天气热，孩子们心里也急，一碗安神的汤或者粥，是有好处的。这时候，我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。       做冰糖银耳莲子羹的时候我会不嫌费事的把莲子一个一个的掰开，取出里面的莲子芯，这样我就不会在喝莲子羹的时因为吃到苦苦的莲子芯而皱眉头了。其实我并不是不爱吃“苦”，而是我希望自己在品尝甜蜜的时候只吃到单纯的甜。取出来的莲子芯我会单独泡一杯茶，慢慢的品味那丝丝苦味，在吃过苦后才更能感受甜的美好。 莲子我很喜欢，煲汤、煮粥、做甜品的时候经常随手放一些。莲子善于补五脏不足，通利十...