留学澳洲：十大食物提高大脑效率

有绿色叶子的蔬菜含有丰富的维他命B9（也就是叶酸），这种维他命B9在神经组织和血细胞再建过程中起着相当大的作用。如果缺乏这种维他命，记忆力就会下降。这样的绿色蔬菜在任何一个超市都可以买到，比如澳洲菠菜叶（baby spinach），做salad的绿叶蔬菜等。这些菜即可以生吃，也可以顺手放面汤里。方便又营养。