2017年高考每日食谱（5.31）

　　【晚餐】日式蛋包饭

　　食材：米饭300g、洋葱1个、火腿100克、鸡蛋3个、黄油30克、生抽1汤匙、番茄酱1碗、胡椒粉1茶匙、盐少许

　　做法：

　　将洋葱切碎、火腿切丁，开小火热锅，放入一小块黄油加热至融化。

　　倒入洋葱碎，中火翻炒，直至洋葱的甜味出来，接着倒入火腿丁，翻炒均匀，倒入番茄酱继续翻炒。

　　倒入米饭，翻炒至与洋葱碎火腿丁混合均匀。

　　接着倒入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀后将炒饭盛出备用。

　　将鸡蛋打散，倒少许盐搅拌均匀。

　　小火热锅，用黄油均匀涂抹锅面。

　　锅中倒入蛋液，当稍微有些粘底的时候就用筷子快速搅拌。

　　当鸡蛋底部稍熟，表面还有部分未凝固的蛋液时，在中间倒入炒饭。

　　将一侧蛋皮翻起，盖住炒饭，将蛋包饭小心的倒扣入盘中。

　　蛋包饭表面挤上番茄酱，超级正宗好吃的蛋包饭就完成咯!

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