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升学宴的意义深远，它不仅庆祝学生的升学成就，更是一个情感交流、分享喜悦和展望未来的重要时刻。本文为大家整理了“餐厅升学宴活动方案”，供大家参考和阅读。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、活动主题：青春启航，梦想飞扬二、活动时间：XXXX年XX月XX日，下午3点至6点
三、活动地点：XX户外草坪或运动场
四、活动流程
签到与热身（2:30-3:00）：宾客签到，领取运动装备（如手环、帽子等），进行简单的热身运动。
开场舞表演（3:00-3:15）：邀请专业舞蹈团队表演青春活力的开场舞。
体育竞技（3:15-4:30）：设置多种体育竞技项目，如接力赛、拔河比赛等，邀请宾客参与。
自助烧烤（4:30-5:30）：宾客在户外享受自助烧烤美食，边品尝边交流。
庆祝仪式（5:30-6:00）：主持人宣布升学喜讯，学生上台领取毕业证书或录取通知书，并发表感言。
自由活动（6:00-6:30）：宾客自由交流，合影留念。
五、预算：包括场地租赁、餐饮、道具等费用，预计总预算在XX元至XX元之间。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
活动主题：乘风破浪，逐梦前行活动时间：XXXX年XX月XX日，晚上X点至X点
活动地点：XX特色餐厅或宴会厅
活动内容：
主题布置：根据活动主题布置场地，如海洋、星空等主题元素。
迎宾与签到：设置特色签到台，提供与主题相关的纪念品。
主持人开场：以主题相关的故事或诗歌开场，营造氛围。
学生家长致辞：邀请家长代表上台致辞，分享家庭教育的经验和感受。
美食品鉴：提供与主题相关的特色美食，让来宾在品尝美食的同时感受主题氛围。
文艺表演：邀请学生或亲友进行与主题相关的文艺表演，如朗诵、舞蹈等。
互动环节：设置与主题相关的互动游戏或问答环节，增强活动的趣味性和参与感。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、活动主题：时光穿梭，未来启航二、活动时间：XXXX年XX月XX日，下午3点至晚上7点
三、活动地点：XX多功能活动中心
四、活动流程
签到与时光隧道（2:30-3:00）：宾客签到后，通过装饰成时光隧道的走廊，两侧展示学生成长照片，营造穿越时光的氛围。
开场视频回顾（3:00-3:15）：播放学生成长视频，从童年到求学，再到升学，勾起宾客回忆。
主题演讲（3:15-3:45）：请学生代表上台，分享升学的心路历程和未来规划。
创意自助餐（3:45-4:45）：提供创意自助餐，菜品名称与未来、梦想等主题相关，如“梦想起航”、“智慧之果”等。
互动体验区（4:45-5:45）：设置多个互动体验区，如VR体验、科技展示等，让宾客感受科技的魅力。
未来规划墙（5:45-6:30）：设置一面墙，让宾客写下对学生或自己的祝福与期望，共同筑梦未来。
结束仪式与抽奖（6:30-7:00）：主持人总结活动，并进行抽奖环节，奖品可与学习、科技等相关。
五、特色亮点：时光隧道、创意自助餐、互动体验区、未来规划墙等。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
1.简介
本文档旨在提供一套完整的酒店升学宴营销活动策划方案。目的是通过创新的策略，吸引高中生和大学生群体，增加酒店的知名度和销售额。
2.活动目标
（1）提升酒店品牌知名度；
（2）吸引高中生和大学生群体；
（3）增加酒店的销售额；
（4）增加用户留存率。
3.活动策略
3.1主题活动
针对大学生和高中生，我们将策划一系列与升学相关的主题活动，如：
学霸挑战赛：通过答题比赛等形式，激发学生的学习兴趣；
梦想分享会：邀请成功的大学生和校友分享他们的升学经历，启发学生的人生规划；
心理辅导课程：提供与升学压力和心理健康相关的辅导课程，帮助学生应对挑战。
3.2优惠活动
为吸引高中生和大学生群体预订酒店，我们将推出以下优惠活动：
学生团购优惠：联合当地高中和大学，为学生提供团购优惠；
学生折扣卡：发行学生专属折扣卡，可以在酒店餐厅、咖啡厅等处享受折扣；
毕业季折扣：毕业季期间，为毕业生和家庭提供特别折扣。
3.3社交媒体推广
利用社交媒体平台是吸引学生群体的有效途径。我们将开展以下推广活动：
官方账号推文：定期发布与升学和酒店相关的推文，增加粉丝互动；
活动照片分享：邀请学生分享在活动中的照片，并在社交媒体上发表，增加活动的曝光率；
KOL合作：与影响力较大的学生KOL合作，进行推广和合作活动。
4.实施计划
4.1活动准备阶段
确定活动日期、地点和主题；
策划活动细节，制定预算计划；
建立与学校的合作关系，商讨团购和折扣卡等事宜；
策划社交媒体推广的具体方案。
4.2活动宣传阶段
制作宣传海报和宣传视频，用于线上和线下宣传；
在学校广场、教学楼等地方张贴宣传海报；
通过社交媒体发布活动宣传信息；
邀请学生KOL参与活动宣传。
4.3活动执行阶段
确保活动场地和设施准备就绪；
按计划组织各项活动，保证活动的'顺利进行；
提供优质的服务和食品，满足学生的需求。
4.4活动后续阶段
总结活动的效果和经验教训；
发布活动照片和回顾文章，增加社交媒体的粉丝互动；
感谢参与活动的学生和合作伙伴。
5.预期效果
通过上述策略和实施计划，我们期望实现以下效果：
增加酒店品牌知名度，吸引更多的学生客户；
提高酒店的入住率和销售额；
建立良好的学校合作关系，为未来的活动合作打下基础；
培养忠实的学生客户群体，提高用户留存率。结论本文档提供了一套完整的酒店升学宴营销活动策划方案，包括主题活动、优惠活动、社交媒体推广以及实施计划等方面的内容。通过创新的策略和有效的推广，我们相信这些活动将带来显著的效果，并为酒店带来长期的利益和增长。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、活动主题：
金榜题名，喜庆升学
二、活动时间：
xx年xx月xx日，晚上6点至9点
三、活动地点：
xx酒楼宴会厅
四、活动流程
签到与迎宾（5:30-6:00）：宾客签到，领取小礼品，播放喜庆背景音乐。
开场致辞（6:00-6:10）：主持人介绍活动背景，邀请家长代表发言。
宴会开始（6:10-7:30）：享用丰盛的晚宴，期间穿插互动游戏，如知识竞答、抽奖等。
表演环节（7:30-8:00）：邀请学生才艺表演，如歌唱、舞蹈、朗诵等。
感恩环节（8:00-8:30）：学生上台发言，感谢父母、老师及亲朋好友的支持与帮助。
合影留念（8:30-8:45）：全体宾客合影，留下美好回忆。
活动结束（8:45-9:00）：主持人致谢，宾客自由交流，有序离场。
五、预算：
根据酒楼规模和菜品选择，预计总预算在xx元至xx元之间。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名……这样响亮的高考营养套餐的名称。
为了餐厅的经营，高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的，很多餐厅也为了吻合市场的需求，极力研发出新的菜谱，在很多饭店等都推出了相应的套餐。
高考前，学生们在精神高度紧张的状态下去学习，高考过后，不可少的就是让自己足够的放松，餐厅应该抓住这样的一个客户心理，在餐厅供应必要的餐点之余，还可提供一些可供考生玩游戏的器具，这样才会更好地促进餐厅的经营。
为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。
一、目标市场分析
恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，“谢师宴”“火”有N个理由：
理由1（学子）：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。
理由2（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。
理由3（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。
理由4（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。
理由5（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。
3、谢师宴（下面有说明）的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜题名宴”XXX一桌、“状元及第宴”XXX元一桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。
2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各1名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。
3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品，场场有惊喜。
凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值XXX元每瓶）。
凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告（讫牌，条幅，喷绘）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，xx酒店隆重推出谢师宴（十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴），表达莘莘学子一片感恩之情。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的新活动。
4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH.动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，好配菜品展示图。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；服务语言技巧；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。
六、效果预测
1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增净利润约4万元；总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。
2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了品牌效应，增加这些人群以后来酒店消费的机会，有着长期营销收益。
七、其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库（关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页好要一个大的FLASH.动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度，增大市场份额。
八、经费预算
1、特约（文、理）状元纪念品：10000×2=2000元；
2、教师纪念礼品：100×15=1500元；
3、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖128×100=12800元，酒水赠送截止本月底，（口子窖供应商提供）。
4、宣传单：10000×0.12=1200元；
5、博士帽、照相、场地布置成本500元；
6、广告费：讫牌（或X展架）、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元；
合计费用：6200元（排除酒水）
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、背景
谢师宴，作为中国传统文化中的一部分，旨在感谢老师多年来的辛勤栽培和无私奉献。随着时代的变迁，谢师宴逐渐演变成了一种庆祝学子成就、感谢师恩的仪式。
二、目标
表达对老师的敬意与感激之情。
提供一个交流平台，让师生共同回忆美好时光。
营造欢乐、和谐的氛围，让谢师宴成为师生之间的美好回忆。
三、策划要点
时间与地点：选择一个周末的傍晚，在学校附近的餐厅或酒店举行。
邀请对象：邀请全校教职工、学生及家长参加。
活动流程：
开场致辞：由学校领导致辞，表达对老师的敬意。
学生表演：安排学生代表进行文艺表演，展示学子的风采。
师生交流：设置互动环节，让师生共同分享彼此的点滴回忆。
敬酒环节：学生代表向老师敬酒，表达感激之情。
晚宴结束：赠送纪念品，合影留念。
四、预算与筹备
预算：根据活动规模和预算需求，制定合理的预算方案。
筹备：提前联系餐厅或酒店，确定场地与菜单；安排学生排练节目；准备纪念品等。
五、总结
谢师宴活动旨在弘扬尊师重教的传统美德，通过此次活动，让师生们共同感受到温暖与关爱，共同创造美好的回忆。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、 主题：
金榜题名时 沙海谢恩请
二、 时间：
20xx年6月xx日——8月xx日
三、 附加服务优惠：
四、 凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送KTV包厢一晚（19：00-0：00）给其举办同学欢庆PARTY，包厢大小由预定情况而定，酒水零食费用自理，不能外带。
五、 凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最低5折优惠，3间及3间以下者享受住房7折优惠政策（具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折）。
六、 凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。
七、 所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的`签字认，宴会结束当天现金结账按2%提成
八、 升学宴优惠措施：
1、 望子成龙宴（688元/席）
2、 金榜题名宴（888元/席）
3、 平步青云宴（999元/席）
4、 飞黄腾达宴（1117元/席）
5、 感恩谢师宴（1688元/席）
九、优惠措施
A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免费享受以下优惠措施：
1）、免费提供茶水 纸巾；
2）、免费赠送指示牌1块；
3）、免费赠送签到簿1本；
4）、免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责)；
A、类的经费预算：拍照：100 签到薄:30 其他：50 共计：180元
B、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到10桌及10桌以上者，可免费享受以下优惠措施同上；
另免费赠送高级青花瓷四件套，价值：198元 赠送客房一间：228元
C、类的经费预算：606元
D、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到15桌上者，可免费享受以下优惠措施 同上:
另免费赠送高级密码皮箱一只，价值：300元
国际名牌派克钢笔一只，价值：160元
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一年一度的高考即将开始，对于很多考生来说是一生一次，一次一生。今年高考最迟将于xx月号份发布第一批重点本科录取通知单，很多家长非常关注高考重视高考。针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，营销部特联合餐饮部、房务部推出升学宴策划方案。
一、 主题：金榜题名时 沙海谢恩请
二、 时间：20xx年6月xx日——8月xx日
三、 附加服务优惠：
四、 凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送KTV包厢一晚（19：00-0：00）给其举办同学欢庆PARTY，包厢大小由预定情况而定，酒水零食费用自理，不能外带。
五、 凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最低5折优惠，3间及3间以下者享受住房7折优惠政策（具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折）。
六、 凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。
七、 所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认，宴会结束当天现金结账按2%提成
八、 升学宴优惠措施：
1、 望子成龙宴（688元/席）
2、 金榜题名宴（888元/席）
3、 平步青云宴（999元/席）
4、 飞黄腾达宴（1117元/席）
5、 感恩谢师宴（1688元/席）
九、优惠措施
A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免费享受以下优惠措施：
1）、免费提供茶水 纸巾；
2）、免费赠送指示牌1块；
3）、免费赠送签到簿1本；
4）、免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责)；
A、类的经费预算：拍照：100 签到薄:30 其他：50 共计：180元
B、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到10桌及10桌以上者，可免费享受以下优惠措施同上；另免费赠送高级青花瓷四件套，价值：198元 赠送客房一间：228元
C、类的经费预算：606元
D、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到15桌上者，可免费享受以下优惠措施 同上:
另免费赠送高级密码皮箱一只，价值：300元
国际名牌派克钢笔一只，价值：160元
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⒈、主持开场词
《少年中国说》有段话让我们大家都记忆犹新：“今日之责任，不在他人，而全在我少年，少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年进步则国进步。到了20__年才是我们恢复高考的三十周年，而此次我们举办的“谢师宴”，就是为了透过各大媒体对那些状元的关注和报道，在社会各界引发出对教育的关注、对老师的感恩。使得全社会再次掀起一股“尊师重教”的礼仪之风。”而今，我们要说“少年尊师则国尊师”，我们坚信，在这些品学兼优的状元的带动下，我们的国家一定会沿着和谐之路，飞速发展，下一个三十年，必定将“少年雄与地球，则国雄于地球”这句豪言变成现实！
⒉、主办单位致辞
x饭店管理公司董事长致辞
⒊、状元登场
⑴学校领导宣读贺信邀请状元登场
⑵与主持人互动交流学习心得（同时邀请父母上场陪坐）
⑶现场抽读感恩卡（之前填好的）
⑷配乐诗朗诵（状元与主持人）
⒋、互动游戏
⑴默契大考验
⑵成语灭火器
⒌、现场捐款（活动主题升华）
发动到场嘉宾参与捐款，由状元现场点清款额。亲手交给需要援助的贫困大学生（事先联系好
⒍、颁发礼品和纪念品
祝福各位状元，无论今后身在何处，也会以生为宣城人而荣耀，时刻铭记养育自己的父母，和培育自己的恩师和亲切的宛陵大地。（水晶奖杯）
⒎、抽奖
奖品为各不同价值的状元宴套餐一桌及青稞酒和红酒
⒏、合影留念
活动地点：宾馆3楼宴会厅自助餐会形式
参与人员：新科状元及其家长。师长。同学
⒐、结束语
更让我们惊喜的是，到场的状元一改大家印象中死读书的木讷书生形象，一举一动无不张扬着青春的气息和新时代的风貌。他们亲切，活泼，善于交流；他们不仅爱学习，也爱游戏，爱漂亮，朋友成群。我们新一代的状元们，在灿烂的阳光下快乐的生活、学习和成长着。
加油吧，各位英姿勃发的少年们，你们的未来一定绚烂美好，如花儿一样绽放！
活动时间：待定
活动预算
按80人桌餐准备（酒水。饮料等可考虑拉赞助）
舞台背景喷绘一幕
赠送书籍
签到板一面（留影）
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
1、奇数订价法
针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠
折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的.产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：
(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;
(2)是否处于经营的低谷时间;
(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;
(4)价格折扣后能否保本，能否盈利
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：
一、活动时间：
6月17日xx6月18日
二、活动目的：
1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象;
2、拉动消费量，竞争市场份额;
3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。
三、活动主题：
心系父亲节，xx一家亲。
四、活动地点：
xxxx
五、活动内容：
1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的`中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。
2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间，订xxxx餐均有好礼相送。
凡电话订餐消费满688元免费赠送xxxx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送xxxxE餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱(参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，xxxx一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，xxxx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
六、宣传事宜：
1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，xxxx一家亲”，并与6月15日之前送至各店;
2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，xxxx一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，xxxx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”。
七、注意事项：
1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训;
2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;
3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
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春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范！
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1、五一假期特惠价格
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本项优惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日 以上报价均需另加收15%服务费。
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五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式：
1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;
2、短信打折券、现场短信交友;
3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;
4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;
5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
案例：xx餐厅五一营销策划方案
时间：4月28日——5月3日(xx店)
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日—— 5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，4月28日— 5月3日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的'：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
促销方式
餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
执行与管控
促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。
确定
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
半日活动方案六一儿童节促销活动方案圣诞元旦促销活动方案
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）
4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划
1、开业首日：
（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。
（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。
（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日（2日）
（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的`聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日（3日）
开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
三、（4日—7日）正式营业前四日，促销策略执行计划
1、开业第四日
（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）
（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。
四、促销方案
（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）
（2）晚上搞大排档。
（3）代金券。
（4）吃多少返还多少。
（5）可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、活动主题
庆xxx，优惠、美味等你来！
二、活动时间
x月x日~x月xx日
三、活动目的
提升客单价，促进销售目标达成
四、主题活动内容
消费者在xx期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上。
五、气氛布置
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
六、活动执行与分工
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
（一）食品促销内容：
1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。
5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
（二）餐饮淡季促销方法：
1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充。
2、开发适合当季消费的品种，制造卖点，比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的`前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销。
（三）热情服务促销：
服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出，当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。
服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复，如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、活动时间
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐标准
428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌
三、惊喜活动如下：
1、满10桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵200元（限一次使用一张），另送豪华客房标间一间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）
2、满15桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵300元（限一次使用一张）另送豪华客房标间二间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）
3、满20桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵400元（限一次使用一张），另送豪华客房标间三间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）
4、满25桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵500元（限一次使用一张），另送豪华客房标间四间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）
满30桌以上以此类推（详情请联系我们）
5、含十桌以上免费现场布置，免费提供司仪、为考生化妆打扮提供服装。
6、免费赠送LED屏使用权一次。
⌑ 餐厅升学宴活动方案 ⌑
一、重阳节活动主题
菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康
二、重阳节活动时间
20xx年xx月xx日
三、重阳节餐厅氛围
1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的`名贵菊花，供人赏闻。
四、重阳节活动背景
重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。
五、重阳节活动内容
活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖
活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。
活动二：推出老年专用菜品
重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
活动三：你敢来，我就敢送
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
活动四：举办“百叟宴”
凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人)，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
活动五：“重阳节”特价酬宾。
保健酒类、保健品类、保健食品类，其它老年用品等统统七折
六、重阳节媒体计划
1、发传单
2、通过微信公众号
3、通过媒体发放广告