高考饮食每日菜谱(6.6)
点击查看:高考考前一月每日食谱汇总 高考食谱——肉香茄子煲 主料:茄子2个半,肥瘦猪肉 辅料:青椒一只,盐,油,葱 肉香茄子煲的做法步骤 1. 茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3/4刀 2. 猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉末,青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁均匀,加入盐、油沿着一个方向搅拌至馅料调味均匀 3. 用肉馅塞满茄子 4. 用平底锅下油热锅,小火慢慢煎至茄子变软 5. 放入砂锅加入适量开水没过茄子,中火烧25分钟至茄子软烂,香气四溢,加入适量的蒜香辣椒酱、盐调味,撒上葱...