高考临近，如何让孩子吃的健康，又补充脑力，提高记忆力，成为很多家长的首先考虑的问题。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆对增强记忆力和健脑会有一定功效。 菜系及功效: 补脑食谱 特色：颜色碧绿，鲜嫩爽口 主料：蚕豆1500克 调料：香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克 教您油炝蚕豆怎么做，如何做油炝蚕豆才好吃 1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。 2.烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍...