作为一名优秀的教育工作者，编写教案是组织教学活动的重要工具。教案应包括教学目标、内容、活动安排和评估方法。以下是关于中班饮食卫生安全的教案及其反思，供大家参考，帮助提升教学效果。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
【活动目标】
1、练习滑滑板车过障碍物，提高腿部肌肉的爆发力。
2、培养幼儿不怕困难、坚持到底的精神。
3、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。
4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
【活动准备】
滑板车四辆（可以用脚踩车代替）、小树八颗（梅花桩代替）、独木桥（小山坡）两座、跳高杆（拱形圈代替）。
【活动重点】
练习滑滑板车过障碍物。
【活动过程】
1、问题导入：
组织幼儿围成圆圈站立：
“小朋友，我们已经会玩脚踩车了，怎样才能更加稳地玩脚踩车呢？”“脚踩车遇到小而窄的桥时，怎样才能顺利通过呢？”
请幼儿回答问题，提出各自的想法。
2、组织幼儿开展“小司机”游戏：
教师告知幼儿游戏规则：幼儿分成两组，每组排在第一位的幼儿，站在起跑线上等待出发。听到出发的信号后，幼儿踏上脚踩车出发，绕过梅花桩，骑过独木桥，钻过拱形圈，再沿着旁边空地直线返回归队；第二位幼儿接过脚踩车出发，游戏依次进行。在行进过程中，幼儿不能碰倒树林，过独木桥时，注意掌握方向，脚不离车。
游戏重复若干次后，请幼儿之间交流活动情况：
“怎样才能使自己的队伍获胜？”
3、组织幼儿再次重复游戏：
可交替两队部分幼儿，激发幼儿参与竞赛游戏的兴趣。
【活动反思】
本次教学活动设计的目的是培养幼儿独立自，主、耐心专著、果决判断、勇敢自信的良好品质和培养幼儿的`敏捷性、灵巧性、爆发力、体耐力、距离感和协调性。在这次游戏活动中孩子们兴趣很高，充满积极性。活动引导部分进行热身练习，在这一环节中为下一个环节奠定了基础。孩子们都很爱球，以往的练习中多以篮球、皮球等球做运动，而这次用足球一下子就增强了孩子们的新鲜感。因此孩子们活动的积极性也高了很多。 但还是存在不足之处，本次活动主要以技能训练为重，在游戏化方面体现的还不够，在以后的活动设计中应多增加游戏的成分。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
一、 活动目标：
1、了解简单的预防感冒知识。
2、学习擦鼻涕的正确方法。
3、回忆感冒给自己带来的不愉快的感受，体验身体健康的重要性。
二、活动准备：
1、小白兔、小刺猬、小青蛙手偶或图片各一。
2、动听优美的背景音乐。
3、让孩子回家和爸爸妈妈回忆以前感冒时候去医院打针、吃药的情景。
三、活动过程：
1、幼儿随音乐欣赏童话故事《感冒的快乐小兔》
（1）孩子们，你们知道这童话故事的名字叫什么吗?小兔生什么病了?出现了什么症状啊?
（2）小青蛙、小刺猬去看他的时候，小白兔为什么不见他们。
（3）朋友们用什么方法关心小兔的。
2、通过谈话，归纳感冒的主要症状。
（1）你感冒过吗?你感冒出现了哪些症状?有什么感觉?
（2）感冒了你们会打喷嚏、流鼻涕、鼻子不通，喉咙干痛、头痛等，身体非常不舒服。
3、师生共同讨论感冒的原因。
（1）人为什么会感冒?
（2）感冒了怎么办?(引导幼儿谈一谈感冒时，爸爸妈妈是怎么照顾自己的。)
（3）有鼻涕怎么办啊?(教师教幼儿正确的搽鼻涕的`方法：用干净的餐巾纸或是手帕捏住一只鼻孔，擤鼻涕，在捏住另一只鼻孔擤鼻涕。)
（41）师生小结：当我们受凉或是身体的抵抗力下降时，就会流鼻涕、咳嗽等，感冒时要及时看医生，按时吃药，多喝开水，注意休息等。
4、幼儿简单了解预防感冒的知识。
（1）感冒时身体舒服吗?我们怎么预感冒呢?
（2）幼儿相互交流经验。
（3）幼儿讲述预防感冒的方法和措施，教师记录在表格上。
（4）师生共同小结：经常锻炼身体可以预防感冒，在天气变冷或变热时要及时增减衣服，不要和生病人接触，还可以多吃大蒜，喝板蓝根冲剂，以增强抵抗力，预防感冒。
5、带领幼儿到户外游戏，锻炼身体。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
一、活动目标
1、明白水源自于地下水和天上的雨水，经过工厂的加工、过滤等程序，才能饮用。
2、了解水中有许多我们眼睛看不见的微生物，明白不能喝生水。
3、乐意观察生活，观察各种仪器，感受观察带来的欢乐。
二、活动准备
1、显微镜若干台。
2、带领幼儿参观自来水厂，了解水加工、处理的过程。
三、活动过程
（一）组织幼儿进行谈话活动：水从哪里来
我们喝的水是从哪里来的？（幼儿经过谈论后，得知水能够从天上的雨水那里来，也能够从江、河、湖里得来）
江河里的水、天上的水能够直接饮用吗？为什么？要经过怎样的处理才能饮用？（引导幼儿结合经验水加工、处理的过程）
（二）教师小结
我们饮用的`水是江河里的水，自来水厂的叔叔阿姨用一些特殊的设备把这些江河里的水经过加工、过滤使水边得干净、再传输到地下水管中，水龙头和这些水管连之后，经过水龙头我们就能用到这些干净的水了。
（三）了解水中的物质成分
师：虽然这些水变干净了，可是是否能够直接饮用了呢？为什么？
分组请幼儿在显微镜下观察水，明白水中有许多我们眼睛看不见的微生物，有些微生物对我们人体有益处，而有些微生物对我们身体是不利的。
我们要怎样处理才能饮用这些水呢？
（四）教师小结
自来水虽然经过了加工处理，但里面有些微生物对我们身体是有害的所以要将自来水再进行高温消毒杀死一些微生物，这样的水饮用起来就很安全了。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
设计意图：
牙齿的好坏关系到幼儿的身体健康，孩子们喜欢吃甜食，有很多幼儿牙齿不好，设计这个教学活动是为了让幼儿了解牙齿，保护好牙齿，促进幼儿的身体健康。此活适合在中班下学期进行。
活动目的：
1、通过观察，了解牙齿的形状、颜色、大小及作用;
2、教给幼儿正确的刷牙方法和保护牙齿的知识;
3、丰富词汇：刷牙、漱口。
活动准备：
1、小镜子每人一面，牙刷每人一把，缸子每人一个。
2、图片：牙齿小姑娘。
3、饼干每人一块。
活动过程：
1、出示图片，请幼儿说说图上有什么?
教师：“对，这是一张嘴，嘴里有牙齿，请小朋友看一看自己的牙齿长得什么样?”
2、请小朋友拿出小镜子照照自己的牙齿。
提问:
①牙齿是什么颜色的?
②牙齿的.什么形状的?
③牙齿有多少?
④牙齿一样大吗?
3、幼儿每人吃一块饼干，吃完告诉大家你是怎样吃的?
教师小结：门牙咬碎饼干，后面的大牙磨碎食物，通过细嚼慢咽，可以帮助我们消化。
4、
①请幼儿照照牙齿上有什么?
②饼干屑留在牙齿上好不好?
③出示图片：讲故事：《玲玲为什么哭了?》
5、丰富词：刷牙--用牙刷清洁牙齿，漱口--用水含在口里荡洗口腔
6、请幼儿跟老师说儿歌《刷牙》。
总结分享：
幼儿练习漱口、刷牙的动作
活动评价：
1、知道牙齿的特征、功能。
2、会嗽口、刷牙。
3、喜欢说儿歌。
附：
儿歌：刷牙
小牙刷，手中拿
小朋友们爱刷牙
早上起床刷
晚上睡前刷
上下刷，里外刷
喝口水，漱漱口
咕噜咕噜吐出来
我的牙齿白又白
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1、让学生对传染病、食物中毒、地方病等有全面的了解;
2、提高学生们对传染病、食物中毒、地方病的预防意识;
3、培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心健康发展，全面提高学生身体素质。
活动准备：
一、导入
展示一些关于传染病、食物中毒和地方病的图片，激起学生的兴趣。
二、内容呈现
(一)传染病传染病主要分类：
1、呼吸道感染疾病：流行性感冒，肺结核，腮腺炎，麻疹，百日咳等(空气传播);
2、消化道传染病：蛔虫病，细菌性痢疾，甲型肝炎等(水，饮食传播);
3、血液传染病：乙型肝炎，疟疾，流行性乙脑肝炎，丝虫病等(媒介等传播);
4、体表传染病：血吸虫病，沙眼，狂犬病，破伤风，淋病等。
传染途径：
1、空气传染
2、飞沫传染
3、粪口传染
4、接触传染
5、垂直传染
6、血液传染
(二)食物中毒
食物中毒分类：
1、细菌性食物中毒
2、真菌毒素中毒
3、动物性食物中毒
4、植物性食物中毒
5、化学性食物中毒
主要急救方法有：
1、补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体;
2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;
3.避免制酸剂;
4.先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询;
5.毋须催吐;
6.饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
(三)地方病
病症分类
1、自然疫源性
病因为微生物和寄生虫，是一类传染性的地方病，包括鼠疫、布鲁鼠疫、布鲁氏菌病、乙型脑炎、森林脑炎、流行性出血热、钩端螺旋体病、血吸虫病、疟疾、黑热病、肺吸虫病、包虫病等。
2、化学元素性
因为当地水或土壤中某种(些)元素或化合物过多、不足或比例失常，再通过食物和饮水作用于人体所产生的疾病。
包括：元素缺乏性和元素中毒性。
重点地方病
中国国家重点防治的地方病有地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性氟中毒、大骨节病、克山病、鼠疫和布鲁氏菌病7种。
地方病防治：
(一)化学元素性地方病
1、补充有机体缺乏的元素;
2、限制环境中过多的元素进入机体。
(二)生物源性地方病
1、杀灭宿主使宿主长期大面积下降是消灭自然疫源地的根本控制;
2、杀灭媒介昆虫防制生物源性地方病的重要措施;
3、消毒;
4、通过生物制品接种，刺激机体产生特异性免疫力。
三、组织讨论
通过前面的讲解，让学生们讨论对传染病、食物中毒、地方病的初步认识和预防。
教师总结：预防以上这些其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：
1、头发：头发整洁无异味;男生不留长发。
2、脸：洁净无污垢。
3、颈：脖颈、耳根干净无污垢。
4、手：手干净无污物;不留长指甲，指甲缝内无污垢。
5、衣服：衣服整洁，勤换洗;衣领、衣袖无污垢;
6、鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。
7、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。
8、桌面：整洁无杂物。
四、预防传染病知识竞赛
划分两个小组，有必答题和抢答题两类，分别给两个小组计分：
1、了解春季的常见传染病
春季的常见传染病有以下几种：
A、流感流感是常见的呼吸道传染病，潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感
B、麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，主要症状为发热、怕光、流泪、流涕，眼结膜充血，出现口腔粘膜斑及全身斑丘疹
C、流行性腮腺炎是由流腮病毒引起的急性传染病，伏期14—19日，发热，耳下或下颌角疼痛，以耳垂为中心1—2天内迅速肿大，张口和咀嚼时疼痛
D、猩红热是由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，临床特点为发热，咽炎、全身弥漫性皮疹，疹退后伴皮肤脱屑等，潜伏期1—7天
2、如何预防?
不同的传染病有不同的治疗方法，但基本的预防措施是相通的，我们只要注意以下几点，就能有效地减少疾病的发生和传播
A、每天开窗通风，保持室内空气新鲜，避免交叉感染等;
B、不到人口密集、空气污染的场所去;
C、勤洗手，并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手;
D、注意不要过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降;
E、发热或有其它不适及时就医;
F、避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区;
四、课堂总结
学生活动情况和效果评价。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
教学目标：
1、教育学生认识什么是食物中毒。
2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。
教学重点：
让幼儿理解食物中毒的危害。
教学难点：
通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。
教学准备：
食物中毒视频；有毒植物和动物图片。
教学过程:
1、导入：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。
2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的人？他们有什么症状？
夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：‘最近有没有喷农药？’这是为什么呢？”
幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒！”
师：“是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了！”
师：“河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。
凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根――后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢？哪位小朋友知道？”幼：“吃饭前要洗手生；不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。” 师：“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。”
小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1、教育孩子认识什么是食物中毒。
2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
3、初步了解食物中毒的小常识。
4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
食物中毒情景表演、演示。
活动重难点：
重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。
难点：用自己的话能叙述自救方法。
活动过程：
1、导入语：
看小朋友表演：一包膨化食品。
（1）师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？
（2）幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：
小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。
（3）引导幼儿讨论：
师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。
幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。
小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？
2、物中毒有哪几种呢？师逐一介绍
（1）夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。
（2）中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。
（3）吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。
食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢？凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的.可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。
3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢？
（1）马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。
（2）多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。
（3）若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。
4、们怎样才能防止食物中毒呢？
（1）瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。
（2）不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
（3）不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。
（4）采购时注意生产日期和保质期。
小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办、希望小朋友们能记住，防止食物中毒。
活动延伸：
小笑话《橘子树》
教学反思：
活动能围绕幼儿们需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去滩索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1.认识手的结构和功能，了解五个手指的名称。
2.帮助幼儿理解体会自己的小手很能干。
活动准备：
1.手舞视频《小手拍拍》
2.PPT(手部图片、小朋友做事的图片)3.操作材料：夹珠子(筷子、珠子、盒子)
活动过程：
一、师谜语引出《手》
二、请小朋友观看视频《小手拍拍》
1.提问：视频里他们用手在做什么?
2.引导小朋友一起学习《小手拍拍》
3.一起练习《小手拍拍》
三、观察认识手
1.请小朋友观察自己的手。提问：我们每个人都有几只手?每只手上都有几个手指?
2.介绍手指名称。出示手部图片，我们每个人都有俩只手，每只都有五个手指头，分别介绍五个手指的名称。最矮最粗的叫做大拇指;最小最细的叫做小拇指;最高最长的叫做中指;大拇指和中指中间的叫做食指;中指和小拇指中间的叫做无名指。
四、幼儿讨论：
我们的`手都可以做些什么?展示图片：提问图片上的人物分别在做什么?他们的小手能干吗?
五、为了使我们的小手更能干分组游戏：
《夹珠子》
六、提问
我们的手对我们很重要：如果手受到伤害对我们有哪些影响?所以我们应保护我们的手，我们应怎样保护我们的手?(如：冬天戴上手套，擦护手霜，平时不玩尖锐的物品)等。
活动延伸：
1.让幼儿继续操作。
2.在常生活中我们学着自己的事自己做。
教学反思
这节上得很成功，我采用直观教学法，让幼儿在直觉行动思维基础上就已经逐步演化为主要凭借事物的具体形象或表象进行思维，理解词义和语言。接着我用了练习法使幼儿熟练地掌握知识和技能。特别是采用游戏“绘画”以比赛的形式让幼儿们在轻松、愉悦氛围中结束了这堂课。这个游戏也可以让小朋友们知道我们小手很能干，本堂课的主题也得到了深化。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动设计背景
本班幼儿大多来自农村，对蔬菜瓜果十分熟悉，但是由于农村家庭对幼儿观察能力的培养比较少，所以很多幼儿只能说出蔬菜瓜果的名称，对于他它们的特征了解很少，为了激发和培养幼儿的兴趣和观察能力，结合我班幼儿的实际，决定设计这样一个活动既培养孩子的观察能力，又能养孩子思维和语言表达能力。
活动目标
1、通过各种活动区分水果和蔬菜，了解蔬菜的基本特征。
2、通过认识蔬菜，了解蔬菜的来历，体会父母劳动的辛苦。
3、培养幼儿的动手操作能力、观察能力和语言表达能力。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
观察和语言表达能力的培养
活动准备
蜡笔，画有各种水果、蔬菜的图片，火车道具。各种蔬菜水果实物。
活动过程
一、区分蔬菜和水果、
1、小朋友请一起来欢迎一位客人。
a、“汪、汪、汪”小狗来了，它来我们班还带了好多礼物，你们来看看是什么？
b、出示水果和蔬菜，请小朋友看看你得到的是什么礼物？
c、哪一个是水果，哪一个是蔬菜？
d、请把蔬菜举起来，请把水果举起来。
e、将水果和蔬菜放到老师指定的位置。
二、给水果和蔬菜涂色。
a、“老师给每个小朋友也带来了礼物，请你们给这些礼物穿上衣服，好吗？”
b、老师：这些蔬菜和水果应该穿上些什么样的衣服呢，说说为什么?
c、幼儿给水果和蔬菜图片涂色。
d、撕贴蔬菜和水果，让自己做一个蔬菜娃娃或水果娃娃。
三、做游戏：听我说，跟我做。
a、蔬菜娃娃站起来，（拿着蔬菜的小朋友站起来）跟着老师一起唱编好的儿歌。
b、水果娃娃扭一扭，（拿着水果的小朋友站起来）跟着老师一起唱儿歌扭一扭。
c、自然结束。
教学反思
这节课上过之后，我就进行了深深的反思,为了促进以后的教学，我从以下几个方面进行了反思:
一、活动准备。活动准备的充分与否，是活动成功的基础。这次活动的物质准备很充分，但是，对孩子的知识经验的准备不够，也就是说，备教案时，备了过程，对学生的了解不够，而教育活动是教师和学生的双向活动，在活动中只有充分了解学生，充分准备到过程中，孩子可能出现的情况，都应该在老师的预想之中。这样活动效果就会更加理想。
二、教学过程。过程的设计环节紧凑，环环相扣。每一环都能紧扣活动主题，孩子通过各个环节的学习和操作，达到了教学的目标。但是过程有些长，对于小班孩子来说，时间长，不符合中班孩子的生理特点。在活动中，教师的提问太多，问题太难，孩子不能回答。使这个活动一度陷入了僵局，显得有些枯燥乏味。但活动中我也能够随机应变，根据孩子出现的`突发性举动，灵活转变方法。
三、选材。本次活动的选材合适就是设计的问题有些深，不太适合中班孩子的生活经验和已有的知识经验。显得挖掘的太多，太深，是孩子在活动中，有些茫然。
经过反思，我知道以后的教学重点应该放在孩子的观察能力和语言表达能力上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应该充分考虑，把活动准备的更加细致，更加的贴近孩子。设计问题要符合孩子的年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的活动中，不能轻率，做每一见事情都要认认真真、都要用全心。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1、幼儿能认识五官，并了解五官的正确位置（数量）及功能。
2、教给幼儿保护五官的一些常识，形成初步的自我保护意识。
3、初步了解防止噪音污染及环境保护法的相关知识。
4、进一步了解五官的重要性，愿意保护五官。
5、学会保护五官的常用方法。
活动准备：
娃娃、五官轮廓图、背景音乐《五官歌》、浆糊、棉签等。
活动过程
1、创设情境，导入活动。
（1）哇！今天我们的教室里可热闹啦！老师不仅请来了客人老师，还请来了一个小朋友。宝贝们，想知道他是谁吗？瞧！他在这里呢。
教师出示娃娃："小朋友好，我叫多多"。大家欢迎他吧！
（2）摸一摸，说一说。多多是一个很可爱的孩子，都说他的脸长得很漂亮。小朋友想看一看，摸一摸吗？知道多多的脸上有什么吗？（引导幼儿说出眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴和耳朵）。
2、五官的数量。
哦！原来"眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴和耳朵"叫做五官。多多有一双眼睛、一张嘴巴……
3、五官的功能教师出示布袋偶并布袋的语气说：耳朵、眼睛、眉毛、鼻子和嘴巴呀！它们有许多的本领呢！你看！我有耳朵，你的耳朵呢？在哪里呢？（在脸的两边），用手指出来吧！耳朵能做什么呢？（播放录音）我们一起来听一听吧！嗯，我们的耳朵能到听到声音。
我有眼睛，你的眼睛呢？在哪里呢？（在眉毛的下面）用手指出来吧！眼睛能做什么呢？（指认周围的物品），哦，原来呀！我们的眼睛能看到很多的东西。我还有眉毛，你的眉毛呢？小手拍拍，小手拍拍，手指伸出来，手指伸出来，鼻子在哪里?用手指出来（嗯？在哪里呢？我没看到的。我们来找一找吧！哦，原来鼻子在眼睛的下面的）能做什么呢？鼻子呀！能闻到气味(我们一起来做一个闻气味的动作)。
我有嘴巴，你的嘴巴呢？在哪里呢？用手指出来吧！嗯？在哪里呢？我没看到的。 我们来找一找吧，哦，原来嘴巴在鼻子的下面的。嘴巴能做什么呢？（说话、笑、哭、吃饭、喝水、表演动作），嘴巴的本领真是太大啦！
4、保护五官。眼睛、鼻子、耳朵、嘴巴都很重要。想一想，说一说，我们应该怎样保护我们的眼睛、鼻子、耳朵和嘴巴呢？
5、教师小结：我们的眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴是人体最重要的器官，缺少了哪一样都是不行的。如果没有了眼睛我们就什么也看不见，我们不用脏手揉眼睛，看电视不能靠得太近，距离电视机2米，时间不能超过20分钟，眼睛疲劳看看远处的绿色植物；如果没有嘴巴就不能吃东西，不能说话；没有鼻子我们就什么气味也闻不到，也不能呼吸；不挖鼻孔。没有耳朵我们就什么声音也听不到，不把脏东西放到耳朵里，看电视时不能将声音开得很大，会弄破耳膜。而眉毛呢，具有美容和表情作用。所以，我们每个人都要保护好自己的'眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵。
延伸活动
游戏活动：《贴五官》。
1、我们的眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴是我们身体的重要器官，缺少了哪一样我们的脸就不漂亮了。你看!这个小朋友他的脸漂亮吗？
（不漂亮，太丑啦！观察一下，他的脸上少了什么，我们一起来帮帮这个小朋友，把他的脸变漂亮一点吧！）教师出示一张白纸圆脸图及眼睛、鼻子、耳朵、嘴巴的模型卡纸，然后贴五官。
2、讲解规则，正确使用浆糊，不乱贴。（先找到位置再贴）3、播放背景音乐《五官歌》，幼儿开始贴五官。
4、作品展示。
活动反思：
目标的制定：目标制定合符本班幼儿的年龄特点，但在目标的写法上不正确，如"教给幼儿……"应该写成"幼儿学会……"，应该站在幼儿的角度制定目标。
教具的准备：在教具的制作上，制作了五官图片，形象直观，幼儿很感兴趣。但在教学过程中教师教学"鼻子的功能"这一环节上，无教具加以辅助教学，不够生动，如有食物提供给幼儿闻一闻后教学鼻子的用途效果会好些。
教学方法及组织能力方面：教师的教学方法有点单调，没有更多的关注到幼儿的个体差异。教学活动过程中思路清晰，但教师的语言表达能力欠缺，语速偏快了点，导致听课教师及幼儿听不清楚，教师应加以改正。
幼儿的参与方面：大部分幼儿都积极主动地参与到了此次教学活动中，但也有个别幼儿没有进入状态了，在玩自己的。此外，整个活动中课堂纪律较差，教师应加强整顿幼儿的活动纪律。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
设计理念：
现在多数家庭都是生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良习惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养平衡才能健康成长。
教学目标：
1、知识与技能：助幼儿了解各种食物的营养价值。
2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。
3、情感态度价值观：助幼儿形成健康饮食的习惯。
教学重点：
让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。
教学难点：
了解各种食物的营养价值。
教具准备：
1、相关课件
2、手偶
3、幼儿课前准备的食物贴
4、班级互动墙面“我们爱吃的食物”表教学过程：
一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》
二、导入新课：
小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫“壮壮”，一个叫“小小”。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么“壮”，而小小这么“小”吗?
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?
故事：(出示手偶壮壮)我叫“壮壮”，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫“小小”，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题：“壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么?”“小小长得很瘦小，是因为什么?”“你们要想身体棒，怎么办呢?”引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问：“看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?”“你们平时是不是也和这位小朋友一样呢?”教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面“我们爱吃的食物”表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
“我们爱吃的食物”表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论：“爱吃的`东西能不能吃很多?”“哪些东西要少吃?”
3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，馈给老师。
2、根据记录情况，开展“不挑食的好孩子”颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
一、活动目标：
1 会看健康宝塔图，了解合理的饮食结构。
2为自己设计营养食谱，培养幼儿养成合理饮食的习惯。
活动准备：
1 照片《营养结构》图
2制作营养食谱的纸、笔人手一份。
3健康印章一枚
二、活动过程：
一 谈话导入
提问：我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西，要是你想吃什么就可以吃什么，你会吃什么？你能吃下多少？
引导：如你喜欢吃冰淇淋吗？你能吃下多少？
二 认识健康宝塔图
提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗？
出示挂图：
提问：大家知道这是一张什么图？
小结：这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔， 有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。
提问：我们应该吃得最多的是什么？最少的又应该是什么？
小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应该多吃一点；巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。
提问：你在这张图上还看到了什么？它又告诉我们应该怎么吃？
小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。
三 我的营养食谱
1 总结：看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不喜欢的东西就不吃。
2、 我们为自己设计一份健康食谱好吗？
要求： 将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。 折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。
提示：我们应该按照刚刚学到的知识，合理的安排我们的食谱，让自己吃的健康一点噢.
3 选取几则比较典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。
4 为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章，鼓励孩子们能够知道合理饮食。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
设计意图：
《3—6岁儿童与发展指南》在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯，引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我园周边是公园，经常有小商贩在公园买烤肠，棉花糖等，放学时段有一部分家长和孩子买路摊的食物，所以我设计这个活动，通过"小手拉大手"带动家长，从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。
活动目标：
1、知道病从口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。
2、懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育。
3、乐于参加活动。
活动准备：
PPT图片（各种路边摊食品，油炸、膨化食品，新鲜的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫芦，字卡：垃圾食品、健康食品。
重难点：
1、懂得垃圾食品对身体的危害。
2、知道吃有营养的食物会让身体更健康。
活动过程：
一、开始部分故事导入：懒洋洋来做客。
1、出示图片懒羊羊，以懒羊羊给小朋友送礼物（糖葫芦，棉花糖）为话题。故事讲述，懒羊羊给小朋友带来了礼物（出示手工制作的棉花糖和糖葫芦），你们想要吗？忽然，听听什么声音（播放录好的肚子痛的呻吟声），懒羊羊说他肚子痛，猜猜懒羊羊为什么会肚子痛？
2、引导幼儿大胆想象懒羊羊不舒服的原因。（它吃了路边买的糖葫芦和棉花糖），那他送你们的礼物你们还要吗？那是垃圾食品。
二、基本部分（一）路边小吃不卫生。
PPT图片展示路边小摊做食物的照片，引导幼儿了解不卫生的食品引发的身体状况，不吃路边的小吃。
1、你觉得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他们卫生吗？
2、小结：路边做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）虽然很香，但是一点也不卫生，而且也没有营养。出、自：快思老、师、教、案、网有很多路边摊的食物还是用地沟油做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病三、一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了会中毒的。所以我们不能去买路边的小吃。
3、图片展示吃了路边摊食品给人们带来的危害。（拉肚子、甚至导致人死亡）
（三）蔬菜水果养好
1、吃什么样的食品才最健康呢？
引导幼儿说出吃新鲜蔬菜和水果，主食，蛋奶等有营养的食物才能让我们的身体更健康。PPT图片展示健康食品，这些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。
2、小结：少吃零食，多吃蔬菜和水果能让我们的身体很健康。
（四）游戏：帮帮懒洋洋
1、幼儿人手一个食品图片，将垃圾食品和健康食品分类放在相应的区域，进行分类。
2、师设置情景：懒羊羊来我们幼儿园时，很多喜欢他的人送了好吃的给他，他想请小朋友帮他把健康食品和垃圾食品找出来。
3、点评幼儿分类结果。
三、结束部分：懒羊羊谢谢小朋友帮助了他，快思老、师、教、案、网、）他要送给小朋友一首食品安全儿歌。师幼一起朗诵儿歌，结束。
教学反思：
本次活动我通过小朋友喜爱的动画形象懒羊羊贯穿始终，提高了幼儿兴趣，通过图片展示垃圾食品带给人们的危害加深了幼儿印象，最后一环节让幼儿给健康食品和垃圾食品分类，进一步让幼儿对垃圾食品和健康食品的分辨，达到了预设的教学目标。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。
3、小篮子若干，分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。
活动过程：
一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。
师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。
师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？
幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。
师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？
师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）
师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？
幼：好吃，而且还有点甜。
另一幼：吃起来有点脆。
师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？
幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。
师：平时你吃过的.土豆是怎样做的？
幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。
师：那土豆可以生吃吗？
幼：不能。
师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？
幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。
师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。
师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？
幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。
师：它能生吃吗？
幼：不能。
师：芸豆为什么不能生吃？
幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。
师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。
（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。
二、了解蔬菜有不同的食用部分
师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。
1．师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）
幼：芹菜是吃茎。
幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。
师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。
另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。
师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？
幼：吃根。
另幼：不对，应该是吃果实。
幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。
师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。
2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？
幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……
师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？
幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯
4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？
幼：黄花菜、菜花、西兰花……
三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法
师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，我们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，我们比一比看谁摘得好。
鼓励幼儿平时多吃蔬菜
师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
师：现在我们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！
活动反思：
本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1．初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2．能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3．在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
1．活动课件。
2．食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1．（PPT第一页）你们看，这是谁？羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）
2．教师：原来羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3．教师：羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）
4．教师：羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）
5．教师：原来羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？
6．教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7．教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）
8．教师播放路边小摊、小贩的.视频。
小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1．教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）
2．教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）
3．教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）
4．教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）
5．教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）
6．教师结合牛奶介绍过期食品。
7．教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！
三、尝试选购安全的食品。
1．我们小朋友知道了选购食品的方法，羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉羊羊啊？
2．教师：羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3．教师：你们看看我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4．教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）
5．互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6．给羊羊送礼物，分享礼物。（PPT羊羊家）
四、活动延伸：
1．家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2．知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1、积极参与集体讨论活动。
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
活动重点：
认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
活动难点：
能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
活动准备：
1、视频（正确购买和不正确购买商品）。
2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。
3、纸，笔，空白墙作为提示墙。
活动过程：
一、开始部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。
1、看一看，说一说。
（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。
（3）提问：如果你在超市买到了不安全的.商品，你该怎么办呢？
教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。
3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
三、结束部分。食品安全小卫士
小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
一、活动目标
1、能够区分垃圾食品和绿色食品。
2、喜欢吃绿色食品。
3、了解垃圾食品对我们身体的危害。
4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
二、活动准备
绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干。
三、活动过程
1、故事导入，引起幼儿对已有经验
老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？，小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦哎呦..."小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的.小朋友吃了他们身体还会变胖。
2、区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。
3、和垃圾食品说：不！
谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。
教学反思
小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在里面；在社会中也大量存在，这些漂亮美观的小食品对幼儿具有很大的诱惑力和吸引力，但它确实对幼儿的身体健康有非常大的危害。通过这次活动，幼儿认识到了小食品对身体的危害，也意识到了保护身体的重要性，基本完成了活动目标。由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要老师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，达到教育幼儿拒食垃圾食品的目的。
■ 中班饮食卫生安全教案及反思 ■
活动目标：
1、品尝黑色食品，体验黑色食品的好味道，逐步喜欢吃黑色食品。
2、初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营养。
3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
4、初步了解预防疾病的方法。
工具材料：
各种各样的黑色食品，录像片段。
活动设计：
一、游戏：瞎子品食
请幼儿闭上眼睛，品尝各种黑色食品，了解它们的好味道，排除对黑色食品的排斥心理。
二、了解黑色食品
1、认识几种常见的黑色食品
2、观看录像片段，了解黑色食品的营养价值及功用。
三、讨论
1、吃黑色食品有什么好处？
2、你喜欢吃黑色食品吗？为什么？
活动延伸：
娃娃家的`娃娃生病了，头发有几根花白了，头疼的哇哇哭了，怎么办？