在临近高考的日子里，除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。对此，辽宁省人民医院营养科主任夏茗琦指出，临考阶段对考生饮食原则应注意，应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾，以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素、矿物质营养素齐全。 同时，夏茗琦主任提醒考生家长注意，饮食要清淡，少吃肥油腻的食物，以免影响消化，易上火;切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使...