高考食谱推荐：慈菇木耳汤

　　2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。留学群高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

　　菜系及功效：补气食谱 青少年食谱 减肥菜谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

　　慈菇木耳汤的制作材料：

　　主料：慈姑320克,木耳(干)40克

　　调料：姜5克,盐3克

　　教您慈菇木耳汤怎么做，如何做慈菇木耳汤才好吃

　　1. 慈菇削去皮,洗净切厚片。

　　2. 木耳用清水浸至发大,约需1小时。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水。

　　3. 爆香下慈菇及木耳姜片,调味用上素汤煲开,慢火煲约30分钟至慈姑木耳已软透,即可。

　　小帖士-健康提示：

　　益气耐饥、轻身强智、降胆固醇

　　小帖士-食物相克：

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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