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作为人民教师，我们的职责之一是课堂教学。通过教学反思，我们能迅速提升教学水平。那么，如何使教学反思更具针对性呢？下文是关于“圣诞节快乐”的英文缩写，希望对大家有所帮助。
▰ 圣诞节快乐的英文缩写 ▰
本节课主要学习有关四个季节的单词。在教学中利用多媒体进行呈现，让学生用英语对自己的喜爱的季节进行描述，并在此基础上进行语言交流，展开交际活动。本堂课的成功之处：
一、目标达成的比较好：在教学过程中，通过多媒体呈现，以及歌曲的学习，学生已经能够掌握本课的新授单词spring,summer,fall,winter,season及句型：What’s your favourite season?并能在实际情景中进行运用。
二、能够与学生生活实际进行紧密结合：这些词汇与小学生的生活和学习密切相关。同时，这些单词都比较简单，易于上口，学生乐学，积极性非常高，潜移默化中会想起这些单词，在真实的情景中会运用，体现了新课程标准所倡导的发展学生语言运用能力的目的。
三、课堂教学中临时应变得当的措施：在教学快要接近尾声的时候，发现还多出一些时间，因此又想出了一个游戏：让一个学生到前面看图表演动作，然后由其他同学猜出这是哪个季节的活动。这一活动的设计，学生很感兴趣，反而成为教学的一个亮点了。
本堂课的不足之处：
一、形式比较单一：本堂课在教学新授单词的整个过程中，形式非常单一，就是呈现，朗读，拼读，问颜色，问活动……这样一个顺序，使学生学得比较枯燥乏味。可以用不同的方式进行呈现，比如夏季等，可以声音等其他方式进行引入。
二、没有充分调动学生的兴趣：整堂课，没有太高潮的地方。学生没有兴奋点，一直都是很平的，其实在歌曲教学时，应该是可以调动学生积极性的。另外在开头导入部分，可以通过season的.flash动画进行引入，这样学生可能一开始就可以很好的进入学习四个季节的兴奋状态。
三、拓展的比较少：无论是教师的输入语言，还是学生的输出语言，都比较平乏。本来想在询问学生：What’s your favourite season?在学生回答之后，在问一个：why?但是由于在试教的时候，学生都不太会说，因此也就没有在这个班进行铺开的询问。在今后的教学中，我会不断总结课堂得失，更多考虑学生的接受能力，寻找更适合他们的教学方式，争取取得更大的进步。
▰ 圣诞节快乐的英文缩写 ▰
20xx年3月10日，我展示了一堂小学五年级的英语示范课。我执教的新路径小学英语四年级下册教材的第二单元第一课。回顾我上课的过程，收获还是挺多的，有成功之处可供人借鉴的，也有值得探讨尚需改进的地方。
一、充足的课前准备。
我认真钻研教材，确定了教学内容及重难点。仔细研读文本，深入了解教材编排的特点、意图及文本折射出的深层次的内涵，大胆取舍与整合。精心制作课件，设计教学环节与导学案。
二、充分的个人素质展示。
本人上课情绪饱满，充满激情，常常与学生同欢笑，共忧愁。本堂课伊始，我给学生看了2分钟的动物世界视频以引入新课，学生快乐地看完视频轻松的进入了新知识的学习。我还努力运用全英语的课堂教学用语组织教学，给学生创设一个听英语、说英语的环境。
三、多种形式的教学和操练。
本课时主要是词汇教学和句型教学，我根据学生的年龄特点，充分利用多媒体课件并加上形象化的动作和语言，极大地调动了学生学习的积极性。我还采用了情境教让学生身临其境，调动了学生的非智力因素，提高学生实际运用语言的能力。
四、成功的激励、奖励机制。
充分利用小组合作学习的优势，及时的为每一个小组加分，为孩子们的每一次努力鼓劲。操作简便，效果较好。
五、遗憾的教学过程与教学效果。
本人设计的游戏活动偏少，使练习环节显得单一，枯燥。
记得曾经看过一本书叫做《苏霍姆林斯基的一百个建议》，其中有一个故事讲到有一位老师上了一节非常精彩的公开课，不光学生，就连听课老师都听入迷了，听课笔记都忘了记。课后一位听课老师问他，这么精彩的课，一定花了不少时间准备吧。这位老师的回答让我既震撼又感动。他说：对于这节课我准备了一辈子，我的每一节课都是用一辈子的.时间去准备的。我直接花在准备这节课的时间是十五分钟。是啊，用一辈子的时间去准备一节课，还有什么课上不好呢。也正因为有了一辈子的积累，所以他十五分钟就能备出一节精彩的公开课。因此作为一老师，尤其是一名年轻老师，需要不断的看书，不断的学习，不断的充实自己，只有这样才能在教学上得心应手。
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A部分侧重于学习如何描述人物的外貌特征，所用的句型为：主语+Be动词+形容词，即主系表结构，这种结构学生运用起来不会有太大的困难。这节课的话题是谈论新教师的外貌，符合学校校园生活实际。根据班级的实际情况，引导学生在谈论新教师、新学生中循序渐进的学习并运用目标语言达到预定的教学目标。本节课学习任务对于五年级学生来说不难，都能很好的完成，而且多数学生学习兴趣浓厚，对英语很感兴趣，有一定的学习自觉性，但也有些学生不入门，对英语产生反感情绪，认为英语学起来枯燥乏味，惰性较强，不愿开口。在学习方面，学生竞争意识强，自尊心强，大多学生对待学习态度端正。
教学目标1.听懂、会说问句What’s he like?与Who’s your art thecher?并能正确回答。2.听、说、认读单词old、 short、 thin、 tall、 strong 。3.理解描述人物外貌特征的'句子，并据此找出相关人物图片。4.听懂、会唱歌曲“My new teacher”教学重点：掌握句型Who’s your art teacher? Who’s your art thecher?教学难点：运用四会单词Old.、Short、.Thin.、Tall.、Strong.、描述人物外貌特征。大部分学生上课认真听讲，积极踊跃回答问题，和老师、同学积极互动、沟通。男生人数居多，在集体活动方面起到主导引领地位，女生人数少，但心思细腻，课堂任务中能够稳操胜券。本课时以Chant的形式将单词与句型的教与学融合在一起，体现了词不离句，句不离文的教学原则;同时，歌谣的韵律不仅减轻了学生记忆的难度，而且极大地提高了学生的学习兴趣，欢悦的旋律让枯燥的词汇学习充满了乐趣。
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一、教材分析
1．教学内容
本单元围绕“食物”这一话题展开，让同学学会有关饮食的一些句子和习惯用语，如What would you like for dinner？ I’d like…本课重点让同学掌握四个有关食物的四会单词rice，beef，fish，chicken。这四个单词同学们在A局部的Let’s learn中已经学过，因此我上课之前以歌曲和菜单的形式让同学复习一下本课的四会单词。以即将到来的圣诞节为话题导入，激发了同学学习英语的兴趣。
2．教学目标
英语课程规范指出，基础教育阶段英语课程的总体目标是培养同学的综合语言运用能力。而综合语言运用能力又以同学语言技能、语言知识、情感态度、学习战略和文化意识五个方面的综合素养为基础。基于以上认识，我将教学目标确定为：
（1）能力目标：能够用英文表达自身喜爱的食物。
（2）知识目标：能够听、说、读、写本课的四个单词rice，beef，fish，chicken。
（3）情感、战略、文化等有关目标：
A、情感态度：培养同学养成健康饮食的好习惯。
B、学习战略：注重阅读，书写能力的培养。
3、重点与难点
依据以上对教学内容和教学目标的分析以和小同学的认识规律和英汉语言差别，我认为正确书写本课的四会单词是这节课的教学重点和难点；对于“What would you like？ I’d like......”句型，同学也需要熟练地掌握并且正确地运用。
4．教学方法
根据以上对教材的分析，我采用创设情景法、直观法、小组合作法等教学方法。以课标为指导，以读写结合为方式，坚持“词不离句”的'教学原则，坚持以话题为核心，以读写结合的方法布置本课教学。用即将到来的圣诞节作为贯穿整节课的一个线索，激发同学单词书写的兴趣，在此基础上进一步进行语言拓展练习，让同学有效地掌握知识，发展读写能力。
二、教学过程
1．导入阶段：
（1）以歌曲 “What would you like？”开始本节课，创设一个轻松的学习环境，激发同学的学习兴趣；
（2）以一份圣诞菜单自然地引出本单元有关食物的单词，通过多种形式的读对所学的相关知识进行复习，从而为下面四会单词的书写做好铺垫；
（3）以同位练习的形式对A局部的功能句“What would you like？ I’d like......”适当的操练，从而使本课的单词自然融入到句子中去，达到学以致用的目的。
2．出现和操练阶段
（1）出现圣诞菜单，通过猜一猜的形式让同学猜想老师喜欢的食物，从而出现本节课的四个单词，以图片的形式出现显得更加直观，体现了直观教学的教学方法，使同学从感官上对单词进行记忆。
（2）以四线格形式出示这四个四会单词的书写，要求同学和老师一起空手拼读，为单词书写做下铺垫；接着进行了一个猜单词游戏，更加强化了同学对单词的记忆。游戏的开展提高了同学的竞争意识，同时激发了同学的学习兴趣。
（3）听过录音之后，老师开始依次板书四会单词，同时让同学在作业纸上书写。同学完成之后，老师展示书写优秀的同学作品并给予小奖品。这样评价不只可以给同学树立一个良好的书写典范，更能够增强同学的竞争意识，提高书写的效率和质量。
（4）对于课本上的“Write and say”局部，我不只让同学完成补全单词这一任务，同时以同位对话的形式巩固了本课重点单词和句子。真正实现了读写结合，学以致用的目的。
3．拓展阶段
在这一阶段，通过小组合作的形式，小组长以早中晚三餐分别询问其余三个同学，单词不只仅局限于本课的四个单词中，而是让同学充沛运用所学单词来完成对话，从而实现语言的拓展和提升。在这个过程中，不只可以提高同学的语言运用能力，同时培养了同学的小组合作意识。
4．家庭作业
加强对本课四会单词的巩固，同时增加了一个书写句子的拔高作业，从中体现了四年级的书写由单词向句子的过度。
5．板书设计
单词的逐个书写更能突显教师的示范作用，同时简洁的安排更能让同学一目了然，方便观察和仿写。
【教学反思】
在整个教学过程中，我通过图片出现单词———空手拼读单词———书写单词———运用单词做对话这一环环相扣的设计，从而使同学逐步掌握本节课的四会单词并加以灵活运用。我在课中设计的猜单词的小游戏不只可以口头检查同学对单词的记忆情况，同时激发同学的学习兴趣，培养他们动脑筋考虑的能力；对于展示同学书写作品这一环节，一方面是对同学的书写有一个评价，同时小奖品可以更加激励同学书写的积极性，使书写这一比较枯燥的过程变的更加有趣和高效。
但是，上完这节课后，总觉得还是存在着许多缺乏之处，在对课堂的调控和一些细节的处置上还很缺乏经验，希望各位老师能多提珍贵意见，协助我能不时改善今后的教学，使自身的教学水平有所提升。谢谢大家！
▰ 圣诞节快乐的英文缩写 ▰
一、教材分析
今天我说课的内容是《新版小学英语》第四册第二单元Lesson 7,本单元讲的是Peter的一日生活，而本课说的是Peter早晨上学前的一系列活动。本课的重点是egg,milk这两个单词以及如何运用。本课的难点是What time is it? / It’s time to get up. / Wake up. / Have your breakfast. / Brush your teeth and wash your face.在实际生活中的理解和使用。本课书是对本单元的起始课，为后面的学习埋下了伏笔。本课是功能型的交际训练课，我采用多样化的教学手段将听、说、玩、唱、演溶于一体，激发学生学习英语的兴趣和愿望，我把全班学生分成了小组，使学生通过小组合作学习体验到成功的喜悦，从而树立自信心，发展自主学习的能力，形成初步用英语进行简单日常交际的能力。
二、教学处理
教学的主要任务不是积累知识，而是发展思维。教师在传授知识的同时，更要教会学生方法，发展学生的能力，让他们通过思考，将有关知识重新提炼总结。鉴于本课的.特点及学生现有的知识水平，我引导学生采用听、看、说、唱、演等方法来学习本课，通过听、看达到有所思、有所得。帮助学生掌握学习重点，多表扬、勤鼓励，使不同层次的学生都有学习积极性，在能力上均有所提高。通过本课书的学习，我们要培养学生良好的生活习惯，使学生意识到一日之计在于晨，如何使用好早上的黄金时间真的很重要。
三、教法方法
为了顺利完成以上的各项目标，更好地突出重点、突破难点，按照学生的认知规律，我采用了讲读、直观演示、交际、愉快教学相结合的方法。"兴趣是最好的老师",小学阶段应更注重趣味教学。在课堂教学中，适当地结合愉快教学，能激发学生学习英语的兴趣。教学不是简单的知识传授，为了不使学生感到枯燥无味，教师应采用多种教学手段，如多媒体电化教学比较形象、直观；在教学过程中启发、引导学生思维，培养不同层次的学生大胆用英语交际的能力。
四、教学手段
根据本课教材的特点，我除了采用常规的教学手段外，还采用现代教学技术，使学生的多种感官共同参与到整个学习过程中，激发学生学习兴趣，提高课堂效率。本课最大的特点就是充分运用了计算机网络信息技术，把多媒体优化组合，动静结合，更能充分的发挥多媒体深刻的表现力和良好的重现力。网络信息就是提供这样的组合环境的现代技术，形式活泼多样。这种多层次的表现力和多样性的感官刺激，对学习英语的小学生来说是非常有效的，也是英语教学中所必须采用的。在这种环境下学生能产生一种积极的心理体验，并迅速转化为求知欲望，使学生在展开充分的、生动活泼的思维活动中实现掌握知识与发展智能的有机统一。
五、教学程序
1.导入设计：
A.在热身时让学生唱Good morning to you.让学生尽快地投入到学习英语的氛围中。
B.就在这时，电脑屏幕上出现了一个男孩。我问学生：Who’s he?学生会答出：He’s Peter.我又对学生说：Look, he has a clock. Can you guess what time it is?让学生来猜时间，并给猜对的小组一个sticker.在此环节学生们复习了数词1—12以及句式：What time is it? It’s … o’clock.在学生猜到时间是九点时，我对学生说：It’s nine o’clock. It’s time to go to bed. Look, Peter is sleeping.电脑会出现Peter睡觉的情形，他睡得好香呢！转眼，时钟到了早上七点，我问学生What time is it?学生会说Its seven oclock.
2.传授新知：
A.此时，我忽然大喊：Look, who’s coming?动画片会出现妈妈叫Peter起床的情景：Wake up, Peter. It’s time to get up.我不断重复这一情景，让学生能够听懂，并让学生们跟读，然后让小组内的同学们边说边表演。
B.电脑出现Peter伸懒腰的情形，我让学生一起做伸懒腰的动作，并提示学生们可以把这一动作当成get up.我接着说道：Next we must …就在我说话时，Peter的妈妈对Peter说Brush your teeth and wash your face.并出现Peter洗脸刷牙的动作。我让学生们边说边做洗脸刷牙的动作，也可以让小组里的同学们互相做。
C.活泼的Peter对学生们说Now lets do morning exercises.电脑里会放出健康歌，我和学生们一起边唱边跳了起来。
D.做完操以后当然要吃早饭了，早饭很重要，Its good for our health.这不，Peter的妈妈又开口了Let’s have breakfast.早餐都有什么呢？让学生们根据电脑的提示，猜一猜早餐会吃什么，学生们非常踊跃，随后，我拿出了milk,bread,eggs,而Peter帮我说了出来。我鼓励学生们，谁要是能像Peter一样说出来我手中拿的早餐是什么，我就奖励他一份早餐，同学们都很踊跃，而他们在说英语的同时，也品尝到了美味又营养的早餐。
3.编排对话
对话表演是英语课必不可少的一环，在完成本节课的重点句型教学后，我让学生们完整的看了一遍动画片，并进行表演和改编。
4.趣味操练
小游戏：围椅子转。4把椅子背靠背摆在一起，5名学生围着椅子转圈，我来放音乐并用get up,brush teeth,wash face,have breakfast喊口令。那5名围着椅子转的学生必须按口令做相应的动作。当我突然将音乐停下时，他们必须马上坐到椅子上，没有抢到椅子的学生出局。拿走一把椅子，剩下的4人继续游戏，坚持到最后的学生获胜。
5.复习巩固
电脑里出现了This is the way.这首歌的.flash,学生们情不自禁地唱啊跳啊，开心极了。而这时，Peter又出现了，Hey, my friends, let’s go to school together, OK?学生们异口同声地说：Ok!于是，他们背起自己的小书包，在歌声的陪伴下高高兴兴地踏进了学校的大门，开始了新的一天紧张而又开心的学校生活。
六、教学评价
《英语课程标准》指出，兴趣是学好语言的关键，激发和培养学生学习英语的兴趣，使学生树立自信心是小学阶段英语教学的一项重要任务。本节课的教学特色是充分发挥了游戏教学的积极作用，课前用英语提问时间，是以前所学知识的评价，边说边做、边唱边做是对本节课重点词组的评价，围椅子转这个小游戏是对本节课所学重点句式的评价，对话表演是对学生语言表达能力、小组合作能力以及语言综合运用能力的评价，可以说，这节课从始至终都贯穿着评价。
爱玩是孩子的天性，游戏教学法符合小学生的生理和心理特点，在英语教学中加入适当的游戏，能激发和培养学生学习英语的兴趣。游戏教学无意注意的特性促进了学生正确的学习态度和良好的学习习惯的形成，有利于化难为易，减轻学生的学习负担，符合高效教学的要求。另外，在本节课中游戏教学方法强调了学生的主体性，激发学生共同参与，充分激发了教师的主导作用于学生的主体作用的发挥。
通过本节课，我们看到，网络信息资源应用于小学英语教学不仅是教学手段的改进，更重要的是它对教育教学观念产生了巨大冲击。英语课程与网络信息的有机结合，是以网络信息资源为基础构建新的教学体系，在这个体系中，网络信息资源不是一种辅助工具，而将成为基本的知识载体、教学媒介和评价工具。在英语教学中合理运用网络信息，以其生动、直观、形象、新颖的特征来优化英语课堂教学，使课堂学习气氛浓厚，学习氛围宽松，给学生提供更多的语言实践机会。而无论是老师还是学生，是不是在课后都有一种滴滴香浓、意犹未尽的感觉呢？
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一、项目计划书摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房多台灶，加几个别具一格的包厢，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。
因为本计划项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时被模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生自助厨房营造自由、洁净的气氛。快来大学生自助厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!
二、公司简介
1、性质：DIY自助厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生自助厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和多个就餐包厢。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，多套切菜工具，和两个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和油烟机；有四个包厢其中三间是一张大桌子、八把椅子剩下的一间是榻榻米供大家休息，另每个包厢配备电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。
3、项目策划书服务内容：大学生们在本店购买自己喜欢的菜来到大学生自助厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(13：00-16：00)之间大概可以烹饪4组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。
4、项目策划书目的：大学生自助厨房的产生深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生自助厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生自助厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生自助厨房。
三、组织人员管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20-30人)：如某班同学聚会，各地老乡会聚会、或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模(1-10人)：随时安排厨灶但须提前预定，我们帮助准备菜品。
2、在大学生自助厨房里，仅需雇佣贫困生来打扫收拾大学生自助厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的.顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生自助厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生自助厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生自助厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生自助厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生自助厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场分析
1、市场营销
①宣传：我们将通过传单、海报、校论坛、人人网、校园网、各大学生的qq群、中国移动飞信，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生自助厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生自助厨房”做口头宣传。
②客源：既然我们“大学生自助厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生自助厨房”。
A.在同学面前一展自己的厨艺。
B.请自己的好朋友到“大学生自助厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。
D.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。
E.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。
在大学生自助厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生自助厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生自助厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
现在看来，还没有同我们“大学生自助厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生自助厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生自助厨房”的前景广阔，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生自助厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生自助厨房的横向连锁。
3、近期战略目标：
在我校周围都建立一个学生自助厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传得众所周知，把名声打出去，在此期间盈利15%。在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生自助厨房”，也可横向发展，让“大学生自助厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。
五、投资分析
固定成本5000元/单元
可变成本(房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元/年,煤气600元/月/单元,雇佣人员900/月/单元年总收益2000-6000元/月.单元不等
装修成本20000元。房租加转让费23000元。
因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生自助厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的。
六、大学生自助厨房的SWTO分析
Strength：
①目前还没有出现像大学生自助厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。
②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。
③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生自助厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本(电费、水费、房租费)
④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生自助厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。
Weakness：因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。
Opportunity：同学们都以一种新奇的心情进入“大学生自助厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生自助厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。
Threat：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。
综合SWOT分析来看，“大学生自助厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。
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一、执行总结
1.1 项目创想
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在这里广大的消费者（主要是学生，青少年儿童）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点创想
1.2 公司概述
开心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份，是一个拥有独立网店，经营西点食品的专业店铺
开心DIY蛋糕坊为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的DIY食品，面向广大的中低档消费者群体。
蛋糕坊现做现卖DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的；开心的，就是健康的!
二、市场调查分析
2.1 现状
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在90、00后的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！
2.1.1 流行趋势
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买DIY食品用于食用和送礼。味道好，有一定营养价值，送礼增加了个人的用心度所以它的购买频数较高，是适于表达情感的载体。
（一）外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务
2.1.2 行业现状
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
2.3 态势分析
SWOT分析表
S(优势)：西点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的DIY食品，令人们留恋往返。
W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
O(机会)：DIY市场需求逐年扩大；人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成果，在消费中感受自己的劳动结果。
T(威胁)：市场上经营西点食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
三、创业优势
3.1 自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。
3.2 政策优势
近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的.，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。
四、创业风险
（一）外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
（三） 应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
五、资金预算
投资预算分析
资金拟筹资：10万元。
六、运营计划
6.1. 地址选择
DIY蛋糕坊的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。
6.2 内结构及功能
DIY蛋糕坊内分为两个区域：成品区、制作区
成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。
制作区：由顾客DIY
6.3 目标市场定位：
青年学生、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了DIY食品、根据节日，客户的需求不一样有针对性的提出令客服满意的西点成品与DIY制作模型
6.4销售促进
a、定期开展配送活动：销售旺季，现做食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、特殊品种会员制销售，增加销量。
6.5客户管理
建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。