在素养不断提升的当今社会,报告的作用愈发显著,其语言表达特性也更为明显。许多人在撰写报告时感到困惑。为此,小编整理了沈阳公关礼仪学校的收费信息,希望能对大家有所帮助。
沈阳公关礼仪学校收费 <一>
尊敬的各位领导、同事们:
您们好!加入xxx这个大家庭,已将近一年。在这段时间里,在公司级各位领导同事的帮助支持下,我不断努力,不断成长。现在我主要从对公司的认识、主要工作、工作感悟以及成长与改进这四方面想大家阐述我的情况。
对公司的认识
xxx公司是让人感到温馨舒适的大家庭。我很荣幸能够成为这个大家庭的一员,通过这段时间,我已经完全融入了这个大家庭。
公司制度完善,注重人才培养:对于刚步入社会的新员工,成长是最关键的一步。在八局铁军精神的指导下,我摒弃以往的坏习惯,严格要求自己;公司针对新员工制定了职业生涯规划,为新员工的职业生涯指明了方向;为了让新员工更快适应岗位,公司还举办了“导师带徒活动”,这对刚刚加入公司的员工有了莫大的帮助。
工作氛围好,员工业余生活丰富:在项目上,老员工对待新员工都非常友好,新员工存在不懂的问题,大家都非常热心的帮助;公司在每个项目都成立了工会,在工会这个大平台上,大家尽情发挥自己的才华,这不仅锻炼了员工,也丰富了员工的业余生活。主要工作
1、负责项目每天安全巡查:纠正和查处违章指挥,违章操作、违反劳动纪律的行为和人员;填写安全日志;对各类检查中发现的事故隐患敦促落实整改。
2、参加工人安全教育培训活动及安全技术交底工作。
3、负责项目安全资料归档。
工作感悟
1、学习无止境,无处不学习:所谓“三人行,必有我师”,工地就像一个充满知识的图书馆,有许多值得我们去学习的`知识。
2、沟通往往是解决问题的关键:在工作上的沟通,目的就是为了做好工作,没有良好的沟通,就达不到工作上的准确与效率,要努力提高自身沟通能力。
3、以德服人,以能力服人:古人云:“以力服人者,非心服也,力不瞻也;以德服人,心悦诚服也要管理好工人,自身应该有过硬的本领,只有让工人心服口服,才能在下一次
更好的开展工作。
成长与改进
优点:工作踏实,做事主动,勤于思考
不足:经验不足,理论知识运用不够。
完善自我
针对自己的不足,我要努力改正。主要从以下三方面进行完善:对理论知识不断学习强化,用知识武装自己;勤下现场,在现场中锻炼自己;定期对自己的工作进行阶段小结,反思改进。同时,我也要继续坚持自己好的一面,争取为公司创造更大的价值。
我的汇报完毕,谢谢大家!
沈阳公关礼仪学校收费 <二>
尊敬的领导,各位同事:
大家好!
我于20XX年XX月调任xx区区委书记,一年来在市委、市政府的正确领导下,在班子成员的支持、帮助下,我努力履行职责,尽心尽力实践“三个代表”重要思想的要求,坚持科学发展观,以对党和人民事业高度负责的态度,较好地完成了岗位目标任务。
一、加强学习,切实提高执政能力和领导水平
面对机构改革及区划调整后出现的各种复杂情况和繁重的工作压力,为尽快进入角色,提高驾驭全局、分析问题和处理问题的能力和水平,我十分注意学习党的路线、方针、政策,学习马列主义、毛泽东思想,特别是邓小平理论和“三个代表”重要思想,学习经济、科技、金融、法规等方面的知识。在学习中,注意把理论与本区的实际相结合,孜孜不倦地思考和探求新形势下做好各项工作的新方法、新思想和新格局,强化“发展是第一要务”的理念,树立正确的政绩观,坚持用科学的发展观指导工作,用马克思主义的理论指导实践,并努力追求工作的创造性和实效性。经过不断地学习和锤炼,自己驾驭复杂局面和处理实际问题的能力不断得到提高,发展意识、创新意识、改革意识以及法制观念、执政为民的理念不断得到增强,以与时俱进的精神状态,保持了共产党人的先进性。
二、坚持科学的发展观,为xx区发展把开好头、起好步
1、讲政治,顾大局,认真做好区划调整工作。
上任之初,我面临的第一问题就是如何按照市委、市政府的要求,搞好行政区划调整工作,保证xx区的正常运转。我把区划调整作为全区生产力的一次大解放,勇敢面对困难,抢抓机遇,稳步实施区划调整方案。针对原郊区部分干部在思想上产生消极懈怠情绪和种种误解,我及时召开了区划调整工作动员大会,正确引导,并严肃各项纪律,统一了干部的思想认识。号召全区广大党员干部在区划工作中服从大局,积极支持和配合全市的工作,及时成立了思想宣传、区域勘界、资产划转、人事交接等四个工作组,全区各项工作在区划调整期间有序进行,做到了不松、不散、不乱、不断。保证了人员分流、资产交接、财政体制关系等工作的正常进行,使区划调整工作全面完成。
2、深入调研,努力探索xx区的发展之路
20XX年XX月上任伊始,摆在我面前是一组沉重的数字:全区农业人口占xx%以上,农民人均纯收入是四个市区中最低的。财政收入结构上对农业税的依赖度过高。农业基础设施落后,农业生产条件较差。城市基础设施还是一张白纸,工业及教育、科技、文化、卫生、水利等社会事业的基础薄弱。按照城区的要求,可谓百业待兴,任重道远。面对困难,我没有丧失信心,而是牢记党和人民的重托,甘当拓荒牛,义无反顾地挑起了这副重担。20XX年XX月xx区正式挂牌之后,我便带领组织部、政法委、农委、计生委等相关部门深入乡镇和街道,走访基层干部、群众。针对调研中发现的问题,结合区划调整赋予xx区的历史使命,在综合班子意见的基础上,我及时在全区区、乡、村三级领导班子和党员干部组织中开展了“新任务、新机制、新观念”的大讨论活动,要求广大党员干部统一思想,正视困难,更新观念,转变作风,坚定发展xx区的信心;根据区情,提出了新区“工业化、城市化和农业产业化”的发展目标,特别强调统筹发展,要求各级党委把“三农”工作作为重中之重,提出了要跳出“三农”抓“三农、抓“三农”不能唯“三农、抓“三农”是为了减“三农”的指导思想;确立了以科学规划为龙头、以加大投入为主题、以园区建设为载体、以城市建设为主线、以市场化运作为手段,进一步优化环境,大力开展招商引资、招财引智,积极推进“三个集中”(土地向业主集中,工业向园区集中,农民向城镇集中),坚持以人为本,统筹城乡经济和社会事业全面、协调、可持续发展的思路;在战略上明确了以先期启动建设xx平方公里xx新区为主,带动xx镇、xx乡“两翼”共同发展的格局。实践证明,这些决策立足于现实,着眼于长远,符合xx区的实际和群众的意愿,贯穿了上级的要求,为xx新区开好头、起好步奠定了思想基础,并已经初步见效。20XX年,全区实现地区生产总值x.x亿元,同比增长xx.x%,实现财政收入xxxx万元,完成年初预算的xxx.x%;农民人均纯收入达xxxx元,同比增长xx.x%。全年招商协议引资额xx亿元,实际引进资金x亿元。工业园区从无到有,初具雏型,城乡基础设施建设也开始起步。
3、驾驭全局,确保“两会”成功召开
新区成立后的第一次“两会”成功召开,具有十分重要的历史意义和现实意义。我认为,xx区首届人代会和政协会必须圆满完成两大任务:一是确定工作目标,并通过法定程序使之成为全区人民的意志;二是依法(章程)选举区人大、政府、政协三个班子的主要负责人。在区划甫定新局初创之际,能否顺利实现这两个目标,是对我的驾驭能力的重要考验。
会前,我多次召开区委、人大党组会议,对政府工作报告进行认真研究和讨论,并广泛征求方方面面的意见和建议。在此基础上,确定了今年的发展目标和任务,并制定了全区未来五年的发展规划。区人代会对所定的目标任务顺利通过,区委、区政府制定的决策已变为全区人民的共同意愿和自觉行动。
为确保党的组织意图的实现,我和区委、人大党组一班人精心组织,周密安排,妥善地把握好每一个环节,严格按照规范程序操作,从而保证了区人大主任、区长、政协主席高票当选,为几大班子开展工作提供了组织保证。
“两会”的成功召开,进一步统一了各级干部和全区人民的思想,振奋了精神,凝聚了力量,为加快新区的建设和发展打了坚实的基础。
三、坚持与时俱进,努力加强领导班子建设和党员干部队伍管理
加强领导班子的建设与党员干部队伍管理,对于加快推进全区“三化”进程具有决定性的作用。我始终坚持科学的人才观,严格按照《党政领导干部选拔任用工作条例》办事,全面贯彻干部“四化”方针、德才兼备标准和群众公认原则,以提高素质、优化结构、改进作风、增进团结为重点,切实加强各级领导班子建设。一是改革了干部的选拔任用方式。针对区划调整后区机关有关部门副职缺位的情况,我们结合新区的发展实际,本着公开、公平、公正的原则,对区机关x个副科职位实行了缺位公推竞争上岗,共有xxx名同志参加了竞争,通过笔试、面试和组织考察,对x名同志进行了任命。二加强各级领导班子建设。针对少数乡镇工作落后,不能适应新区发展需要的实际,我们在公开推荐、测评、考核的基础上,对梅桥乡和淮滨街道的主要负责人及时进行了调整。根据城市化、工业化方面的工作需要,对区直机关部分干部进行了岗位交流,意在围绕“三化”目标,逐步调好干部的.结构。同时强化党员干部队伍教育和管理。针对少数党员干部在思想、作风和精神状态等方面存在的不相适应的问题,加强思想政治工作。在认真落实“三会一课”制度的基础上,紧密结合实际,在党员和机关干部中重点开展了“三个代表”重要思想学习教育活动、党的方针政策、党性宗旨、实用科技、法律法规知识教育活动,特别是通过“三新”大讨论活动,努力提x部的思想水平和业务能力。对少数“不在状态”的干部进行了批评教育和告诫。
四、坚持做好总揽全局、协调各方的工作,增强几大班子的凝聚力和战斗力
我从整体推进全局工作的要求出发,统筹协调区委、区人大、区政府、区政协几套班子之间的关系,协调区与市里有关部门的关系,协调各乡镇、区直部门之间关于全区重大工作安排的步调,较好地发挥了区委常委“一班人”和人大、政府、政协党组的作用,使区级班子成员在共识中求团结,在信任中求融洽,做到了区委统揽全局、人大有效支持监督、政府依法行政、政协积极参政议政,确保了区级几套班子协调高效运转。在当好这个“领头雁”的工作实践中,我注意把握了以下几点:一是事业为先,敢抓敢管。工作中我坚持一切从事业出发,不搞无原则的一团和气。在大的事非面前,在原则问题上,旗帜鲜明、爱憎分明,敢于负责,公正处事,从不回避矛盾。二是坚持贯彻民主集中制原则。大胆决策并不等于武断从事,我注意发扬民主,按规矩办事。认真遵守党委议事规则,及时主持召开区委常委会和书记办公会、民主生活会,人大党组会、主任会、常委会等。对涉及全区的重大决策和干部问题,认真听取班子成员的意见,注意集中正确的意见,更好地发挥集体智慧和力量,努力推进决策的科学化、民主化,在重大决策上没有发生失误。三是胸怀坦荡,以诚待人。做到大事讲原则,小事讲风格,自觉维护班子的团结,积极开展批评与自我批评。对工作中的矛盾和问题,坚持开诚布公,主动沟通,积极协调。区划以来,党组织的凝聚力和战斗力明显增强,全区形成了几大班子和衷共济、各尽其责,各乡镇和区直部门上下一心、你追我赶的良好工作局面。
五、坚持在重大问题上亲力亲为,在抓主抓重抓实上展才干、做表率
抓好工作,贵在落实。身为区委书记,不可能事必躬亲。但对牵涉xx区发展全局的重点工作和突出矛盾,我都扭住不放,亲力亲为,力求抓实见效。比如在保持社会稳定,优化投资环境问题上,我除了一般号召外,对于工业园区建设过程中遇到的一些棘手问题,亲自过问,在一线处理。尤其是在处置小xx镇山香村部分村民阻止工业园区施工事件中,我根据问题的性质,果断决定采取严打措施,在市委、市政府及市政法委、市公安局等有关部门的大力支持下,少数不法分子被绳之以法,有力地维护了全区的经济发展环境。同时认真总结这次事件反映出的信访工作存在的问题,从规范从政行为、转变干部作风入手,提出了“重视信访减少人访,重视个访减少群访,重视初访减少重访”的信访工作思路,并在全区开展了依法整治信访秩序活动,坚持宣传教育和依法打击“两手抓”,全区的信访秩序明显好转;对于上级交办和基层反映的问题,时刻牢记在心,坚持深入工作一线,掌握一手资料,并亲自过问,从严要求,督促有关部门从快解决;对于涉及xx区发展的重大问题,我都积极主动找上级和有关职能部门协调,耐心细致地汇报情况,争取支持;招商引资作为发展xx区的主要抓手,对一些大的好的招商项目,我亲自考察、接谈,以诚招商。一年来,我和班子其他同志分别带队奔赴深圳、广州、江浙、上海等地,一些项目已经实施;有的乡镇在办理征地补偿时,村级集体资金管理使用不规范,群众反映强烈。针对这个热点问题,我明确提出了三个不准,即“乡镇不准平调、村班子不准挪用、村民不准私分”,明晰了村级集体经济的产权性质,平息了矛盾;针对部分乡镇计划生育工作落后的现状,在调查研究的基础上,提出了加强全区计生工作的意见,做出了“重点整治梅桥,带动全区”的方略。以严肃查处违反计划育政策的党员干部为突破口,推动全区计生工作有了明显进步。在我的影响和带领下,区委一班人求真务实、真抓实干,有效地促进了各项工作的落实。
六、坚持廉洁自律,认真执行党风廉政建设责任制
区委书记是全区人民眼中的一面旗帜,我十分珍视和注意维护国家公务人员的廉洁性。坚持以身作则,工作生活中严格遵守《廉政准则》和党风廉政建设责任制的规定,严格规范自己的言行。要求别人做到的,自己首先做到;要求别人不做的,自己坚决不做。我注重言传身教,经常提醒和教育班子成员、下属、亲属和身边的工作人员要廉洁自律,防微杜渐,加强对他们的教育和管束。作为领导干部光洁身自好是不够的,更重要的是带好班子、管好队伍。我认真履行好党风廉政建设第一责任人的责任,为了筑牢思想防线,我组织党员领导干部集中观看了王怀忠等典型严重xxxx案警示教育片,每位领导干部都写出了观后感,并主持召开了区委专题民主生活会,我带头进行了自我剖析。在抓好廉政教育的同时,还加大反腐工作力度,排除干扰,不怕得罪人,对几名违规违纪的干部依法依纪进行了严肃查处,并以此整饬风纪、整束队伍,推动全区党风廉政建设的深入开展。
在当好“班长”的同时,我还用了相当的精力履行好区人大委常委会主任的法定职责,当好双重角色,有力地发挥了国家权力机关的作用,人大工作在规范化、制度化方面有了改进。
一年来,xx区的发展建设取得较好的成绩,实现了开局好、开门红,这是市委正确领导的结果,是区几大家和衷共济的结果,是全区上下共同奋斗的结果,我只是尽了一个区委书记应尽的责任,做了一些该做的工作。综观全年工作,深感与党和人民的要求还有差距,新区建设的步子还不快,有些方面还没有破题。部分干部在思想、作风、工作上仍不适应xx区发展的需要。我作为主要负责人,虽然主观上是勤勉努力的,可谓殚精竭虑,但与加强执政能力建设的要求相比,理论素养和政策水平仍有待提高,工作中有时有急躁情绪,批评同志不大注意场合,深入基层还不够,处置复杂问题、解决深层次矛盾的办法还不多。在今后工作中,我将进一步加强学习、转变作风、改进方法,不断完善和提高自己,力争把工作做得更好,不负党和人民的重托与期望。
谢谢大家!
沈阳公关礼仪学校收费 <三>
试用期员工转正述职报告本人于20XX年4月担任XX,主要负责XX生产组织工作,分管检修、故障、物资等方面工作。任职以来,廉洁自律,认真履行工作职责,较好地完成了各项工作任务,现将一年来主要工作和廉洁从业情况汇报如下:
一、履职尽责情况
(一)试用期工作完成情况试用任职期间,圆满完成了XX安全生产组织工作,同时组织开展了生产文本制度优化、班组标准化管理、新线遗留问题整治、技改技措项目提报实施、物资计划及定额编制等方面工作,主要工作做法及体会如下:
1、立足现场,以标准化、规范化促进生产稳定高效
(1)统筹兼顾,优化生产制度综合各系统设备特点,梳理修订检修规程、作业指导书等生产制度,进一步提高相关制度、标准的科学性、合理性,同时增强不同线路系统设备的统一化、标准化管理,提高人员、技术、物资等各项资源的综合利用效率。
(2)立足现场,规范生产管理在中心制度逐步出台基础上,有序开展科室各级管理制度编制工作,以现场即管理为思路,在协作完成科室建章立制的基础上,组织开展自主运维班组四化建设,如班组运作机制及目视化管理机制的建立与推广等,相关工作作为科室管理工作的延伸,既打造了XX工班、XX工班等四化建设方面的优秀班组,也为后续班组标准化管理的'横向推广提供了实践基础。
(3)完善质量标准,加强质量管控生产管理方面,在加强生产作业过程管控的基础上,建立并完善科室检修质量检查标准,提高了设备技术状态管控水平。任职以来系统运作平稳,终端设备故障指标优于生产指标及国标要求,设备现场运作情况及社会评价情况整体向好。
2、深耕细作,以精细化、信息化促生产优质精益生产技术方面,组织完成了网络点表编制部署XX等精细化工作,并组织开展XX等数据发掘应用工作,相关工作将进一步促进生产工作效率、降低运营成本,并将为物资申报、技改技措等后续工作提供借鉴意义。
3、多措并举,以长效、动态管理促生产有序安全
(1)加强专项整治与遗留问题整治积极协调整改施工遗留问题33项,经与设计、建设、厂商等多次协调,最终批量更换空开解决了XX问题,通过XX批量整改提高了XX部件寿命与服务质量。组织开展紧急、网络、供电子系统及终端设备专项排查50余次,进行设备整治30余次,其中排查处理电源线缆接头2处、主供电线路端子松动1处,有效排除了重大故障隐患,保障了系统设备稳定高效运行。
(2)加强检查问题管理与隐患、危险源管控组织及配合各级检查累计发现问题262项,均已全部整改。针对检查发现的问题即时梳理,对隐患、危险进行辨识并进行专项管理,并对科室各级管理制度进行优化,形成制度闭环管理。
(3)加强人员思想教育与业务、技能培训现场人员是贯彻、落实“安全第一、预防为主”安全生产方针的基础和关键,在做好科室安全生产检查、管控的同时,重点加强现场人员的安全意识教育,通过多形式的技能培训、技术比武和故障演练,提高现场人员生产组织实施能力和应急处置能力。
(二)履行“一岗双责”情况作为一名入党积极分子,在做好本职工作的同时,积极参加党组织的学习会议和学习活动,认真学习、贯彻公司廉洁从业相关规章制度,在生活中和工作中积极向身边党员同志请教学习,并严格以党员标准要求自己,争取早日加入党的组织。
二、廉洁从业情况
个人廉洁从业情况试用任职期间,严格遵守《廉洁从业行为规范》《廉洁从业承诺书》《廉洁从业十不准》规章条例要求,未与参建单位、潜在投标人、其他业务往来的单位发生任何经济往来,未向相关单位借用交通、办公工具或参加任何宴请,无个人证件挂靠情况。同时严格遵守公司《关于倡导文明新风规范婚嫁寿诞等操办事宜的通知》等规章制度要求,生活上及工作中均做到廉洁自律。
三、存在问题及工作思路
(一)存在问题。任职期间相关工作虽然取得了一定成绩,但仍存在诸多不足之处,如四化建设工作有待深入推广,生产质量管理有待长效、动态化开展,技改技措项目需深入开展并加快成果推广应用,物资管理需进一步提高科学性和预见性等。
(二)工作思路结合工作中存在问题,以及新时期对科室管理工作的新要求,将以安全生产管理为主线,全面深入开展标准化、规范化、信息化、精细化建设工作并横向推广,着力发展健全科室生产质量管理体制、提高系统设备信息化管理水平,同时灵活组织人员思想教育、业务技能等方面的多层级培训,提升团队综合生产效力水平。我将协同其他成员,紧密围绕公司发展规划和中心工作导向,尽职尽责完成生产任务,积极主动推进四化建设和生产创新工作,为公司事业的蓬勃发展贡献力量!
沈阳公关礼仪学校收费 <四>
我行在12月14日上午安排到沈阳参加了明星大堂经理服务经验报告会,这次学习给我的感触很深,让我学习到许多经验。我们是客户进入银行之后接触到的第一位工作人员,其服务直接影响客户对我行的印象。我工作以来,不断加强对礼仪与业务的学习,使其我能向客户提供优质高效的服务。通过参加学习,我总结出以下几点心得:
一、眼睛要明
作为营业大厅的现场管理者,大堂经理必须眼观六路、耳听八方,时时刻刻关注客户的需求,起到维持秩序、引导分流的作用。当客户进入营业大厅时,大堂经理要以真诚的笑容进行迎接,让客户感受到热情的服务。当客户等待办理业务时,大堂经理要关注客户所办理业务的类型,对有不同需求的客户进行引导:对于有信贷需求的,引荐信贷人员接待洽谈;对于持银行卡办理小额取款业务的客户,将其引导至ATM机以减轻柜面压力;对于办理转账、汇款业务的客户,先指导客户在填单台填写好各种单据,避免客户长时间占用柜台。当客户对服务出现不满情绪时,要及时把客户引导至相对封闭的区域,了解客户投诉原因,快速稳妥地处理客户提出的批评性意见,避免客户与柜员发生直接争执。
二、心思要细
首先要细心解答。作为大堂经理,必须具备的一个素质是:熟悉本行的业务流程和金融产品,能够随时解答客户的各种业务咨询。办理贷款需要什么手续?开立银行结算账户需要什么材料?存款利率是多少?当客户问到这些问题的时候,大堂经理要能够热情而准确的给出答案,及时为客户答疑解惑,这样才能够体现出我们银行服务的专业化。其次要细心指导。当客户在填单时遇到不解时,大堂经理要耐心的进行指导,指导时要注意语气与措辞,避免使客户产生不悦情绪;并且一次性要指导完毕,避免客户多次填单。
三、手脚要勤
首先要勤于问候,当客户在大厅等候时,大堂经理要对客户一一进行问候,为等待时间较长的客户送上茶水、报刊杂志等,缓解客户的焦躁情绪。其次要勤于营销,大堂经理要根据客户的需求对本行的金融产品进行宣传与推介,争取吸取优质客户,增加支行存款。在客户排队等待办理业务的时候,大堂经理可以适时的为客户递上我行的宣传单页,主动地向客户营销我行的金融产品和交易方式,为其当好理财参谋。
大堂经理不仅是工作人员,同时也是客户的代言人。在客户迷茫时,我们为其指明方向;在客户遇到困难时,我们施予援手;当客户不解时,我们耐心解释,我们要随时随地,急客户所急,想客户所想,以完美无缺的服务去赢得每一位客户,要让每一位客户感受到我们的微笑,感受到我们的热情,感受到我们的专业,感受到宾至如归的感觉。
沈阳公关礼仪学校收费 <五>
从我第一天到兴业银行永定门支行,到今天我已经工作一个多月了,从开始时的不适应到现在能很好地融入到这个集体中,我的心态有了很大的转变。刚开始时,我觉得日子过得很慢很累,经常觉得很疲惫,每天来上班有种受到煎熬的感觉,常常感到很辛苦,却毫无收获。
但是,慢慢的,我变得成熟起来,我开始明白这就是工作,每天坐在大堂经理的位置,为客户答疑解惑就是我的工作,大厅里的人和一切事物都是我的工作范围,当我明确了目的,有了工作目标和重点以后,工作对于我来说,一切都变得清晰、明朗了起来。
当客户坐到我的面前我不再心虚或是紧张,我已经可以用非常轻松的姿态和亲切的微笑来从容面对,因为我已经不再是对工作和同事一无所知了,在我们开始对外正式营业的前夕,我花了大量的时间在熟悉业务上面,我学习了很多基础的业务,如何储蓄,开户对公或者对个人,怎样密码找回,挂失补办,如何销户,需要带哪些资料,各种汇款手续费,基金,网
银等业务,我都有了一定的了解并从中总结出一些要点,向不熟悉兴业银行业务的客户解说,例如,在兴业银行办卡的好处:ATM跨行取款不收手续费、储蓄卡没有年费和小额管理费、新推出的兴业通达卡可以代订火车票、汇款便宜、若成为金卡VIP还可以享受VIP室,先到先办、手续费打折或全免的优惠待遇。当我这样向客户作出解释和说明的时候,他们都对我们的业务有了一个大体的了解,并且愿意在我行办理业务,每当这个时候我都觉得很有收获,并且十分高兴。
如今客户的咨询我基本上都能解答,也能适当的安抚客户,做好自己的工作。通过日常工作中我也与同事慢慢的相互熟识起来,当我在业务上遇到什么不懂的。
问题请教他们时,他们都会悉心帮我解答,使我大大提高了对银行业务的熟悉程度,而且通过这一个月的过渡,我深深的融入了支行的企业文化中,融入了这个集体里。
我发自内心的热爱我的岗位,因为这个岗位非常适合我,由于我的性格比较热情而温和,所以当顾客提出问题时,我能很耐心的听完顾客的疑问,这样我就能很快的知道客户需要的到底是什么?在这样的情况下,我能够快速、清晰的向客户传
达他所想了解的信息,大部分的顾客都能与我良好的沟通,在解答问题的过程中,我的业务知识量也得到了提高而且也起到了分担营业员压力的重要作用。
沈阳公关礼仪学校收费 <六>
首先我要感谢各级领导给我提供了这次难得的学习机会,在短短的四天时间里我开阔了眼界,学到了如何做好本职工作,提升服务水平的系统的业务知识。在培训期间和参观肥西县支行营业部期间,感觉从中受益匪浅,学到了许多东西,讲师们的专心授课让我学到了诸多新理念和专业知识,也感受到了肩上的沉重责任,为今后的工作指明了方向。大堂经理是客户进入网点时最先接触到的人员,代表银行给客户的第一印象,做好大堂经理这项工作不仅仅是工作所需要的能力,还要有一颗能够从容面对一切的态度。积极面对所发生的各种情况。进行有效的沟通,了解客户的需求。各位讲师都已经从各个不同的方面对我们进行全面的教育,理论知识、沟通技巧、业务处理等内容让我们更加了解到了自己的不足指出,明确了该如何工作,如何找准自身的定位。大堂经理就是润滑剂,调节顾客与信合的关系,使顾客更加安心,使我们提供的服务更加优质、高效。做好大堂经理的工作,对于我行标杆网点的转型也是必不可少的。通过系统的培训学习,对于大堂经理这个岗位。以下浅谈四点:
第一,大堂经理可能不需要每一项业务都十分精通,但一定要对所有的业务有基本的了解,这就要我们大堂经理在日常工作中做一个有心的人。所谓有心,是对业务用心、对产品用心、对客户用心。我行的产品以后会日益丰富,这就要求我们每一位在网点工作的员工对此有一个较为清楚的认识和介绍,大堂经理要更加理解并具体向客户介绍。我们要以专业的业务知识赢得客户信赖,而这样留意我们的产品对我们自身业务素质的提高也是大有帮助。
第二,大堂经理一定要有亲和力和号召力。每天光临我们营业网点的客户人数众多,大堂经理做为“第一形象代言人”,是否具有亲和力是吸引客户或者说是对客户形成良好第一印象的关键所在,要真正树立以客户为中心的服务理念和为客户提供方便的服务心态,为他们处理来网点需要办理的业务、解决碰到的金融难题。大堂经理的一个重要职能是分流引导客户,这就要求大堂经理必须具备很强的号召力,积极营销渠道类产品,按客户需求分流至自助设备办理,从而有效减轻柜面压力和真正为客户提供差异化服务。
第三,就参观肥西县支行而言,她们的精神面貌和网点的设施环境都给人以舒适感,办事效率和服务态度都给客户以宾至如归的感觉,这都是我们需要借鉴的。肥西支行的环境,充分显示了客户至上的原则,温馨提示、爱心柜台、爱心专座、便民药箱一应俱全,窗明几净,一尘不染,绿色植物生机盎然,给前来办理业务的客户带来便利,让客户感受到银行人性化的管理与关怀。
第四,也是最重要的一点,大堂经理作为网点的形象代言人,比外在仪表更重要的自身的内涵。这是一个综合的素质,包括个人修养、业务技能、语言表达和综合运用多方面,而要想做好这一切,“冰冻三尺非一日之寒”重要的还是平常的日积月累以及个人的不断总结,这样才可体会更深、收获更大。
最后,再次感谢行里给我这次培训学习机会,受益匪浅。让我明白作为一位金融从业人员该有的职业操守与职业修养。在以后的工作岗位会继续努力,不断提升自我知识水平,与各位同事配合好,更好的服务客户,为银行事业的发展添砖加瓦。虽然进入银行业时间不长,但我不放松不懈怠,努力成为一名合格优秀的银行从业人员。培训虽然已经结束,但是学习的道路并不会停止,我会在今后的工作中发现自己的不足并及时改正修补,以求不断的完善日后工作。
沈阳公关礼仪学校收费 <七>
一、调查背景
随着昆明的旅游业进入第二次创业时期,昆明的知名度、游客的数量不断的得到提高,昆明的酒店业也迎来了自99世博会后的第二个发展高峰。在这个发展的高峰期,昆明的酒店业人事招聘理念会发生如何的变化,昆明酒店业对于酒店管理专业的大学生毕业到酒店的会有如何的期待和建议,就成为了每一个学习酒店管理专业学生十分关心的问题。为使广大的学生对昆明酒店业的人事招聘有一个客观的认识,我们特做了此次调查。
二、调查的基本情况
(一)调查的目的
此次“昆明市酒店业人事招聘调查”主要调查了以下几个方面的问题
了解昆明酒店业在迎来第二个发展高峰人事招聘的情况
目前昆明市酒店业员工招聘方向和要求。
对酒店管理专业的学生的期望。
大学生进入酒店工作时的不足和缺陷,该如何改进。
经济型酒店所带来的冲击
(二)调查的执行情况
本次调查历时一周
此次调查的范围是昆明市区主要的四、五星级酒店,调查方式为到各个酒店对其人事部进行访问。根据实际情况,我们分别调查了昆明佳华广场酒店、金龙饭店、绿洲大酒店、翠湖宾馆共四家酒店。
三、调查结果
(一)目前昆明市酒店业员工招聘方向和要求。
1、昆明酒店业的员工招聘方向:服务员是主要招聘对象
目前,昆明酒店业的员工招聘主要集中在服务岗位,如客房,餐饮,康乐等部门的服务员,因为这些人员流动性很大,在我们调查的酒店中都反应了这样的一个情况,因为酒店缺人,在酒店繁忙时人事部时常需要找大学生兼职来应对空缺的岗位,所以酒店在招聘时主要还是想招长期的全职基层人员。
2、对员工的要求责任心、稳定性、心态、适应性、技能、自身素质成为关键词
“责任心、稳定性、心态、适应性、技能、自身素质”这几个词在我们对酒店人事部的采访中被频繁的提了出来,而对于我们比较关注的学历问题在此并没有突出的体现出来。由此可以看出,酒店对于基层的人员的学历要求并不强烈,而对于一个人的综合素质和道德品质比较看看重。在调查中,某酒店的人事部经理曾说过的这么一句话:“对于酒店来说什么是人才?人才就是在普通工作中比别人做的更好一点并且持之以恒的人。”这句话我们深有感触同时也很反映了酒店对于基础工作的人员的最基本的要求。
(二)对酒店管理专业的学生的期望。
1、“理论+实践”依旧成为最大的期望点
“现在的大学生理论和实践的程度不成比例,有些人甚至连理论和实践都没有,只有大学生这个空壳。”在此次的酒店调查中,某酒店人事部主管语出惊人这句话的出现给我们敲响了警钟,在大学中,我们的理论课有但是对于这些书本上的知识我们掌握有多少?当考完试后,谁还会记得?而实践的呢,对于客房服务员最基本的敲门程序,查房程序谁知道?所以“理论+实践”这句话不能只成为一句很漂亮的口号,我们的需要更好的努力,在学生阶段完成好“理论”和“实践”的积累,这样才能更好的面对社会残酷的竞争。
2、“自我行为的规范”“团队精神”很重要
现在的大学生在面临激烈的市场竞争要想获得成功,最重要的,就是要把个人的综合能力体现出来。在这个方面“自我行为的规范”“团队精神”就显得很重要。中国是人情社会,符合中国国情的管理说到底就是要处理好人际之间的关系,作为一名酒店管理专业的学生只有具备了“自我行为的规范”和“团队精神”才能处理好各种人际关系,才能在酒店走的更远、更好。
(三)大学生进入酒店工作时的不足和缺陷,该如何改进。
首先,值得肯定的是,大学生是更加具有优势的。我们拥有更高的学历、更好的学识和专业知识。因此,需要解决的是,我们如何将我们的学识转化为办事能力,懂得运用恰当的方法解决好问题,甚至达到双赢。
其次,心态的调整很重要。由于贫富差距的存在,会为一些人造成压力;父母的期望,上大学后巨大的花费,使个人对于物质的要求更多;自己的'目标定的过高,在目标无法达到后容易走极端;如果要有更好的发展,是要更多的时间的,不要急于求成;总之,在心态上,应该在逐渐的磨砺、学习中更加的成熟,找到一个平衡。
再次我们还应该做到下面几点
a.做好人生规划;人生规划可以给我们明确一个前进的方向。当然,由于主观和客观因素的影响(如个人兴趣,市场需求等),我们不一定按照它走下去。先就业,再择业。只有在工作后,才能更加了解你自己,再做出适当的调整。
b.不要给自己过大的压力;心态要调整好,平和。
c.对家庭沟通好自己的就业方向;这是一个隐性的障碍,父母更多的社会阅历,是你的一项宝贵财富。
d.个人主观态度;努力做好每一件小事,注重细节,个人的言行举止,以最高标准对待,时刻准备好。要做到:人无我有,人有我精。
(四)经济型酒店所带来的冲击
经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以住宿和早餐为核心产品,为客人提供有限服务。在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家,其中三星级以上酒店5000家,但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求;而招待所由于条件简陋,也无法满足这部分人群的需求。豪华的不经济,经济的不实用,但这恰好给经济型酒店创造了一个巨大的成长空间。在面临经济型酒店的冲击下,我们的星级酒店更应该注重服务质量,完善酒店管理,使企业文化得到充分的展示。使客人真正感受到人间天堂的乐趣,而低星级的酒店也可以顺应历史的潮流转变经营管理方式,在激烈的市场竞争中求得生存和发展。
四、小结
在一周的实践和调查中,我们通过亲身的经历与各酒店人事部门面对面的交流,收获良多。在更多的了解酒店的情况下,也对自身的发展有了更清醒的认识,在未来的学习生活中,我们更要继续努力,以更高的标准要求自己,使自己的人生职业之路走得更远、更好!
沈阳公关礼仪学校收费 <八>
一、酒店人才现状
(一)人才流失严重
我国一般企业的人员流动率在5%~10%之间,旅游饭店业最适合的流动率在8%左右,然而中国旅游协会人才培训开发中心对全国二至三星级的酒店进行的一项调查显示,旅游饭店人员流动率达到了23.95%,部分酒店人才流失率竟达到了45%以上。
当前,每个饭店在经营管理过程中,都必须面对员工流失问题。而员工流失率偏高,又是各饭店普遍存在的一个现象。同时,员工流失率偏高也给饭店带来了负面影响,其负面影响集中表现在:员工的流失给饭店带来成本损失;员工的流失影响饭店的服务质量;员工的流失使饭店业务受损;员工的流失会极大地影响士气。
以下是酒店人才流失原因分析:
1.旅游本身固有的特性
从旅游行业发展来看,一方面旅游业是一种劳动密集型的服务性行业,人才引入的门槛较低,不需要较高的学历和较强的专业知识,决定了旅游业的从业人员素质参差不齐,人员的低准入和复杂性在一定程度上决定了旅游业的工作氛围,行业内跳槽思想变得正常和随意化;另一方面旅游行业发展本身的波动性和脆弱性影响,季节性的人员流动,淡旺季的差别及突发事件对旅游业的影响,也导致了整个旅游行业的员工需求弹性较大,一些酒店根据淡旺季的员工需求来安排长期工和固定工的人数,而让其他员工停薪留职甚至“去职”,这种变动无疑让员工增加了不安全和不稳定感,对有志于从事旅游业的人来说也是一个很大的打击。再者,旅游行业是属于年轻人的行业,开放性强、工作节奏快、接触面广,对年龄也有一定的要求,年龄大的员工就会感到力不从心。所以,其人员流动率高于其他行业也是显而易见的。
2.人们的观念问题
传统择业观念的影响体现在两方面,很多人认为饭店工作没有地位,受传统思想观念的影响,一些员工认为自己所从事的服务工作低人一等,因而,一旦有机会,他们就会想方设法地到其他行业中工作。我国旅游饭店业自20世纪80年代初才迅猛发,长期以来在政治、社会、经济生活中不受重视,加之酒店的服务性特点,服务人员不受尊重甚至遭到歧视。同时,传统的职业观点要求工作要具有稳定性,而旅游饭店的客源具季节性,不能为就业者提供长期性、稳定性的工作,造成了很多劳动力不愿涉足饭店业。另外,在我国饭店行业中普遍流行着这么一种观点:干饭店工作是吃青春饭的行业。在这种观念的支配下,饭店员工,尤其是那些年龄较大的员工,很难安心工作,跳槽也就成为他们经常考虑的问题之一。
3.寻求更优的工作环境
饭店员工,尤其是身处第一线的服务人员,工作量大,工作辛苦,有时还要遭受少数客人的有意刁难甚至是人格侮辱;在有些饭店里,出于管理者自身素质不高或管理方法欠妥,致使员工感觉没得到应有关心和尊重;有些饭店,特别是老国有饭店,存在着内部人员关系过于复杂、人际关系过于紧张的问题,一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。
酒店有一个说法不眠不休不打样,它每年365天、每周7天、每天24小时都在营业,酒店最繁忙的时候是在周末和公共假期。前台工作人员需要倒班,工作时间不稳定,工作几年后职员就感到不适应,往往会选择一个“朝九晚五”的单位,对于在酒店工作的年轻男女而言,这肯定不是他们最喜欢的生活方式,就像其他人一样,他们也想在这个时候外出聚会而不是埋首工作。
酒店业对员工的要求比较高,一般来说需要形象气质佳、外语水平好的人,有些人工作几年后能力达不到要求不得不离开,而具备这样的能力和素质的员工,又往往跳槽到其他行业的跨国公司去工作了。今天我们年轻的毕业生有更多的就业选择,虽然酒店业在中国上升得很快,但比较而言它仍然占经济领域中相对较小的部分。酒店业需要与其他行业激烈竞争这些年轻的人才,一般而言年轻人在找工作时注重安稳性、声望和正常工作时间。
4.寻求更高的报酬
在我国饭店业中,不同规模、档次与经济类型的饭店之间及饭店与基它行业间的报酬差距是客观存在的。一些外资高档饭店员工的收入水平普遍要大大超过国内饭店、高新技术行业的工资水平又大大高于饭店业。许多员工把饭店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值的标尺。由此,导致一些员工在寻找到能够提供更高报酬的企业后,就有可能选择跳槽。
5.寻求更好的发展机会
报酬是在人们选择职业时比较注重的一个因素,但它并不是人们做出最终决策的惟一依据。事实也表明,有些人为了能得到更多的发展机会,他们宁可暂时放弃较高的报酬。反之,若得不到很好的发展机会,即便是能在这家饭店拿到比同行们更高的收入,他们也会跳槽到那些能给他更广阔的发展空间的饭店或其企业去工作。
6.多数旅游饭店缺乏有效的激励机制
旅游酒店中薪酬的高低、薪酬结构和薪酬分配的合理程度成为影响员工离职的主要因素。由于饭店的微利经营,不可能对每一个员工都提供高薪酬,但应在公平、激励原则的指导下,制定合理的薪酬结构和福利政策,并可以考虑给予员工至少是核心员工带薪休假的权利,并对做出较大贡献的员工,给予奖励,充分体现优秀员工的价值,并扩大其榜样示范作用。对于优秀的、具有核心地位的员工来说薪酬虽然重要,但他们更关心的是自我发展前景和潜力。
7.缺乏良好的企业文化,员工没有忠诚感
年轻的雇员,特别是有才能的雇员,因其跳槽倾向而闻名,他们都愿意向最高的出价者出售自己的技能,并对任何雇主都缺乏忠诚感。劳动力成本以几何级数上升,同时生产率呈代数级增长,这对任何成长中的经济都是一个危险的`趋势。劳动力密集的酒店业尤其难以承受。
旅游饭店的企业文化是这个饭店特有的传统和风尚,良好的企业文化建设就是要促使员工共同遵循一样的价值观、信念态度、经营哲学和行为准则,从而形成强大的凝聚力和协同力。解决这个问题的关键是树立“以人为本”的意识,尊重人才,培养人才,形成团结互助,互相认同的企业文化。目前饭店中真正具有凝聚力、号召力企业文化的相当少,当人才自身的价值理念和企业文化相冲突时,他们必然会选择跳槽,从而加速了人才流失。
8.其他方面的原因
一些员工出于工作以外的个人方面的原因也可能做出跳槽的决定。例如,有些女性员工在结婚之后为了更好地照顾家庭,他们可能放弃现在的工作;饭店工作比较辛苦,有些人会因为身体方面的原因而退出饭店行业。
(二)中高层管理人才竞争激烈
近几年,我国旅游饭店业发展迅速,大部分酒店都面临人才缺乏的困境,培养人才不如猎取人才的观念促使人才竞争的重心转移到那些具有十分丰富工作经验和管理经验的中、高层管理人员以及具有良好业绩的营销人员群体。
二、酒店人才需求状况
酒店业呈现了集团化、规模化的发展趋势,人才需求也呈现逐年增长的趋势。
(一)星级酒店的用工特点
酒店业目前供应和需求量均较大的主要集中在低端服务人员,从业人员主要来源于中等职业技术学校。这部分人进入酒店后主要担任前厅和客房服务人员,但要成为高级管理人员,存在一定难度。
目前星级酒店紧缺的专业人才主要有三类:一类是宾馆酒店总经理、各部门经理等中高层管理人才;第二类是技能级别较高的餐厨、服务等技能型人才;第三类是具备较强“补位”意识的服务型人才,这类人要能弥补酒店各个部门之间的服务空白点。
按照酒店部门来分析,酒店业目前在餐饮部、销售部、客房部三大部门用人需求比较大。酒店业内人士介绍,餐饮部是企业对外的部门,用人需求最为旺盛。从基础服务人员到餐厅经理都有需求。销售部紧缺的是营销管理人才,需要有若干年的行业经验,并且熟悉酒店特色和产品,熟悉酒店客房、餐厅、前台等各岗位工作特点,有很强的人际沟通能力。此外,随着各类进口保洁工具价格的攀升,如今酒店越来越重视客房部的工作,优秀的客房管理者首先要熟悉各类进口保洁工具,能进行工具性能维护和维修,此外还将承担下属员工的技能培训工作。
宾馆酒店一般都采用“三班倒”工作制,员工在生理和心理上要不断适应。如上班时间不能休息,中午吃饭一般也只有半个小时,而且必须轮换就餐等。
(二)酒店中高级管理人才特点
调查发现,认为经理人必须具有“相关工作经验”的占76.08%,10.88%的酒店认为,事业心和责任感是一个合格的酒店经理人必备的条件,而11.04%的酒店认为酒店经理人必须有“艰苦创业的精神”,只有2%的酒店认为经理人的“学历”是最重要的。
在酒店经理人必须具备的素质方面,不同的酒店显然有不同的要求。调查显示25.11%的酒店要求经理人具备“团队协作精神”,20.82%的酒店则要求经理人有“开拓精神”,而要求经理人必须“善于协调”和“善于沟通”的分别占14.58%和12.50%,14.58%的酒店认为经理人最重要的素质是“勤勉敬业”,10.41%的酒店则比较看重经理人是否“诚实守信”。
因此,在酒店管理这个特殊行业里,最重要的素质其实说起来很简单:“发自内心的热爱”,以前有人看不起服务业,不愿意在酒店这种“伺候人”的行业里做,最根本的一点就是对职业没有认同;酒店经营管理人才还要具备一项素质,即处理人际关系的高超本领,因为酒店业做的是“人”的生意,比起其他行业更需要频繁地与人打交道,如果性格不适合与人沟通,就比较难在这一行立足;酒店职业经理人需不断升华自身职业素养,衡量成熟的职业经理人能力的最高标准是对旅游市场的正确决策和把握,既要熟悉旅游市场动态,在把握发展趋势、确立市场定位等决策层面上具备判断力,又要精通业务,懂管理,能进行实际操作。
三、旅游专业毕业生酒店就业状况及酒店期望
现在全国各地每月甚至每天都有新酒店开业,并且档次高,星级高,再加上高薪酬的一些国外酒店集团也在不断进入中国,这就从客观上为旅游专业毕业的大学生提供了就业条件,可就业状况却不容乐观。
(一)毕业生在饭店工作现状
目前,我们在饭店工作的毕业生中,绝大多数都在三星级以上的旅游饭店工作。
1.从工作的岗位来看,既有业务部门,也有职能部门。在业务部门工作的主要是一线的服务员。譬如:前厅接待员、行李员、中餐服务员、西餐服务员、客房服务员、销售代表等,在职能部门工作的主要是从事一些基本的工作。譬如:人力资源部文员、部门经理秘书、人力资源部培训员等。以上只是毕业生刚入职时的工作岗位,如果能够坚持继续在饭店工作的,基本职位上都有所提升。在走访过程中,有个别毕业生已经做到了某四星级饭店的销售部经理,还有做到大堂副理等等。
2.从工作持续时间来看,绝大多数毕业生在一家饭店的工作时间都很短。也就是说,大学生员工的流动率很高。当然,这期间不乏有饭店自身的原因,但作为大学生本人也有一定的责任。
3.从饭店招聘情况来看,近几年大专毕业生比较受青睐。作为饭店行业,本身的员工流动率就很高,而招聘来的学旅游的本科生,很少有在饭店工作时间长的。作为饭店方认为,并不是不给这些高学历的大学生提升的机会,而是有许多大学生不愿意从一线的服务员做起,刚进入饭店就想做管理岗位,但其实这是不现实的想法。所以导致了饭店不愿意招聘学历较高的大学生,等把人培养的差不多了,人却辞职了。这样对于饭店而言则是较大的损失。
(二)毕业生酒店流失率较高
旅游专业毕业的学生,中专生和高职高专学生比较能够尽快适应企业要求,动手实践能力强,较受企业的青睐。而从高校毕业的本科生,在校学习的多理论知识,而没有接受良好的技能培训,进入工作后需要较长时间适应,加上大多数学生对就业岗位和待遇期望值较高,使得自身和企业需求方存在严重分歧,以此导致就业率低、人才流失现象严重。再者,旅游人才的成长历程也决定了跳槽相对多的现象。旅游专业本身的特殊性决定了旅游专业的学生一般性格外向、思路开阔,总想涉猎最能体现自身价值的领域或岗位,这种性格和思想的好动性,决定了他们为寻求人生体验而跳槽。特别是在星级酒店工作过的年轻人,受市场经济利益的驱动,他们要生存、要发展,理所当然要它跳槽。
据调查,我校旅游英语专业的01届毕业生,到酒店中第一年的流失率竟高达50%,在其后的两年中,流失率为80%,只有少数几个人仍留在饭店工作。对沈阳市10家酒店的调查表明,近3年来,酒店招聘大学生168名,到目前已流失111名,流失率为66.1%,其中进酒店不到1年流失的大学生有81名,占流失人数的73%,有个别酒店连续3年新招聘的大学生几乎无一例外地在1年内流失。
中国旅游饭店协会调查数据的分析:大部分旅游饭店专业的毕业生不选择旅游饭店就业或转行的原因是:41.8%的院校选择了旅游业的薪酬水平缺乏吸引力,25.4%的院校选择了旅游业的职业发展缺乏吸引力,23.9%的院校选择了旅游业的社会地位缺乏吸引力,仅有3%的院校选择了户口等政策性因素。
当然,酒店客观方面的原因也是造成的大学生流动的原因之一。
一是酒店对人才规划缺乏长远观念,对所需大学生员工岗位缺少正确的设计和分析。有些酒店尽管每年通过各种招聘会招进了一些大学生,但对大学生员工没有明确的培养与使用目标,抱着一种“使用了再看”的想法。其结果是,要么因“人才高消费”,进来的大学生员工发挥不出应有的作用;要么因使用不当造成“招进来,留不住”。
二是酒店对大学生的培训和开发不足,“只使用,不培养”的现象比比皆是,所以对于刚刚毕业,没有什么实践经验的学生来说,酒店方对其缺乏应有的重视,使之较难在酒店立足,更谈不上有所发展,因此许多大学生纷纷选择跳槽。
三是酒店的人事管理制度僵化。酒店仍然遵循大学生与职高生在同一起跑线上的做法,提升制度也并不倾向大学生,使他们产生心理上的不平衡。加上目前酒店业已渐入成熟阶段,且现有的中层管理人员年龄较轻,因此大学生提升机会就相对减少,于是缺乏对未来的信心而选择跳槽。
四是薪资水平的高低是大学生就业所考虑的重要因素之一。刚刚从学校出来的大学生,都希望能凭自己所学的知识获得比较可观的经济收入,但是酒店业由于其行业的特殊性,其工作时间较长,节假日的休息时间少,工作的轻松自由程度不高且薪金待遇相对其他行业水平偏低。这也是留不住大学毕业生的主要原因。
五是酒店决策层,人力资源等部门用人观念陈旧,把员工看作是一种成本而不是资源或无形资产,只重视员工的工作成绩,忽略了员工的个人感受。特别是对于刚刚踏上社会的大学生,缺乏社会经验,心理和感情上可能会比较脆弱,如果酒店管理者对之再不关心不重视,他们感受不到个人存在的价值,会因缺乏成就感和归宿感,而流动。
(三)酒店对旅游专业学生的期望
1.既懂管理,又会操作
旅游饭店企业要求旅游高职教育加厚基础课程,重视实践操作,使学生达到文理兼容、专业知识宽、应用能力和适应能力强的要求。饭店希望学生在掌握一定的专业理论知识、管理知识,为今后进入管理层打下理论基础的同时,还必须具备精良的专业操作技能和社会实践能力,成为既懂管理,又会操作的复合型人才。
2.具有良好的沟通协调能力
旅游行业是一个综合性强的行业,是人与大自然、人与人之间实现情感交流的行业。面对日益成熟的旅游消费者,饭店必须创新原有的标准化服务模式,逐步进入个性化服务的时代。要向客人提供更加优质的服务,就必须加强饭店各部门之间的协作,加强员工与员工之间,员工与领导之间,饭店与客人之间的交流,必须要求饭店从业人员具有良好的沟通协调能力。
3.持有“双证”
所谓“双证”,就是学生在毕业前取得旅游高职大专学历证的同时,还须取得该专业的职业资格证书。学历证代表的是综合文化素质,职业资格证代表从事某工作的专业能力,两者在学生就业中都十分重要。在劳动部规定的90个必须“持职业资格证书就业的工种”中,饭店行业的“前厅服务员”、“客房服务员”、“餐厅服务员”、“调酒师”等就在其列。重庆教育学院旅游系就要求其毕业生必须具有“双证”(“毕业证+导游证”或“毕业证+前厅服务员、客房服务员资格证”)。实践证明,“双证”学生受到了饭店的欢迎。
4.要有吃苦耐劳的精神,尽量放低姿态
跳槽是旅游饭店存在的普遍性问题。旅游从业人员流动的原因很多。目前,部分高职大专生频繁“跳槽”,主要是没有“从基层干起”的思想。实际上,不管你是多么高级的人才,要有从服务员、从基层做起的思想准备。酒店管理人员需要知识,但更注重经历。要做好高层酒店管理者,必须要有基层管理员、服务员的经验,能够从基础做起,脚踏实地,否则,就很难在酒店有长足发展。
5.较高外语口语水平
有许多毕业生在面试时听不懂考官的意思,还有人不能用外语流利的表达自己的观点,导致未被录用。对于一些高星级饭店,面试的后几关都会有外语面试,个别的还有外方的高级管理人员参与。所以外语的口语水平不仅决定着是否会被录用,而且在工作当中也是不可缺少的。
四、酒店人才知识、能力、素质结构分析
(一)酒店人才所需的知识结构
调查结果表明,酒店企业普遍认为,前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、康乐管理与服务、食品营养与卫生方面的知识、酒店市场营销、酒店财务管理等方面的知识、酒店心理学、酒店公关礼仪和现代酒店管理与操作实务等方面的知识、酒店服务职业道德等专业基础知识和专业课程非常重要。在酒店业发展的过程中,酒店企业对人才的需求也呈现多样化的趋势,规范化服务和个性化服务提供的最佳结合也成为酒店消费者的要求。
(二)酒店人才所需的能力结构
酒店企业一致认为,酒店专业的学生的能力要求着重体现在:酒店服务技能、酒店的职业礼仪、职业道德、语言表达能力、外语表达能力、酒店行业政策法规的领悟和理解、酒店的经营与管理能力、酒店资源的规划与开发能力是必须具备的能力,计算机办公软件的操作能力也是必备的办公技能,良好的沟通能力也是现代酒店人才要求具备的基本素质。
(三)酒店人才所需的素质机构
对于社会所需求的人才素质要求而言,专业知识是最核心的素质、专业技能是学生对知识实践运用的集中体现。加入世界贸易组织后,酒店行业的外来企业日益增多,对学生的英语听说能力的要求越来越高。计算机作为现代化的办公手段,其应用能力也非常重要。由于酒店业的综合性强,对行业从业者的职业道德素质和团队精神有着更严格的要求。另外,创新能力、积极的心态、仪容仪表、领导能力和良好的身体素质也成为现在酒店从业者的必备素质。
五、高校如何应对酒店人才需求
目前,我国旅游院校在人才培养结构、办学理念、教学模式、教学内容等方面还比较机械、保守。从课程层面看,传统课程重理论、轻实践,忽视知识与具体工作任务的联系,不能有效培养学生的岗位工作能力;从市场供需层面来看,旅游教育受教育传统模式及世俗偏见的影响与饭店业的需求严重脱节。这就需要我们重新审视旅游教育,注重研究饭店业市场,加强与饭店的沟通、合作,借鉴国外旅游教育的经验,科学办学定位、人才定位,建立以就业为导向的课程理念,构建适应时代发展、市场需求的旅游教育模式。
(一)建立以就业核心能力为主体的课程体系,强化实践环节
酒店行业是服务性行业,酒店企业的从业者是为消费者提供服务的工作人员,酒店和酒店产品是及时消费品,所接受的是面对面的服务,服务质量的好坏直接影响着消费者。因此,酒店企业对员工的要求就直接体现为服务质量,这就要求学生掌握扎实的操作知识和娴熟的操作技能。由于专业的实践性强,酒店企业对学生的实际操作能力摆在第一位。酒店服务与管理的技能训练、酒店礼仪规范尤其重要。前厅管理与服务能力、客房管理与服务能力、餐饮管理与服务能力、康乐管理与服务等方面的知识和能力非常重要。食品营养与卫生方面的知识、酒店市场营销、酒店财务管理等方面的知识与能力、会展概论、形体训练、计算机应用及实习、普通话的训练、英语听说的训练等实践环节都非常重要。我们以集中训练和分散训练相结合的方式,要求学生积极主动的对上述的主要课程进行训练,掌握主要的操作要领。
完善专业实习及社会实践,引导学生通过志愿者、义工、临时工等方式进行专业实习和社会实践,设置专门学分。实习实践是为了让学生更好的接触真实的工作环境,学生们在工作中所学到的实际经验必须在回到课堂教学中以研讨会或者论坛的形式加以巩固。实习的学生们在工作环境中所学到的东西经过进一步的消化吸收将来在他们进入最终社会时将有助于提高他们的生活和工作技能。
(二)引导职业导向,拓展其它技能
学生在大学里选择一门专业学习应该知道这门专业最终导向的工作类型,众所周知的一个事实,在充满竞争的社会,学生们更感兴趣的是在大学里找到一个所谓的学位,这是他们所学的而不是他们喜欢的课程,这样做的目的仅仅是为了不要错过搭上大学这班车。大学生应该在他们进入就业岗位做更多的准备,许多人对他们的求职所需并不知道,他们不知道自己喜欢做何种工作,更不用说短期及长期的职业计划,这相当的令人失望,这些毕业生进入大学只是为了获得一纸文凭,而不是为了获得知识及生存技能,以便进一步实现他们的职业包袱。所以,应通过岗位认识、专业实习、旅游职业规划等引导学生的职业导向。
调查结果显示,酒店企业对学生的要求也越来越高。主要体现在:学生的实际操作能力方面、学生的人际沟通和交流方面、学生的承受能力、学生接受新知识的能力方面及学生的处理问题的灵活能力方面等都提出了更高的要求。就学校方面而言,不但应着眼于服务技能的培养,也要横向拓展学生的其他技能,可以有效提高“教育质量工程”中要求的“五种能力”———学习能力、实践能力、创新能力、就业能力和创业能力。
(三)专业教师真正“双师型”
正如许多其他的职业一样,比如说医生,老师必须跟行业最新发展趋势保持齐头并进,不仅仅是专业的文章和杂志,还要通过真实的工作实践,只有这样老师们在讲课的时候,才能更好的跟实践相结合。我们经常听学生们说我们的老师在课堂上不是这样教的。
笔者调查发现,学生最希望教师有过实践经历、关注行业动态、与业界保持良好的关系,其次才是良好的教学能力、理论基础和研究能力。这说明,学生更加希望自己受到与行业发展相关的教育,对老师在理论、学术上的造诣并不十分关心。这与大学对教师的要求不一致,大学一般都朝研究型发展,更强调教师的科研能力和科研成果,对科研成果的重视要大于真正为学生授课、培养学生的力度。因此,老师在这种激励制度下,势必选择对自身有利的行为,也就是采取大力科研、适当教学的行为方式。要改变这种状况,学校应该适当调整对旅游管理专业教师的考核制度,或者对不同的人才给予不同的考核指标,以激励现有教师实践的积极性,也可以吸引有丰富行业实践经验的企业界人士来校担任专职教师,使得学校对教师的要求与学生的实际需求相一致。
对人才需求从质量上来说,要求也越来越高。这不仅是行业健康有序发展的要求,也是与世界接轨的需要。学校要与企业联系,根据市场需求,有针对性的培养符合市场需求的专业型人才。
沈阳公关礼仪学校收费 <九>
一、高星级酒店服务业现状
近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中,满意率最高的一直是高星级酒店服务,评价“尚好”以上的人数一般都超过90%。
我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升,其间主要促进因素为
(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场,20余年来,我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验,己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念,树立服务理念、质量观念,推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化,提高服务质量起到了极大的推动作用。
(2)市场竞争压力。自90年代中期起,我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势,19xx年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5.8%),高星级酒店市场竞争非常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量,以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下,开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见,越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式,并做出了大量卓有成效的实践探索.
二、我国高星级酒店业的差距和问题
对比国外的大型高星级酒店,以及在中国登陆经营的分支酒店,现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低,服务质量管理比较落后,己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说,与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比,我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。20xx年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明,在全球80家最佳高星级酒店的名单中,泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental,Bangkok)名列第一,其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles,Singapore).香港香格里拉tShangri-la,HongKong)、香港半岛高星级酒店(tPeninsular,HongKong)并列第四,新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止,我国内地高星级酒店一直与此无缘.事实正是如此,虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平,但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响,导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。
1.“重硬件、轻软件”倾向
我国高星级酒店服务质量离国际先进水平尚有较大差距这一事实,己被认明为我国旅游业发展初期重设施建设、忽视人才培养倾向所导致的必然结果。世界旅游组织专家费雷德(Fred)曾走访了我国14个旅游城市,考察了各地112家高星级酒店,认为我国大部分旅游高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平,但高星级酒店从业人员素质、质量管理及服务水平却落后于同行业的国际水准。这一问题在我国高星级酒店业中一直以来十分突出,不少高星级酒店设备设施高档豪华,但服务水平差强人意。良好的硬件设施虽然是高质量服务的重要物质基础和组成部分,但若没有高水平人员服务,高星级酒店服务质量很难得到真正的提高。毕竟,硬件设施满足的主要是宾客物质上的需要,只有人员服务才能给予宾客更高层次的精神享受和满足。
服务营销学家卡尔宗把服务体验称作“关键时刻”(Calzon,1987)。这其中隐含的假设是:客人对服务接触的感知是决定客人满意度、质量感知以及长期忠诚度的关键因素。服务体验研究的重点是客人与服务人员之间的相互作用。服务体验包括四个要素:
1、服务人员,包括直接和客人接触的员工和不直接和客人接触,但为组织的运转做出贡献的成员;
2、服务设施,包括客人直接使用的设施和间接使用的设施,如餐厅的厨房;
3、服务对象,即高星级酒店客人;
4、服务过程,即在提供服务的过程中一系列活动的顺序。
香格里拉酒店的一个服务特色是:真诚质朴、彬彬有礼、温良谦恭、乐于助人、自豪而不骄矜。“让客人喜出往外”,也是“好客之道”所追求的目标。香格里拉营运部门在集团内部倡导的“客人一总经理对话”沟通模式,是目前全球酒店业唯一的模式。这就是:在香格里拉旗下的38家酒店,每星期一至五的下午5时至7时,38家酒店的总经理都分别在自己的酒店大堂会见驻店客人,与客人直接对话交流、沟通。这虽然是一个简单的办法,却令管理者和客人收到喜出望外的效果。而中国酒店内的服务人员与顾客之间的界限似乎十分清晰,平时碰到客人时,服务人员要么会例行公事般地对客人打声千篇一律的招呼“您好!”,要么就匆匆地擦肩而过,一般除正常的服务工作外是不会主动与客人交流的。而酒店内的高层管理者一般更不会来到一线服务场地,因而也就更没有与客人交流的机会了。中国的高级酒店也应该更多的注重细节,更好为客户服务。
2.服务质量管理效率低下
质量的基本要素是一致性。高星级酒店产品具有无形性特征,与工业企业不同,高星级酒店很难对服务产品本身进行诸如颜色、尺寸、大小的控制,对服务人员的行为进行规范和控制是提高服务质量可靠性、一致性的根本途径,制订科学的服务质量标准和服务规程,并以这些标准和规程对员工的工作行为进行控制是保证高星级酒店服务质量稳定性的主要手段。员工在这些具体的标准和规程指导下所提供的服务就是人们熟知的“标准化服务”。虽然标准化服务正遭受越来越多的批评和怀疑。但就我国高星级酒店业的总体现状而言,对绝大多数高星级酒店来说,大力推行标准化服务仍是适宜的选择。
比如,在国际上,效率的具体化就是明确的时间概念,上菜是几分钟、叫出租车是几分钟内到、客房内设施坏了多长时间内维修好、总台结账几分钟内完成等大大小小的服务都有着定量的服务标准,尽管在具体数量上有所差距,但快捷简便是共同的原则。而我国部分酒店还未树立服务效率的意识,在最需要体现效率的地方往往是通过模糊的概念来表达的,诸如用“差不多”、“马上”、“很快”之类的不确定时间用语来表达。这必然造成对客户的不负责,也不能使得客户满意和认可其服务。
3.高星级酒店从业人员素质落后
先进的服务设施和从业人员良好的.基本素质是高星级酒店提供优质服务的根本保证,两者不可偏废。我国众多内资高星级酒店在设施设备方面与国外高星级酒店相比可谓毫不逊色,有的甚至可以与国际豪华高星级酒店相媲美,但服务质量水平却大大落后,其重要原因之一是从业人员的基本素质落后。从业人员的基本素质包括外在和内在两个方面。外在素质指从业人员的仪容仪表、行为举止的职业化。员工的外在素质水平对创造高星级酒店高雅文明的环境氛围有极大关系。高星级酒店从业人员的内在素质系指高星级酒店员工的人文素质和职业素质,即员工的文化水平、文明程度、道德修养以及专业知识、服务意识、服务技巧等。高星级酒店服务作为一种无形的商品销售,高星级酒店从业人员的内在素质是其价值所在。高星级酒店员工的内在素质的高低直接关系到高星级酒店各种制度、服务标准和操作规程能否发挥作用,因而也是高星级酒店能否维持并提高服务质量水平的关键。我国高星级酒店从业人员素质较高星级酒店业发展初期有了明显的提高,但各种因素也正制约着我国高星级酒店从业人员整体素质的进一步提升。
比如锦江饭店遍布全国的80多家酒店现有各级各类人才,包括经营、管理、工程土建装演改扩建涉及的各系统(设计/咨询/施工/监督/维修保养)、财务、人力资源、厨师、电脑、公关营销、保洁、采供、文秘和外语等各类人才;锦江集团教育培训中心是集团专设的培训基地,拥有专职的师资队伍和实习酒店,也是瑞士洛桑酒店管理学院指定的国内唯一一家有权联合发证的培训基地;全权管理的酒店或加盟的酒店可以派出骨干到集团内相应的酒店实习或挂职。
4.工作满意度低,员工流动率高
高星级酒店只有拥有相对稳定的员工队伍才能确保服务质量的稳定。我国高星级酒店业因员工流动率过高影响服务质量水平己引起业界和研究者的重视。一项统计表明,北京、上海、广东等地区的高星级酒店员工平均流动率在30%左右,有些高星级酒店其至高达45%。员工流动率过高对高星级酒店服务质量稳定性的影响是显而易见的。一般来说,员工在决定离开而尚未离开高星级酒店的那一段时间里,工作不如以往认真负责;高星级酒店在员工离去后,不仅需要一定时间物色新员工、培训新员工,但往往由于培训不足,新员工各方面的素质难于满足服务需要,直接影响高星级酒店服务质量;员工流失还会影响士气,对其他在岗人员的情绪及工作态度产生不利影响。导致我国高星级酒店业人员流动过于频繁、员工队伍不稳定的首要原因是高星级酒店员工职业满意程度低。
多数高星级酒店尚未认识到企业文化所具有的强大的精神凝聚和激励功能,因而在企业文化建设方面所做的工作十分有限,如许多高星级酒店管理者认为企业文化建设就是举办几次职工文化体育活动。缺乏企业文化这种精神上的纽带,高星级酒店员工队伍的稳定性很难维系。
5.高星级酒店部门协调性差
如前所述,高星级酒店服务产品必须由不同部门、不同员工共同提供,具有综合性特征。由此可知,高星级酒店产品的质量也必然具有综合性的特点,即高星级酒店产品质量不仅涉及到高星级酒店各部门的工作质量,而且取决于各部门之间、员工之间的密切配合和高度协调。根据“内部营销”理论,在内部营销的概念中隐含着两个基本观点:
第一,“组织中的每个人都拥有一个客人”(Gronroos,1981)。这表明对于一个企业,并非只有与客人直接接触的员工才有必要考虑如何让客人满意,组织中的任何人都有他(她)必须为之效力的客人。
第二,在员工有效地为最终客人服务之前,他们必须像对待最终客人一样服务于内部客人并以此为乐。这两个观点表明市场营销中的一些工具和概念(如细分市场、市场研究)都可以运用到内部员工身上(Berry,1981)。内部营销的基本前提是满意的员工(即享受良好服务的内部客人)会导致满意的客人(享受良好服务的外部客人)。
有些高星级酒店部门协调性差的首要原因在于员工缺乏协作意识、部门之间缺乏良好沟通。如果高星级酒店所有员工,无论是前台服务人员还是后台服务人员,无论是客房服务人员还是餐改服务人员都能够以“全心全意满足宾客需要”为指导思想,高星级酒店的内部协调度将大大提高。员工因不了解其他部门的工作程序和规范是影响高星级酒店内部协调性的又一原因,轮岗和交叉培训是解决这一问题的有效措施之一。
以喜来登酒店的一个经典案例来说,有一次当一位客人在餐厅进餐时,服务小姐手持菜牌上前应答,小姐说:“先生,这几道菜中有牛肉,请您不要点。这几道菜是用牛肉汁煨过的,也请您不要点。”先生惊呼:“小姐,你是怎么知道我不吃牛肉的?”“先生,您两年前曾来本店入住,我们有宾客档案提供您的喜好和要求。”“真是太不可思议了,我两年前入住贵店时只住过一天,吃过两餐饭,这样的个人习惯便被你们知道并牢记在心,能有这样的服务水准,这样的体贴入微,让我怎能不被你们所折服呢”自此这位宾客成了该店的忠实的回头客。在这个案例中,就是酒店的档案管理系统和具体客服系统的协调合作使得客人享受到了无微不至的服务,从而使得客户的忠诚度大大提高。
6.恶性价格竞争影响高星级酒店服务质量稳定性
近年来,随着我国旅游业的快速发展,我国高星级酒店数量也一直呈高速增长的态势,高星级酒店供给能力有了显著提高,部分地区高星级酒店供给能力远远超出市场需求,由此导致高星级酒店市场出现供过于求。在供过于求的市场压力之下,一些高星级酒店试图利用价格战来争夺客源.然而,高星级酒店服务的特殊性质,使得价格战在高星级酒店行业的作用极为有限.由于高星级酒店服务产品的不可储存性,宾客不可能因为高星级酒店降价而大量购买,薄利多销原则在高星级酒店业很难适用。因此,高星级酒店的大幅度降价行为只能会导致营业收入的锐减。高星级酒店经营的最终目的是获取经济利润。优质低价或许可以作为一种营销手段在短时间内存在,但绝不可能长期如此,质价相符才是市场经济永恒的规则。当恶性价格竞争发生时,为了获得利润,企业最终会以损害宾客利益为代价来寻求补偿。于是裁减员工、降低服务质量标准便成了许多高星级酒店的无奈选择。
三、调查心得
通过以上的调查,可以看出酒店的管理者要真正重视员工,把员工放在首位,切实把“员工第一”运用到酒店的人力资源管理中。众所周知,在酒店餐饮部中,员工的培训与发展是非常重要的一环,对于酒店员工个人,培训和发展可以帮助员工充分发挥和利用起人力资源潜能,更大程度的实现其自身价值,提高工作满意度,增强对酒店的组织归属感和责任感。对于酒店,对员工的培训和发展是现今酒店行业提高市场竞争力的有效手段,同时酒店应尽的责任,有效的培训可以减少事故、降低成本、提高工作效率和经济利益。面对当前的趋势,种种现象表明,酒店企业必须改善调整人力资源管理,管好人用好人是管理之本。正因为如此,酒店才能在激烈的人才竞争中,吸引和留住优秀的员工,使企业有稳定的、高素质的员工队伍,为宾客提供高效、优质的服务,得到各方朋友的肯定。这对酒店的发展显然具有非常重要的意义。
目前市场上流行的 “校企合作”模式,是高校与企业双赢的模式之一,既能发挥学校和企业的各自优势,又能共同培养社会与市场需要的人才。这种制度是经济与教育相结合的具体化,其培养制度来自实践,具有可行性,能产生规模效应,因其往往是学校的一个专业面对一批企业合作,培养的是一批技能人才,解决的不是一个企业,而是一批企业技能人才的需求。这种快速的人才培养制度,正好能解决目前酒店行业餐饮等各部门的人才发展需求的燃眉之急,对于学校教育及企业发展都有创造性的意义。
沈阳公关礼仪学校收费 <十>
调研目的:了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。
一、理性思维
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位
对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分
酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。
3、空间感
空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合,也只能是在有前提的情况下进行的。
酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。
另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带有储水池及植物的水墙动静处理相映成趣,既成室外一景,从室内看去,又与室内空间浑然天成。
4、风格
酒店设计的风格离不开它的市场定位,它受文化背景制约。
二、酒店风格
各种类型的酒店会有不同的'设计风格。比如,度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务酒店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的??
一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感,北京紫禁城也好,罗马圆形广场也好,它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处,美到极致。
例如北方佳苑饭店的一层大堂高4m,整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等、盆栽绿色植物、饰品,甚至壁龛中的装饰物的尺度,以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。
2、灯光
灯光设计是一个很大的专业范畴。
重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。
3、色彩
色彩的运用在酒店设计中越来越被重视,它有着极强的视觉冲击力,易形成鲜明的印象,北方佳苑饭店的会议走廊上,大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比;在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯,并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案,既有导向性,又有极强的视觉冲击力,
使人耳目一新。
4、配饰
配饰涵盖的范围较广,各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中,由设计师整体设计或选定,它是一种软性设计,许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如,改造后的北京君悦酒店,客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片,以文化主题作为贯穿整个设计的要素,大大提高了酒店的文化档次,给客人以深刻印象。
设计是一种来源于生活,但又高于生活的创作活动,它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计亦是如此。我们一直在提倡“绿色设计”、“环保设计”、“节能设计”、“人性化设计”,作为专业化的酒店设计师,要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解,对一些细节有细致入微的观察,并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。
酒店评定标准对设计的要求:
1.前厅
a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。
b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账。
c.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
d.在非经营区设客人休息场所;
e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务。
2.客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房;有单人间,套房;有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;有遮光窗帘;具备有效的防噪音及隔音措施;
b.装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好;
c.有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220v电源插座。
d.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。
e.客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱),提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
3.餐厅及酒吧
a.有中餐厅; 有独立封闭的酒吧;有咖啡厅(简单西餐厅)。b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
4.公共区域
a.提供回车线或停车场;
b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;
c.有男女分设的公共卫生间;
d.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。