国学文化养生知识培训(15篇)

　　获得一些收获后，我们可以将其记录在心得体会中，以帮助反思自己的学习、工作和生活状态。许多人在撰写15篇精彩心得体会时感到困扰。下面是小编整理的关于国学文化养生知识培训的相关内容，供大家参考，希望能对你们有所帮助。

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　　在旧社会，师带徒的方法因人而异，大致有两种形式：

　　第一种，老师采用浅显的读物，如《汤头歌》、《药性赋》、《濒湖脉学》、《医学三字经》等教材，向学生进行讲授，并要求记诵。

　　据我了解，凡是用这种教材的老师们，几乎都有一个共同点，那就是偏重传授自己的经验为主，而对《内经》、《伤寒论》等经典著作的讲授，则重视不够。因此，他们培养出来的学生，往往是侧重于临床，而忽于理论方面的研究。

　　第二种，与以上正好相反，老师在启蒙教学阶段，就以四部经典著作开始。

　　他们的主张，和《千金方?大医习业一》的精神遥相呼应。所以，他们培养出来的学生，一般地讲，理论水平较高，而且基础也打得牢固，有发展的潜力，故被历代医家所拥护。

　　清代的医学大师徐灵胎，在《慎疾刍言》一文中指出：“一切道术，必有本源，未有目不睹汉唐以前之书，徒记时尚之药数种，而可为医者。”他说的汉唐以前之书，指的是《内》、《难》等经典著作。可见，徐氏也主张先学经典著作为学医的根本。

　　我是怎样学起中医来的呢?因为我体弱多病，经常延医服药，而接近了中医，并以此因缘加入了中医队伍。我的学医老师，在营口行医为主，他收了三个徒弟，我的年纪为最小。当时我学的中医课程，现在回忆起来，大体上分为中医基础理论和临床治疗两个阶段，共花费了六年的时间。

　　在理论基础阶段，学了张、马合著的《黄帝内经》、《本草三家注》以及《注解伤寒论》和《金匮心典》等著作。

　　由于我曾读过几年私垫，古文有点基础，所以，文字方面的困难不大。但对老师所讲的医理方面，就存在很大的难题。记得有一次老师讲《素问?阴阳应象大论》中的“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心……”的内容时，尽管老师讲得眉飞色舞，而我却象腾云驾雾一样了。对中医理论基础，我学了整整三年。虽然对一些问题还有些朦胧，但把一些经典著作系统地学了一遍，这就对进一步学习中医打下了坚实的基础，也算是很大的收获。

　　学到第四年，老师为我讲授了《医宗金鉴》中的临床课程，如"杂病心法要诀"、"妇科心法要诀"和"幼科心法要诀"等。由于这些内容是用歌诀格式编写的，因之老师要求一边学一边背，直到背得滚瓜烂熟时为止。背书对我来说虽不陌生，但它很压人，来不得半点虚假，必须每天早起晚睡付出辛勤劳动。

　　关于背书的问题，历来也有争论。我的意见，倾向于应该背点书的。《医宗金鉴?凡例》中说：“医者书不熟则理不明，理不明则识不清，临征游移，漫无定见，药证不合，难以奏效。”它指出“背”是为了书熟，书熟是为了理明，理明是为了识清，识清是为了临床辨证。

　　由此可见，《金鉴》所写的大量歌诀体裁，是为了人们的背诵和记忆，这也就勿怪其然了。然而，中医的书浩如烟海，谁也不能一一皆读。因此就有地区之所尚，或因师传之所异，而不能不有所选择。例如，南方的医家则多宗孟河派的.费、马之学，而东北三省，则多把《医宗金鉴》奉为圭臬。

　　《医宗金鉴》这部书，原为清乾隆太医院右院判吴谦的未成之著，后被政府发展，认为可以作国家的医典，仍指令吴谦、刘裕铎本着“酌古以准今，芟繁而摘要”的宗旨，在原书的基础上，进行了认真的修纂。大约又过了两年，于公元一七四二年方始告竣。全书共为九十卷，计分十一个科目。它与唐代的《新修本草》，宋代的《和剂局方》可以互相媲美而并驾齐驱。

　　徐灵胎评价此书有“源本《灵》，《素》，推崇《伤寒沦》、《金匮要略》以为宗旨，后乃博采众论，严其去取，不尚新奇，全无偏执”的美誉，也就说明了这部书的成就是非凡的。它不仅在东北三省发生影响，而且远及全国和东南亚各地。

　　在老师的指示下，我买了一部《医宗金鉴》。通过自己的学习，发现其中的《订正伤寒论注》搜集了诸家之长，参以己意，说理明畅，使人读之发生兴趣。于是，我如饥似渴地埋首于《伤寒论》的学习。从这开始，方由被动的学习，变为主动的学习，而向自学迈出了新的一步。

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　　中医养生越来越受现代人重视，大家都知道清火、排毒、艾灸的养生法，以及十全大补汤。但是，在养生道路上很多人本末倒置：遍寻宫廷秘方以求延年益寿，却违背天地的自然法则;为防病求医问药，但忘记修炼内心。对于大多数国人来说，《黄帝内经》可谓是如雷贯耳，但真正看过这本书的人，那就寥寥无几了。《黄帝内经》是我国第一部关于生命的百科全书，这本经典著作给养生提供了三大启示。

　　《黄帝内经》是我国第一部关于生命的百科全书。该书以生命为中心，涵盖了医学、天文学、地理学、心理学、社会学，还有哲学等。中医不仅是治病救人，更是囊括身心养生。可以让人从中体会简单从容的世界观，从而活得平安、快乐、长寿。

　　防早衰，应上“内心修炼”课

　　《黄帝内经》包括《素问》81篇和《灵枢》81篇。其中。《上古天真论》是第一篇。“所谓天真者，自然赋予的能力，率真、不加雕琢的。”道家认为：今不如昔，社会越进步，离自然也就越来越远，人的本性会越来越压抑、痛苦，不自然。

　　为什么现代人通常活得不好?看看《黄帝内经》的问答。“乃问于天师日：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰：今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶?人将失之耶?”“岐伯对曰：上能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”

　　“动作不衰”是指腿、脚、手都很灵便，其原因在于身躯健康、气血充足，所以才会“动作不衰”。传统文化认为人的寿命应该是“上寿百二十，中寿百岁，下寿八十”，用这种观点来说，人应该活到的最高寿限，实际上是120岁。而现代科技对人类自然年龄进行推算，也认为人的正常寿限应该是120岁到140岁之间。

　　那为何很多人年半百而动作皆衰?这是因为时代的变化还是因为人而导致7岐伯明确回答了黄帝的问题：千百年来，天的顺序没有变，永远是东西南北;四季的更替顺序也没有变，永远是春夏秋冬。所以，变的只可能是人的心。

　　如果不能修炼内心，节制欲望、收敛精气，即使进补求医，功效也不见得多大。只有形神兼具，才能颐养百岁。现代人常常觉得不快乐：外在有社会压力，内在感觉人心浮躁，只能通过获得可权衡比较的物质、地位等，在强刺激下才感受到人生快意。如果寻觅且感受到淡定从容、不以物喜的快乐，本身就已经是智慧，这才是正确的养生之道。

　　缺啥补啥马后炮调养疏通最重要

　　现代人容易体虚，原因是人们精神压力不断增加，而生活方式也比古人有很大差异，吃得多、动得少，血气尤易留滞。同时化肥、农药、饲料、食品添加剂，尤其是食源性激素的加入，直接损伤人体的元气。人体血气一弱，机体运行出现障碍，代谢废物不断郁积，反过来更加阻滞人体血气运行。五脏六腑不得其养，体内“浊毒”不断沉积增加，表现为“虚”症候群不断增加。

　　很多人信奉“缺啥补啥”，等到“虚”症再治理其实已是“马后炮”。“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。”《黄帝内经》提倡，应该在体虚出现之前就调理。

　　不过，平日适当进补也是治未病的一种通俗行为，人体总是处于一种开放的状态，缺乏了闭藏过程。这样对人体的阴精、阴液的损失比较大，需要及时补充。而通过汤水滋补，可以起到很好的滋阴作用。

　　不少人鼓励气虚补气、血虚补血、阴虚补阴、阳虚补阳，如果真能完全补得上，那太完美了，人人可以变得青春永驻，身子不衰退。所以这显然是不可能的。《黄帝内经》中认为，中医的'补并非单纯补其不足，而是促使其自身能力的回复。所以不是血虚就选择补血药，气虚就选择补气药。而是通过补，使人身体生血生气的功能逐步得到恢复。所谓补因人、因时、因地制宜，在调养的同时更应注重疏通。

　　欲望应有节制劳作应有闲时

　　古代人为何烦恼少?因为他向内追求身心的修养。而现代人往往向外追求一一妻子、孩子、房子、车子、票子。其实人的生存很容易满足，满足不了的是我们的欲望。

　　《黄帝内经》说：醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神。务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。这句话在现在也很实用，都市很多年轻人喜欢追求刺激。蹦极、打cs，看恐怖片、坐过山车等，追求所有能让自己心跳加速的东西，这样的追求其实就是在纵欲。如果放纵欲望且过度透支自己的精力，则可能早衰。

　　养生确实讲究追求淡定的态度，所谓“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”《黄帝内经》有一段阐述得非常妙：是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。

　　“志闲”指人的理想和抱负要有一个界限，不能什么都追求。“少欲”指人不能有过多的欲望，让所有欲望也有一个界限，这样才能“心安而不惧”。“形劳而不倦”则是指让身体经常有所劳作，但再怎么劳作也不能让人体超负荷运转。工作一段时间需要休养，日常运动不可大汗淋漓，最好出一层细汗即可。

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　　数千年来，造福于中华民族的生存与繁衍，也为世界医学的发展作出了贡献。当前中医、中药和针灸在大部分国家占有一席之地，利用中医理论和临床经验研究世界性的常见病、多发病以及疑难杂症渐成趋势。

　　通过这次与沈绍功先生的交谈以及对他的访问，我更加深刻体会到中医之路的曲折艰难，中医发展的流长、博大精深，同时也更加坚定了我发扬传承中医精神的意志和决心。

　　沈绍功，男，汉族，1939年5月出生，系上海大场枸橘篱沈氏女科第十九代传人。1963年毕业于上海中医学院六年制医疗系，毕业后一直在中国中医科学院从事医疗、科研和教学工作。曾任中国中医科学院广安门医院急诊科主任、肿瘤病房负责人，中国中医科学院基础理论研究所副所长。冠心病急症研究室主任、主任医师、博士生导师学位委员。兼任中华中医药学会急诊分会副主任委员、中华中医药学会内科分会，第三批全国名老中医药专家学术经验继承工作指导老师。现任中华中医药学会心病分会主任委员，中华医学会医疗事故鉴定专家，中医急诊杂志副主编，中国中医科学院临床所特聘顾问。承担并参与国家中医肿瘤、心脑血管病等多项攻关课题。享受国务院政府特殊津贴。

　　老出身于中医世家，自幼受中医熏陶，为中医药的发展做出了突出贡献。“一切为了临床，疗效才是硬道理”。他主张医学理论与实践相结合，既反对死啃书本也反对没有理论的盲目实践，有理论、有实践并能用理论指导实践的才能称得上是医学家。

　　老注重医学传承，平等待人，他认为中医药的生命力在基层。

　　多年来，他注重基层医生特别是乡村医生的医学教育培养，不辞辛苦，毫无保留的传授沈氏家族积累的诊疗经验，在业界得到肯定，受到广大基层医生的尊崇和爱戴。

　　二十多年来，我所走过的学医道路，是艰苦的，曲折的。总起来有以下体会：

　　(一)要学好中医，必须打好两个基础。首先是古文基础，最低要求繁体字能认识，文言文能断句。再就是中医基础，如《内经〃素问》、《伤寒论》，《金匮要略》的白文要选读，药性、方歌、脉诀、经络歌诀要熟读，有了这两个基础，才能继续深入下去。

　　(二)要多看几种好的参考书。我在读高中的时候，老师教我读古典医着是不错的，但是指导我看的参考书，只限于汪切庵、陈修园两家，这就太局限了。后来我在中医大时所看的参考书，就使我的眼界开阔多了，因而获益不少。

　　(三)要多跟几个好的老师，因每个老师各有他的长处。比如，有的老师长于伤寒;有的老师长于温病，有的长于杂病，有的长于妇科，有的长于儿科。根据各老师辨证用药的`特点，取其所长，为我所用，这就大有好处。但这个条件如不具备，也可自学成材。

　　(四)学医要有坚强的意志，朝斯夕斯，持之以恒。在困难的时候，要看到前途，要看到光明，要提高自己的勇气。在顺利的时候，又要谦虚谨慎，戒骄戒躁，刻苦学习，继续前进。我在学医过程中，学习情绪曾有几次大的起落，教训是很深刻的。

　　(五)在医疗作风方面，对同道不要贬低别人，抬高自己;对病人无论工人、农民、领导干部，都要一视同仁，详细诊察，不得草率。有时病人情绪急躁，要求过高，也只能耐心说服，体谅病人。但也不能迁就病人，投其所好。更不能乘人之危，向病家需索财物，这是起码的医德。

　　我现在已经是一名大三的杏林学子，我以自己身在湖南中医药大学这个中医情结深厚的学府而感到骄傲自豪，我更为遇到这么多医学精湛的中医老师而欣喜，我将在这片热土中继续挥洒激情，为中医大的明天，为中医学的未来继续前行。

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　　　　教学目标

　　1、了解庄子其人及其主要思想。

　　2、掌握重要的实词、虚词及特殊句式等文言知识点。

　　3、赏析文中生动细致的描写和富有表现力的语言。

　　　　核心素养

　　语言建构与运用：了解文言文的结构、表达、运用，抓住关键词语，培养学生建构语言和运用语言能力。

　　思维发展与提升：理解庄子把握规律、顺乎自然的哲学思想，运用分析与思考、探究与联想等方法，体会庄子的养生之道，发展提升思维能力。

　　审美鉴赏与创造：了解文言文的写作背景，感受论辩特色，体会艺术的魅力，培养学生审美鉴赏能力和创造能力。

　　文化传承与理解：体悟“老庄”的道家思想，加深对传统文化的理解，培养学生增加文化自信，继承和发扬中华民族的优秀传统文化。

　　　　教学重难点

　　重点：

　　1、梳理课文大意，理解文章内容，理解庄子寓言的本意。

　　2、掌握重点实词、虚词。

　　难点：对本文中“庄子之道”的理解，分析说理的思路。

　　　　课前准备

　　1、指导学生完成预习

　　2、制作课件

　　　　教学过程

　　一、导入新课

　　大家对老庄都有哪些了解？他的思想有哪些？名言有哪些？

　　二、写作背景

　　庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。

　　三、作者介绍

　　庄子，战国中期思想家、哲学家、文学家。姓庄，名周，宋国蒙人，先祖是宋国君主宋戴公。他是继老子之后道家学派的代表人物，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。

　　庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。他洞悉易理，指出“《易》以道阴阳”，其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。其文想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理说得引人入胜。代表作品为《庄子》，其中名篇有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。其作品被称为“文学的哲学，哲学的文学”。

　　据传庄子尝隐居南华山，卒葬南华山，故唐玄宗天宝初，被诏封为南华真人，其书《庄子》被奉为《南华真经》。

　　《庄子》今存33篇，书中散发着浓厚的浪漫主义气息和悲观厌世的虚无思想。庄子的文章想象奇特，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆。鲁迅先生赞誉说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”其散文对后世影响很深。

　　庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是客观真实的存在，“道”是宇宙万物的本源。《庄子让王》说，大道的真髓、精华用以修身，它的余绪用以治理国家，它的糟粕用以教化天下。《庄子秋水》又说，不要为了人工而毁灭天然，不要为了世故去毁灭性命，不要为了贪得去身殉名利，谨守天道而不离失，这就是返璞归真。他认为，“道”是无限的、“自本自根”、“无所不在”的，强调事物的自生自化，否认有神的主宰，提出“通天下一气耳”和“人之生气之聚也，聚则为生，散则为死。”

　　照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。”一方面，道是真实存在的，所谓“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同于具体之存在，它“无为无形”，因而道又是无。但它不是虚空之无，而是涵盖了万有的无。所以道既派生了万物，又不滞于万物中，表现出超越性与内在性的统一。由此也决定了人对道的认识既不能是简单的经验认识，也不能是理性的逻辑推理，而必须是物我、主客为一的内在观照，即超验的形而上学的观照。道由于其不可言说性和无限性，对道的体认实际上就是超越理性的直觉认知过程。

　　四、题目解说

　　庖是厨师的意思。丁是厨师的名字。解：剖开、分割，宰杀。庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

　　这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语，即出自本篇。

　　五、全文分析

　　此文为庄子阐明“养生”的一则寓言。文章开始是一段惟妙惟肖的“解牛”描写。作者以浓重的笔墨，文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲，动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用，触、倚、踩、抵相互配合，一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然，奏刀騞然”，声形逼真。牛的骨肉分离的声音，砍牛骨的声音，轻重有致，起伏相间，声声入耳。紧接着又用文惠君之叹：“善哉！技盖至此乎！”进一步点出庖丁解牛之“神”，这就为下文由叙转入论做好铺垫。

　　妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是将“技至此”的原因归之于“道”。“臣之所好者，道也，进乎技矣。”并由此讲述了一番求于“道”而精于“技”的.道理。此段论说，为全文精华所在。为了说明“道”如何高于“技”，文章先后用了两种反差鲜明的对比：一为庖丁解牛之初与三年之后的对比，一为庖丁与普通厨工的对比。庖丁解牛之初，所看见的是浑然一牛；三年之后，就未尝见全牛了，而是对牛生理上的天然结构、筋骨相连的间隙、骨节之间的窍穴皆了如指掌。普通厨工不了解牛的内在组织，盲目用刀砍骨头；好的厨工虽可避开骨头，却免不了用刀去割筋肉，而庖丁则不然，他不是靠感官去感觉牛，而是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，凭内在精神去体验牛体，顺应自然，择隙而进，劈开筋肉间隙，导向骨节空处，按照牛的自然结构进行。

　　六、中心思想

　　牛无疑是很复杂的，庖丁解牛，为什么能一刀下去，刀刀到位，轻松简单，原因是什么？是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的肌理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的肌理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。

　　此则寓言立意在于阐明“养生”，实则还阐述了一个深刻的美学命题，即艺术创造是一种自由的创造。庄子认为“技”中有“艺”。庖丁解牛的动作，就颇具艺术的观赏性。他的表演，犹如一场优美绝伦的音乐舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韵律合于辉煌的《咸池》乐章。作为一种具有美的意味的创造活动，是令观赏者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的神情，又使人们看到创造者在作品完成后内心满足的喜悦。

　　人类社会充满着错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养心、尽年。

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　　　　教学目标：

　　1、知识与技能：感受庄子散文的特点；理解其寓意，用现代眼光开掘其新义。

　　2、过程与方法：训练古文阅读能力；自主、合作、探究，激发学生学习的主动性，培养学生理解感悟的能力。

　　3、情感态度与价值观：理解课文所包含的认识客观规律必须反复实践的道理，并且从中获得感悟与启迪。

　　　　教学重点：

　　学习课文后得到的启示。教学难点：

　　对课文第三段层次结构的分析把握。

　　　　教学方法：

　　诵读法，自主合作探究法。

　　　　教学手段：

　　多媒体技术。

　　　　教学过程

　　一、导入新课

　　古时候，有一位老人家很会讲故事。人们通过他简单而生动的故事，往往可以明白很多 深刻的'道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

　　二、作者简介 庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。

　　三、知识积累

　　1、通假字 古今异义

　　2、虚词

　　（1）为

　　（2）乎

　　（3）然

　　（4）于

　　3、特殊句式 技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。

　　臣之所好者，道也：（判断句）技经肯綮之未尝：（宾语前置）未尝技经肯綮。视为止，行为迟：（省略句）视为（之）止。

　　4、积累文中成语

　　切中肯綮

　　目无全牛

　　游刃有余

　　踌躇满志

　　5、翻译课文一二两段。

　　四、布置作业

　　熟读课文，口头翻译三四两段。

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　　加强中国传统文化教育，传承弘扬古人先贤“天下兴亡、匹夫有责”的深沉历史责任感和爱国主义精神，有助于培养学生的民族自豪感，激发他们奋发学习、建设祖国的热情;有助于消解市场经济所带来的负面效应和消极影响，促进学生理想人格的塑造；帮助学生形成尊重他人、使学生学会团结互助的伦理规范，增强学生的道德修养;理解、关心、体贴、尊重人的基本品质，形成友善和谐的人际关系；培养学生的高尚情操，完善学生的内在修养与精神世界，最终培养学生追求真理、勇于创新、执着奉献、勤劳节约等一系列传统美德，有效地指导学生的人生实践。

　　但是，目前高职院校的人文素质教育架构，难以承担起开展中国传统文化教育重任。缺乏针对性和可选择性，课程设置上作为公共选修课来配备，师资力量、课程建设及经费投入都不能满足需要；课程的结构和承载量也远远不能满足中国传统文化博大精深及无限堆集的可能性、扩展性和多项的选择性的需求。经过多年的探索实践，笔者体会到，以中华传统节日为载体，在高职院校开展中国传统文化教育，以潜移默化、寓教于乐的形式,来展示中华民族的精神世界，表达对美好理想、智慧与伦理道德的追求和向往，具有其它项目难以媲美的优势。

　　　　一、节日文化是中国传统文化的重要组成部分

　　中华传统节日是依附于中华民族的生产、生活、情感、和信仰而产生的文化集合，它以四时为框架，以文化为脉络,几乎包罗万象地涉及祈福纳祥、伦理道德、农时节气、养生处世、民俗礼节等文化元素，集中体现了中华民族的思维方式、宗教信仰、心理特征、哲学思想和审美意识等丰富内容，既有物质文化的存在，又有非物质文化的表征，处处蕴含着中华民族流传千百年的生活智慧，凝聚了中华民族的民族精神和民族情感，承载着中华民族的文化血脉和思想精华，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。每一个传统节日，都有其历史渊源、美好传说、精点诗文和独特情趣。如中国传统八大节日春节、清明、端午、七夕、中秋、重阳、腊八，都蕴含着丰富的文化内涵。

　　1.祈福纳祥。考察这些传统节日的起源与重要节俗活动，几乎都包含了这一主题，如春节时的守岁、祭祖、放鞭炮、贴春联、贴年画、吃年夜饭,端午节的插艾、饮菖蒲酒、雄黄酒，中秋节的祭月、拜月，重阳节的登高、插茱萸、饮菊花酒，腊八节的腊祭等等。还有在节日中形成的一套吉祥语、祝福语，如“长命百岁”、“年年有余”、“步步登高”、“吉祥如意”、“六畜兴旺”、“五谷丰登”、“风调雨顺”、“国泰民安”等等，无一例外地表达人们祈求远离灾疫、阖家团圆、吉祥美满的良好愿望。

　　2.伦理道德。传统节日活动中，处处渗透着中华民族传统道德因素,在传播道德规范、塑造人的品格方面，具有潜移默化的养成作用。如春节中给年长者拜年，清明节祭祀活动中对祖先的礼敬，端午节给孩子系五彩线、香荷包，中秋节给孩子买“兔儿爷”，节日宴席中长幼座次的排定,无不表现出中华民族尊老爱幼的传统美德。再如寒食节对介子推的纪念，反映出人们推崇居功不傲的人格与美德;端午节对屈原的纪念，反映出强烈的爱国主义精神；七夕节对牛郎、织女爱情故事的赞美和认同，反映了对爱情忠贞不愈的美德；中秋节关于八月十五送月饼的传说,反映了反抗强敌、维护和平的社会道德理想。还有节日期间走亲访友、馈赠美食，有助于营造和谐的人际关系。在道德教化中有着不可忽视的作用。

　　3.农时节气。中国传统节日植根于农业社会的土壤中，是农业文明的伴生物。节日日期的选择与设定，是古人依据天时、物候、气候的周期性转换而约定俗成的，都对应着特定的节气和农时。传统岁节中的“二十四节气”就是古人应农业生产的需要,依据太阳在黄道的不同位置而确定的，与农事生产息息相关。一些特别的日期作为农耕周期中的关节点，备受先民的重视。“节”正是对岁时的分节，把岁时的渐变分成像竹节一样的间距，把两节气相交之日时定为交节，由此转意为节日。每当特定节气来临之时，都要举行相应的仪式和庆典活动，农耕周期便也成了庆典周期。如春节时的各种庆典，清明前后的耕种，中秋前后的收获，腊八节祭祀等，都显示着先民尊重自然规律’顺应自然时序，重视农业生产的观念。从古至今还流传的许多关于岁时节日的谚语和民谣,如“清明前后、种瓜种豆”，“清明忙种麦、谷雨种大田”，“七月十五定旱涝、八月十五定收成”,二十四节气歌等，都显示出这一特点。纵观中国传统节日，在时序的安排上宛如一条由自然节气生成而贯穿春夏秋冬的“文化链”，四时节庆纷至沓来，无一不体现着人们应时而作的农业文明印记。

　　4.养生处世。中国传统节日蕴含了许多科学养生的智慧。如春节的扫尘、洗浴、饮药酒、吃春盘等习俗，除了表达对生活的美好祈愿外，还有讲究卫生、预防疾病的作用；清明的郊游、踏青、拔河、放风筝、荡秋千,端午龙舟竞技、重阳节的登高等活动’既愉悦心情，更强身健体；中秋时节瓜果成熟，新鲜丰盛，营养丰富，是人们水果养生的最佳时节;腊八粥中更是“群英荟萃”’以各类米为主食材，以豆类、药材、水果、坚果类等营养价值与药用价值兼备的各类食材为辅料，是健身养生和赠送亲友的最佳礼品。同时，节日期间亲朋好友相互问候、相互祝福、礼尚往来，增进了感情，促进了和谐，甚至有些亲戚邻里之间的.矛盾也通过节日“化干戈为玉帛”。

　　　　二、通过节日文化能够深入挖掘中国传统文化的精髓

　　许多流传至今的节日习俗，都具有特定的文化内涵，凝聚着中华民族的民族精神和民族情感。通过“超链接”和深人挖掘，可以通过节日使学生感受到中国传统文化的强大魅力，受到深刻的中国传统文化教育。如通过端午节，可以从三个方面来深人挖掘其文化内涵。一是弘扬爱国主义，讴歌执着奉献。端午节起源,有纪念屈原说、纪念曹娥说、纪念伍子胥说、恶日说等等。从社会普遍认可的纪念屈原说,可以引导学生阅读欣赏屈原作品，诵读领悟，在体验文学魅力的同时，感受屈原明志修身、坚持理想、执着追求、爱国忧民、以身殉国的忠贞情怀,受到思想和心灵的洗礼。二是顺应自然规律，祈求丰收健康平安。从时间和节气来说，五月初五在芒种与夏至之间，农作物及万物进人旺盛的生长季节,象征着收获与希望,传递着人们对希望和丰收的企盼。五月阳气极盛，适宜早起锻炼,而端午前后又是大地中各种病菌和蠹虫的旺盛生长时期，因此人们有悬艾草、挂菖蒲、喝雄黄酒等习俗来驱虫防疫，因此也留下了许多佳篇名句，如诗歌《午日》“独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回”,《节令门?端阳》“樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶”，谚语“良辰当午日，偕老祝千年”、“有钱难买五月五日早”等等，无不形象反映出人们对健康平安的渴望。三是倡导团结奋发的健康生活,追求人与自然的和谐。选择端午节最隆重、最热闹的南方赛龙舟习俗为切人点，组织学生通过视频观看热闹的竞赛场面,欣赏古代优秀的文学作品，体验精诚团结、奋力拼搏的精神。

　　　　三、传统节日是学生最易于产生共鸣的文化载体

　　教育人类学认为，“节日和庆典是人的‘超感觉的深层次的经验’，因此将成为人的不可放弃的教育媒介。因为只有在节日中,人才能超脱他的日常活动，并以新的方式返回到他人生内的更深层次的真谛中”。以中华传统节日为载体，在高职院校开展传统文化教育’按照课前精心设计、课堂深人挖掘、课后积极践行、彰显时代精神的教学思路，以学生为中心设计教学过程，在教学中以学生活动为主体，搭建好学生人人参与的平台，使节日变成每个学生自己的节日，可以使学生在亲身经历中感受，在欢乐祥和中受到浸润，在弥漫于全社会的怡洽氛围中，在具有浓郁生活气息的群体性活动中，自然而然地受到陶冶,在自觉学习中感受中国传统节曰文化的独特魅力，潜移默化地弘扬传承中华传统节日文化，在积极践行中彰显时代精神,开展一脉相承的社会主义核心价值观教育。这样的教育教学过程对学生精神和心理产生的影响，将是刻骨铭心、难以磨灭的。

　　　　四、通过节日能够有效激发学生的学习热情

　　高职学生文化基础相对比较薄弱，对中国文化课程的学习主动性差，往往学不懂或不爱学。但他们又有展示自己的渴望和意愿，对自己能亲身参与或能动手操作的活动很感兴趣。可以针对这一特点，紧密结合学生素质教育的要求及学生自身职业生涯发展的需求,结合各类社团活动，紧扣一年四季中的各个节日，设计开展中国传统节日教育系列活动，如春节--过大年、话团圆，元宵节--孝亲人、体亲情，清明节--缅英烈、祭先祖，端午节--话屈原、讲爱国，中秋节--重亲情、惜友情,重阳节--话重阳、敬长辈等。这些节日虽伴随他们度过了十几年的青少年时光，但大多数同学只知道简单的节日习俗，并没有真正了解每个节日的深刻文化内涵。因此,在活动中让他们通过亲身践行、查阅资料、歌咏竞赛等喜闻乐见的方式，了解这些传统节日的由来、风俗习惯、象征意义以及有关传说，引导学生阅读有关的优秀文学著作等，都可以有效调动学生学习探究的积极性，激发学生们的学习和参与热情。

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　　当前，我国高校的传统文化教育正处于起步阶段，效果如何，能否建立起相关的长效机制尚无定论。在此阶段，需要认清传统文化教育的追求，同时采取有效的措施，如深入挖掘传统文化内涵，完善传统文化课程体系建设，丰富教学手段，充分利用社会力量，建设高水平、专业化的传统文化师资队伍。

　　进入二十一世纪以来，作为对由商业领域而蔓延至高校的实用主义、功利主义思潮，以及受其影响而普遍存在于众高校之中的重理轻文、唯技术论、唯就业率是瞻等思想倾向的反思与修正，传统文化教育日渐受到学界与教育界重视，相关学术研究及教学实践层出不穷。时至今日，传统文化教育除上述功能外，还被视为深化中国特色社会主义教育和中国梦宣传教育的重要组成部分，教育部于2014年制定下发的《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》（下文简称“《纲要》”）可视作政府层面针对传统文化教育的顶层设计。因此，开展传统文化教育既是高校完善自身人才培养与文化传承职能的必然要求，也是实现中华民族伟大复兴的重要举措。

　　　　一、高校传统文化教育的价值取向

　　思想正确是行动正确的前提，目前，高校传统文化教育正处于起步阶段，在思想层面明确其价值取向，解决“为何开展传统文化教育”的问题乃是当务之急。

　　（一）志在远功，不求速效

　　何为传统文化，笼统地来讲，它是中华民族五千年古老文明的精华凝聚，是民族的共同文化基因，若要为它下一个内涵与外延较清晰的定义，可参考赵洪恩在《中国传统文化通论》中的观点：“中国传统文化是指以中华民族为创作主体，于清晚期以前，在中国这块土地上形成和发展起来的，具有鲜明特色和稳定结构的、世代传承并影响整个社会历史的宏大的古典文化体系。”究其本质，中国传统文化是一种政治伦理性文化，它以儒家思想为核心，以“内圣外王”的完美人格为追求目标，以修身立德为根本要务。《左传》有“三不朽”之说，曰“太上有立德，其次有立功，其次有立言”，三者中以“立德”为首。《论语》中亦记载孔子“德在文先”的主张――“弟子入则孝，出则弟，谨而信，泛爱众，而亲仁，行有余力，则以学文”。由此可见，传统文化教育除教授学生知识外，更为重要的功用在于对其进行精神和道德上的熏陶，而要使一个人的内在品质发生改变非通过长期、持久的教育不能实现，这就意味着传统文化教育效果的显现是逐渐的、延时的而非立竿见影的。高校在开展传统文化教育时不能“一刀切”地套用应用型课程的评价体系来评估传统文化课程的.教学效果，更不当怀抱功利主义心态要求它具有即教即好，通过几次课程就能点化“顽石”为“金玉”的效果。高校传统文化教育应以广泛介绍传统文化知识、激发学生对传统文化的学习兴趣、培养他们砥砺品德的自觉性为目标，追求的是“春风化雨”之远功。

　　（二）“古为今用”而非“一味崇古”

　　传统文化教育之所以在部分高校尚未受到教育者和学生的足够重视，被视为常规课程和专业知识的补充，属“可有可无”性质，原因之一即在于这部分人将传统文化和现代文明置于相对立的位置上，认为在现代社会提倡传统文化是一味崇古之举，是历史倒退行为。

　　首先应当明确的是，传统文化非为封建时代遗

　　留下来的文化化石，是“死去的”文化。中国传统文化历经五千年风云变迁，直至今日仍保有充沛的活力，这是因为它有一常葆生机的要诀，即在保持本质要素不变的同时不断与所处时代的精神相融合，吸收各时期新生文化的精华，自我修正，自我扬弃。若以水喻之，可以说中国传统文化是在山涧为溪水，入河渠为河水，入江湖为湖水，归大海则化为海水，其性不变，但其形能万化。仅以“孝”为例，由古至今，“孝道”都是中国传统文化的核心概念之一且深入人心，为众推崇。元人所著《二十四孝》书中有一则“郭巨埋儿”的故事，在古人看来此乃至纯至孝之举，当加以弘扬，但今年安徽省六安市将其制作为公益广告悬挂街头却在市民中引发争议，许多市民认为此举不合时宜。究其原因，并非因为传统文化所主张的“孝道”在本质上是错误的或过时的，已为今人摒弃。事实上，在当今社会，“孝文化”仍为政府和民众所提倡，孝心孝行仍能在社会上得到广泛赞誉，历年感动中国人物评选中常有人因善尽孝而入选即是明证。六安市民反感的其实是故事中“杀儿奉母”这一藐视他人生命权利的有悖时代精神的行孝方式。因此可以说，“孝”作为一种精神贯穿古今，但不同时期，人们对“孝”的内涵的理解和行孝的方式不尽相同，带有各自时代的烙印。

　　其次，自五四新文化运动以降，尤其是改革开放打开国门后，西风东渐，以传统文化为主导的一元文化环境也随之转变为多种文化思潮并存的多元化文化环境。大学生的人生观、价值观和世界观正处于将定未定之际，面对多元文化冲击，譬如刘姥姥初入大观园，见这也好，见那也奇，如不能及时确立自身的文化根基则很容易陷入文化相对主义，沦为在思想上不辨是非、无所适从之一代。因此，在当代高校开展传统文化教育非为对抗西方现代文化，有了传统文化作为“主心骨”，大学生能更为理性地看待现代文化，取其精华为己所用。

　　再次，高校在进行传统文化教育时要充分尊重大学生作为文化主体的自主性并对他们的文化鉴赏力抱有信心。教育者当以开放的心态，引导学生广泛接触不同的文化，帮助他们形成开放的、科学的文化审美与文化价值观[1]，允许青年人在多元文化环境中自主进行文化选择。既不必片面强调中国传统文化较其他文化的优势――要相信优秀的中国传统文化自具有吸引、感染青少年的魅力，同时还应允许他们对传统文化中落后的因素予以批判，批判性地继承、创新。

　　（三）厘清传统文化教育与人文素质教育、国学教育的关系

　　近年来，与传统文化教育一同受到重视的还包括人文素质教育和国学教育。三种教育形式在概念和内容上多有相近之处，因此在有关研究和教学实践中它们常被混为一谈，甚至相互代替。这种认识上的模糊显然不利于传统文化教育的推进，必须厘清三者之间的关系。

　　首先，“人文”一词在《现代汉语词典》中的解释是“人类社会的各种文化现象”。“人文素质”则是指由多种心理品质组成的一种综合结构，它包括语言文字修养、艺术修养、政治修养、文明礼仪修养、伦理道德修养、历史和哲学修养等，是一个人外在精神风貌和内在精神气质的整体表现。[2]可见人文素质教育从内容上来说涵盖古今中外的各类知识与文化，中国传统文化只是其中一部分。再者，根据中国文化研究所所长刘梦溪的观点，“国学”乃是专指中国固有的学术，而中国传统文化则涵盖知识、信仰、艺术、宗教、哲学、法律和道德等诸多层面[3]，其内涵较之国学要丰富得多。

　　　　二、高校开展传统文化教育的路径

　　要使传统文化教育的内容更具合理性，效果评估更具科学性，最终在高校普遍建立起传统文化教育的长效机制，笔者以为可由以下几方面入手。

　　（一）深入挖掘传统文化内涵，完善传统文化课程体系建设

　　整个传统社会的文化都可称为传统文化，而自孔子设馆授徒以来，传统社会的文化学习内容就大致被固定为“六艺”，即“礼、乐、射、御、书、数”，分别对应礼仪、音乐、射箭、驾车、识字和计算六方面的知识与技艺的学习。当前，部分高校在开展传统文化教育时偏重于对文史学科尤其是古典文学知识的介绍，甚至将传统文化教育等同于开设几门诸如《大学语文》、《古典诗词欣赏》之类的文学选修课程，这种做法无形当中窄化了传统文化的内涵，使得传统文化教育的内容过于单薄。此外，作为传统文化教育对象的大学生其兴趣爱好也不尽相同，单一的文学类课程并不能满足他们的学习要求。有鉴于此，高校应着力构建一套完整的传统文化课程体系，该体系的构建须遵循以下四点原则：一是充分了解和尊重学生在传统文化学习方面的兴趣及要求，按需设课，这是体系构建的前提;二是打破院校、系部及专业藩篱，整合校内外一切可利用的传统文化教育资源，合理调配师资，开设课程;三是课程体系应尽可能全面地覆盖传统文化各领域，除古典文学外，哲学、艺术、体育、民间技艺等方面的优秀文化――无论是物质或非物质形态的――都应在课程体系中得到体现，如可开设有关传统技艺、民俗、书法、武术等的课程，这是提升课程吸引力的必然要求;最后，体系中的课程既要相互衔接、相互补充同时又要主次分明，既有讲求专业深度和知识完整性的必修课，也有以激发兴趣为主的选修课，这样可以保证课程体系的合理性。

　　（二）“三结合”丰富教学手段

　　其一，内外结合。由于传统文化的表现形式具有多样性，可能是知识也可能是技艺又或是固化的物质形态――如某些人文景观。与之相对应，传统文化教育也不能局限于课堂教学一途，而是应当结合课程特点，以教学效果最大化为旨归采取课堂内外教学相结合的方式。如在讲授传统戏曲课程时既要通过课堂教学介绍相关理论知识，同时也应带领学生到剧院观赏相关剧目的实地演出，若缺少后一种教学方式就会使学生产生“纸上得来终觉浅”之感，降低他们学习传统文化的兴趣，影响学习效果。

　　其二，动静结合。在课堂教学中除口授、板书等教学手段外还应辅以多媒体教学，将观赏性强的内容制作成图片或音视频，也可以组织学生结合授课内容开展诸如舞蹈表演、道德话题辩论等课堂活动，让静的知识“动”起来，提升课堂教学效果。

　　其三，点面结合。高校传统文化教育是一项长期而复杂的工程，要想取得成效不能只依靠开设几门专门的传统文化课程，必须采取集中教学与分散教学相结合的方式，即在其他各门课程的讲授和各项教育教学活动中都应尽可能结合教学和活动环节渗透传统文化的相关内容，争取做到“无孔不入”，以潜移默化的方式进行教育。

　　（三）充分利用社会力量，建设高水平、专业化的传统文化师资队伍

　　就我国高校的传统文化教育现状来说，当前，在高校从事此类教育的主要是文史哲等专业的教师，由于他们属于特定领域内的专业人才，其教学内容可能涉及传统文化的某些方面，但其教学的出发点是讲授专业知识，因此仅依靠现有的这部分师资力量是不能满足传统文化教育需要的。要想在高校构建一支高水平、专业化的传统文化教师队伍，一方面要求学校尽快建立相应的教师培训制度，选拔出一批对传统文化教育感兴趣同时又具备一定教学经验的教师，对他们进行系统的、长期的传统文化教学方面的培训;同时要意识到，一名优秀教师的培养非赖朝夕之功，高校在培养自己的专业教师的同时还应充分利用社会力量，将那些在某些传统文化领域有一技之长的专家学者、能工巧匠、表演艺术家都吸收进入传统文化教师队伍中，鼓励他们各依所长面向大学生开展形式多样的传统文化教育。

　　正如《纲要》中所说，中国传统文化凝聚着中华民族普遍认同和广泛接受的道德规范、思想品格和价值取向。高校作为文化传播的重要阵地，有责任也有义务肩负起传承优秀传统文化的重任，用传统文化的精华濡染当代大学生，陶冶他们的情操，砥砺他们的德性，培养他们的民族精神与爱国情怀，同时也要鼓励他们将传统文化与时代精神相结合，在继承中创新，于创新中继承，永葆传统文化的活力。

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　　　　一、活动概况：

　　活动时间：11月8日下午13:30-16:00

　　活动对象：已签约老业主/别墅意向客户等，约30人。

　　活动目的：通过本次活动，为每天都在忙碌中的客户朋友提供一个轻松愉悦的养生科普和冬季养生的指导；同时也通过这样的小活动，为云澜湾项目现场做暖场，让近期意向客户有聚拢的机会。

　　　　二、活动内容：

　　1、活动流程：

　　入口处2名礼仪迎宾

　　A、13:00-13:30签到，各置业顾问接待自己的老客户。并发放活动礼品卡。

　　B、13:30-14:15参观品鉴云澜湾瀑布餐厅厨师制作的`冬季养生百花宴。

　　C、14:15-15:00养生专家专题讲座。

　　D、15:00-16:00厨师示范，热心客户一起制作简单的养生食品并品尝。

　　E、16:00活动结束，分发礼品

　　2、嘉宾主讲议题：《冬季养生保健讲座》

　　（1）、冬季养生保健的必要性

　　（2）、冬季养生保健的方法：食物养生和起居养生

　　食物养生：养生餐、养生食物

　　起居养生：运动、睡眠，生活习惯等

　　在上述传统养生的基础上，单独讲一下温泉养生对人身心保健的作用！

　　（3）、如何进行“冬令进补”

　　食补：结合养生餐、百花宴

　　药补：根据时间及现场需要随意发挥。

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　　　　一、目标：

　　1、正确对待自己心爱的玩具或日用品。

　　2、逐步适应幼儿园集体生活。

　　　　二、准备：

　　1、挂图第1号。

　　2、故事磁带。

　　　　三、过程：

　　1、认识阿文。

　　（1）教师出示挂图。你们知道她是谁吗?她是一只小老鼠，名字叫阿文。

　　（2）阿文上幼儿园前，很喜欢一条小毯子，到哪儿都带着它。可是现在上幼儿园了，带着这么大的毯子行吗?

　　2、听听阿文的故事。

　　（1）教师结合挂图，完整讲述故事一遍。

　　（2）阿文常常带着毯子干什么?她喜欢这块毯子吗?

　　（3）阿文上幼儿园抱着毯子方便吗?为什么?

　　（4）后来阿文放下毯子了吗?

　　3、说说自己喜欢的东西。

　　（1）你们是不是像阿文一样也有一件最喜欢的.东西?你们常常用它干什么?你们上幼儿园的时候把它放在哪里?

　　（2）我们小朋友比阿文还能干!每天早上高高兴兴地和好朋友再见，到幼儿园学本领，和小朋友做游戏，晚上回到家再和好朋友一起玩，真不错!

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　　各位领导，大家（上午、下午）好！

　　欢迎您到千湖国家湿地公园检查指导工作，陕西千湖国家湿地公园是国家林业局首批正式授牌的12个国家湿地公园之一，也是陕西地区唯一的国家湿地公园。公园位于千河谷地中游，总面积573.2公倾，规划设置为四大功能区，即湿地保护保育区、湿地科普宣教展示区、湿地观光休闲区、管理服务区。公园是以河流湿地特征为主，集河流湿地、库塘湿地、沼泽湿地特征于一体的西北地区典型的黄土高原湿地。湿地内生物资源丰富，湿地景观奇美，生态系统独特，科研科考价值高。现有国家Ⅰ级重点保护动物2种（大鸨、黑鹳），Ⅱ级重点保护动物10种（大天鹅、灰鹤、鸳鸯、鸢、大鵟、毛脚鵟、秃鹫、鳖、秦岭细鳞鲑、水獭），有陕西省重点保护并列入《中日候鸟保护协定》名录动物50多种（白鹭、豆雁、针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、赤膀鸭、赤麻鸭等），公园也是西部地区各种候鸟越冬的理想之地和重要驿站，每年冬季在此栖息逗留的鸟类30万只。

　　近年来，千阳县委、县政府从保护湿地景观、保障水源安全、建设魁力千阳的高度出发，高起点定位，大手笔谋划，全力打造千湖国家湿地公园品牌。尤其是2011年，投资5000多万元，建成了水生植物园、湿地门户区、湿地珍禽观赏区、蒲家山植被恢复区、秦风民俗园、纸坊湾风景区六大景区。今年投资6000万元，完成“四大”重点工程建设即新建长度1.3公里亲水湾景区；建设1.8公里的亲水木栈道观景干线；改建、新建景区道路15公里；公园内种植观赏性景观植物向日葵1000亩。举办“四大”活动，即举办千湖湿地文化节暨全国航空动力伞邀请赛；举办盛世龙腾千湖彩灯展；举办“统筹城乡发展，相约魅力千湖”主题摄影展；举办千湖旅游产品推介会。通过建设力度的不断加大，目前湿地公园的景观效应初步显现，慕名前来观光游览的游客络绎不绝。

　　现在各位领导所处的地方是我们千湖国家湿地公园的门户区。这个景区主要由迎宾大道、松林花海、紫霞长坞、长林绿踪、亲水平台等组成，请大家顺着我手指的方向往前看，这一排由33面杏黄色大旗依次排列组成的就是千湖迎宾大道。我们的右侧便是松林花海。左手边是紫霞长坞和长林绿踪，前面远处还有一个亲水小平台。这里还安装了七组彩灯，分别是鲤鱼跃龙门、梅浓春暖、梦幻海上花、三贤事故和前面的千湖之韵、仙鹤栖千湖，那边的`二龙戏珠。

　　各位领导，（您可随意参观指导。）请大家跟着我，参观一下我们千湖国家湿地公园门户区的景色。

　　前面这片茂盛的千亩速生杨和弯曲的木制栈道就是我们千湖公园的长林绿踪。在万物复苏的春季，这里万木吐翠；烈日当空的夏季，这里树影婆娑，斜阳西下的秋季，这里一片金黄。各位领导，我们脚下的木制栈道，这可是选用长白山海拔一千米以上的高龄红松，经过20天的防腐浸泡，再经过三层防锈处理之后铺设而成的，可以经受长达20年的风吹、日晒和雨淋。前面我们看到的这组灯就是仙鹤栖千湖，它是以传统的仙鹤为主题设计，灯高2米，四面能观看，全部使用节能灯，以假山和荷花装点来体现一片祥和的节日气氛，让人们走进一片优雅的气氛中。这边这组灯名为千湖之韵，灯高2米，四面能观看。围绕千湖公园万花齐放设计，在千湖生机盎然的环境里使人们感受到和谐统一氛围，特别选用繁花似锦的设计元素，用漂亮的大花篮全部统一融合在一起，寓意在县委、县政府的领导下，实现了从无到有，从弱变强，团结和谐，走向繁荣昌盛的欣喜局面。大家看，这是一个75平方米的亲水平台。在这里，我们可以跟千湖湿地近距离的接触。各位领导，对面就是我们千湖湿地公园的特色景区千亩水生植物园。园内栽植白毛芦苇和花叶芦苇、芦竹、菖蒲、香蒲等水生植物和各类绿化树种1000多亩。在护坡上栽植了连翘和迎春，堤岸下面修建了半圆形、圆形、扇形、六角形广场和3400平方米的圆形游步道。每当夕阳西下的时候，忙碌了一天的人们就会扶老携幼的赶到那里，或在堤岸上观景、或在广场上嬉戏，一片欢歌笑语。今天由于时间安排紧张，我们就不参观了。各位领导，这里周边也栽植了大量的芦苇、芦竹。“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方！”来到这里，我们是不是就如同穿越时空，回到了三千年前《诗经·蒹葭》所描述的那迷人的场景里？蒹葭，就是芦苇。千湖的万顷碧波滋养了我们身边的千亩芦苇。而芦苇也是我们千湖湿地公园最具特色的水生植物。芦苇是一种适应性广、抗逆性强、喜水喜湿的多年生禾草类植物。芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药，《本草纲目》指出芦叶可以“治霍乱呕逆，痈疽”；《本经道源》也记载它有“烧存性，治活衄诸血之功”； 芦苇在古代还被用来辟邪，用芦苇制成的绳索就是古书所说的“苇索”，而“苇茭”很早即被作为辟邪灵物。这还有一个美好的传说，各位领导，我们一边走我一边为大家话这个美好的传说（返回）

　　传说神荼、郁垒曾在度朔山上的大桃树下用芦苇绳索捆缚恶鬼，后来皇帝仿照此举，创设了“悬苇索以御凶魅”的法术，这个著名的神话意味着苇索辟邪法同桃木辟邪术一样，都是非常古老的巫术形式。据说夏人便已习惯挂苇茭，后至汉代以至魏晋时期都比较流行。每到秋高气爽的时候，千亩芦苇随风摇曳，气势恢宏、风情万种。“万顷白波迷宿鹭，一林黄叶送残蝉”，大家看看，诗人郑谷在《江际》一诗中的千古佳句就好似专门为我们千湖湿地公园题写的。

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　　周家村主码头——烟水鱼庄上岸码头

　　各位游客朋友，大家好！非常欢迎大家来到中国第一个国家湿地公园——杭州西溪国家湿地公园游玩，您现在所在的位置是周家村总码头，我们的游船是环保节能的电瓶游船，在游船尾部及第一排座位底下均放有救生设备，请大家放心乘坐。 现在游船即将进入主航道，请大家注意，在游船的行驶过程中，不要随意走动，不要将您的头和手伸出窗外，以免被横长的树枝刮到。同时也请大家注意，我们的游船是公交船性质，整个航程为顺时针方向行驶，沿途停靠烟水鱼庄、深潭口、茭芦田庄等景点，4月至10月末班船的发船时间为16点30分，其余时间末班船的发船时间为16点。请大家控制好自己的游玩时间，并妥善保管好自己的门、船票，上景点参观后，需凭票到指定上船码头再次乘船。

　　各位游客朋友，我们现在已经进入了主航道，杭州西溪国家湿地公园位于杭州市西部，距市中心武林门约6公里，距西湖约5公里。历史上的西溪风景区面积60平方公里，与西湖、西冷并称为“三西”。大家现在看到的西溪湿地，规划面积为10.08平方公里，目前已开放的面积为8.35平方公里。主要以塘、河、港、湖漾及狭窄的塘基和面积较大的渚相间组成，呈现出大面积的低洼的水网平原状态，具有浓厚的次生湿地地貌景观特色。

　　那么为什么要把西溪称为湿地呢？让我们先来了解一下湿地的概念，“湿地”的英文解释是“wetland”。 Wet是“潮湿”的意思，land是“土地”的意思。大体上可分为广义和狭义两种。狭义的湿地，是指陆地与水域之间的过度地带。“湿地公约”对湿地的定义，采用的是广义的定义，也就是说，指不问其为天然或人工、长久或暂时之沼泽地、泥炭地或水域地带‘带有或静止或流动、或为淡水、半咸水或咸水水体者，包括低潮时水深不超过6米的水域。同时又规定：可包括邻接湿地的河湖沿岸、沿海区域以及湿地范围的岛屿或低潮时水深超过6米的区域。

　　对照湿地的定义我们来看一下西溪湿地，它是第四纪全新世时期地质作用的产物，经历了海侵—海退—湖泊—沼泽化—最后形成原始湿地的漫长演变过程。近千年来，因为人工鱼耕经济的强力改造，又演变成以鱼塘为主，并由部分河、港、湖漾及狭窄的塘基和面积较大的渚相间组成的次生湿地。

　　各位游客朋友，现在我们右手边即将经过的`是泊蓭景区，泊蓭位于秋雪庵的南面。蓭，是草堂的意思。据文献记载:这里是明末文人周孝直的庄园。当年这一带芦苇丛生，野趣盎然，周围有王之声、孙元襄、李蟠玉、胡彦远等人的山庄别业，鳞次栉比，掩映草泽。庄园似仙岛泊于水上，故名“泊蓭”。身处草蓭之中，但见门对高峰，阶临绿水，草荡芦花，桐阴桂影，秋雪漫天，湖泊泛影，最是清悠寂静。前人有诗《泊蓭》：“世上人情已饱谙，吾侪只合府清湍。不求甚解读书乐，亦复使哉与物安。芦叶汀中横钓艇，梅花树下置蒲团。兴来高咏何人句，摩诘渊明陆务观”。倘若你有机会独居泊蓭，就能感受到西溪的野趣静逸之美，让您远离城市的喧嚣，真正体验回归自然的魅力。

　　大家沿途可以感受到西溪的河道港汊密布，水道四通八达。其实水就是西溪的灵魂，我们说西溪之胜独在于水，在西溪水域面积高达70%。西溪的水主要来自于太湖的东苕溪的苕溪水源，和周边的天目山、龙虎山、闲林一带的山水，最终流入京杭大运河。西溪湿地的历史平均水位1.36米，目前西溪湿地的水源供应输是稳定的，平均水深1.3—3米左右。

　　此外，西溪湿地内还分布有2700多个各具特色的水产池塘，从空中俯瞰犹如片片银色鱼鳞。西溪湿地延续千年的柿基鱼塘、桑基鱼塘、竹基鱼塘等多种独具特色的植基鱼塘湿地类型汇聚于一体，是中国人工湿地可持续利用的典范。 现在我们右手边将经过的这个区域叫百家溇。百在汉典中有两个解释，一是指数量百；二是比喻很多。在这里我们引用后者的意思，指该地区原为居民集中居住的所在。同时又因此地正处在蒹葭芦苇深处和相当复杂的水路枢纽的结点上，就像一只鱼篓，只能沿着水路才能够进入内里深湾，故此得名。百家溇主要有三个小岛组合而成，分别是“河南、河北和小上海”，因此这个地方又有两省一直辖市之说。这里现在主要是一个宴会、会议的场所。我们看百家溇前水道弯曲缭绕，外人进入此地如同陷入迷宫，一时很难找到出口，要是夜幕降临，四周水烟，就别想找到回头路了，所以当年这里也被太平天国军选为操练水兵的场所。

　　细心的游客可能发现在我们园区主航道的两边打有很多的木桩子，这些木桩均为松木桩，每根3—4米，主要起防浪固堤的作用，以减少堤岸两侧泥土的流失，又因为这些木桩的木质呈油性，在水里不易腐烂，有“千年木桩”之说。

　　围绕木桩有很多的水草，这些水草学名叫空心莲子草，俗名水花生，又名日本草、革命草。这些水草如不加控制，任其生长的话，很容易堵塞航道，影响水上交通，同时覆盖水面，影响鱼类生长和捕捞。现在我们对这些水草进行了有效的控制，适量的生长对园区有几个好处，一是对水质起到了净化的作用；二是对堤岸起到了防浪固堤的作用；三是为鸟类提供了停留的场所，fa方便鸟类捕食水中的鱼类。

　　说到鱼类，由于西溪主要由河流和池塘两个重要的生态系统组成，水质良好，饵料丰富，是鱼类理想的摄食、栖息和繁育场所。西溪湿地分布有淡水鱼类99种，约占区域纯淡水鱼类的58.2%，其主要鱼类的生命周期各个阶段、种间和种群间的关系对湿地效益和价值极具代表性。其中经济价值较高的鱼类约有38种，占总数的38.4%。是该区域重要的鱼类资源繁育及生长区。西溪湿地对维护和提高区域水生生物多样性具有重要意义。

　　各位游客，前方马上要到达第一个景点烟水鱼庄了。现在的烟水鱼庄，是借鉴清代文人陈文述《秋雪渔庄》的诗歌意境，将原有的若干农家民居加以间疏、削层、改造、扩充而成的，以水乡民居风格为主体，形成一组临水而建，集参观、休闲娱乐等功能的游客服务区。大家在这里可以参观到桑蚕丝绸故事、西溪人家、西溪婚俗等展示馆，了解原住居民的生活状态。在这里要提醒大家，游玩结束后我们将在“小洋房上船码头”乘船前往下一个景点深潭口。沿途都有指示牌，也可以询问我们景点上的工作人员。请大家带好自己的随身物品，等船停稳后依次上岸，祝大家在烟水鱼庄游玩愉快！

　　烟水鱼庄上船码头——深潭口上岸码头

　　各位游客大家好，非常欢迎大家再次乘坐我们的电瓶船，下站我们将前往深潭口景点，再次提醒大家，在游船行驶过程中间，请不要随意走动，不要将您的头和手伸出窗外，以免被横长的树枝刮到，谢谢大家的配合。各位游客朋友，我们现在离开第一站烟水渔庄，字烟水渔庄我们感受了西溪原住居民宁静、朴实的

　　生活，这种“路曲桥斜古树边，红妆小妇惯乘船，闭门防虎不防盗，蓄水种鱼如种田”的生活也孕育了西溪独有的民俗文化，那么接下来我们将要前往第二站深潭口，就是以前居民每年五月初五划龙舟的地方，也是民俗文化积淀比较深厚的所在。

　　现在我们左手边将要经过的是朝天暮漾生态保护区，它与费家塘生态保护区、虾龙滩生态保护区组成了西溪三大生态保护区和生态恢复区，面积达3.25平方公里，约占一期保护工程总面积的94%。

　　西溪风景区的原生环境是比较好的，这片水网平原宽广低平、视野开阔、地处偏僻、水体洁净，加之河岸，田野树木茂盛、空气十分新鲜。本来大片河柳都大气中的SO2、HF等有毒气体有抵抗力，可抗污染，它们稠密的枝叶对噪音又有吸收能力。为加强原生态保护，西溪在一期范围内划定了生态保护、生态修复、历史遗存三个保护区，设立湿地科普展示馆和5个生物修复池，将西溪湿地中生态环境较好的、最精华、最具湿地特色的区域实行相对封闭保护，将强地形整理，采用传统的原生态驳坎方式，进行淤泥护坡、插柳固堤、捻泥清淤，对塘堤及大树根基进行加固保护，一期工程清淤133.84万立方米，护坡17106营造大水面、浅滩、沼泽和水草地，通过增加水、陆关系的变化形式，使更多的动植物能在西溪找到合适的生存、繁殖地。优化植被配置，充分尊重原有地形、地貌、植被，采用大量的乡土树种或草本进行植被恢复。

　　比如说，我们在两岸看到的树冠非常大的，那些都是柿子树，湿地在建设过程中，对原有的7000多棵柿子树进行了很好的保护，这些柿子树中，树龄最长的有600多年。一期范围内百年柿子树2802棵，整个园区百年柿子树达4500多棵。西溪湿地的柿子树数量多，种类也不少，有扁柿、方柿、火柿等，其中最为有名的是方柿，俗话说“古荡方柿天下闻”，它也是我国六大名柿之一。火柿又叫树头红，从树上摘下即可直接食用，果肉松软、甘甜，属较早成熟的品种；扁柿又叫盆柿，生、青、硬，可以作“水浸柿”，口感清脆，可比苹果；而方柿，又叫炝柿，大而方，摘下放进石灰水里炝，才能去其涩味后食用。

　　西溪还是鸟类的天堂，在西溪湿地内我们设置了生态保护区、水禽栖息地，西溪生态逐渐得到恢复，再现了群鸟欢飞的景观。2003年资源普查中发现，湿地内有白鹭、雀鹰、白额赝、斑嘴鸭、针尾雨燕等湿地鸟类、平原鸟类、山地鸟类、农田鸟类和城郊鸟类12目26科89种，目前鸟类已增长到了126种，超过杭州鸟类总数的50%。

　　大家往正前方看，前面我们所看到的朝天暮桥就是朝天暮漾生态保护区与深潭口景点的一个过渡点，深潭口又名深潭港，在蒋村乡深潭口村，位于西溪湿地公园一期景区的东北端。《南漳子》云：“深潭口，非舟不渡，闻有龙，深潭不可测。“前方的这片水域就是当地居民每年端午节举行龙舟集会的主要场地之一。那时，十里八乡的万人空港来这里集聚，场面热闹非凡。深潭口的赛龙舟历史悠久，据说始于唐代，盛于南宋，再到乾隆皇帝下江南的时候被御封为“龙舟胜会”。当地有“划龙舟体强庆丰年，观龙舟吉利保平安”的民谣。可见人们对赛龙舟的喜欢，蒋村龙舟有多种形式，如“满天装”、“半天装”、“赤膊龙舟”等，划法也多种多样，有别于其他地方的划龙舟，它不赛速度，而是赛表演，颇有“花样”划龙舟的意味，具有浓厚的地方特色。

　　现在，每年的端午节，西溪还是会为游客上演精彩激烈的龙舟盛会。另外，西溪还保留了很多丰富多彩的，独具特色的民俗活动。大家别急，这些活动在西溪的河渚街上都有。河渚街与深潭口相邻，位于它的东侧，原是村民贸易交换的集市。在那里，大家可以到茶馆去欣赏越剧、评书，看西溪的民间武术表演船拳，也可以到蒋相公祠瞻仰蒋氏三兄弟的义举，还可以游逛制作西溪特色商品的“七店八铺”，更可以在波光粼粼的水天景色间品味水乡鱼味，欣赏水乡具有的“柳烟、水烟、炊烟”的村落风光。这里处处能体现西溪湿地的休闲、贸易集市、观光旅游的主体意境，体会休闲、古朴、典雅、精粹的西溪文化。

　　各位游客，前方我们看到这条水域宽广的河道就是龙舟胜会的主赛区，也是影片《非诚勿扰》中的一个主要去景点。在河道尽头，我们看到三棵郁郁葱葱的老樟树，这三棵老樟树分布在石桥的两边，枝繁叶茂，遮天蔽日，最老的一棵树龄可达三百五十余年，香樟树是杭州的市树。相传当年杭州人，家里如果生了女儿就在门前栽种一棵香樟树，待女儿长大出嫁时，便砍了香樟树给女儿做嫁妆。其实香樟树的生长非常的慢，短短十几二十年并不能长成。如果长到这般粗壮，没有几百年是不可能的。

　　各位游客前方马上就要到达我们的第二个上岸码头——深潭口上岸码头了，大家上岸后朝左走，就可以到达深潭口景点，在这里提醒大家，深潭口景点是我们一期和二期的一个分界点。这里您可以去二期参观游玩，也可以在一期参观游览，游览结束后可在深潭口上船码头再次乘坐我们的电瓶游船。

　　如果大家还有疑问，也可以询问景点上的工作人员，祝大家在深潭口游玩愉快。请大家整理好随身物品，等船停稳后，一次上岸。

　　深潭口码头——茭芦田庄码头

　　各位游客大家好，非常欢迎大家再次乘坐我们的电瓶游船，下站我们将前往高庄景点，再次提醒大家，在游船行驶的过程中，不要随意走动，不要将您的头和手伸出窗外，以免被横长的树枝刮到，谢谢大家的配合。

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　　　　一、安全教育学习的目的：

　　　　二、事故的发生及其预防：

　　1、事故发生的因素人为因素——不安全行为物的因素——不安全因素

　　2、发生事故的认为因素

　　1）、管理层因素；

　　2）、违章：

　　a、错误操作

　　b、违章操作

　　c、蛮干

　　3）、安全责任（素质）差。

　　　　二、我对公司工作的理解

　　很荣幸成为公司的一员。公司是一个团结的整体，每一个员工都有自己的工作岗位，公司需要依其更快更好发展的需要并结合个人的情况来安排工作岗位。有做技术工作的，有做市场工作的，还有做管理工作的等等众多的工作岗位。哪一个环节出了问题都是不允许的。因此，我认为每一个工作岗位都很重要。作为一名未来电气控制方面的技术员工，我会始终坚持公司提出的原则。技术员工不能只会配线、接线、调试和装配，而不懂研发、设计和编程等工作。

　　在实习期间，毕竟是第一次工作，所以起初做起来笨手笨脚的，也挺辛苦的，不过在同事和同学的的关心和帮助下不断进步和成长，也充分感受到公司这个大家庭的团结和温暖，于是我决定就算再苦再累我也要坚持下去，所以工作起来反而觉得轻松了许多。更是通过虚心请教，在师傅的指导帮忙协助下，我很快的适应了这份工作，经过这几天的过渡，我已经初步掌握了步骤和一些基本注意事项。

　　不过对于相关的专业知识我知道甚少，于是我虚心请教师傅同时自己也阅读相关的书籍，并细心专研，最终问题得到很好解决。

　　在实习的这段时间，虽然有时候工作很苦很累，但是，我从中体会到了实践中的专业技术，不断积累实践技术经验。生产实习是工贸学院为培养高素质工程技术人才安排的一个重要实践性教学环节，是将学校教学与生产实际相结合，理论与实践相联系的重要途径。其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面得到锻炼和培养，从而为毕业后走向工作岗位尽快成为骨干打下良好基础。在这次生产实习过程中，不但对所学习的知识加深了了解，更加重要的是更正了我们的劳动观点和提高了我们的独立工作能力等。

　　最后，我至少还有以下问题需要解决。

　　1、缺乏工作经验

　　因为自己缺乏经验，很多问题而不能分清主次，还有些培训或是学习不能找到重点，随着实习工作的进行，我想我会逐渐积累经验的。

　　2、工作态度仍不够积极

　　在工作中仅仅能够完成布置的工作，在没有工作任务时虽能主动要求布置工作，但若没有工作做时可能就会松懈，不能做到主动学习，这主要还是因为懒惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，没有工作任务时主动要求布置工作，没有布置工作时作到自主学习。

　　3、工作上不够钻研

　　我坚信通过这一段时间的实习，从中获得的实践经验使我终身受益，并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证，我会持续地理解和体会实习中所学到的知识，期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来，充分展示我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程而努力。

　　总之，在过去的一年里，我在老师和同事的关怀与培养下，认真学习、努力工作，能力有了很大的'提高，个人综合素质也有了全面的发展，但我知道还存在着一些缺点和不足。在今后的工作和学习中，我还要更进一步严格要求自己，虚心向优秀的同事学习，继续努力改正）自己的缺点和不足，争取在思想、工作、学习和生活等方面有更大的进步。

　　　　三、实践心得

　　此次生产实践实习是将学校教学与生产实际相结合，理论与实践相联系的重要途径。其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面得到锻炼和培养，从而为毕业后走向工作岗位尽快成为业务骨干打下良好基础。通过生产实习，使我们了解和掌握了变电所的主要结构、生产技术和工艺过程；使用的主要工装设备；产品生产用技术资料；生产组织管理等内容，加深对变电所的工作原理、设计、试验等基本理论的理解。使我们了解和掌握了变电所的工作原理和结构等方面的知识。为进一步学好专业课，从事这方面的研制、设计等打下良好的基础。

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　　　　实践目的：

　　为了增加中学生自身的社会实践力量，也为了更能对将来就业形势有所了解。我们常借助于寒暑假降临之际去找一些假期工作，以此来充实、锻炼自己的社会生存力量，进而把握社会进展的时代趋势。由于自己从事的多是一些餐饮行业，所以也就慢慢的对这个以效劳性为特色的行业有了深入的了解。

　　伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响，各餐饮业也突如其来的受到了巨的影响。正是基于此，本人也就更加的关注当前餐饮业将来的进展现状，并尽可能的深入其中，并在不断社会实践中得出了自己就餐饮业如何走出逆境的出了自己的观点和熟悉。

　　　　实践对象：

　　百胜蜂金庭门店是个以经营披萨为特色的联锁餐饮行业，虽算不上几星级酒店，但其饭店的规模在同类中也是相当不错的。而且深受顾客青睐，而往往施不应求，经营也特别有特色，效劳质量很好，注意以诚信来经营，下面我也就将结合上面的时间经受谈一谈我对当前餐饮行业的几点建议。

　　　　实践过程：

　　我们一早来到百胜蜂金庭门店开头了我们今日辛苦的实践活动，就这样我们在百胜蜂金庭门店里干了整整一天，当我们踏出店门时，真可谓身心疲乏。

　　　　实践结论：

　　在我看来，餐饮行业假如想在同类行业中“卖出特色”，实现餐饮业的富强进展就必需充分留意以下几个环节，并能够将各各环节有效的结合起来，也只有这样，餐饮业才能从真正意义上走出目前物价上涨等外部环境所带来的负面影响。

　　一、良好舒适的就餐环境

　　良好舒适的就餐环境也是餐饮业极其重要的因素，店面小有时并不重要，但舒适、洁净的环境会无形中影响到顾客的心情。当我们外出就餐的时候，我们且不管饭里的'饭菜质量怎样？我们首先关注的是，这里的卫生是否达标，能否保证我们吃饭的安全。现代社会，随着人们生活水平的不断提高，人们对于吃饭的讲究也就越来越重视。所以，良好的就餐环境对餐饮行业来说极其重要。这一方面，百胜蜂金庭门店倒做的不错，店长在就餐环境方面则及其的重视，并身先士卒的维护周边的就餐环境。良好的就餐环境，再加上其西式风格的鲜亮特色，更是吸引了众多来此就餐的顾客。

　　二、良好的饭菜质量

　　众所周知，各各从事餐饮行业的饭店都必需拥有本店自己的几道特色菜，以突出饭店的经营特色。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量。我们也知道，每个人对饭菜都有自己特的喜好，有些顾客甚至会对某些饭菜过敏。比方有些人对海鲜类的食品有过敏的现象。这些都是从事餐饮业所必需了解和特殊关注的。特色菜可以说是饭店的招牌，而丰富其他菜种，并保证其他饭菜质量则是必不行少的帮助前提。在饭菜质量的保障方面，我感觉百胜蜂金庭门店做的很好。老板曾承受过相关治理的学问，所以对饭菜质量这第一关非常重视。正是由于老板对饭菜质量的非常重视，所以来此吃饭的人特殊多，用座无虚席来形容有时并不夸大。而且据我观看，该门店特别注意效劳质量，假如有顾客映菜有问题便马上更换，而且员工个个有礼貌，待人友好。

　　三、全方位的人性效劳

　　良好的效劳是效劳型行业的重要特点。首先，人究竟是有感情的，效劳人员的效劳也会间接影响顾客的心情。据我所知，目前从事饭店效劳人员的多是一些80后诞生的孩子，由于他们并未经受过老一辈的困难生活，所以他们对金钱的重视程度很薄弱。他们身上有时更带一种叛逆，而他们的叛逆也就成了现代人员治理方面比拟令人头疼的事。其次，从事餐饮行业的高层治理人员也应当实施人性化的治理方案。要时刻关怀、理解从事效劳的效劳人员。只有这样，饭店内部才能真正意义上打成一片。人人都做好份内的工作，饭店曾能够实现全新的酒店特色。而这，也正是“和谐社会”所始终提倡的。

　　　　实践总结：

　　在长期的工作实践中，我慢慢的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和熟悉。而以上则是我对餐饮行业的几点建议。餐饮业只有与时俱进曾能够不断在社会飞速进展的高潮下快速转变治理策略。而各个环节又不事立而存在的，我们只有充分的结合其各个环节的特色，我们才能合理有效的治理现代餐饮行业，从而实现餐饮行业的兴盛。

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　　社会实践活动对我来说并不陌生，因为这已经是我高中生涯中第x次参加了。不同于原来在社区里参加的活动，也不同于在博物馆中参加的工作，这次社会实践的工作岗位是会接触到社会中不常接触的群体，所以我很期待！

　　这次的实践岗位是通过xx青少年活动中心举办的招聘会上获得的。当初在考虑这个岗位时，除了想体验不一样的工作岗位和社会环境外，我自己本身也十分喜欢小孩子，想在短暂的社会实践中多接触自己喜爱的事物，以此来锻炼自己的能力，提高自身的素质。

　　应聘的实践基地是xx市儿童福利院，实践时间是x月x号到x月x号，分属于儿童福利院教育康复科实验x班，工作岗位是教学辅导员，工作的主要内容是协助老师管理学生以及辅导小朋友学习等。

　　在这次社会实践过程中，我深切体验了当老师的感觉。初来班级时，我惊喜的发现这里的小朋友们都非常的热情，当得知他们平时很少见到外来人士时，也略感心酸。实践第一天，由于要熟悉院内各个方面的情况，到达班级烦的时间稍晚，一进教室便见孩子们在认真地写字，每个人都紧紧抓住手中的铅笔，一笔一划地在自己的写字本上书写。当他们抬头看到我，便咧开大嘴巴露出缺口的大门牙，大大方方地冲我叫姐姐好，瞬间便感到内心有一股暖流经过。在实践的几天当中，我当然在本次的社会实践中也是有一些困难存在。由于班级人数较多，而且教师人数较少，班级大多为x岁和x岁的小朋友，管理难度稍微有些大。在他们自由活动时间里，常常要兼顾好几个小朋友，有时候自己跑的气喘吁吁也没有办法全部管理到，不免也为小朋友的安全担忧，毕竟他们的年纪不算很大，正处于成长期，强烈的好奇心也许会带来一定的危险。

　　为期x天的社会实践很短，但我也收获良多。在这里，我学会了如何照顾小朋友，学会了如何与孩子们交流。我也成长了，真正的体会到在实践中了解社会，在实践中学到了很多在课堂上学不到的知识，接触到平常接触不到的事情，这是一次社会实践的意义远远大过于以往的实践活动。

　　通过这次的社会实践，让我学会了很多东西，我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此，我才渐渐地懂得了一个道理：要创造自己的事业，就必须付出加倍的努力，凭着一个人对工作的执，坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。

　　在实践的这段时间里，我通过自己的努力奋斗，体会到了工作中的酸甜苦辣，这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段，还没能真正地接触事业，没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来，还是觉得自己现在还是不错的了，能在这么好的环境下读书，为以后的.工作打下基础，只是，我觉得个别惭愧，都怪自己不够争气，不珍惜这好的时间和机会去好好读书，整天都无所事事，在家里一点事也不会做。是这一次社会实践给了我学习的机会，同时也给了我一次记忆深刻的经历。

　　在实习的过程中，我认真、负责地做好每一件自己该做的事，对自己产生，都得到了一个满意的答案。原本以为自己已经学会了一些基础的知识就够用了，可到了实习的时候才知道原来自己要学的东西还有很多，以后自己要走的路还很长，不能只安于现状，一定要奋勇直前。人是在不断前进中成长起来的，虽然会有很多坎坷，但总是会有办法解决的。做人不怕失败，最怕失败后永远不能站起来。一定要相信自己，因为我总是对自己说“勇敢点，挫折？怕什么，风雨过后一定会有彩虹的”。于是，我便有着一个坚定的信念，那就是克服自己在成长中的困难，坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进。我相信，自己的明天将会更加美好！ 通过本次社会实践活动，一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长。另一方面，我们为社会做出了自己的贡献。但在实践过程中，我们也表现出了经验不足，处理问题不够成熟、书本知识与实际结合不够紧密等问题。我们回到学校后会更加要珍惜在校学习的时光，努力掌握更多的知识，并不断深入到实践中，检验自己的知识，锻炼自己的能力，为今后更好地服务于社会打下坚实的基础。寒假的社会实践活动已经结束了，但社会实践给我们带来的巨大影响却远没有结束。它使我们走出校园，走出课堂。

　　走向社会，走上了与实践相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志，在实践中检验自己。x个月的社会实践虽然比较辛苦。是庆幸？还是依恋？回想起来，才发觉，原来乏味中充满着希望，苦涩中流露出甘甜。