高考食谱

2013高考食谱推荐：滋润美味的牛骨汤做法

滋润美味牛骨汤做法 1 在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。 2 当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留...

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热2013高考营养食谱系列：香辣红烧带鱼

高考期间，考生要进行高度集中的脑力劳动，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比平时增多，同时由于情绪紧张和压力的增加，还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快、血压上升、失眠、新陈代谢增强等一系列生理变化。鱼蛋白质含量高，DHA含量丰富，考生在高考期间，能多吃一些鱼是很有帮助的，可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗，对于镇定神经、缓解考前的疲劳感、紧张感很有...

热2013高考食谱营养汤系列：奶汤炖萝卜汤

牛奶牛奶含钙，钙是天然的神经系统稳定剂。考前家长可以注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。汤汁色白，入口软绵。材料主料：白萝卜500克，调料：姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，盐3克，味精1克，牛奶15克，大葱20克做法 1.萝卜去皮，洗净，切滚刀块; 2.葱、姜切片; 3.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出; 4.加入葱片、姜片，加入适量清水...

热2013高考食谱营养汤系列：鲜奶炖鸡汤

牛奶牛奶含钙，钙是天然的神经系统稳定剂。考前家长可以注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。材料用料土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。做法 1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。 2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。小诀窍: 特...

热2013高考食谱营养篇：炖奶汤鲫鱼萝卜丝

牛奶牛奶含钙，钙是天然的神经系统稳定剂。考前家长可以注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。材料主料：鲫鱼300克，青萝卜200克，肥膘肉150克，调料：盐8克，料酒10克，味精5克，大葱5克，姜5克，醋5克，大豆油20克，香菜5克做法 1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用; 2.将猪肥膘肉切成片; 3.分别将葱、姜切丝待...

热2013高考食谱营养汤系列：桂圆炖蛋

高考期间，考生要进行高度集中的脑力劳动，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比平时增多，同时由于情绪紧张和压力的增加，还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快、血压上升、失眠、新陈代谢增强等一系列生理变化。材料桂圆7颗，鸡蛋1个做法 1.桂圆去壳去核备用 2.鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2 3.鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫 4.将鸡蛋水注入摆...

热2013高考食谱营养汤系列：桂圆大枣芦荟银耳汤水

一年一度的高考又临近，家有考生，如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望；而对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。那要怎样给参加高考的孩子饮食以合理的安排？龙眼肉的功效与作用1、益气补血，增强记忆龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，...

热2013高考食谱营养篇：天麻鱼头汤

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。适合高考生的...

热2013高考食谱营养汤系列：参茸乌鸡汤的做法

1.准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净 2.备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣 3.煲内放入上述材料，加入纯净水 4.大火烧开，然后转小火慢炖2个小时 5.成品 ...

热2013高考营养食谱早餐系列：鸡蛋西红柿拌面

鸡蛋西红柿拌面，很多人都喜欢吃，做法简单，方便快捷，加入了小窍门，不仅色泽美观，鸡蛋滑嫩，不用加水，保持了西红柿的原汁原味，大家不妨试一试吧！步骤 1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散 2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋 3.用筷子搅散，盛出备用 4.锅内到少许油，放入西红柿炒散 5.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒 6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅 8.把...

热2013高考食谱营养早餐系列：鸡蛋黄瓜卷

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。步骤 1....

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