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购销合同 | 购销合同范本 | 购销合同书范本 | 买卖合同
随着法治精神的不断增强，人们对合同的重视程度日益提高，合同纠纷也日渐增多。签订合同能有效约束违约行为。以下是小编整理的餐饮业购销合同要点，仅供参考，大家一起了解吧。
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方：
乙方：
甲乙双方为购销____渡假村商品房事宜，经洽商签订合同条款如下，以便共同遵守。
一、乙方向甲方购买座落在____渡假村____组团内____楼房____栋。建筑面积为____平方米。其面积以____省《建筑面积计算规则》为准。
二、商品房售价为人民币____元。其中包括配套的配电室、临时锅炉房、道路、绿化等工程设施的费用，但不包括建筑税和公证费。
三、付款办法：
预购房屋按房屋暂定价先付购房款40%，计人民币____元，(其中10%为定金)。待房屋建设工作量完成一半时再预付30%。房屋竣工交付乙方时按实际售价结清尾款。房屋建筑税款由甲方代收代缴。
四、交房时间：
甲方应于一九__年__月将验收合格的房屋交付乙方。
五、乙方在接到甲方接房通知后的十天内将购房款结清。届时乙方若不能验收接管时，须委托甲方代管，并付甲方代管费(按房价的万分之一/日计取)。
六、乙方从接管所购房屋之日起，甲方按照国家规定，对房屋质量问题实行保修(土建工程保修一年，水电半年，暖气一个采暖期)。
七、违约责任：
1.本合同生效后，如乙方违约，乙方已缴定金不退;如甲方违约，则应双倍退还定金。
2.甲方如不能按期交付乙方所购房屋时(除人力不可抗拒原因外)，每逾期一天，甲方向乙方承担应交房屋售价万分之一的罚金。甲方通过努力交付房屋，乙方又同意提前接管时，以同等条件由乙方付给甲方作为奖励。
八、乙方需要安装电话，由甲方解决，费用由乙方承担。
九、乙方对所购房屋享有所有权，但必须遵守国家有关房屋管理规定及渡假村管理办法。
十、甲乙双方如在执行本合同过程中发生争执，应首先通过友好协商解决，如双方不能达成一致意见时，应提交有关仲裁机关进行仲裁。
十一、本合同一式九份，正本两份，双方各执一份;副本六份，双方各执三份，正副两本具有同等法律约束力。
十二、本合同双方签字盖章经公证后生效。本合同未尽事宜另行协商。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
⬭ 餐饮业购销合同清单
酒店洁具购销合同
购货单位(以下简称甲方)：
供货单位(以下简称乙方)：
项目地址(送货地址)：
根据《中华人民共和国合同法》，为明确甲乙双方的责任，确保双方的经济利益，在自愿、平等的基础上，经双方协商签订本合同。
第一条 购销产品质量要求及价格明细表(金额单位：元/人民币;尺寸单位：mm)产品名称型号规格尺寸长、宽、高品牌质量标准及配件标准单位数量单价合计金额马桶W1621755*385*770Bolina航标釉面：配件： 107560 陶瓷台下盆L4240610*380*180Bolina航标釉面：配件： 10795 面盆龙头F9310 Bolina航标制作材质：颜色： 107 淋浴花洒FL430 Bolina航标制作材质：颜色： 94790 陶瓷蹲便器W6090570*450*200Bolina航标釉面：配件： 14 节能水箱TS5041388*124*391Bolina航标釉面：配件： 14 化妆镜FW8501235*270*150Bolina航标制作材质：颜色： 94180 纸巾架FW0503 Bolina航标制作材质：颜色： 9475 淋浴房 1430*1850 滑轮： 钢材： 厚度： 玻璃： 厚度： 生产厂：颜色：平方 230/㎡
备注：
1、产品技术标准按国家标准执行;
2、所有产品必须附带经国家质检局印发的产品质量合格证及保修卡、产品质量鉴定书原件、售后服务承诺书。
3、所有产品参数作为本合同附件，产品验收根据合同约定及产品参数、产品外观磨损度、封存样品作为验收标准。
第二条 样品提供及约定
本合同签订之日起 日内，乙方按照合同内容约定向甲方提供样品两套，甲方对样品进行验收，样品验收合格，甲方出具《样品验收合格通知书》。当乙方收到甲方出具《样品验收合格通知书》时，此合同生效。
第三条 货款的支付
1、样品验收合格，合同生效，生效时间以甲方出具的《样品验收合格通知书》落款时间为准，3个工作日内甲方向乙方支付总货款的30%，金额￥ .00元，大写：人民币 元整，作为预订金。
2、乙方收到甲方出具的《样品验收合格通知书》之日起 日内将甲方所订产品准备齐备，通知甲方到乙方产品生产厂： 地址： ，甲方根据样品及合同约定验收标准进行第二次验收，验收合格甲方监督乙方将产品装运上车，运输到甲方项目所在地 ，3日内向乙方支付总款项的60%，金额￥ .00元，大写：人民币 元整。
3、乙方将产品安装完毕，通知甲方对产品外观、配件、磨损情况进行第三次验收，验收合格5个工作日内，甲方将总货款的5%，金额￥ .00元，大写：人民币 元整。
4、乙方产品质保期 年，在竣工验收投入使用满 年后，付清余额，即总货款的5%，金额￥ .00元，大写：人民币 元整，全额支付给乙方。
第三条 产品包装标准和产品附件
1、乙方的产品包装应有乙方名称(或标志)，乙方必须采取防潮、防雨、防锈、防震、防腐蚀等保护措施以保证满足货品质量、数量、性能的要求。乙方同时必须提供合格证、使用说明书及产品质量鉴定书原件、售后服务承诺书
2、出厂标准包装(内含安装配件、合格证、装箱单、使用说明书及产品质量保证书)，乙方须向甲方提交产品原产地证明、原厂质量合格证书、商检局颁发的商检合格证书、完整的原厂资料、中文安装资料及安装图纸等。
第四条 产品交货单位、方法、地点、时间
1、产品交货单位：
2、交货方法：乙方按照甲方要求，将产品运输到甲方项目地址，运输、搬运费用￥ .00元，大写：人民币 元整，由 方支付;乙方负责产品的免费安装、调试，并提供向甲方免费马桶水箱、节能水箱水件各 套。
3、交货地点：
交货地点 ：贵州道真自治县武装部 ;
接货人 ：王周伟;
联系电话：
4、交货时间：
乙方送货的交货时间：20xx年 月 日(具体交货时间按甲方进度计划提前7天通知乙方)，乙方提前交货的，要经甲方同意，否则，产品在交货日期前的毁损、灭失风险及有关的保管费用由乙方承担。
第五条 乙方承诺
1、乙方保证所提供的产品是全新的、未使用过的、且为产品生产厂家原厂生产的产品。
2、乙方保证在约定时间内按本合同约定的产品种类、品牌、数量、规格型号、质量、颜色及产品售后服务承诺书等向甲方提供产品和服务。
3、乙方提供货物的质保期为 年，自产品通过本合同约定的全部验收合格之日起计算，在保修(质)期内，如产品发生故障的，乙方必须在接到甲方的书面通知后的 2 天内对产品质量问题进行免费维修，维修不合格的乙方应无条件更换(因不正当使用、意外、不可抗力、甲方人为破坏除外)。若乙方拖延，则甲方可另行委托他人维修、更换，费用由乙方负担(先从保修(质)金中扣除，不足部分由乙方补交)，保修(质)期满后乙方负责维修服务，如果产品是由于质量问题导致损坏，则乙方负责更换与维修，如是由于人为原因导致损坏，则只收产品工本费。
4、关于增加供应:自本合同生效后，甲方有权要求乙方在本合同所约定的供货数量之外增加供应产品，并提前 天向乙方发出购买增加供应产品的书面通知单，乙方应在收到甲方书面通知单之日起开始向甲方供应增加供应产品，增加供应产品与本合同单价，交货时间与合同约定时间一致，合同约定以外的产品价格及交货时间另行协商，若乙方拒绝供货的，应按照本合同约定承担逾期供货违约责任。
第六条 验收标准、方法
1、乙方按合同要求，在乙方工厂对货物进行第二次验收，乙方应同时提供产地证明、装箱单、产品出厂合格证、质量保证书等交甲方确认，甲方按照合同约定、样品、颜色、产品的外观、数量、型号进行初验，并予以签字盖章确认，本次确认不代表对产品质量的认可。
2、验收标准:乙方的产品须无瑕疵，无划痕，配件齐全，产品的品牌型号，颜色必须和合同清单的内容相符，配件和送样的保持一致，若乙方未经甲方允许擅自更改，则甲方有权拒收乙方的货物。乙方应承由此产生的全部费用。
3、安装完成之日，甲乙双方共同对产品进行最后验收，验收标准与本条第2点相同，验收合格之日起算保修期。
4、如果在验收中产生纠纷，由项目所在地技术质量监督检查机关检验，相关费用由责任方承担。
第七条 甲方对产品提出异议的时间和办法
1、甲方在验收中，如果出现品种、型号、规格、数量和质量与合同约定不符合的部分，应单独存放妥善保管，并在2天内向乙方提出书面异议和处理意见。
2、乙方接到甲方对产品的书面异议通知后，应在1天内向甲方反馈书面复议，逾期视为认可甲方提出的异议和处理意见，由此造成的损失由乙方承担。
3、甲乙双方确认不符合合同约定的产品，如尚未付款的，甲方有权拒付;如已付款的，乙方应在收到甲方书面异议3个工作日内退还甲方。
第八条乙方违约责任
1、乙方不能按合同约定交货时，每逾期1天，应按货款总值的 3% 每日向甲方偿付违约金，并承担对甲方造成的直接经济损失。如遇不可抗力的特殊情况例外
2、乙方所交产品不符合合同约定的，甲方有权拒绝接收产品，并由乙方承担造成损失的一切费用。
3、乙方产品运输、安装过程中造成货物损坏或灭失的，乙方需及时更换并在合同约定时间内安装、调试完成，乙方承担全部责任，对甲方的损失予以赔偿。
4、乙方提前交货，乙方应承担在甲方保管期内所支付的全部费用。
第九条甲方违约责任
1、甲方在合同约定的样品验收合格后，不得退货，但可根据甲方需求提前 天，通知乙方更换或增加货物，如甲方退货，应向乙方偿付货款总值的30%作为赔偿，即人民币 元整。
2、甲方按照合同约定向乙方支付货款。
3、甲方需提前提货，经甲乙双方协商同意，付款时间应相应提前;甲方逾期提货，经甲乙方协商同意，承担在乙方逾期内支付的保管费用。
4、甲方违反合同约定拒绝接货，应承担因此造成的经济损失。
第十条不可抗力
由于不能预见、不能避免和不能克服的自然原因或社会原因，致使本合同不能履行或者不能完全履行时，遇到上述不可抗力事件的一方，应立即书面通知合同其他方，并应在不可抗力事件发生后十五天内，向对方提供合同不能履行或需要延期履行、部分履行的有效证明文件。由合同各方按事件对履行合同影响的程度防商决定是否解除合同、或者部分免除履行合同的责任、或者延期履行合同。
第十一条争议解决方式
在本合同履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，协商不成的，任何一方均可依法向合同签订地的人民法院起诉。
第十二条 合同的生效和终止和解除
1、乙方按照合同约定向甲方提供样品检验，样品验收合格合同生效，同时甲方向乙方出具《样品验收合格通知书》。
2、本合同在签订盖章(须加盖骑缝章)之日起生效，至乙方交货完毕及甲方付清所有款项且乙方履行质保期满为止。
3、有下列情形之一的，合同权利义务终止:
①本合同因已按约定履行完毕而自然终止
②本合同经各方协商一致而终止
③本合同因一方违约或因一方擅自更改本合同内容项下权利义务而终止
④法律法规规定终止的其他情形酒店洁具购销合同合同范本。
4、因违约而终止本合同:
①由于乙方违约造成本合同不能履行或不能完全履行，如果甲方认为本合同已无必要继续履行或乙方在收到甲方要求其纠正违约的通知后仍不纠正其违约行为，则甲方有权向乙方发出解除本合同的书面通知，该通知自送达乙方时生效，乙方除应返还甲方已支付的价款外，另须按本合同总价款的20%向甲方支付违约金，甲方有权直接在甲方应付未付款中扣除，违约金不足以弥补甲方损失的，甲方可继续向乙方追偿。
②守约方依据本款规定解除本合同，并不影响其追究违约方的违约责任的权利
③甲方依据本款第(1)项的规定解除本合同，甲方可以按其认为适当的条件和方式寻求救济(例如寻找本合同之外的第三方履行本合同项下的义务)，乙方应承担甲方因此而发生的费用。
第十三条其他事项
1、 本合同如有未尽事宜，须由双方共同协商决定，用附件的形式予以确定。
2、本合同的任何更改，应以书面注明，并经双方签字生效，在没有取得对方书面同意下，任何一方不得把其在合同下的权益或责任转让第三方。
3、本合同正本一式两份，甲乙双方各执一份，副本四份，双方各执两份。
4、本合同的附件是本合同不可分割的`部分，与本合同具有同等效力。
甲方：(盖章) 乙方：(盖章)
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
地 址：地 址：
联 系电 话：联 系电 话：
开 户银 行：开户银 行：
银 行账 号：银 行账 号：
邮 政编 码：邮 政编 码：
合同签约地：
合同签约日期： 年 月 日
⬭ 餐饮业购销合同清单
供方： (以下称为甲方)
需方： (以下成为乙方)
供需双方本着平等互利、协商一致的原则，签订本合同，以资双方信守执行。
第一条 物资名称、种类、规格、单位、数量
第二条 商品质量标准
商品质量标准可选择下列第 3 项作标准：
1.附商品样本，作为合同附件。
2. 商品质量，按照国家标准执行。
3. 商品质量由双方议定。
第三条 商品单价及合同总金额
1.商品定价，供需双方同意按市场零售价的8折定价执行。如因原料、材料、生产条件发生变化，需变动价格时，应经供需双方协商。否则，造成损失由违约方承担经济责任。
2.合同总金额： 940440元。
(按照各种商品的不同，规定各种包装方式、包装材料及规格。包装品以随货出售为原则;凡须退还对方的包装品，应按铁路规定，订明回空方法及时间，或另作规定。)
第四条 交货方式
1.交货时间： 合同签订后两个月内交货完毕 。
2.交货地点：乙方指定所在地 。
3.运输方式：由甲方承担运输 。
第五条 付款日期及结算方式 乙方付清货款玖拾肆万零肆佰肆拾元整，甲方将所有货物备齐。)
第六条 运输及保险 由甲方承担 。
(根据实际情况，需委托对方代办运输手续者，应于合同中订明。为保证货物途中的安全，代办运输单位应根据具体情况代为投保运输险。) 第十条 运输费用负担由甲方承担 。
第七条 违约责任
1.需方延付货款或付款后供方无货。使对方造成损失，应偿付对方此批货款总价10%的违约金。
2.供方如提前或延期交货或交货不足数量者，供方应偿付需方此批货款总值 10 %的违约金。需方如不按交货期限收货或拒收合格商品，亦应按偿付供方此批货款总值 10 %的违约金。任意一方如提出增减合同数量，变动交货时间，应提前通知对方，征得同意，否则应承担经济责任。
3.供方所发货品有不合规格、质量或霉烂等情况，需方有权拒绝付款(如已付款，应订明退款退货办法)，但须先行办理收货手续，并代为保管和立即通知供方，因此所发生的一切费用损失，由供方负责，如经供方要求代为处理，并须负责迅速处理，以免造成更大损失，其处理方法由双方协商决定。
4.约定的违约金，视为违约的损失赔偿。双方没有约定违约金或者预先赔偿额的计算方法的，损失赔偿额应当相当于违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
第十二条 当事人一方因不可抗力不能履行合同时，应当及时通知对方，并在合理期限内提供有关机构出具的证明，可以全部或部分免除该方当事人的责任。 第十三条 本合同在执行中发生纠纷，签订合同双方不能协商解决时，可向人民法院提出诉讼。(或申请 甲方所在地 仲裁机构仲裁的解决)
第十四条 合同执行期间，如因故不能履行或需要修改，必须经双方同意，并互相换文或另订合同，方为有效。
供方：______(盖章)
需方：_____(盖章)
授权代表：
授权代表：
年 月 日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方（供货方）：
乙方（购货方）：
甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下：
一、双方责任
甲方：
1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求。
2、在乙方订货后，甲方在乙方规定时间到货，特殊情况甲乙双方另行约定。
3、甲方给乙方的产品价格（具体见报价单）如有调整（调升），甲方须提前一周向乙方声明。
4、甲方负责送货到乙方指定的地点
乙方：
1、乙方应配合把甲方所有的'产品摆在吧台上作为展示，原则不少瓶。
2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。
3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。
4、乙方购进的产品如果销售不畅，由甲方业务员协助销售。
二、配送及合作方式：
1、配送甲方送货到乙方指定地点，乙方应及时以甲方开出的出库单为凭据对账；
2、供货价格；
供货产品
规格
供货单件价
要求零售价瓶
备注
献礼原浆
16
600元/件
138元/瓶
10元盒标
五年原浆
16
948元/件
208元/瓶
八年原浆
14
1192元/件
418元/瓶
3、配送以挂量返利模式：月销售16献礼件或月销售16五年
件，进行每瓶返利献礼元或五年元，保证不出货不低价；
三、合同期限
本协议有效期限20_年_月_日至20_年_月_日止，协议期满壹个月内，甲乙双方协商是否续约，本合同期内，甲乙双方有特殊情况不能履约，须提前壹周以书面形式通知对方。
四、违约责任
未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，应提前联系，双方协商解决。
五、甲乙双方互利
1、甲方给乙方免费提供：，以上赠品随首批进货同时到达。
2、乙方有产品需求须提前24小时之内与甲方业务联系，以免影响正常使用，否则出现其它后果，甲方概不负责。
六、本协议未尽事项，甲乙双方另行协商，本协议壹式两份，经双方代表签字盖章生效，甲乙双方各执壹份。
备注：
甲方（公章）：乙方（公章）：
法人：法人：
签订日期：20_年_月_日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方(供货方)：________
乙方(购货方)：________
甲乙双方进行商品交易为达到平等、互利、公平的原则，经双方友好协商，签订如下协议：
二、产品明细
二、合作关系
1、甲乙双方自签订本合同之日即确立供需合作伙伴关系。
2、甲方对所供产品严把质量关，杜绝伪、劣等不合格产品进入乙方酒店。
3、甲方所供的产品必须符合国家有关部门的'相关要求。如果出现质量问题，甲方无条件退货或换货。
4、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方;每次送货交易时，甲方均需出具出库明细单，乙方签字验收。
5、甲方不得无故，擅自调整产品价格。如因厂方下文通知要求或市场形势变化需求而调整售价的，乙方应配合执行。但甲方应在提前10个工作日内书面告知乙方。
6、甲方与乙方签定合同之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的与甲方购销报价单内相同的产品。甲方没有经营的品牌，乙方可自行选购。
三、结算方式
甲乙双方按照本合同附件1“购销报价单”约定的购销价格订货，每一批货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账后，乙方全款一次性付清。
四、违约责任
未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失。
五、其他约定
1、本协议相关约定条款，甲乙双方均负有保密义务，不得向第三方透露。本合同壹式贰份，经双方签字盖章生效，甲乙双方各执壹份。
2、本合同未尽事项，由甲乙双方协商解决，也可以签订补充协议作为本合同的组成部分，与本合同有同等法律效力。
六、因本合同而产生或与本合同有关的一切争议，如经友好协商未能解决的，应向合同签订所在地人民法院提起诉讼。
甲方(公章)：___________
乙方(公章)：____________
法定代表人(签字)：__________
法定代表人(签字)：__________
_________年______月______日
__________年______月_____日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方(供货方)：_____________
乙方(购货方)：_____________
甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下：
一、双方责任
甲方：
1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的.质量要求，否则一切后果由甲方负责。
2、在乙方订货后，甲方必须在1—2天内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。
3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。
4、甲方给乙方的产品价格(具体见报价单)，如有调整(调升)，甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议的，甲方应承担违约责任。
5、甲方负责送货到乙方指定的地点(指明：变更，乙方需书面通知甲方)，由甲方承担运输费用。
乙方：
1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。
2、按照双方协商的结算方式在协议期内结算货款。
3、乙方销售价格不可低于甲方规定零售价格。
二、结算方式
1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，付给甲方全部货款
2、甲方与乙方签定协议之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的与甲方报价单内相同的产品，甲方没有经营的品牌，乙方可自行选购。
三、损耗残次品处理
1、甲方送货到乙方指定地点，乙方应及时以甲方开出的出库单为凭据对账，如出现破损，由甲方负责调换。
四、协议期限
本协议有效期限20年月日至20年月日止，协议期满壹年内，甲乙双方协商是否续约，本协议期内，甲乙双方有特殊情况不能履约，须提前壹周以书面形式通知对方，并承担相应的法律责任及经济损失。
五、违约责任
1、未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失，赔偿损失不得低于乙方年销售额(如有特殊情况，一方不能履行协议，应提前联系，但并不免除其违约责任。)
六、甲乙双方互利
1、甲方给乙方免费提供：展示酒(价值_______元)，以上赠品在首批进货后日之内必须到位，在规定期限内未到，甲方赔偿乙方由此带来的损失，协议期满后以上赠品归乙方所有，甲方无权干涉。
2、甲方给乙方免费提供侍酒师/品酒师培训一次，以便于乙方销售服务。
3、甲方提供葡萄酒专业培训内部价(含证书，限名额)
七、本协议未尽事项，甲乙双方另行协商，本协议壹式两份，经双方代表签字盖章生效，甲乙双方各执壹份。
甲方(公章)：_____________
乙方(公章)：_____________
签订日期：_____年_____月_____日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方：_____________
乙方：_____________
为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开、采购的食品价格合理、质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一、供货商相关资质
乙方需向甲方提供本企业的《营业执照》、《食品流通许可证》、《卫生许可证》和法定代表人身份证复印件，并交验原件，同时加盖乙方公章。
二、供货数量、时间、价格、地点供货数量
1、视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前_____天通知乙方，乙方如不能及时供货，须及时告知甲方。
2、供货时间：
每天上午____：____———____：____。
每天下午____：____———____：____。
3、供货价格：乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。
4、交货地点：乙方将供货送至甲方食品库房。
三、供货质量与数量保证
1、乙方向甲方承诺，不得提供下列食品：
（1）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的`物质，或者用回收食品作为原料生产食品。
（2）不符合食品安全标准的食品。
（3）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
（4）超过保质期的食品。
（5）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。
（6）未经过安全性评估的食品。
（7）无标签或标签、说明书不符合《食品安全法》规定的预包装食品、食品添加剂。
（8）添加了药品的食品。
否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
2、乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差范围不得超过±3﹪，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平均重量计算。
3、验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品，乙方自行回收。
四、货款结算支付
乙方供货送交甲方仓库，经验货人对数量与质量进行初步验收后，由乙方出具两联制销售发票或销货单据，货款在双方协商的时间结算支付。
五、相关责任赔偿
1、甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任。
2、如在日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。
3、乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。
六、争议解决
本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。
七、合同生效与终止
1、本合同一式_____份，甲、乙双方各执_____份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2、本合同自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
甲方（签章）：_____________
乙方（签章）：_____________
签订日期：_____年_____月_____日
⬭ 餐饮业购销合同清单
为进一步规范学校食堂食品安全监督管理工作，强化学校食品安全自律意识，保障广大师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规及规章，结合学校实际，制定本制度。
一、学校食堂食品安全建立月度自查制度。校长是月度自查的第一责任人，应当定期组织召开学校食堂食品安全专题会议，每月组织食堂食品安全检查，强化食品安全风险防控措施，及时解决重大食品安全隐患问题，提高食品安全保障水平。
二、月度自查的'检查重点为学校食堂食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、进货查验、索证索票、台账记录、清洗消毒、食品添加剂管理、相关公示项目等内容。
三、月度自查要做好详细检查记录。检查后认真填写,所有自查记录需留存完整，归档管理。
四、学校主要负责人应亲自参加月度自查工作，并在检查记录上现场签字确认。确因特殊情况无法亲自参加的，需备注说明。
五、月度自查情况应及时在食堂醒目位置进行公示。
六、学校对通过自查发现的食品安全隐患问题应及时落实整改，并将整改情况作好相关记录。若发现有重大食品安全隐患的，应当及时报告属地食品药品监管部门和教育行政部门。
七、学校应当建立学校食堂食品安全管理档案，《学校食堂食品安全月度自查表》和食品药品监管部门检查记录应当归档管理。
八、食品药品监管部门和教育行政部门通过对学校食堂开展季度检查、督导抽查、飞行检查等，及时督导检查学校食堂的月度自查工作开展情况。督导检查应从检查《学校食堂食品安全月度自查表》和整改记录入手，审查自查过程实际情况，自查是否有针对性、发现的问题是否客观存在、整改是否及时到位等。
⬭ 餐饮业购销合同清单
为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减到最小，根据《中华人民共和国突发事件应急预案》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章要求，结合本店的实际情况，制定本预案。
一、本店实行食品安全事故法人负责制，由法人全权负责食品安全管理。
二、应急处置程序
（一）及时报告
发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置负责人报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
自事故发生之时起2小时内向当地人民政府卫生行政部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。
（二）立即抢救
在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院抢救。
（三）保护现场
发生食物中毒后，在向有关部门报告的`同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的'食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留洋食物。
（四）负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物、进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
三、事故责任追究
对事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组力量做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
一、食品添加剂必须严格按照《食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》的规定使用。
二、本店使用的食品均为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂。一定要使用的，应尽量少用。
三、添加剂不应对人体产生任何危害。
四、不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷（如霉变、腐败）或作为造假的手段。
五、食品添加剂的使用必须符合食品添加剂使用卫生标准或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量；不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。
六、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
七、使用的食品添加剂必须有包装标识和产品说明书，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，并在标识上明确标示“食品添加剂”字样。
八、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
九、配备有食品添加剂专用称量工具，严格按照使用量使用。
十、存放食品添加剂，必须做到专柜、专架，定位存放，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
十一、每次使用须有食品添加剂使用记录，做好台帐并予以保存两年。
⬭ 餐饮业购销合同清单
一、设有专用洗刷水池，盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格分开，摆放整齐。加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明确标志；要经常消毒，保持用具整洁、干净，做到清洁卫生、专人负责，使用洗涤剂、消毒剂应当对人体完全无害。
二、操作台、货物架、售货台、各类粥车、汤桶、淘米桶、洗碗盆等要保持清洁无灰尘、无油污；洗菜池、盆、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。
三、盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工用具要生熟分开，各种容器均保持干净、清洁，不得直接落地放置。
四、冰箱、冰柜、冷库要分类存放、生熟分开，有明确标志，保持清洁无异味，箱、柜、库内物品摆放整齐有序，发现有腐烂、变质、超期储存的食品要及时处理；冷藏设备必须保证运转正常，且冷藏设备设施不能有滴水、结霜厚度不超过lcm，冷藏的温度不超过10℃，冷冻温度不超过－1℃。
五、公用餐具和用具做到每餐必须消毒，消毒时间每次不低于30分钟，出售食品必须用售货工具；餐具的`消毒首选煮沸消毒100℃10分钟、蒸汽消毒100℃15分钟，也可用有效氯含氯消毒剂溶液浸泡30分钟，后再用净水冲洗干净。
六、对餐具和盛放直接入口食品的`容器必须清洗干净，保持干燥，食品包装材料必须符合食品卫生要求。清洗消毒程序：必须严格按“一洗、二漂、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作，消毒完毕的用具应当立即放于清洁的厨柜内保洁，餐具、用具可用电子消毒柜消毒，容积大的用具可用含氯消毒剂消毒。
七、厨房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内或有盖保洁柜中。
八、严格按照各室功能和食品加工流程：生进、熟出进行操作，烧煮好的食品从传递窗口进入备餐间。
九、每天做好厨房、副食品仓库等场所的灭蝇、灭蚊、防蝉螂、防鼠和消毒工作，各餐间消毒灯定员定时开关，随手关闭备餐间门窗，防止蚊蝇叮咬食物和掉入菜中。
十、严格执行“五四”制度：（四不制度、四隔离制度、四过关制度、四定制度和四勤制度）；厨房、备餐问时刻保持无苍蝇存在。
十一、防止因操作不慎造成安全事故的发生，主厨（上灶烧煮人员）负责液化总阀的关闭仟务，炉灶用后及时关闭，每天下班后仔细检查，并建立交接班记录薄。
⬭ 餐饮业购销合同清单
一、为了加强本企业食品质量安全管理，确保食品质量安全，根据《食品安全法》等有关法律法规规定，特制定本制度。
二、本制度是本企业为加强食品安全的自律制度，必须严格遵守，不得违反。
三、本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件（如营业执照、卫生许可证、生产许可证等）。在进货检查验收时，如发现供货商的有效证件失效，应督促其及时补回，否则不与其交易。每次交易时应索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件以备有关部门查阅。
四、本企业建立食品进货台账和销售台帐，登记每次交易情况。
五、进货台帐登记的内容：
（1）进货时间；
（2）食品名称；
（3）食品的数量、规格及品种；
（4）生产者厂名、地址、联系方式；
（5）食品的.`产品质量检验合格证明情况；
（6）食品的生产日期、保质期、生产许可证编号、食品标准代号；
（7）登记人签名；
六、销货台帐登记的内容：
1、销货时间；
2、食品名称；
3、食品的数量、规格及品种；
4、购货方名称及联系方式等。
七、本企业的进货台帐和销货台帐保存期不得少于两年，以备接受检查。
八、有关行政监管部门检查、监测本企业食品质量的相关情况，应如实记录，列入台帐登记内容：
1、食品质量检查和检验、监测结果；
2、不合格的食品质量情况；
3、经多次检查，检验合格的和不合格的食品情况；
4、其他需要登记的信息。
⬭ 餐饮业购销合同清单
依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其它有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，订立本合同：
为了有效地改善员工的就餐情况，本公司做了如下安排管理：
一、就餐环境管理
1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供，严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理，厨房设备、餐具等固定资产投资。
2、餐厅的管理与支持：优质食材的采购、配送及严格验收，卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查，多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐。
3、准时、保质、保量的开餐厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理，水、电费用按时按量缴纳，燃气费用按时按量缴纳。
4、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议，消防事故及工业安全的预防工作，其他有待双方协商之相关事宜。
根据贵公司500员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下: 米饭自由吃(夜宵另计)
早餐二元，中、晚餐各四元。
以上菜谱仅供参考，每天可提供不同的拾菜一汤，任选四荤二素一汤，具体以双方面议协定.
二、食品卫生管理制度
1、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
2、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。
3、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。
4、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
5、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
6、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
三、食品物质防疫制度
食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病，主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是为了最大限度减少食源性感染病的发生，主要有以下控制措施：
1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并相对固定食品采购场所，不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的`检验检疫合格证，并查看相关合格标记，质量检验员根据“动物性食品的检验标准” 进行严格的再次检验。
2、采购新鲜洁净的食品原料。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。
3、豆浆要彻底煮熟，煮沸后持续加热5-10分钟。不加工冷荤凉菜。食品以即制即售为佳，制作完成至出售一般不要超过2小时。
4、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收，食品分类上架摆放。
5、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。
6、不外购冷荤凉菜和糕点制品，不外购已加工好熟食。用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃。
四、食堂仓库管理：
(一)配料、辅料仓管理：
1、该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。
2、 所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。
3、 仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、数量、领出者都做出详细的记录。
4、仓库必须实行物料流程卡管理，物料流程卡必须明确反映物品的名称、品牌、规格、数量、有效日期等。
5、 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
6、 仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
7、 物品的存放量以每周用量为最高贮藏量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
(二)主粮仓管理：
1、该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品;严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
2、 所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。
3、 仓库必须设立专用管理明细帐，对物品的入库日期、数量、有效日期、领出日期、领出者都要做出详细的记录。
4、 仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序、符合7S的要求，每天专人负责定时清洁。
5、仓库必须实行专人定点管理，注意防盗、防火、防虫害，人离开时必须锁好仓库门，按规定定期杀虫灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫;
6、 物品的存放量以每周为最高贮存量，物品的发放遵循“先入先出”的原则。
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一、经营理念和经营目标
1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。
2.经营目标
(1)切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;
(2)满足平均周就餐标准100元/人的最低需求;
(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。
二、和谐性管理模式
1.校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作:
（1）监督、审批服务品种与价格；
（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；
（3）抽查、评价服务品种的.质量；
（4）协调学生就餐秩序。
2.经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；
3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时定点定期)协商，共同办好食堂。
三、经营管理措施
1.保障食品安全措施，确保饮食安全：
（1）食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；
（2）建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；
（3）建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度;
（4）做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗;
（5）蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;
（6）在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。
2.保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量:
（1）提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准，其菜谱在每周六公布;
（2）提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应;
（3）选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务;
（4）设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。
3.快餐式店面服务:
（1）除早餐外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;
（2）店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务;
（3）为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。
（4）提供整洁的餐具及背景音乐服务；
（5）食堂服务人员着统一服装微笑服务。
四、食品试尝留样管理
食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
五、废弃物处理:
1、废弃物分类集中，专人定点回收;
2、下水道维护得当，不产生内涝;
3、油烟回收得力，不污染周边空气。
⬭ 餐饮业购销合同清单
近年来，随着我国高等教育事业的迅猛发展和校大学生人数激剧增加，致使高等学校后勤管理的压力不断增大。高校食堂作为高校后勤中的龙头产业，在为高校师生、员工提供基本饮食保障的同时，也为学校的教学与和科研立下了不可磨灭的功劳。但是，随着校内食堂的增多，物价持续的上涨，学生饮食结构的变化，也使高校食堂也面临经营思路的严峻挑战。
一、高校食堂经营现状
随着高校后勤的社会化改革，大部分院校都采用了对外承包的经营方法。由于学生的扩招，各个院校都逐年提高承包费用，把学生当作提高经济效益的主体，使得经营户利润大大减少，甚至亏本。从而导致饭菜质量下降、价格上涨，加之学生饮食结构的变化（如大部分学生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；学校周边餐饮店的快速增多（每个学校周边都有许多小饭馆）；市场物价上涨（米、面、油、菜等价格上涨幅度较快）；用人工资成本提高（城市最低工资标准的逐渐提高）等诸多因素形成了学生外出就餐较多，经营户无利可图、管理者束手无策，学生满意度降低的想象。
二、高校食堂管理经营方法的探索
后勤服务是一个永恒的话题，后勤服务无止境。惠普公司创始人比尔休利特的信念是：“我相信男男女女们全都想把工作干好，有所创造，只要给他们提供了适当的环境，他们就能做到这一点。”这句话对应到高校里就是只有提供了良好的.后勤保障，高校的教职员工们才专心到学习和教学当中，所以关于食堂经营的探索有着深刻的意义。
（一）必须高度重视并加强对食堂的管理工作
改进学校食堂管理和运营机制是学校后勤社会化改革的一项重要内容。直接关系到学生的身体健康，安全和正常的学习，关系到学校的稳定。学校的后勤部门应加强对食堂的管理，要从维护广大师生根本利益出发，充分认识食堂管理这项工作的重要性，加强学校食堂的管理与监督始终是学校与后勤管理部门的责任。
（二）增加食堂数量引入竞争机制
许多高校相继成立了高校后勤集团，学生食堂由后勤集团统一管理，使得高校食堂不仅缺乏必要的竞争性，反而成了独买卖，生意焉能不异常火暴？只不过这样的“火暴”，是一种建立在垄断经营基础上的火暴，学生无论乐意与否，到时候还得端着饭碗乖乖去食堂，因为相对于社会而言，高校属于比较封闭的特殊地方，有那么多学生生活在其中，可以说他们每天都是一个潜力巨大的消费群体。想打破这种垄断的局面只有加速食堂社会化的进程，完善食堂准入、退出机制，才有竞标的方法增加高校食堂的数量。
（三）提供特色化的服务
消费行为本质：消费者总是倾向于购买他们能够负担得起的最佳物品。然而在经济上负担得起的情况下，消费者会有不同的偏好，偏好带有主观色彩。可作如下基本假定：偏好是完全的；偏好是可以传递的。改善高校食堂经营管理的一个方法就是要满足学生们个性化的需求。虽然学生不是高消费的群体，但传统的“一刀切”式的食堂餐饮标准显然已不能适应所有学生的需求。从饮食习惯上说，清真食堂、快餐店在高校的出现就是注重被服务者需求的结果。在传统集约化、大规模的饭厅不断出现特色窗口的同时，许多规模小而个性显著的餐厅也在高校渐露头角。
（四）严格学校饮食经营准入制度，实行食物招标和集中定点采购制度
对学校食堂经营者加强管理，严格要求是提高学校食堂经营管理水平的关键，学校食堂经营部门要建立餐饮经营准入制度。全面审核投资方面的经营管理水平、技术水平、投资能力、资质信誉以及道德素质。从业人员的素质及健康状况并择优选定，坚决杜绝有其他不正之风发生。切实保护师生利益，以明确各自责任、权利和义务。明确质量要求和处理处罚办法，严把卫生准入关。学校食堂在采购正常使用的主副食品时，必须要到合法的经营单位采购饮食物资。并按照国有关规定验看有关饮食物资经营的执照。特别是要确认经营者持有有效的食品卫生许可证和工商营业执照，采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。为了体现公平公正对大宗饮食物资要实行公开招标采购制度。对零星饮食物资也要实行集中定点采购。货比三，对食品包装原料要验看他的生产日期、合格标志、保质期是否符合国食品卫生安全制度。选择的定点供货单位及采购品种应报学校后勤管理机构或饮食服务实体等有关部门备案。学校职能部门要通过各种办法，对采购的全过程进行严密的监控，坚决杜绝不良行为的发生，并制定严格的监督措施，发现题，迅速、严肃追究处理。加强对食堂所选择定点供货单位生产加工、储备、配送等各个环节的监督和检查，特别要重视在传染病多发季节的检查。切实从源头上控制学校食堂饮食物资的卫生、安全、质量。对学生食堂制定管理细则，加大管理力度，切合实际的提高学生食堂经营水平，确保万无一失。
综上所述，只有对高校食堂经营管理方法进行不断的探索，把现行管理体制和运行机制中的弊端找出来，不断改革，不断完善，将高校餐饮实体的经营服务水平推向更高水准，进一步增强高校后勤保障能力，进而为高校的广大师生提供更加优质的餐饮服务。
⬭ 餐饮业购销合同清单
我司在承包医院食堂经营过程中将自觉执行医院价格控制标准，落实医院食堂与医患集体用餐卫生规定，结合院方实际为患者与医院职员提供舒适的就餐环境、优质的'服务、实惠满意的菜价。有针对性的提供患者需要的服务，制作出符合他们口味的膳食，坚持热情友善的服务，坚持物超所值的价位，营造他们喜欢的环境氛围以达到用餐服务满意度。
一、合同期限：
以合同实际签订的时间起算，合作期限为一年，合同期满后我司服务得到好评满意度较高，同等条件优先继续合作。
二、医院伙食安排:
每人每天午、晚餐10-12元标准供应18款自选菜式，早餐以个为单位计价。
三、医院食堂经营方案
1、我司承包仅能依照院方规定范围从事经营活动，不转包或分包，否则视为放弃承包资格，院方有权取消其承包资格并没收投标保证金。
2、我司承包按院方要求添置餐具等必要设施，此部分费用由我司自行承担。
3、按规范做好食品卫生与安全，确保各类检查合格。
4、根据医院新食堂布局，分别设置“患者及家属就餐区”和“医院职工就餐区”。
5、每个区开设3个窗口，分别售卖热菜、加工类或汤水类、包装食品及饮料类，并接受现场订菜。
6、供应时间：早餐07:00至08:00，中餐10:30至13:00，晚餐16:30至18:30；
7、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。
8、承包结束时必须保持食堂设施设备完好，坏损折价赔偿。
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方：________________________
乙方：________________________
甲方现将饭堂所食用的蔬菜、肉类、冻品、粮油及干货调料等食材承包给乙方统一配送，为了维护甲乙双方共同利益，明确双方的责权关系。经双方协商定如下合约，望甲乙双方共同遵守：
一、双方责任：
1、经甲乙双方协商送货价格为当地市场价格下浮2—20% 。
2、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货、冻品等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，乙方须提供相关食品材料的检验报告或合格证等所需证件的复印件，如违反国家饮食卫生标准，甲方有权解除合约。
3、若甲方正常食用乙方提供食品而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。（如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的.食物中毒及经济纠纷由甲方负责）
4、甲方有权对乙方所购买食品材料的质量和色香味进行稽查、监督及验收。如查有不良食品材料，可要求停止使用或退换，乙方保证供应符合卫生标准、安全、营养的食品。
5、乙方不得以甲方之名向外赊欠货物及借贷货款，如发生任何经济纠纷和司法责任与甲方无关，全部责任由乙方承担。
6、甲方提前一天提供所须配送的食品材料单给乙方，乙方根据甲方所须的食品材料进行收集并配送给甲方。
7、乙方须按甲方定好的时间____________（高温天气每周2次）准时送货。
8、由于季节性及台风暴雨等自然灾害及其它不可抗拒等因素和节假日，部份品种有暴涨暴跌的现象，我公司会通知客户并协商调整价格。
9、乙方接到甲方订购单后，发现个别品种质量太差或缺少货源，应急时通知甲方订货负责人变更调换。
10、甲方每天安排专人过秤及验收，如发现个别品种重量不足或质量不好，甲方有权要求乙方补足或退换，双方确认无误后在送货单上签字，乙方凭送货单在合同指定的时间内向甲方结算货款。
二、货款结算方式：
1、甲方要求配送的食品材料费用由乙方先垫付7天，甲方最迟不超过15天付清（所有费用不含税票）。
2、因专款专用：甲方以人民币现金或现金支票付给乙方，也可以汇入我司授权人指定帐户。
三、配送合同期及相关要求：
从20 ____年____月____日至20 ____年____月____日，合同期将以____年为单位。
1、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。
2、如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。甲方应提前准备好货款，在指定终止合同的当日乙方离厂前结清所有货款。
3、如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，甲乙双方各执一份，签字盖章即日生效。
甲方（盖章）：________________
乙方（盖章）：________________
代表人：______________
代表人：______________
20___年_____月_____日
20___年_____月_____日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方：_________________
乙方：_________________
为了给员工提供安全、优质、价廉的食品，很多公司都会有自己的食堂，下面是甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》等有关法律规定，本着公平、自愿的原则，签订的关于员工食堂蔬菜采购的协议：
一、采购内容
1、蔬菜类;
2、水产类;
3、鸡鸭猪牛羊肉类;
4、禽蛋类;
5、副食调料类等货物。
二、合同期限
甲乙双方合同期限暂定________年，自________年________月________日起，至________年________月________日止。
三、质量验收要求及规定
1、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等必须符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。
2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用(如果经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责)。
四、交货时间及相关事宜
1、批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。
2、乙方须向甲方提供相关有效证件的复印件(身份证、健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等相关证件)
3、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量要求在规定的时间内将货物送到甲方职工食堂。乙方所提供的货物必须做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，并提供相关票据。如发现卫生质量问题，甲方有权立即退货，乙方应做到及时调换，造成失误中毒或名誉损失，乙方负担全部责任。
4、禁止以下食品送入甲方员工食堂
(1)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有杂物或其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;
(2)含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(3)非定点屠宰及未经动检部门检验合格并盖章的肉类及其制品，超过保存期的食品;
(4)病死、毒死或死因不明的`禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(5)掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药残留含量超标的。
五、采购价格
1、乙方供应的水产类、鸡鸭猪牛羊肉类、禽蛋类、副食调料类等货物价格不得高于市场价格，蔬菜类货物价格随行就市，可根据市场价实行浮动。
2、乙方价格高于市场其他商户同类同质的食品价格，甲方有权按市场最低价付款;乙方不得随意提价或以次充好，如有此类行为，甲方有权终止本协议。
3、乙方在送货时，由甲方厨师、库管员负责检查验收。甲乙双方要遵守交货时间，互相积极配合。
3、无论甲方所购买的食品数量多少，乙方应无条件为甲方送货。
4、乙方必须是固定专人长期送货，不得指派来路不明的临时人员送货。
六、结算方式
结算方式为月结，即一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5-10日到甲方报帐结算。
七、违约责任
1、乙方如果不能“按质、按量、及时”供应产品，负责赔偿因此给甲方造成的一切损失(含经济损失及社会影响)，且甲方有权中止合同。
2、合同期内，若因乙方质量问题对甲方造成损失的，则乙方承担全部责任，同时甲方有权解除本合同。
3、于乙方所供物品的质量问题导致相关部门的处罚或者导致甲方员工发生食物中毒事件时，其结果一律由乙方承担，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。
4、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点采购。
八、争端的解决
1、合同履行过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，可向县仲裁机构申请仲裁，也可向县法院提起诉讼。
2、在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行。
九、其他约定
1、本协议书经双方签字、盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本协议书有效期为壹年。
2、本协议书一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本合同未尽事宜，由双方协商解决。
甲方(公章)：_______________
乙方(公章)：_______________
法定代表人(签字)：_________
法定代表人(签字)：_________
_______年_______月_______日
_______年_______月_______日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方（采购方）： ____中学食堂
乙方（销售方）：______
为搞好我校学生生活管理，确保食品卫生安全，明确安全责任，减少采购中间环节，减轻学校负担。我校决定对食堂所需的食品原材料（干菜、调料品）实行统一采购、配送。经甲、乙双方共同商定，特订立本合同。
一、基本要求
1、乙方必须持有营业执照和食品流通许可证。
2、乙方所进食品原料的单位（或个体）必须持有营业执照和食品流通许可证。
二、配送具体要求
1、乙方根据学校的需要（学校食堂管理人员电话通知乙方）将调料等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。
2、乙方所配送的调料等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方提供的物品导致的中毒事件，由乙方承担全部责任。
3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。
4、乙方所配送的.食用油等物品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。
三、在合同期间因政策性、不可抗拒或不可预见性的外因需要终止合同，甲乙双方应及时终止合同并共同协商处理好相关工作。
四、此合同一式二份，甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。
甲方（盖章）：______ 乙方签字：______
______年 ______月 ______日
⬭ 餐饮业购销合同清单
用人单位(甲方)：___________
地址：______________________
电话：_______________________
法定代表人：________________
职务：_______________________
劳动者(乙方)：______________
性别：______________
年龄：_________________
籍贯：____________________
身份证号码：_____________
电话：____________________
住址：___________________
根据《中华人民共和国劳动法》和相关的法律、法规，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，签订本合同。
一、合同期限
本合同期限采用下列第_________种形式
1、以完成一定工作为期限的合同
本合同生效日期为____________年____________月____________日;乙方完成_____________________________工作任务时本合同终止。
2、有固定期限劳动合同
(1)期限为______年。自______年______月______日至______年______月______日有效。(其中_______年_______月_______日至_______年_______月_______日为见习期/试用期，试用期为_______个月，可视乙方适应工作能力酌情增减。
(2)劳动合同期满前_______个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
(3)本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前_______个月通知对方。
3、无固定期限劳动合同
本合同自______年______月______日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时止。
二、工作内容和工作地点
1、乙方从事__________岗位(工种)工作。
2、乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。
3、乙方的工作地点为__________________________。
4、经双方协商一致，可以变更工作岗位(工种)和工作地点。
5、乙方应认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，服从管理，按时完成工作任务。
6、乙方违反服务规范和劳动纪律，甲方可依据本单位依法制定的规章制度，给予相应处理。
三、工作时间和休息休假
甲方安排乙方执行以下第____种工时制度：
(一)执行标准工时制度。乙方每天工作时间不超过8小时，每周工作不超过40小时。每周休息日为________________。
(二)经当地劳动行政部门批准，执行以________为周期的综合计算工时工作制度。
(三)经当地劳动行政部门批准，执行不定时工作制度。
1、甲方保证乙方每周至少休息____天。乙方依法享有法定节日假、产假、带薪年休假等假期。
2、甲方因顾客服务需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延长工时、休息日加班无法安排补休、法定节假日加班的，甲方按《劳动法》第四十四条规定支付加班工资。
四、劳动报酬
1、乙方完成本合同及规章制度规定的岗位责任工作任务，甲方每月________日前以货币形式支付乙方劳动报酬，劳动报酬不低于________元，其中试用期间劳动报酬为________元。
2、上述劳动报酬包括固定底薪、奖金、夜班补贴等，具体操作由规章制度确定。
3、规章制度在执行过程中因客观原因出现变化，甲方有权根据新修订且有效的规章制度调整各项劳动报酬标准。
4、支付方式为下列第_______种
(1)现金支付
(2)以银行转账方式支付费用给乙方
开户行：__________________________________
银行账号：________________________________
五、社会保险
1、甲乙双方按国家规定参加社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续，并承担相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。
2、乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。
3、乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。
4、乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家有关生育保险政策规定执行。
六、劳动保护和劳动条件
1、甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。
2、甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
3、甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。
4、甲方加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。
七、劳动合同的变更、解除、终止及续订
符合《劳动合同法》规定的条件或者经甲、乙双方协商一致，可以变更本合同的相关内容或者解除合同。
除因乙方不胜任工作，甲方可以依法适当调整其工作内容外，变更劳动合同，双方应当签订《变更劳动合同协议书》。
甲方解除本合同，应提前________日以书面形式通知乙方。
有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
(一)在试用期内的;
(二)乙方违反或不履行劳动合同的;
(三)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;
(四)乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度;
(五)乙方被依法追究刑事责任或劳动教养的;
(六)乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的;
(七)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。
(八)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的;
(九)经有关部门确认，甲方歇业，宣告破产或者濒临破产处于法定整顿期间的;
依照第(六)、(七)、(八)、(九)条解除劳动合同的，甲方应提前________日以书面形式通知乙方。
乙方解除劳动合同，应当提前________日以书面形式通知甲方。
有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同：
(一)在试用期内的`;
(二)甲方以暴力、威胁、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;
(三)甲方不能按照本合同规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
因企业关闭、企业严重亏损等不可抗力原因不能履行合同的，甲乙双方可以解除合同，各自承担各自责任。
本合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。
八、劳动争议处理
本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决或申请调解解决;协商或调解不成的，可以提交劳动争议仲裁委员会仲裁或向_________________人民法院提起诉讼。
九、其他约定事项
本合同条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。
十、合同生效
本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份。
合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。
甲方(盖章)：___________________ 乙方(签字)：___________________
法定代理人：______________________ 身份证号：______________________
联系方式：______________________ 联系方式：______________________
_______年_______月_______日 _______年_______月_______日
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甲方：
注册地址：
法定代表人：
职务：
乙方：
身份证号：
双方根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规，在合法自愿的基础上，经协商签订本合同，以供甲乙双方共同遵守执行。
第一条 合同目的：
为了有效利用资源，达到双方共赢的局面。经双方协商，一致同意乙方挂靠在甲方企业之下，从事甲方经营许可证范围内的经营项目。同时，甲乙双方订立本合同，明确双方的权利与义务及其挂靠期内的注意事项。
第二条 经营方式：
1、乙方挂靠在甲方的企业下独立经营、独立核算、自负盈亏；甲方可有权须知厂方每月的就餐情况及菜品质量；
2、乙方每月的经营款项全部划入甲方账户，由甲方于到账之日支付乙方。
3、乙方每月向甲方缴纳_____元管理费，并在当月餐费中扣除；
4、乙方在经营中需要开发票费用由乙方自行承担。（如需其他手写收据，不超出甲方经营许可范围可正常开具）。
第三条 甲方的基本权利和义务
甲方的权利与义务
（1）甲方向乙方提供招标技术支持，并授权乙方与托管单位签订食堂托管合同。
（2）甲方根据乙方要求提供人员技术支援，相关费用由乙方承担。
（3）甲方向乙方提供托管单位所需要的资质文件。
（4）甲方提供全套企业文化宣传资料、人员服装标识、工作证等，费用由乙方承担。
（5）甲方向乙方提供制度建设和制度监督，有权要求乙方对不合格的卫生和菜品质量事项进行整改。
第四条 乙方的基本权利和义务
乙方的权利
（1）享受甲方所提供的厂方食堂经营所需资质及经营许可。充分利用甲方的资质，完自主的开展相关产品经营业务。经营上实行内部独立核算，自负盈亏。乙方经营所得的一切正常利润归乙方所有，不受干涉。
（2）乙方在经营活动中，甲方与第三方发生的`债权债务与乙方无关。
（3）乙方在经营过程中根据托管单位要求，向其缴纳风险保证金向托管单位交纳保证金并承担相关法律责任。
（4）在经营活动中严格遵守国家法律法规和甲方及厂方相关的规章制度。自主负责解决经营过程中发生的事件，相关经营条件及经营设备投资，由乙方自主负责解决。
（5）维护甲方的信誉和形象，不做任何假冒、欺诈、侵权、损誉的事情，若发生此类事件，则甲方有权追究乙方的法律责任，并要求进行相关经济赔偿和处罚。
（6）乙方经营项目不得超过甲方经营许可证所规定的范围，如超出甲方经营许可证范围的项目，乙方需要经营的需自己办理相关手续，提供相关证件。
（7）乙方在食堂经营期间认真进行食品卫生管理，如造成厂方工人就餐食物中毒的情况下（注：需根据卫生防疫部门出具的检验报告为准），甲方有权单方面终止本协议，并由乙方承担由此产生的全部任何费用。
第五条 终止合作协议：
1、乙方破坏性经营导致甲方利益或声誉受到损失且乙方在甲方规定的时间内不做改正的，甲方有权单方终止本协议；
2、甲方不能按本协议项下的约定配合支持乙方经营而给乙方造成利益或声誉受损，且在乙方规定的时间内不做改正的，乙方有权单方终止本协议。
第六条 合同期限
合同日期：自______年______月______日至______年______月______日。到期后，同等条件下乙方优先续订权；
第七条 附则：
1、在经营过程中，若发生不在本合同内的问题，由双方协商解决。如有未尽事宜，双方可协商补充条款。补充条款于本合同具有同等法律效力。
2、本合同如与《中华人民共和国合同法》相抵触的，则按有关法律条款办理。
3、本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，本合同自甲方与厂方签订合同之日起同时生效。
甲方：______（公章）
法定代表人：______
______年______月______日
乙方：____________
______年______月______日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方(转租方)： 身份证号： 住址： 电话：
乙方(受让方)： 身份证号： 住址： 电话：
丙方(出租方)： 身份证号： 住址： 电话：
根据我国《合同法》的有关规定，经甲、乙、丙三方友好协商，就下述店铺转租事宜达成如下协议：
一、转租店铺情况
1、甲方将位于第号的店铺转租给乙方使用，使用面积为 平方米。
2、丙方为上述转租店铺的所有权人和出租方，店铺产权证号： 。现对甲、乙双方根据本合同约定转租上述店铺承租权的行为，丙方同意并且丙方保证该转租店铺为其合法所有，享有店铺的出租权。
3、原甲、丙双方所签门面租赁合同的权利与义务转由乙方、甲方双方享有和履行，乙方与丙方不再另行签订租赁合同。
二、租金的结算与支付
丙方与甲方原租赁合同，约定的租赁期间为年，即自 年 月 日起 年 月 日止，月租金为 元人民币。店铺转租乙方后，乙方向丙方履行原有店铺租赁合同中所规定的条款，甲、丙双方原门面租赁合同中所约定的租金、水电费、物业费等其他各项费用转由乙方向丙方支付，甲方不再负有支付义务。
三、权利义务
四、店铺设施、设备的归属
转租店铺现有的装修、装饰、设施及其他货物在转租后归乙方所有。转租店铺赁期届满后，该店铺装修设施的不动产归丙方所有，营业设备等动产归乙方所有。丙方同意乙方在接收该店铺后，有权根据经营需要，在保证房屋安全使用的情况下进行再次装修。
四、店铺转租费的.支付
1、店铺转租费共计人民币 元(大写 元)。
2、 年 月 日前，甲方向乙方腾让店铺并交付钥匙。乙方在甲方交付钥匙之日向甲方支付转租费。上述转租费用已包括本合同第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。
五、债权债务的处理
该店铺交付前(即 年 月 日前)的一切债务，包括但不限于租金、水电费、物业费、甲方经营引起的债权债务等由甲方负责，由此引起的一切纠纷由甲方负责承担。
乙方接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。
六、违约责任
1、甲方保证按时交付店铺，逾期一天按 元的标准向甲方支付违约金;超过30天甲方仍不能交付转租店铺时，乙方有权单方告知甲方解除合同，甲方应承担转租费 %的违约金。
2、乙方应该按时接收店铺，逾期一天，按每天 元的标准向甲方支付违约金，超过30天乙方仍不能接受店铺的，甲方有权解除合同。
3、丙方保证对转租的店铺享有合法完整的所有权，该店铺为丙方个人财产/夫妻共同财产，丙方已取得共有人的同意(注意：由共有人在本合同上丙方栏签字或者亲眼见证丙方出具同意转租证明)。因产权不明或者未经合法共有人同意，出现对乙方经营不利的情形，丙方愿意承担 元的违约金，并赔偿由此给乙方造成的一切损失(包括但不限于由此造成的直接损失、间接损失、诉讼费、律师费等)。
七、争议的解决
三方在履行本合同过程中引起的争议，应当协商解决，如未能协商一致，任何一方均可向乙方所在地的人民法院起诉。
八、合同的生效
1、本合同自三方签字盖章之日起生效，店铺交付完毕后，甲、丙双方之间原门面租赁合同终止履行，权利义务自行解除。
2、本合同一式三份，甲、乙、丙三方各执一份。
甲方：乙方：丙方：签订日期：
签订地点：
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方：___________
乙方：___________
签订时间：__年______月______日
签订地点：____________
采购物品：____________
为防止危害人体健康的食品流入学校食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，确保学生营养改善计划安全高效运行。按照市教科局关于学校食堂食品安全管理的有关要求，结合我校实际，决定对我校食堂所需的蔬菜、干杂等食品、副食品采取定点采购。 甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等文件，本着平等自愿和诚实信用的原则，经相互协商，签订本合同并遵守以下条款。
1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不能超过国家有关标准，否则由此造成一切后果及其损失均由乙方负责。
2、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动。
3、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的蔬菜除退回处理处，还要处以一定的罚款。
4、乙方必须向甲方出示蔬菜证明检验报告单、卫生许可证、营业执照、身份证等复印件。
5、结算方式：结算方式为__月结，即一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5－10日到甲方报帐结算。
6、违约责任：
（1）于乙方所供物品的质量问题导致相关部门的处罚或者导致甲方师生发生食物中毒事件时，其结果一律由乙方承担，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。
（2）乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的.，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点采购。
7、争端的解决
（1）合同履行过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，可向县仲裁机构申请仲裁，也可向县法院提起诉讼。
（2）在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行。
8、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。具有同等法律效力，从甲乙双方签订之日起生效。
甲方：___________
授权代表（签字、盖章）：____________
联系电话：_________
日期：__年______月______日
乙方：___________
授权代表（签字、盖章）：____________
联系电话：_________
日期：__年______月______日
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总 则
1、为了规范“xxx”酒楼的财务行为，加强财务管理，特制定本制度。
2、本制度适用于“xxx”餐饮连锁有限公司。
3、酒楼的财务行为，应遵守国家的法律法规和本制度，并接受董事会的检查和监督。
4、酒楼应当建立健全财务核算体系，完善内部经济责任制，提高经济效益，做好财务管理基础工作。
5、酒楼财务部门应当履行财务管理的职责，做好财务计划、 控制、监督、预算、分析和考核工作。
财务会计岗位职责
1、财务会计行政上归属酒楼总经理领导。
2、严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常会计核算和财务管理，积极参与酒楼经营管理工作。
3、按照国家税法规定按期报税，诚信纳税，协调好企税关系。
4、加强酒楼财物管理，定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保证账实相符。
5、坚持原则，严格按规定开支酒楼费用，认真审核原始单据，把好费用报销关，有权对不真实、不合法的票据不予报销；对于员工辞职或调动，须见员工离职表中库管员的签字。
6、加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。
7、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表，并进行财务分析，做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。
8、按规定整理、装订、妥善保管会计资料，负责对财会资料和文件进行归档管理，不得外借和泄露公司商业秘密.
9、有权对酒楼所有人员违反财经制度的行为进行制止；有权对给酒楼造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见。
10、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，但财务资料不能提出财务室。
11、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章。
12、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。
出纳员岗位职责
1、严格遵守《财务管理制度》，按规定办理现金收付和保管库存现金。
（1）按时到吧台收取营业款，次日上午足额存入开户银行，不得坐支现金。
（2）不得私自挪用公款，不得用白条抵库，做到日清月结，账实相符。若发现现金长余或短缺，应立即查找原因，及时告财务会计进行处理，不得擅自用盘点的长款抵补以前的短款。
（3）负责督促本店人员的费用报销和借款归还，以完结财务还款手续。
（4）负责对吧台备用金进行盘点检查。
（5）接受财务会计定期及不定期现金盘点检查，并填制现金盘点表。
（6）编制现金及银行存款日报表，于次日上午12时前上报财务会计审核确认。
2、按规定准确、及时地办理银行结算业务。
3、登记现金日记账和银行存款日记账。
（1）设置现金日记账和银行存款日记账，根据审核无误的收付款凭证，逐笔逐日及时进行登记；账目必须日清月结，账实相符。
（2）月终与会计现金总账和银行存款总账核对，做到账账相符.
（3）每月及时与银行对账单相互核对，并必须经过财务会计审核，双方签字盖章后与当月凭证装订成册。若有差异应及时查明原因，属于记账差错的应及时更正；属于未达账项造成的，应编制银行存款余额调节表进行调节。
4、保管有关印章、空白支票；妥善保管现金及转账支票，并按银行规定正确填写支票，不得签发空白及远期支票；使用时应填制《支票领用存登记表》，接受财务会计月终对空白支票的盘点检查。
（1）妥善保管发票，设置发票领用登记薄，登记吧台所领用发票数，由领用人（收银员）签字。
（2）月终对吧台剩余发票进行盘点，并接受财务会计对发票盘点检查。
（3）对于收银员计算错误、发票使用不规范和虚报发票使用数等违纪行为，应及时向财务会计报告。
（4）必须妥善保管银行印鉴，严格按照规定用途使用。
5、接受财务会计及总经理的业务质询、检查、考评等。
6、按时完成财务会计交办的其它事宜。
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1、 为了规范xx酒店的财务行为，加强财务管理，特制定本制度。
2、 xx酒店财务管理实行民主、公开的管理，每月公布一次财务情况，每月一次结算。
3、 xx酒店的财务管理实行总经理负责制，总经理对全体股东负责。
4、 xx酒店日常财务管理的人员为总经理和经理，经理每日结算好酒店的收入和开支，并且及时报送总经理。
5、 酒店的收入按照四类进行统计即:现金房费、签单房费、百货收入、赔损收入。
6、 经理必须对每日收入逐笔核对，不能有错落的情况发生。如有工作人员有意无意的错落收入，导致收入没有入账，视为隐瞒收入、侵占酒店资产处理，除依法收回收入外，具体当事人予以辞退。
7、 签单房费必须有客户的签字。客户签单必须有总经理的同意，或者是单位老客户。签单由经理保存，及时到各单位收取。收取后交总经理。
8、 酒店的进货由经理依据经营情况，及时制定进货计划，报告总经理，由总经理安排进货。
9、 酒店销售的各类货物，必须是由酒店统一安排销售的。严格杜绝销售各类私货。
10、酒店的开支发票必须有经理的签字。
11、酒店的开支必须当月结算清楚，报股东大会审核批准。
12、每月7号为股东大会日，由全体股东审核当月收入和开支。如有特殊情况，可以提前或者顺延。如果顺延不能超过三天。
⬭ 餐饮业购销合同清单
第一节 概述
财务管理办法是酒店在财务管理业务、会计制度的基础上，结合业务需要所订立的运作规条。本管理办法所包括的规定内容，酒店所有员工必须遵守，不得违犯，或以任何形式蓄意背离原意，以致虚应或走样。
财务管理办法的内容，包括各项管理办法的细则都是财务管理业务上用以规范业务运作标准，使用符合酒店业务运作要求。这些管理办法的制定，在原则和方向上，应依循和符合会计制度的规定和精神。如遇财务管理办法与会计制度的规定内容产生茅盾或不一致时，应以会计制度的规定执行。财务管理办法的相关部分应停止执行，并由酒店财务经理根据会计制度的规定及时作出修订。
财务管理办法的内容包括：
第二节 资金管理办法
酒店的资金收支必须按本制度的规定办法管理。违反本制度所规定将按财务法规和员工手册的有关规定给予处分，并追究应负的经济责任。
1、酒店的资金包括银行存款和现金，除按规定留存的备用金，存放在酒店规定的贮存处外，均存入酒店在银行开立的基本账户内。
2、上述账户的提取及使用须由总经理（或他的代表），及财务经理共两人以上的会签，并加盖酒店的财务专用章、私章方可提龋。
3、上述银行账户的支票私章由出纳保管。财务专用章由财务经理保管。
4、上述银行账户的支票由银行领出后，经出纳登记保管，并凭有效批准后的付款通知单填写支票，不符本项规定的任何情况，不予填写支票。
5、如果在取得发票之前需要预先领取支票的，应在5个工作日之内，将有关原始凭证交回财务部，予以核准报销。支票未能按原定用途使用时，必须及时退交出纳员，可根据业务需要重新办理支票领用手续。
6、不得开具空白支票，支票的收款人、用途、金额等必须填列齐全。如因特殊情况确需将某项内容空置不填的，应在《用款申请单》的备注栏填写清楚，按程序经有关领导审批后方可开具。经办人需在支票开出后三日内将原空置项目的实际内容告知财务部。出纳员负责督促相关工作。
7、 酒店的所有营业现金收入均按酒店的《营业款缴纳管理制度》办理，违反者给予处分，并追究应负的经济责任。
8、按本管理制度存放在酒店内的周转资金规定为：
出纳备用金：仅作为本制度规定的其他备用金的报销回填，和支付零星现金支付。
外币兑换备用金：前堂收银处的外币兑换备用金，除受酒店的规定管控外，同时必须遵守银行对代办外币兑换业务所订立的有关规定，并只作为外币兑换点的外币兑换业务专款，不得挪作其他用途。
收银员找零备用金：各收银处的找零备用金，只作为收款业务中找零给客人的专用备用金，并应按规定在每班交接班时，由交接双方核点交接，不得截留滞交。
邮资备用金：前堂部接待处的邮资专用备用金，允许以邮票和现金的形式同时保管，但只用作提供给客人的代邮服务专用，不得挪作其他用途。现金和邮票的总和应与备用金规定的固定额度相符。
采购部备用金：采购部的备用金，规定只作为解决酒店零星采购，业务急用所需。
专用备用金：经总经理和财务经理的同意，在特殊情况下个别部门可获拨留不超过人民币壹仟元的临时专用备用金。在事情办理完毕后或被通知回缴时必须即时交回。
9、所有备用金包括出纳的备用金均采用随用随报的回填办法控制。除出纳的备用金按实际支付后，并经批准开出支票由银行账户存款回填补充外，其他备用金以报销方式回填，报销均应在指定办公时间内，在出纳的办公室办理回填手续。办理回填手续应在5个工作日以内，所有备用金均采用报销回填的定额控制方法，使备用金固定在规定的额度，不得随意增减，所有备用金额度的变更，均须获总经理和财务经理批准。
10、 酒店所有费用的报销，均须经部门经理同意，加签后送财务部办理审批手续，经获批准后在出纳处领取或退缴现金。
11、 现金借款。
公司严格控制现金借款。确因业务需要而必须借款时，借款人应填写《借款申请单》（一式三联，见附表一），公司人员借款由总经理审批。借款1万元以下由总经理审批，借款1万元以上及公司总经理本人借款由董事长审批。
借款人申请临时借款时，应填明估计还款日期。除特殊情况外，一般借款不得超过25个工作日。出纳员应及时向财务经理报告借款逾期未还情况，并向借款人发送暂借款催款单。接到催款单后既不说明原因又不归还借款者，财务部有权扣发其工资，直至结清借款为止。结清借款前不再给予第二次借款。
第三节 用款管理制度
本制度适用于支付酒店改建项目、日常大批量采购以及大额的费用支出，零星的费用采购或费用的开销，另订立报销制度。
（一） 、用款分类。本用款管理制度将用款项目划分为五类：
1、建设项目。包括工程项目、设备的大修。
2、购买固定资产。
3、特殊费用项目。包括差旅费每次超过5千元、业务招待费和礼品费每笔超过2千元、公益赞助费、诉讼费、评估费
4、日常经营项目：工资、能源、办公、成本等日常经营活动的必需费用。
5、财务类支出。包括银行贷款利息，代收代付款，支付供应商货款等。
本用款管理制度未涉及的支出项目，有合同的，按合同所规定的程序付款；无合同的，相关责任部门必须提交相应的专题报告，报送总经理批，审批后予以付款。
（二） 、用款的管理
1、建设项目合同款项的支付
（1） 经办部门根据合同条款以及项目的进度情况，填写《工程项目审价报告书》，经由合同部、监理公司审核确认后，连同《用款申请单》一起上报总经理审批；总经理批示付款意见后，财务部签字后对外支付
（2） 用款达100万元以上的，需要报集团总裁审批。
2、购买固定资产及日常经营用品及日常费用
（1） 开业定购的固定资产和用品，在预算的范围内，择优与供应商签订合同，根据合同的支付条款，如果是预付款，由经办部门填写《用款申请单》，经总经理批准，财务部门支付款项；如果是货款，财务部根据验收记录和发票的收取情况，支付款项（购买固定资产需要行政部向银河集团公司汇报）。如果用款达100万元以上的，需要报集团总裁审批。
（2） 使用部门根据营业情况，对需新添置的固定资产，提交报告，连同《用款申请单》送财务部；对于日常经营用品的支出，只需要提交物品申购单；对于日常费用按相关定额或要求，填写《用款申请单》；送财务部审核后，报总经理批准，批准后的进行采购或付款。
（3） 设备大修计划首先报总经理审批，根据维修情况和合同付款的要求，填写《用款申请单》附审批报告一份副本，经总经理批准后付款。
3、特殊费用项目用款
特殊费用的用款，应由经办部门提交报告，报总经理批准，批准后填写《用款申请单》，连同批准后的报告送财务部，完成付款审批手续后付款。如差旅费每次超过5千元、业务招待费、礼品费每笔超过2千元，依照集团有关规定送总裁审批。
4、日常经营费用
按采购制度进行（祥见《采购制度》）。
5、财务类支出
（1） 财务类费用依照有关合同或规定，填写《用款申请单》，报总经理批准，批准后付款。
（2） 月结的供应商货款，根据验收单，核对清楚后，报总经理批准，批准后安排付款。
（3） 月结的供应商货款，根据验收单，核对清楚后，报总经理批准，批准后安排付款。
第四节 营业款缴纳管理制度
酒店对营收现金采用钱、帐分途的管理方法，有关控管方法按以下程序执行，所有操作人员均应绝对遵守本管理办法的各项规定，违反者将受纪律处分，以至追究法律和经济责任。
1、前堂收银员、餐厅和其他营业点的收银员均应在下班时将该班次的账单点算清楚，并完成各该班的营业收入报告。账单和有关报告应于下班后第一时间交到指定的办公地点，以便在初步核查后转夜班审核组进行随后的帐务工作。现金部份应于下班前，在见证人的见证下投入投放式保管箱内。
2、每一班次的收银员在完成帐表的核查工作后将其所持现金中，属找零备用金的部份取出，清点清楚后移交到下一更收银员，如属于最后班次（除大堂外），即将其交到指定的保管处。在减去找零备用金的额度后即属于该班次的现金收入，则按上述的规定，投入投放式保箱内。
3、每班的现金收入必须与该班的营业报表内所统计的现金销售额相吻合。如有任何差异应即时查明，差异部份不论是超出或是短款均应如属填报，记录在收银员报表内的现金超短栏内上报，不得隐满。如投款包含了找零备用金，也要清楚地记录在缴纳袋上，同时在交班记录本上注明，方便下一班次同事接收。
4、现金收入应在该班当值的前堂收银员当面见证，点算清楚后（假设条件许可，以下相同），随即在缴纳封袋上如实填写清楚，并在袋口骑缝加签，然后即时投入投放式保险箱中。收银员和见证人均须在投缴记录簿上同时加签。所有封袋必需使用香糊，或胶水封口，不准使用透明胶或订书机钉上作为加封，未依循本项规定进行者，除对因此引起的所有后果负全部责任外，并将被视作蓄意违反本管理办法，遭受纪律处分。
5、所有投缴事项必须即核、即签、即时投箱，不得以任何理由拖延，缴款人和见证人均有责任监督对方按本规定的条款完成规定的事项和核签，对不按规定操作而引致的后果，双方均负同等责任，受同等处分。
6、对于不按规定要求，在没有见证下，独自封袋投箱者，除此而引致的后果全部由其个人负责外，还应按违反规章制度论处，初犯者予口头警告，蓄意再犯者给予书面警告，以至最后警告。
7、缴纳人和见证人不按规定，没有当面点核，或不认真点算清楚而造成的过失，按第6项的规定同等处分。
8、收银缴纳登记簿的每一栏，均应按规定的内容和格式完成要求填入的资料填写，并在规定的栏目位置加签，不得有遗漏、错填。其中因错写需要更正的，应用横线画去，再在其上方写上正确数据，然后由缴纳及见证双方加签，违反本项规定者按与第6项相同的程度给予处分。
9、所有收银员必须办妥缴纳现金收入，并完成各该班次的报表及账务后，方可下班。大堂的每一班次的当值人员均应对收银员缴纳登记簿进行检查，并对出现不完善的情况即时查明原因，并将情况通知在班的上一级主管人员，若当时未有直属上级主管时，应向当时财务部在酒店当值的其他人员报告。
10、 收银缴纳登记簿所登记的缴纳封的数量及缴纳封中是否有破损的情况，由出纳在第二天与见证人共同打开保险箱取出缴纳封袋时按实填写。实际数量或封内的缴款如与登记簿所载情况有出入时，若当时办公室还有第三者在场时，应请第三者（前台收银处24小时均有人员当值）作证，并在第一时间报告上级主管处理。
11、 若当天所有缴纳封均未有破损时，破损封数目的栏位应加“/”斜线删除。若有封袋破损时，应将该等破损封袋的情况注明，并按10项的规定处理。
12、 出纳及见证人均须在登记表上加签，任何一方漏，另一方未能予以提醒，均属疏忽责任。
13、 收益审核每天均应在出纳完成缴款点算后，检查经出纳和见证人加签的登记簿，并与收入报告的现售总额核对。保证该天的现金收入确已无误入库。如有差异应即时与出纳共同查明原因。切不可拖延，以致增加核查的难度。
14、 出纳在点算所有缴款后，应将各项收银员的缴款情况，据实在出纳的每日现金日报表内加以记录，并将副本送审核组作账务处理。
15、 收银员缴纳报告（缴款封）应予保存不少于12个月，收银缴纳登记簿应予保留少于18个月。出纳每日现金日报表应作为辅助帐表并由出纳加以保管。
16、 收益审核应对在岗收银员进行不定期的现金（包括备用金和当时的营业现金）检查，所有检查均应按营业情况考虑，避开高峰期，在不预先通知的情况下进行。此项检查每月应进行2次以上。
17、 各项检查均应留有记录，记录应有检查人和收银员双方的加签，以确证当时的检查结果。为保证检查在公正和认真的情况下进行，所有的现金检查，均应具备第三者作为见证，整个检查过程应在见证人监督下进行，并由见证人在双方人员在检查记录上加签后，最后加签证明。
18、 营业的各种报告及营业帐单，在下班后交到夜审办公室。
第五节 报销管理制度
第一条 单据的处理
1、所有申请报销的支出经过完整的验收、审核、批准手续，方可报销。经手人、领导批准、财务审核原则上不能有同一人重复的情况。不准自审、自批自己开支的费用，一律报上一级核批（如，副总经理的支出报总经理核批，总经理的支出由董事长或执行董事核批）。
2、所有开支一律须经有关领导审批、指定的财务人员复核后方能付款。
3、所有申请报销的支出必须附有正确及有效的票据来证实支出，依据必须是正本，并加盖对方发票章，复印件将不受理。发票、信用卡支付存根联、收据或其他证明文件必须粘在报销凭证后。如果是报销采购物品的，在有保修单、说明书的情况下，也应附上。
4、各人自行支付、报销自己发生的费用。多人参如的活动（如用餐、乘坐出租车等），应由其中职级最高者报销。
5、对员工实行现金周报制度。上周发生的各项现金报销费用，应于本周内一次性填写“现金报销报告”办理报销手续，一般不允许跨月报销。报支差旅费者，必须在出差回来后两星期内，到财务部办理报销手续。财务部实行每周两次报销单据，时间分别为每星期二上午、星期四上午，除此以外的时间一般不受理报销申请。对外（指外单位及外部人士）付款不受报销时间限制。
6、报销申请人首先将所有发票整理分类。定额小尺寸发票（如车票、餐饮发票）应分类粘贴在一张或多张票据粘贴单上，并在粘贴单上注明该类发票的张数及金额。购物发票应有手续完整的验收单、发票、保修单（保修单是附上，而不是粘上）；车票、机票上应注明起讫地点、时间；所有接待、应酬费用必须每次结账，不可以月结的形式报销。在填写《现金报销单》时要包括：姓名、部门、用途、金额、附件张数等，经部门经理审核后，送财务部审核员办理报销手续。
7、审核员核对金额是否准确、是否符合公司规定的开支标准、各类审批手续是否适当、单据粘贴是否规范等等。如果有疑问，或发现不应报销的项目，应及时向申请人落实及说明。审核员审核无误，经财务经理审批后，按审批权限规定，呈送总经理/副总经理审批。未经财务部审核员、财务经理签署的报销单据，不得送总经理或副总经理审批。审核员一般应在三天内办妥审批的手续，并交由出纳员付款。
8、出纳员应及时通知报销申请人领款，付款时收款人应在收款栏签名及填写日期。付款之后出纳员应在发票、《现金报销单》盖上“现金付讫”章。
第二条 本地差旅费
1、报销市内交通车（船）费时，应在报销报告附件上注明每次行程的事由、起止地点及费用。
2、严格控制市内的的士费报销。市内办事搭乘的士，应取得总经理/副总经理/部门经理的批准，方可报销。对弄虚作假者，一经查出，将从严处理。如没有总经理或副总经理批准，凡搭乘“的士”的费用一律不予报销。
3、现金报销实行周报制度，即上周发生的各项现金报销费用，应于本周规定的时间内办好报销手续。差旅费填于《现金报销单》， 经审核签批后于每周规定的报销时间交财务部报销。一般不允许跨月报销。
4、出差并当天往返的视同市内出差办理，不能当天往返的作为异地出差。
第三条 外地差旅费
1、出差审批
1） 所有业务到外地出差，必须由员工本人填写《外地出差申请表》经部门经理审核后，由总经理或副总经理批准，方可出差外地。
2） 《外地出差申请表》一式二联：行政联及财务联。在出差前2天，必须把手续完备的申请表行政联交行政部考勤及订票等使用，而保留财务联直到报销为止。
2、出差补贴/费用报销标准（包括住宿、交通、伙食等）规定：
住宿费标准、伙食补贴标准：
1） 交通工具：机场至市区往返乘大巴，市区可以乘坐出租车。
2） 长途旅行一般乘坐火车或汽车，夜间乘车每夜补贴25元。
3） 补贴天数的计算办法：以机票/车票时间为准，出发当天，在12点之前出发的算1天，12点之后出发的算半天；返程到达当天，不计算补贴天数。
4） 出差人员趁出差方便，经上级主管批准就近回家探亲、办事，其间的交通费自理，并且该期间不享受出差补贴。
5） 除以上规定外，出差人员不享受任何其他出差补贴。
3、差旅预支款项
1） 对需预支款项的，需填写《借款申请单》，列明有关事项，由上级领导（部门经理或以上）审核，总经理及财务经理批准。批准时必须评估所需的款项与出差期及目的是否合理。
2） 每一次预支金额不高于人民币5，000元。
3） 所有借款须在1个月内必须报销及结清，以《现金报销单》送达财务部为准。确有特殊情况要延期，必须在到期前到财务部说明情况，方可延期。员工报账时不退还《借款申请单》，由财务部开给申请人收款收据。
4） 申请借款时，须附审批手续完整的《外地出差申请表》复印件办理。
5） 财务部必须及时记录所有预支款项，确保没有久未退还的预支款项。
6） 在旅途中尚未使用的预支款项应在报销时交还财务部，禁止把款项保留或转至其他员工。
7） 预支款项退还财务不应用委托他人传递的方式，若款项遗失，一切后果自负。
4、交通工具
1） 选择最经济的交通工具是公司所需求的。
2） 限制乘坐飞机、火车软卧。普通员工需要乘坐飞机、火车软卧，应事先经总经理或副总经理特别批准。
3） 经理及以上人员出差可乘坐飞机、火车软卧。
4） 机票/车票/船票的`订购必须向指定的代理订龋
5） 不使用的机票/车票必须退回代理公司领回退款，不应保留作将来之用。
5、住宿安排
1） 酒店订房尽可能向指定的代理订房或使用有优惠协议的酒店。
2） 住宿费在限额内据实报销。
3） 多人出差至同一地点，应尽量安排至少两人住同一房间。不同级别的员工合住房间时，适用其中较高级别员工的住宿标准。
4） 到外地参加会议、培训等活动，统一安排住宿的，住宿费可以据实报销。
5） 不论是否合住房间，均应按人分别付款，分别开具住宿发票。
第四条 差旅支出报销及结算
1） 报支差旅费者必须在出差回来后两星期内到财务部办理报销手续。
2） 报支外地差旅费者必须附相应的《外地出差申请表》的财务联及《出差工作报告》，详列每天行程及出差期间工作内容。
3） 财务部应确保《现金报销单》上的预支款项金额与《外地出差申请表》上所预支款项相符，否则不受理差旅费财务报销手续。
4） 差旅支出报销若不按公司的报销程序将均不受理，此情况包括，例如：
a） 没有填写《现金报销单》或《出差工作报告》。
b） 《现金报销单》的资料不正确或没有完全地填写。
c） 没有附上正本发票、信用卡支付存根联或其他有关证明文件。
d） 没有总经理或副总经理的批准。
e） 没有一次性将本次的所有开支报销完毕。
第五条 与其他部门协调
1） 财务部应通知两个月或以上尚未退还预支款项的员工，尚欠余额将会在下期工资内扣除。
2） 对于离职/解聘的员工，人力资源部/行政部必须确保《离职手续表》中各项手续（其中包括办理偿还借支手续）已经完成才发出《员工保证金、工资领取通知书》，离职/解职的员工才能到财务部领取保证金及应领工资。
第六条 特殊情况
若有特殊情况而不能履行以上条文，必须有总经理/副总经理的批准。
第六节 发票管理办法
为使酒店对发票的使用得到有效的管理制度，特制定本管理制度，酒店所有人员必须严格遵守执行，违反者除按违反酒店员工手册的规定给予严格处分处，还将循《中华人民共和国发票管理办法》的有关规定追究应负责任。
第一条 开出发票
1、酒店使用由税务机关统一的税控发票，由指定发票管理员凭发票领购簿和规定的文件及财务专用章向税务机关领购发票，并负责保管和控制使用，并向税务机关报送使用情况。
2、所有发票由指定会计员设立登记本记录和控制作用。在加盖财务专用章后，由各岗位点的收银员向指定会计员直接办理领出和缴销。
1、 收银必须按照本管理制度的各项规定执行，并接受监督和指导，各岗位点的收银员要严格遵守发票的使用和缴销。在发现有违反规定时，应立即通知指定发票管理员协同调查并报财务部经理处理。
4、发票必须顺序、按时限使用，不得折本跳页（指：订本式），每次打印发票后必须检查印刷号码与输出号码是否相同。
2、 发票的开具不准涂改、撕毁，如有作废，应注明原因，整份完整保存，交回给发票管理员核销。如发生丢失、损坏必须即时报告候查，因此造成损失的由当事人赔偿。
3、 发票不得转借、转让，不得为其他单位或个人开，只能对经营业务收取款项使用。
4、任何情况不得拐带或以任何方法将空白发票带离酒店。
5、 发票管理员必须定期检查发票的管理和使用情况，监督和责成完善和防止可能出现的疏漏。
6、每班次结束后，收银员均要打印发票使用报告，附于营业收入报告之后。
第二条 收取发票
1、购买商品和其他付款事项，应向收款方向取得发票，该等发票必须具税务机关规定的全国统一发票监制章，并由收款方加盖财务专用章或发票专用章，并经开票人签字方可接受。
2、发票必须符合有关税务规定，内容不得涂改。
3、对不符合规定的发票，不得接受，不得作为报销凭证。
4、所收发票金额应与交易事项的金额相符，在正常情况下，发票应直接开给酒店。如有特殊情况，应具报告说明，并经财务经理批准，方可给予报销。
5、发票的商品或服务内容应与交易事项相符，不得串通开票单位虚构作假，以相同金额发票抵充顶替。
6、财务人员应以交来发票核销各项报销事项，审核其真实性、合法性、完整性。
第七节 支票使用管理办法
酒店银行账户的提存和支票使用采用双签和加盖专用印鉴的多控方法，确保银行存款和支票使用得到合理和有效的监控：
1、 银行账户的款项提取须由总经理（或他的代表）和另一位经授权人员盖章，并加盖酒店的财务专用章方可提龋。
2、 财务专用章由财务经理保管；支票由出纳保管。在任何情况下对未具备经财务经理批准的有效支取凭证下，不得填制任何支款支票。
3、 支票由出纳凭留存银行印鉴从银行领出后，由出纳登记保管，并凭有效批准的《用款申请单》填写支票。不符本项规定的任何情况，不予填写支票。付款后在《用款申请单》上盖“银行付讫”章。
4、 付款要求通知单由要求付款人按要求填写，内容包括收款单位/收款人名称；大、小写金额；付款方式；要求付款原因，经部门经理核实加签后，联同有关凭据送财务部进行财务审核。通过财务审核的《用款申请单》由财务部送呈总经理批准，最后转出纳填写支票。对不符合财务审核要求和不获批准的《用款申请单》，在注明缘由后，退回原提出付款要求部门。
5、 出纳必须严格要求保管和开出支票，对未经批准的付款要求不得开出支票。
6、 开出的支票必须写明收款人或收款单位的名称、金额、日期和用途。不得使用空白支票作任何用途，或将空白支票带离酒店。
7、 因业务确有所需，不能确定实际金额的情况，允许在填写收款人，及用途后，开出限额支票。按本项规定开出的支票，领出支票人必须在2个工作天内，将使用情况报回出纳，办理财务手续。
8、 支票必须使用墨汁或炭素墨水填写。金额、用途和收款人不得涂改，其他事项的更变，必须加盖与留存银行印鉴一致的印鉴。
9、 因故取消或作废的支票必须注明原因，并在支票上明显位置，用大号字标上“作废”字样。作废的支票除按上述规定标注外，应按号与同号存根一并订在存备查。
10、 支票在使用前应按银行原装订本保存，不得折本使用。支票页在使用前必须与存根联保持原状，不得撕离。
11、 支票本存根上的各项资料应与开出支票一致，各栏资料必须如实填写，不得留空。
12、 支票必须按从银行领出的先后次序顺号使用，不得跳页跨页使用。
13、 已经整本使用的支票本的存根必须按票号和日期封存保管备查，并按有关制度的规定期限保存。
14、 酒店对支票的使用除须符合本管理办法的各项规定外，尚应遵守开户银行对支票使用的各项要求和有关守则。
15、 如当地人民银行有订立支票管理法则或规条的，应按有关法则和规条修订本管理办法。并于当月报送公司行政部备查。
第八节 收据管理办法
收据是财务部用以记录和证明业务事项的的书面凭证，开具收据的情况罗列如下：收取客户的定金以后须退还得；借款人归还借款；员工缴纳的制服保管金；收回的赔偿款；收取支票、发票等一些重要的凭证资料；代收代之的款项；预收款。
1、确保开具收据的真实性和完整性。未发生业务时不得开具，
2、酒店营业收据应确保合法有效，并由专人保管、领用、发放。
3、收据填写要求项目齐全、字迹清楚、全部联次、一次复写，内容一致，
4、因工作失误或其他原因开错的，要加盖“作废”章，并将全部联次与存根订在一起，不可私自销毁。
5、开具收据应使用中文，可同时使用英文。
6、不得私自转借、转让、涂改或擅自销毁收据。收据使用完毕后，应及时把收据存根交回管理人统一保管。
7、收据按号码必须连续使用。
8、所领用收据出现问题，由责任人承担。
第九节 收银员编班制度
为了管理好收银的工作，建立编更制度，编更制度是根据营业运作需要而制定的，要求在月末制定下一个月的上班更次，首先由收银员个人根据休假数量，提出休息请求（一般要求假期当月处理完毕，不累计到下个月，如由于营业需要可以调整），再由编更负责人综合情况，制定下月更期表，具体要求如下。
1、排班表制定后，若有需要更改或临时调更，需请示领导批准。
2、请休病假、事假的，需要出示医生开具的病假单或请假条，并经批准。
3、若因个人原因，需提前下班或推迟上班的，需经批准方可执行，欠下的时间，以后补回。
4、在工作未完成时，不得无故提前下班、早退。
5、在每个月的排班表制定前，若员工有需要申请假期的，需提交申请条，并交财务领导批准后，方可作准。
6、当班人员负责起当班所有应付的工作责任。
7、如遇上与人事部相关制度相抵触的，以人事部的相关制度作前提，作出修订。
第十节 各种消费券（卡）管理
在酒店用于替代现金支付住宿或餐饮等其他服务，包括免费的消费凭证。
1、 酒店发出的消费券仅限用于自身酒店内。
2、 消费券上必须注明可消费金额。
3、 消费券不能兑换现金，并且未使用的价值不被偿还。
4、 消费券必须在消费前出示。
5、 消费券上必须注明有效使用期限，过期作废。
6、 所有消费券由财务部按序号控制并保存。
7、 所有消费券的使用需经财务部盖章后，方可生效。
8、 酒店员工不能使用消费券，特殊情况例外。
9、 消费券在申请或发放中，不得作假或发放与此无关人员，一经查出，严肃处理。
10、 免费的消费券上须注明，如持券人到酒店消费，需提前预订，以视客房及餐厅的消费安排情况
11、 申请免费消费券，应事先填写申请表，注明时间及原因，而后经部门经理及总经理批准。
12、 任何消费券如延期使用，需由财务经理和总经理同意，并在消费券上签字确认，在原来的消费券上注明延迟的日期，方可生效。
13、 所有消费券均由财务部保管、发放，任何部门需要领取消费券时，由财务部负责保管人员登记消费券号码、领取日期等资料，并由领取人签收。
14、 消费券根据其发放的性质，相应作帐务处理。
15、如果为IC卡，亦由财务部控制，包括：制卡、更换、充值等等。
第十一节 酒店的交际宴请
是指酒店有权限的人员根据工作需要而在餐厅宴请消费。
1、 所有高级部门经理、被授权的部门经理和员工允许宴请客人。
2、 宴请申请单应提前申请，申请人必须填写宴请申请表，注明申请人、部门、宴请日期、地点、人数、预计金额、被宴请人及理由等详细内容。
3、 宴请必须事先经申请人的部门经理批准后经总经理审批。
4、 所有食品及饮料均以实际消耗按餐牌及酒牌单价记录，实际发生金额不得超过预计金额的10%。
5、 未及时提供宴请单者，必须在24小时之内主动交与财务日审。
6、 所有宴请原则上应在酒店内进行。
7、 只有在特殊情况下，经总经理特别批准方可在店外宴请，事后同样补宴请申请单。
8、 如违反宴请规定而执行或经催促仍未补填宴请申请表，其费用将从宴请人的工资中扣除。
9、 各享有宴请权的员工应自律地控制成本。
10、 日审人员应每天登记酒店员工宴请明细汇总表。
11、 如果有定额的，超出定额部分由个人承担，承担部分是否折扣，另外制定。
第十二节 采购制度
采购制度的大原则是：先审批，后购买；先验收，后付款。
为了加强酒店的成本控制，压缩不合理的费用支出，特制度本制度。
（一）、请购制度
1、部门每月做好日常物品的采购计划，填写《采购申请单》后，部门负责人审阅后，送行政部审批，超越行政部审批权限的，应送总经办审批。
2、在计划外和超计划的采购，要由总经办审批。
3、部门对于固定资产的申购，要按实际情况，提交扼要的报告，说明有关情况，由总经办审批。
4、更换原有的设备，要有专业部门的意见书。
5、一些特殊设备申购，涉及多个部门的，要互相进行沟通，完善方案。
（二）、采购实施
1、 采购物品由采购部负责，如是专业用品，应有相关的专业人员陪同。
2、 专用物品、常用用品的采购一般通过供应商送货，并有一定范围的询价，选定两家以上的供应商。
3、 固定资产的采购必须采取比价的方式进行，择优购买。（参见《固定资产管理制度》有关固定资产的采购部分）。
4、 采购物品先急后缓，营业部门优先。
（三）、验收制度
收货必须掌握三个重要环节，即数量、质量和价格。
1、 未经批准的采购定货单，而提前采购所列货品，收货部一律拒收。
2、 收货记录上的金额应与发票金额相符，供应商名称应与采购申请单名称一致。
3、 对收到的食品原料和物品进行数量盘点，收货量应与订购数量相同。
4、 所采购的物品和原料应符合酒店质量要求，不合乎要求，收货部有权拒收。
5、 实行双重验收制度，收货部为第一验收人，使用部门为第二验收人，必须各负其责。
6、 货品验收后的收货单必须加盖收货章。
7、 收货记录必须有收货人、仓管员或使用部门双方签字，方可生效。另外，贵重干货入库时，收货记录必须有使用部门的厨师长签名确认。
8、 当天收货记录的汇总金额应等于收货日报汇总表的总计金额。
9、 收货记录应于当天下班之前交与成本部审核入帐，确认无误后，转交应付部复核。
10、 工作时间以外，如使用部门需要的紧急货品，由使用部门通知采购部，货到后，由使用部门主管级以上人员验收，同时填写相关的收货证明，签名后交给采购员，并在收货部上班后的第一个工作日内补齐相关手续。
11、 购买的物品如果有保修单、说明书的必须收齐，送成本部资产管理员。
12、 固定资产还要按固定资产管理制度操作。
（四）、采购货款付款制度
第三条 凡购买“低值易耗品”或“固定资产”的，均应先由行政部门、使用部门、财务部门分别办理“低值易耗品”或“固定资产”登记验收手续，然后再履行审批程序，办理付款或核销。
第四条 供应商采取月结方式进行，经过对账确认后，按计划支付货款。
第五条 货款以银行转账的形式为主。
第六条 采购员一般采取每星期一次结算货款，不能滞后，报销时应分门别类进行报销。
第七条 报销时如有借款，同时还款手续。
第八条 付款时审核：发票是否完备，是否在计划期限，是否有完善的验收手续（包括：验收单、保修单），是否经有关领导批准。
第十三节 仓库管理制度
1、 酒店仓库分别存放餐料和物料等用品，必须有效划分和管理，编排位置代码方式，方便管理。
2、 仓库门口必须放置干粉灭火器两瓶。易燃品单独存货。
3、 每日由仓库保管员去前台领取仓库钥匙。检查封包钥匙信封是否开启。
4、 如封包钥匙被开启，请通知财务经理。同时检查仓库货物存放情况是否异常。
5、 出库入库餐料及物料，必须立刻登记进电脑，仓管员并在单据上签字。
6、 每日检查餐料是否有过期、变质，发霉等情况。对快过期餐料要提前三个月书面通知使用部门。
7、 每日检查存货情况，及时填写《采购申请单》补充存货。
8、 每日关仓之前整理物货堆放，清洁仓库卫生，关闭电源。
9、 仓库钥匙必须使用信封包装封存，由库管员在信封封口签字并住明日期。关仓后保存在前台钥匙箱并登记在册，
10、 每月末仓库由财务经理组织和监督货物盘点，并记录《仓库盘点表》。成本控制负责核对盘点数量是否一致。发现问题及时汇报财务经理。
⬭ 餐饮业购销合同清单
总则
为了适应社会主义市场经济的客观要求，规范酒店的财务管理，维护国家和酒店的合法权益，提高酒店的财务管理水平，根据《中华人民共和国会计法》、《企业会计制度》、《企业财务通则》和《旅游饮食服务企业财务制度》的有关规定，结合本酒店的实际情况，制定本制度。
一、总经理对本酒店的财务工作和财务资料的真实性、完整性负责。
二、财务核算记帐本位币为人民币。会计年度自公历1月1日起至12月31日止。会计记帐采用借贷记账法。
三、酒店的财务行为，应遵守国家的法律、法规，并接受国家相关机构的监督和检查。
四、酒店财务部应当履行财务管理的职责，参与经济预测和决策，做好财务计划、控制、核算、分析和考核工作。
财务基础工作管理
1、财务机构内部设立稽核制度。出纳人员不得兼任稽核、费用、债权债务帐目的登记工作。
2、从事财务工作的人员，必须取得会计从业资格证书。
3、财务人员应当遵守职业道德，提高业务素质。
4、财务人员调动工作或者离职，必须与接管人员办清交接手续。一般财务人员办理交接手续，由财务部负责人监交，财务部负责人办理交接手续，由酒店负责人监交，必要时可以提请社会中介机构进行审计，并会同监交。
5、酒店财务人员必须根据实际发生的经济业务事项进行会计核算，填制会计凭证，登记会计帐簿，编制财务会计报告，不得以虚假的经济业务事项或者资料进行会计核算。
6、财务人员必须按照国家统一的规定取得和审核原始凭证，原始凭证记载的各项内容均不得涂改。记账凭证必须根据经过审核的原始凭证编制。
7、会计帐簿登记必须以经过审核的会计凭证为依据，并符合国家的有关法律、法规和国家统一的会计制度的规定。会计帐簿包括总帐、明细账、日记帐和其他辅助性帐簿。
8、会计资料(包括原始凭证、记账凭证、总帐、明细账、日记帐和其他辅助性帐簿以及各种报表、财务报告等)必须指定专人按照国家的相关规定统一归档管理。会计资料不得外借，如果特殊情况需外借时，必须请示财务部经理同意，并做好登记手续。
货币资金管理
1、酒店任何部门(除财务部外)不得发生任何形式的货币资金业务，一切的货币资金业务必须有财务部统一管理。
2、酒店的库存现金限额为人民币贰万元，所有超过此限额的现金必须送存银行。
3、酒店每日的营业款必须当日送存银行，禁止任何形式的坐支现金现象的发生。出纳每日必须填制《每日现金缴存表》。
4、不准挪用现金，不准“白条”抵库。发现现金长短款时，应及时列帐，不得以长补短，应及时查明原因，报财务部经理批准后进行处理。
5、经酒店总经理批准，酒店相关部门或个人可以申请备用金，但备用金必须专款专用，禁止挪用，每年年末必须对备用金的使用情况进行清理，考核备用金的使用情况。
6、酒店在银行开立的账户，不准出租、出借或转让给其他单位和个人。
7、出纳人员不得签发空头支票和远期支票。
8、结算起点($1000)以下的可以以现金结算，超过结算起点的，如果要用现金结算必须报财务部经理审批，金额超过一万元的，必须报总经理批准。
往来结算管理
1、酒店经营部门之间的有关费用和收入的划转、管理费用结算、财务物品有偿调拨、合同价款结算等业务，业务发生部门应填制“内部往来结算通知单”，送交对方部门及时记账;对方部门核对后，及时传递到财务部门。
2、酒店应该严格按照信用等级审定制度，确定各客户的信用等级及挂帐制度，以便按此随时进行控制;未按照信用审定制度执行的部门和个人，发生账款不能回收的，由其部门负责人或经办人承担。
3、对往来结算业务，应及时登记每笔往来款项，进行分户设帐，准确反映其形成、回收及增减变化情况，月底对往来款项余额列出分户清单。
4、财务部应对往来帐业务指定专人经管。每季度末经管人员应汇集编制应收账款帐龄情况表，提出应收账款的帐龄分析报告，对逾期未结清的往来款项，要及时分析情况，追查责任，健全制度，采取措施组织追收工作。属于会计人员延误期限或不负责任引起呆帐、坏帐损失的，要追究当事会计人员的责任。
5、对于帐龄超过一年的大额应收帐款，要向债务人索取“确认证明书”及“还款计划书”。
6、属于个人签字担保的消费款项，担保人应在十五天内负责将款项交回财务部。超过十五天的，担保人应由主管领导签字联保，否则财务部将在担保人的工资中逐月扣回并于次日取消当事人的担保签单权，直至全部扣回为止。
存货的管理
1、酒店的存货包括总仓及各二级库内的物料用品、燃料、低值易耗品;布草房内的工服、棉织品;工程部仓库的零配件、材料及工具用具等。
2、存货按实际成本计价。
3、领用和发出的存货按实际成本计价。低值易耗品在领用后次月分期摊销，两年内摊销完。
4、酒店各类存货按类别设立明细账，按照管理部门分仓库设专人保管。强化收、发、存管理，每月盘点一次，年终应进行全面盘点。盘点中发现的问题及时解决，以保证帐实相符，杜绝盲目进货。
5、盘盈的存货冲减管理费用;盘亏和毁损的存货，在扣除责任人及保险公司的赔款和残值后，其余计入管理费用;属非常损失的，在扣除保险公司的赔款和残值后，余额计入营业外支出。
⬭ 餐饮业购销合同清单
为保证食品安全，履行“食品安全第一责任人义务”，特制定以下制度和措施：
一、配备与经营相适应，并能确保食品安全的经营设备或设施。
写清楚经营范围、经营方式以及配备的经营设备或设施。
确保配备的经营设备或设施符合下列要求：
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
2、设备空间布局和操作流程合理，符合食品安全要求。
3、运输、装卸、陈列和贮存食品的容器、工具和设备应安全、无害，并保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。食品应与有害物品分开运输、存放。
4、销售散装食品应当使用无毒、清洁的包装材料；同时设置标牌，标明食品的名称、配料、生产日期、保质期等；销售人员应当穿着隔离衣，并使用无毒、清洁的售货工具。
二、配备与经营相适应，并符合下列要求的经营场所和仓储场所。
经营场所所在位置适合从事食品经营，与有毒、有害场所（物品）及其他污染源保持安全距离；
经营场所与生活场所分开或隔断，并保持卫生整洁；
三、明确食品安全管理操作流程
我单位从事xx经营，整个经营过程分？个环节。分别是：（例子）食品采购、食品储存、食品运输、食品销售、不合格食品退市。
（一）食品采购（责任人：）
1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务关系，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的生产许可证、QS认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查，按照政府食品监管要求，将相应资料录入“食品进销货台帐”系统并将资料上传政府食品安全电子监管系统。
5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。
6、每一批次的进货情况详细记录进货台帐，账目保管期限为二年。
7、按照政府食品监管要求，将每一批次的进货资料录入“食品进销货台帐”系统并将资料上传政府食品安全电子监管系统。
（二）食品储存（责任人：）
1、设立食品储存仓库。专门用于存放查验合格的食品。
2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
3、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保质期的食品。
4、贮存直接入口的散装食品，应当采用密闭容器。在贮存位置标明食品的`名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5、食品出库要详细记录商品流向。批发销售的情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保管期限为二年。
6、每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂变质，超过保质期等情况，要立即进行清理。
7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。
8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。
（三）食品运输（责任人：）
1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。
2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生，不得将食品直接与地面接触。
3、直接入口的散装食品，应当采用密闭容器装运。不要把直接入口的食品堆放在地面或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。
（四）食品销售（责任人：）
1、每天对上架销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品，确保食品质量合格，食用安全。
2、对即将到达保质期的食品要集中摆放，并作出明确标示。
3、用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。
4、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
5、销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染。
6、批发销售的情况应建立销售台帐备查，相应资料应当及时录入“食品进销货台帐”系统并将资料上传政府食品安全电子监管系统。账目保管期限为二年。
（五）不合格食品退市（责任人：）
1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止经营，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。
2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。
3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。
4、被召回的食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。
5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及政府监管部门。
6、不合格食品的处置。与供货商有合同约定的，按照约定执行。政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进行处置。
7、政府部门明令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及政府监管部门的通知要求执行。
8、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。
四、明确食品安全管理人员
我单位由张xx、李xx、赵xx等？个人负责食品安全管理工作。
张xx负责食品采购环节和食品储存环节的食品安全管理工作；其具体职责是：
李xx负责食品运输环节的食品安全管理工作；其具体职责是：
赵xx负责食品销售、不合格食品退市环节的食品安全管理工作；其具体职责是：
⬭ 餐饮业购销合同清单
第一条根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本食品经营企业现建立员工食品安全知识培训制度，加强对职工食品安全知识的培训。
第二条加强对企业职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的`重要内容。本企业各级管理人员、经营人员及经营活动有关的人员，均应遵守本制度。
第三条培训目的：(一)加强本企业员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养。提升食品安排管理技能。
(二)通过对食品安排知识的培训和学习，本企业员工要明确自身的安全责任。特别要明确食品经营企业是食品安全第一责任人。(三)积极开展对本企业员工的食品安全知识培训。确保本企业食品经营安全。
第四条培训内容：《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政法规和部门规章。
第五条培训方式：本企业的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本企业培训，并自觉完成学习计划。
第六条培训时间：本企业规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集中学习。每季度组织员工进行食品安全知识培训
⬭ 餐饮业购销合同清单
一、食品经营者应当建立食品进货查验制度，对采购的食品应当按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，应当查验进口食品的合法证明。销售生鲜食品的，应当查验上市凭证是否与电脑信息相符。
二、以电视购物、邮购、电子商务、直销等方式销售食品的，食品经营者应当按照上述规定查验食品及供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并保存相关交易凭证和交易记录。
三、食品经营者禁止经营下列食品：
（一）《食品安全法》第二十八条规定的食品；
（二）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品；
（三）食品包装标签不符合《食品安全法》第四十二条、第四十八条规定的.预包装食品；
（四）未在显著位置上清晰标明生产日期、保质期的食品；
（五）没有中文标签的进口食品；
（六）伪造或者变造生产日期、生产批号、安全使用期或者失效日期的食品；
（七）伪造产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址，伪造或者冒用许可标志、认证标志、名优标志等质量标志的食品。
四、食品经营者对进入商场、超市、便利店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。
五、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部应当向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，应当建立进货查验记录制度。
⬭ 餐饮业购销合同清单
供货方：（以下简称甲方）
购买方：（以下简称乙方）
甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下合同：
一、合作关系
甲、乙双方自合同签订之日起形成供需合作伙伴关系：
1、甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现产品质量问题，甲方无条件退货或换货；
2、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时；
3、乙方在合同期内不得使用其它同类品牌；
4、乙方月均计划消化甲方产品______件，全年消化甲方产品______件；
5、甲方根据乙方全年实际消化产品数量及货款结算方式的不同给予乙方下列奖励：
二、供货品种及价格
1、__（400克×22袋/件）110.00元（每件人民币壹佰壹拾元整）；
2、__（400克×22袋/件）154.00元（每件人民币壹佰伍拾肆元整）。
在本合作合同书有效期内，如甲方调整产品价格，应及时通知乙方，双方均按调整之日起的新价格执行，若甲方降价则由甲方补偿乙方当日锁定库存（甲乙双方各派代表清点当日库存）之进货金额与以新价格计算之金额的差价（下次发货中以货抵款补足）。
三、货款结算方式
甲、乙双方根据实际情况及奖励的.不同采用如下货款结算方式之一：
1、现款现货结算（□是；□不是）；
2、批结（□是；□不是），甲方按每批______件为一送货单位向乙方供货，次批货到时乙方无条件向甲方支付前批货款；
3、期结（□是；□不是），甲乙双方按______天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。
乙方必须按时结算货款，不得延迟。本合同结束之日，乙方应结清所欠甲方所有货款。
四、违约责任
甲方违反以上合同，应向乙方支付违约金______元；乙方违反以上合同，除结清所欠货款外，并向甲方支付违约金______元。
五、合同期限
本合作期限自______年____月____日至______年____月____日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本合同结束前，再行签定新合同书。
六、其它
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
甲方：____________
乙方：____________
日期：____________
⬭ 餐饮业购销合同清单
供方：________________
地址：________________
需方：______________
公司地址：_________________工业园
双方就所需的_____________供货事宜进行了充分协商，达成一致意见，并签订供货合同，以资共同信守：
1、货物价格：以供方每天提供的报价单，待需方考察市场后的执行价为结算依据，届时逐笔或逐批次书面确定。供方在协定价格周期内必须正常按要求按量供货，供方必须达到需方品种、数量的要求，需方可给予供方单个品种及数量分别200元的罚款，费用直接从货款内扣除，需方应随附事件说明的罚款单。
2、质量要求：符合地方卫生部门的规定及需方使用部门的质量标准为准，有行业统一标准的.产品，需方可参照提出其使用部门的质量标准，没有行业统一标准的双方可共同封存实物样品作为参照标准。如查实供方的产品在需方经营场所内发生食品卫生事件，供方不仅要承担卫生司法部门的全部法律责任同时要对需方造成的损失和品牌声誉进行赔偿。
3、付款方式和支付条款：约定价格为含税价格，货到经需方验收合格后对帐，供方应于15号前提供上个月的货款正式税控机打印发票，上月的货款结算时间为下月的下旬。
4、交货与发运：双方共同认定约货、收货时间。送货到需方指定的营业场所，货物运输由供方负责，费用由供方承担。
5、知识产权：供方应确保其供应的产品在知识产权方面没有瑕疵或没有侵犯他人知识产权。如需方因供方产品的知识产权问题被任何第三人（含国家机关）追索或处罚，供方承担由此而造成需方的一切损失。
6、合同纠纷及仲裁：为执行本合同而引起的各种纠纷，供需双方应本着合作的态度，友好协商。若协商不成，任何一方均可向苏州市有管辖权的人民法院提出诉讼。
7、甲、乙双方的任何一方要求变更或解除合同时，应提前15天通知对方，并采用书面形式由双方协商达成协议。如若供方的产品因为质量、数量上的原因且在三天内无法得到改善对需方的经营造成负面影响的，需方有权随时中止合同。
8、本合同一式贰份，供需双方各执壹份。本合同自双方签字盖章后生效。
供方：_________________（签字/盖章）
需方：_________________（签字/盖章）
_______________年_______________月_______________日
_______________年_______________月_______________日
⬭ 餐饮业购销合同清单
甲方：_________________乙方：_________________
根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
第一条合同时间
本合同_______年____月____日生效，_______年____月____日终止。
第二条聘请岗位
乙方担任_____________岗位（工种）工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。
第三条岗位与培训
甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。
第四条健康与卫生
乙方需提供健康证及身份证复印件。
第五条安全与制度
甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。
乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
乙方违反服务规范，质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。
第六条工资支付
月工资_____元，提成为1.2元/单/店（轮休日无提成）；
甲方向乙方支付工资的时间为每____月____日；
新入职压半月工资，正常手续离职后结清。
第七条员工福利
（一）老员工底薪按照每年200元递增；
（二）提供两餐，提供住宿；
（三）新入职或者新店铺，员工前三月保底4000元；
（四）店铺营收1%设立专项基金，用于员工团建活动，基金可累计；
（五）每月2天轮休，有店长在月初统一安排；
第八条乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的'；
（二）有偷拿财务，赌博，吸毒，打架斗殴行为的；
（三）严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
（四）严重违反服务规范，损害消费者合法权益的；
（五）被依法追究刑事责任的；
（六）每月考核连续一季度垫底的；
（七）不服从安排和调度的。
第九条离职流程
乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。
乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。
乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第十条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十一条本合同未尽事宜或与国家，杭州市规定相悖的，按照有关规定执行。
第十二条本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方（公章）：____________乙方（签字或盖章）：____________
法定代表人或委托代理人：_________________
（签字或盖章）：____________
签订日期：_________________
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甲方（供货方）：
法定代表人：
职务：
营业执照号码（身份证号码）：
地址：
乙方（购货方）：
法定代表人：
职务：
营业执照号码（身份证号码）：
地址：
甲方为具有法定的餐饮用产品生产、经营许可的企业（或专业户），乙方为具有法定的餐饮业服务许可的经营企业，甲乙双方根据《食品安全法》、《合同法》及相关法律法规的规定，本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，经友好协商，就甲方向乙方配送餐饮产品达成如下条款：
一、合同货物清单
序号
产品名称
产品数量
产品质量要求
单价
总价
备注
如乙方要修改或变更货物清单的，必须提前______月通知甲方。
二、合同总价
合同总价包括合同货物的物料购置、设计、制作、运输、包装、检验、纳税及不可预见的一切费用，乙方不须另付任何费用。
三、技术要求
1、适用标准：必须符合国家、______行业现行的规范以及相关行政部门的文件：______。
2、产品质量要求
甲方提供的产品必须附有国家有关部门关于该食品合格的证明文件，如有包装的产成品，其包装、标签、说明书必须齐全，必须在全效期或半效期以上，肉禽、蛋豆、水产品、生鲜、蔬菜必须鲜活、新鲜无变质，必须绿色、环保无污染，必须农家、有机无农药。产品的质量必须符合国家有关部门的质量标准，产品的产地、品牌必须正宗，如果出现质量问题或假货，必须假一赔十，并承担因此给乙方和顾客造成损害的一切法律责任。同时，乙方有权终止合同。
四、合同货物交付要求
甲方根据乙方要求的数量、型号规格为包装单位，在规定的时间内将货物送达乙方指定的交货地点，货物至交货地点前的运输、保管风险由甲方承担。
五、质量验收
1、按招标文件要求、投标文件承诺作验收依据的货物样品及上述供货标准由乙方进行验收。
2、质量不符合此次招标文件质量要求的，乙方有权随时退货，并拒绝验收。
六、结算方式
1、货款实行实销实结，每月______日结清货款。乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过______月，甲方有权终止合同。
2、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲方每次送货出具的销售单据，该销售单据上必须有乙方指定人员的查验、过磅后签收确认的签名。
七、双方责任（除严格遵守本合同其它条款外，双方还必须做到）
甲方：
1、甲方必须在双方约定的时间内将货物送到乙方指定的.地点，运输费用由甲方承担，如出现不合格、损坏的情况，由甲方负责及时调换。
2、甲方不得擅自涨价，否则乙方有权终止协议，并由甲方承担一切后果。
3、甲方配送的产品成品如果销售不畅，任何品牌的产品，随时可配合乙方调换别的产品或原价办理退货。
乙方：
1、乙方必须提前向甲方提供购货计划，及时向甲方反馈购货动向或信息。
2、乙方应及时配合甲方验收所定购的产品并签收合格的产品。
3、按照双方约定的结算方式及时向甲方结清货款。
八、违约责任
任何一方如违反本合同，履约方有权向违约方索赔损失，索赔损失额不低于对方相应的销售额。
九、争议解决方法
签约双方在履约中发生争执和分歧，双方应通过友好协商解决，若经协商不能达成协议时，可向合同签订地人民法院提起诉讼。受理期间，双方应继续执行合同其余部分。
十、甲乙双方其它约定的事项
1、酒水配送，甲方须给乙方进店费______万元，在正式签订合同后______日内以现金一次性付清，合同终止后______日内乙方一次性返还甲方。
每月结算时甲方按货款______％作乙方的返利，并现金兑现瓶盖费。
2、配送其他产品的约定事项：
十一、本合同未尽事项，甲乙双方另行协商，本合同壹式两份，经双方代表签字加盖公章生效，甲乙双方各执壹份。
甲方（公章）：
法人：
______年_____月_____日
乙方（公章）：
法人：
______年_____月_____日
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根据省委省政府、省卫计委《关于在全省卫生计生系统进一步深化“庸懒散”专项整治工作的通知》工作部署，我局以深入开展党的群众路线教育实践活动为抓手，转变机关干部作风，提升工作质量、工作效率和工作水平为目标，治庸提能、治懒增效、治散正气为重点，做好“庸懒散”专项整治，树立行业形象，服务百姓群众，现将我局庸懒散问题专项治理工作总结如下：
一、加强领导，明确专项治理工作任务
一是成立机构。局成立了以局长为组长、纪检组长为副组长、其他局领导为成员的庸懒散问题专项治理领导小组，形成主要领导负总责，分管领导亲自抓，局机关各科室和局属单位负责具体落实的工作机制。
二是明确责任。由局党组统一领导全局的机关纪律作风建设的治理工作，实行“一把手”负总责，班子成员明确分工，部门各负其责的领导机制，将工作目标任务量化分工，层层建立责任制，依照谁主管、谁负责的原则，严格按文件精神和要求，明确各自承担的领导责任和应履行的各项工作职责，把各种力量和资源有机地整合起来，调动起各方面的积极性和主动性。
三是严格考核。局党组明确提出了贯彻落实机关纪律作风建设工作的措施和要求，将其纳入全局工作的整体格局中统筹考虑，并与局中心工作同部署、同落实、同检查、同考核和奖惩。同时，将庸懒散问题专项治理活动目标责任纳入年党风廉政建设目标考核内容。
二、及早介入，营造共同参与的良好氛围
一是广泛学习动员。庸懒散问题专项治理活动刚刚启动，局长王绍美就给全体机关干部上了一堂题为《只要自律，一切皆有可能》的廉政党课，冷眼看成绩，回头看问题，从打牢廉政思想入手，从单位到个人，从普通到个别，结合工作讲廉政，正视成绩找问题，号召大家收心归位早规划，专项治理“庸懒散”。
二是开展了为期五天的“教育学习周”活动中，局机关处级以上干部，每人一课，每课一题，精心备课，领学讲学，重点围绕党风廉政建设专题学习，为全局党员干部打廉政预防针。
三、精心组织，认真开展自查自纠工作
重点针对办事拖拉、服务态度差、工作标准不高、创新能力不强，工作纪律松弛、管理不严等问题，落实上级要求不到位、不彻底及其影响工作绩效、违反工作纪律等现象，在全局干部职工中开展“八查八看”活动。即：查工作职责，看是否具备履职能力；查工作质量，看是否坚持高标准；查工作态度，看是否端正服务意识；查工作纪律，看是否遵守规章制度。党员干部通过深入查找在党性、能力、作风等方面存在的突出问题，深刻分析原因，明确整改方向。下一步将集合群众路线实践教育活动，让每位党员干部联系个人思想、工作实际，开诚布公谈问题，深挖思想找原因，认真负责提建议，广泛开展批评与自我批评。通过自己找、别人提、领导点等方式，认真查找自身存在的庸懒散问题。
四、落实整改，切实转变工作作风
1、抓效能，提升办事效率。按照整治要求，我局进一步落实了首问责任制、服务承诺制、按时办结制等效能建设制度，坚决杜绝办事马虎、效率低下、推诿扯皮等现象；进一步规范了审批行为，简化办事环节，提高办事效率和行政效能；进一步完善了各项机关内部管理规章制度，严格执行考勤签到、请销假等制度，全体机关党员干部带头执行“每天早到10分钟”工作制度和上班时间不炒股、不玩游戏等规定，全系统精神面貌焕然一新，力求把此项整治活动打造成群众满意工程，进一步提高机关的工作效率和服务质量。
2、抓服务，提高群众满意度。第一，结合崂山区大社区建设，将所有的计划生育服务事项下沉到大社区，将提出“零距离服务”理念，即在一个街道内，选择任何一个大社区均可办理所需要的服务事项，让便民服务真正落地。第二，围绕单独生育二孩政策，开展调研摸底，了解群众的真正生育意愿，加强宣传指导，让群众自主选择生育时间，避免扎堆生育，对大龄群众，采取一对一的形式进行优生指导。第三，围绕群众的`生殖健康需求，聘请市中心医院、第八人民医院的专家走进社区为群众进行两癌筛查和生殖健康查体，让群众足不出户即可享受优质的专家服务。第四，围绕空巢老人、失独家庭、独生子女病残儿家庭进行走访慰问，帮扶救助、解决群众的实际困难。
3、抓监督，确保各项制度、措施的落实。一是通过培训等专业学习，增强社区和窗口计生工作者服务群众的理念，提高服务人员素质，建立服务长效机制。二是通过暗访、抽查、设立意见箱和投诉电话，听取群众意见建议，对被投诉的职工和事项进行严厉批评，切实整改完善，切实提升服务形象。三是强化监督。对科室、局属单位的监督和考核，加大对机关纪律、效能建设等情况的约束力度，建立以提高工作效率为目的的作风建设责任追究制度。
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根据《xx兽药生产经营企业专项整治实施方案》要求，xx迅速组织学习，按照文件要求进行工作部署，扎实展专项整治工作。现将主要工作情况总结如下：
一、加强领导，提高认识。
按照整顿治理工作部署，xx成立了由一把手任组长的专项整治工作领导小组，并召开专题会议明确工作目标、整治范围和整治内容，将专项检查的任务层层落实到位，在组织构架上有力地保障了兽药生产经营企业专项工作的顺利开展。
二、扎实行动，规范市场
在此次专项行动中，xx迅速组织所内监管力量，合理划分区域，组织对辖区兽药经营者进行全面排查，将检查重点放在对兽药经营企业经营行为的检查，重点检查了兽药经营企业的供应商资质是否完整，所售产品的兽药生产批准文号批件、兽药检验报告、合格证等是否真实、齐全，索证索票制度及台账建立情况，严防非法企业、非法产品和假劣兽药产品进入兽药市场。
此次专项整治工作中共出动执法车辆5车次，执法人员26人次，专项检查兽药经营户12户次，未发现违法经营兽药
行为，辖区内兽药经营总体情况较好。
二、存在的主要问题
此次查处工作中，发现以下问题：
部分经营者意识仍显不足，xx将在以后的监管过程中，通过加大检查频次，一是加强兽药法制宣传工作，把兽药法制宣传作为规范经营兽药的`有效手段来抓，加强对兽药经营户负责人和质量负责人的培训，重点是兽药法律法规普和兽药安全使用知识宣传。二是加大执法业务骨干的培训力度，提高执法人员的执法能力，高水平开展高执法工作，加大力度开展对违法经营行为的查处工作。
通过深入开展此专项整治工作，切实增强了xx辖区内兽药经营单位的遵纪守法意识、诚信意识和责任意识，规范了辖区兽药生产经营秩序。
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为了严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全水平提高镇区食品安全保障水平，切实维护广大农民群众饮食安全，按照x县食品安全委员会办公室《关于印发x县农村食品市场四打击四规范专项整治行动工作方案的通知》xx食安办发〔20xx〕xx号文件精神，我所立即开展工作，着手制定工作方案和工作计划，深入市场和各村开展了农村食品市场四打击四规范专项整治行动，现将工作开展情况汇报如下：
一、强化责任，精心安排部署
在收到县食安办开展农村食品安全专项整治的通知后，按照镇领导的重要批示，我所积极行动，认真组织召开专题会议，领会文件精神。
一是制定了《xx镇农村食品市场四打击四规范专项整治行动工作方案》，明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好专项整治行动。对辖区开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。
二是成立了xx镇农村食品市场四打击四规范专项整治行动工作领导小组，由政府副镇长xx任组长，食药监所副所长xxx任副组长，食药监所专干xxx、xxx、xxx和各村食药安全联络员、协管员、信息员为成员的领导小组。
二、宣传发动，营造整治氛围
专项整治工作总结报告为全面加大食品安全法律法规和相关政策的'宣传力度，使农村食品市场四打击四规范专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。积极组织各村驻村干部和各村食品安全协管员、食品安全信息员、食品安全联络员对辖区群众进行食品安全法律法规和相关政策的宣传。提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。
三、突出重点，深入市场整治
我所执法人员深入对镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。
一是全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，重点对无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的五无食品违法行为和无证无照、无合法来源、违规滥用食品添加剂等生产经营行为进行了仔细检查，
二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假。全面规范农村食品市场。
三是对工作人员健康证、环境卫生、各种记录、购销票据等进行检查。
四、专项整治，监管卓有成效
通过本次四打击四规范专项整治活动，进一步加强了我镇食品监督执法管理机制，促进了食品流通单位、餐饮服务单位和食品生产小作坊质量安全管理水平的提升，从业主体质量安全意识和诚信意识增强，食品儿童食品和校园及周边食品问题得到有效遏制，食品质量安全得到有力保障。
⬭ 餐饮业购销合同清单
根据《中共xx区委党的群众路线教育实践活动整改方案》要求，xx区执法局聚焦于以下四个方面问题的专项整治：一是“形象工程”和“政绩工程”整治；二是整治行政执法部门“不正之风”；三是整治党员干部私搭乱建；四是关注基层、服务基层专项整治。这是确保实践活动取得实效的重要抓手，也是切实解决“四风”问题的必要步骤，xx区执法局对突出问题一个一个攻坚、一项一项整改，取得了一定成效，现将工作情况总结如下：
一、主要做法
（一）领导带头整改
执法局领导班子依据专题民主生活会和征求群众的意见建议，领导带头整改，又带头抓整治，形成一级做给一级看、一级带着一级改的生动局面。
（二）精心谋划部署
为力求在有限的集中教育实践活动期间取得改进作风的最大实效，执法局党工委把突出问题专项整治作为攻坚克难治“顽疾”的重点任务来抓，及早谋划、精心部署、争取主动。制定《中共xx区执法局工作委员会党的群众路线教育实践活动专项整治方案》并召开专题工作布置会议，传达上级文件精神，并结合我局工作实际细化任务、落实责任，推动专项整治工作向广度和深度发展。这些专项整治工作，直面群众反映最强烈、影响执法队伍公信最突出、队伍建设最急迫的问题，体现了直面问题的勇气、动真碰硬的精神、真转真改的态度。
（三）加强督促检查。
局领导班子成员督促分管部门切实履行专项整治工作职责，执法监督科通过专项督查、暗访抽查等方式问进度、问效果、问责任，以通报形式对未完成整治任务的进行批评。同时保持举报投诉电话（072-253348）畅通、意见箱管理严格，鼓励群众和基层队员参与到监管工作中来。
（四）坚持开门整改。
把开门搞活动落实到专项整治工作中，坚持整治过程让群众参与、请群众监督、由群众评议，以实实在在的成效取信于民。在执法局政务公开栏张贴执法局领导班子及个人的整改清单与措施，让群众清楚整治的具体措施、完成时限，方便群众进行监督。充分利用网络媒体宣传，在政府信息公开统一平台网站上及时公布我局党的群众路线教育实践活动开展情况，发表相关文章14篇，便于群众参与和监督。
二、取得的成效
（一）“形象工程”和“政绩工程”整治方面
大力整治违背科学发展、侵害群众利益的“形象工程”和“政绩工程”，坚决遏制盲目追求拆违面积、罚款数额等“政绩”的.不正之风，建立重法治、重实效、重和谐的执法工作模式。打击“两违”工作不是片面的追求拆违面积，除了维护土地管理秩序外，还要考虑到群众的安置问题；整治市容占道现象不是片面的追求罚款数额，还要对摊贩进行疏导，这是我局领导班子在开展城管工作时的共识，不搞假大空的“形象工程”和“政绩工程”，一切从实际出发，实事求是，扎扎实实开展工作。
（二）整治行政执法部门“不正之风”方面
我局以民主评议政风行风活动为抓手，整治损害群众利益的突出问题。在政风行风中群众反映的三个问题：北站路及胜利立交桥乱摆卖问题严重、和兴园小区门前乱摆卖问题严重、鹧鸪江油库涵洞路段矿渣洒落扬尘严重，我局已派执法队员到现场处理，现已整改完毕。一是开展市容专项整治行动，对违法占道经营的当事人进行了宣传教育，对屡教不改的，暂扣占道经营物品。二是整治行动完毕后，派执法队员定点监控，同时加大机动巡查力度，实施长效管理，确保整治效果，防止反弹。三是经调查了解，柳洛路鹧鸪江油库涵洞路段矿渣洒落积成厚泥主要原因是该路段凹凸不平，涵洞过低，需要改善道路铺设及配设跟上时代变更的设施，我局已向市政道路维护处反映该问题，同时安排执法队员和民工将该路段清理干净。
在平时工作中狠抓勤政廉政建设，领导干部率先垂范，加强对全局的思想教育培训。重点整治党员领导干部利用婚丧喜庆、乔迁履新、就学出国等名义，大操大办以及收受下属以及有利益关系单位和个人的礼金行为；整治党员干部在工作时间“带彩”娱乐的；在工作时间饮酒的；公车私用的；铺张浪费的；整治推诿扯皮、办事效率低下的问题；不作为、慢作为、乱作为的问题；在行政服务方面吃、拿、卡、要的问题；不遵守上下班纪律，上班期间上网聊天、玩游戏、炒股等问题；在待人接物方面言语冰冷、口大气粗问题。通过一段时间的整治以及开展教育培训活动，例如开展了反恐及应对暴力抗法知识讲座、执法礼仪培训、紧急救护安全卫生讲座，一来提高执法队员的业务素质，二来提升与群众沟通的技巧，提高服务群众的能力，形成求真务实、政简风清的政务环境。
（三）整治党员干部私搭乱建方面
我局以自查自纠和督查相结合的形式在全局范围内排查党员干部有无私搭乱建行为，要求每位党员干部学习下发的“工作方案”，从实际情况出发，认真填写《党员干部私搭乱建行为零违规报告》。经过一段时间的调查了解，我局党员干部没有私搭乱建行为，没有违法违规的情况，整体纪律作风经得起考验。我局将坚持长效监管工作，做到发现一起，查处一起，依照法律法规办事，维护党员形象、维护执法队伍纪律严明。
（四）关注基层、服务基层专项整治方面
1、对基层群众与市民。
为满足市民生活、生产需求，规范流动摊贩经营，走出摊点整治易反弹的“怪圈”，我局积极协调街道办事处相关部门，按照“疏堵结合，服务民生”的思路，综合考虑人口数量、服务半径、市场辐射范围等因素，在川海龙庭小区跃进路106号（原二安小区大门,交通银行斜对面）、鹧鸪江小街、健民路三处路宽处设置便民市场。因地制宜硬化地面或搭建便民棚，利用部分人行道设置便民摊点，实行准入（退出）制度和规范经营。现试点工作已全面开展，在健民路已率先实践，在其经验上推进川海龙庭与鹧鸪江小街便民市场工作，努力以创新方法解决城市管理难点，达到生产经营与规范秩序双赢目的。
2、对基层执法队员。
一是加强领导班子成员与基层的联系和沟通，同时加强中队领导与基层队员的沟通，第一时间掌握队员思想动向和及时反映、处理队员的建议，为全局做好决策奠定良好的调研与群众基础，也便于监督落实工作。二是领导利用好手中职权，为执法队员切实解决实际困难，加强执法队伍的凝聚力和战斗力，提高执法队员工作的积极性。
三、下一步工作计划
1、狠抓制度落实。在党的群众路线教育实践活动建章立制期间建立的新制度，要通过狠抓落实站稳脚跟，以制度推进各项整改工作顺利进行，确保“四风”问题整改到位。
2、加强学习，学用结合。不断与时俱进，更新理论知识，进一步深入分析城管队伍行政执法面临的新情况问题，切实把理论知识转化为城管工作指引和动力。
3、加强征求意见的深度广度。贯彻“问政于民、问需于民、问计于民”工作思路，向市民、向基层、也要向执法对象征求意见，为做城管工作决策、做规划提供群众基础。
4、实现“两促进、两不误”。专项整改与城管工作要协调发展，在整改中促进城管工作作风清正廉洁、业务专业精通、为民服务到位，在城管工作实践中不断落实整改方案制度，将二者更好的融合发展。
党的群众路线教育实践活动专项整治是一项复杂而艰巨的任务，要长抓长管，坚持不懈，让执法队伍转作风、树形象工作不是一阵风，而是深根落地。我们要扎扎实实不断推进专项整治活动，为城管工作取得更好成效而努力奋斗！