2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。留学群高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
材料：绢豆腐(嫩豆腐)300g，挪威三文鱼100g，腰果20g，清水300ml，水淀粉300ml
调料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，料酒1小勺
做法：
1】豆腐和三文鱼切小丁，三文鱼用一点胡椒粉和1小勺料酒拌匀
2】锅内放清水烧开下豆腐煮3分钟
3】锅内少许油，加入腰果慢慢煸炒至表面金黄，关火晾凉，压碎备用
4】倒入三文鱼烧开，加水淀粉一边加热一边搅动，3分钟后关火
5】加盐，胡椒粉搅匀
6】豆腐羹盛入碗内，撒上腰果碎即可
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