采购后勤年终工作总结报告21篇

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  总结是对特定时期、项目或工作的回顾与分析,旨在得出有规律性的结论,激励人们继续努力。让我们认真撰写总结吧!以下是精心整理的采购后勤年终工作总结报告,欢迎参考和收藏。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  时间总是在悄无声息中流逝。转眼已经到4月份了,今年是公司大改革的一年,很感谢公司对我的信任让我肩负公司采购工作,更感谢公司同事们对我的信任和支持!现在的我将过去一段时间中工作的心得体会作一个汇报。采购部是公司业务的重要环节,是关系到公司整个销售利益。在公司领导的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过这段时间的采购工作,采购部有了很大的变化和管理上有了很大改进,也让我认识到自己的重要性。在这里我想对心员工和自己说作为一个采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,进个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。在公司的大改革的紧要关头公司每一位采购员都必须改变旧观念,按照公司的'新规定严格要求自己做好每一个细节的工作。一切公司利益为最高目标奋斗。在采购过程中不仅要考虑到价格和品质因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。

  回顾近来的工作,我作为公司采购组长和采购部一员,在公司领导辛苦的带领和采购部经理的指导下,在各上级的领导与各同事的共同努力、支持与帮助下,认真完成了公司各项工作任务,并取得了较好的成绩,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过不断的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将的工作情况总结如下:

  一、严格遵守公司规则制度,从自己做起带动采购部所有员工从细节上完善询价、报价等格式的规范和统一。

  二、积极联系财务、销售等部门,严格控制采购计划的执行和准确性。我部门密切和财务、销售等部门配合,根据实际情况,灵活调整采购计划。做到避免出现任何疏漏,进一步加强采购的准确性和减少索赔。

  三、坚持比价采购、货比三家的原则,在降低采购成本的同时也要加强配件品质的监控,加强与新老供货商的沟通和走访。

  四、采购过程公开透明,主动接受所有人的监督,不私下不供应商拉关系,做到以公司利益最大为目标。

  五、配合财务部合理安排资金支付,缓解资金紧张的矛盾。由于公司资金回笼困难,导致公司资金紧张的矛盾比较突出,给我采购部门工作带来了一定的困难,供应商意见较大。为给公司分忧解难,在采购过程中,一是货款安排公开透明;

  二是按轻、重、缓、急合理安排资金支付额度和速度;

  三是尽量向供货商做好解释工作,以求得供货商的支持和理解。

  六、认真按时做好采购部相关单据,及时提交给财务部和仓储部跟踪来货和发货,确保来货及时发货迅速。

  作为采购部老员工,我主要负责采购管理和引导新员工工作。制定采购计划,要求员工严格遵守采购程序,有效地进行采购。不断探索开辟建立新的物资供应渠道,寻找物美价廉的供应。在做好这些本质工作的同时,我还必须在供应商的竞争性投标中,要求供应商提高供货和服务质量,减少采购费用、节省开支,降低成本。采购部大部分时间都是与供应商联系合作,通过个人和部门的努力,必须同有实力和价格优势的供应商建立长期合作的关系。

  可能上述还有不完善之处,还望公司同仁们给出宝贵意见,希望大家共同为荣丰的明天奋斗。我相信经过公司的改革和候总的领导采购部工作将会有更大的突破和改善,荣丰公司会有更辉煌的明天!

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  新的一年已经开始,为了更好的完成20xx年工作任务,现将我过去一年中工作情况作一个汇报。在过去的一年里,严格按照公司采购管理制度,极力控制采购成本,保质保量的完成了各项采购任务。在今后的工作中继续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强沟通,更好的保质保量完成各项采购工作,使各项工作正确、准确率力争达到100%为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结:

  一、在工作中要多跑、多对比、多总结,边学边实践,不断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通,及时做好跟催工作,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料。

  二、跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各项财产运营工作,当不同的.物品及辅料进厂前,要及时的和有关部门做好协调与沟通。

  三、在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提,也是完成日事日毕的重要保障,每天写好每天所要做的工作,处理的事,对所做的情况做总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。

  四、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,一定要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。

  五、学会主动与人沟通,交流:经常与车间,仓库,质检部的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。

  六、要控制物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下,应立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。

  综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学,不断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢!争取在新的一年里能取得更大的进步!

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20xx年采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况总结如下:

    一、主要工作与作法

  1、采购及时,确保经营管理正常有序

  采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往xx、xx考核、采购高档原材料x次,共完成采购任务xx余次,采购各类大小物品xx余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购x余次,有力保障

  2、货比三家,确保采购物品物美价廉

  为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料井行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准井行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本。

  其次是餐饮部x包及x包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度xx余万元采购物资质量的稳定。

  3、积极努力,拓宽原料供给新渠道

  为开辟和引井异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴xx、xx井行了中高档原材料市场的考察,并引井了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的.保障,并得到了广大消费者的一致好评。

  4、想方设法,降低酒店运营成本

  一是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,井一步降低了部门成本,提高了供货质量。

  二是对客房一次性井行一了次调价工作。

  三是为井一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近xx余种。

    二、存在的不足

  xx年度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人井一步的改井,其主要表现在以下几个方面:

  一是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四。

  二是二线为一线服务的意识还有待于井一步提高。

  三是在如何开辟和引井特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料。

  四是自身的学习意识不浓,综合素质有待于井一步提高。

    三、下一步努力方向

  20xx年部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20xx年即将随我们远去,回顾走过的这不平凡的一年,让我感慨万千。有辛苦、有劳累;有成功、有失败;有付出、有收获;有感悟、有心得。前事不忘、后事水师,值此岁末更新,特别将20xx年的成败得失败作总结,以期望在新的一年,扬长避短,去劣取优,尽最大限度地发挥好个人能力,在自己的岗位上崭露新的锋芒,作出更大、更辉煌的业绩。

  20xx年,五鑫进入设备安装和调试阶段,设备采购工作已经基本完成,今年一年时间,我们的工作重心逐渐从设备采购转移到配合安装单位,以及基建部门采购安装所需要的各种材料。接下来我将对这一年的汇报如下:

    一、计划材料询价、比价,对厂家及产品严格把关

  1、在工作中材料使用部门所报的材料计划单,需要求厂家必须提供产品合格证书,使用说明书,能及时确保工程快速、安全、顺利的完成。

  2、在询价及比价过程中,坚持维护公司成本,多询、多问、耐心与供应商洽谈物料质量与价格,尽可能的将费用降到最低,为公司节约成本。

  3、将需采购物品,及时落实型号规格,数量,材质等,及时的发送给各供应商。

  4、在询价完成后,独立的完成商务合同、将以双方确认后签字盖章的合同按照公司的操作流程移交给每个相关部门。

  5、到货材料的入库以及k3录入厂区设备安装材料数量庞大,型号种类繁多,我的一项重要工作便是对进场材料进行验收,这是一项需要耐心、细心、责任心的工作,我们要确保每一件进场的设备完好无损,完整的入库,以确保安装的顺利进行。与此同时,要把所到材料一项一项录入k3系统,使账目一目了然。

  6、与安装单位及基建部门的协调工作工期的紧凑,导致许多安装材料成为紧急采购项目,于是及时与安装单位及基建部门负责人沟通和反馈购买情况也是我日常工作中重要的一项。

  7、合同的执行、挂账负责给各供应商支付货款,以及发票挂账等系列会签工作。

    二、在这一年的工作当中,我学到了很多东西,回顾过去的工作,虽然也取得了一些成绩,但仍然有很多不足之处:

  1、只是满足自身任务的完成,工作开拓不够大胆积极;

  2、内勤工作做的不够细致,相比之下,还有待改进在以后的工作中,请大家给予我监督与建议,我将努力改进自身的不足,争取获得更好的成绩。

  在这近一年的工作中学到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

  感谢公司所有领导和同事,我有今天的进步离不开大家的'帮助和支持,是他们的协同和支持使我成功。总之,20xx3年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我要用全部的激情和智慧创造差异,让事业充满生机和活力!和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!

  最后祝愿公司所有领导,所有同事身体安康,新年快乐,工作顺利!登高望远尽俯拾,为有源头活水来。

  十天,在平常是不经意就会溜走的日子;而国培学习,让我有了新的认识,新的感悟,新的斗志,新的规划,这一切,犹如平静的湖水激起的浪花,打破了平静,带来了生机。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20××年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20××年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念,积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,20××年共完成甲供材料设备采购计划88份,新签合同20份,完成乙供材料计划核批价格140份,共计完成材料设备采购计划228份,执行情况良好,较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下:

  一、组织实施“阳光采购策略”公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

  20××年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。

  1、完善制度,职责明确,按章办事。

  20××年通过组织学习《采购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为阳光采购奠定了理论基础。

  2、公开公正透明,实现公开招标。

  采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。

  3、采购效益全线凸现。

  实施公开透明的阳光采购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。

  4、监督机制基本形成。

  做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

  二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

  20××年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。

  三、进一步加强对供应商的管理协调

  20××年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

  根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建设行业是个相对特殊、独立的行业,供应商圈子相对独立,比如钢材、水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为东和服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。我们发展了诸如:达钢集团、拉法基水泥集团、鸽牌电线电缆公司。

  20××采购部工作总结与20××工作计划士顿电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节约成本、降低价格的.制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。

  四、步加强对材料、设备价格信息的管理

  20××年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理,每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。

  五、提高部门工作员工的业务素质和责任感

  20××年采供部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪。

  六、将具体从以下几方面予以改进:

  1、公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程(10个)

  房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。

  2、制定采购预算与估计成本。

  制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测,是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的使用标准,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束,能提高项目资金的使用效率,优化项目采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制项目资金的流向和流量,从而达到控制采购成本的目的。

  3、改进供应商的选择。

  在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。根据我们的规模,供应商的数量以14、建立重要货物供应商信息的数据库。

  以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

  5、建立同一类货物的价格目录。

  以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

  6、采购员根据图纸提前介入询价。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  时光荏苒,20××年马上就要结束了,回首过去的一年,内心不禁感慨万千。在部门领导和同事的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,对待工作精益求精,较为圆满的完成了自己所承担的各项工作任务,在工作上取得了一定成果。回顾过去的七个月现将工作学习情况总结如下:

  一、有条不紊的做好厂内日常性采购

  1、制定采购计划:

  根据厂内生产年度生产计划、季度生产计划及月度计划陆续开展采购计划的制定。执行采购计划时依据库房现存量、生产计划及供应商供货周期拟定好采购物料计划安排。

  2、拟定采购合同:

  采购计划做好后发给相应供应商双方盖章生效合同生成,双方需严格按照采购合同执行采购计划。

  3、做好跟催工作:

  定期跟踪供应商生产进度,掌握重要物料到货时间安排,平时根据库存情况及生产任务的调整及时安排好供应商优先生产所需物资更好地做好跟催工作。

  4、物料到货验收:

  认真仔细核对来厂物料的规格型号数量,打印相应到货单交由质监部门检验,经检验合格入库,不合格物品整齐有序码放到不合格品库。

  5、与供应商协调沟通:

  生产过程中出现的产品质量问题及不合格品及时与供应商协调解决维修及退换货处理。

  6、整理付款:

  定期与供应商做好对账工作,产品规格型号、数量、价格及结账情况都应一一查看,严禁出现错账漏帐和重复付账的情况。

  二、积极做好厂内各部门临时性采购

  各部门领导批示的请购单(无领导签字的请购单一律不予采购),按照请购单根据所请购产品的规格型号进行网络供应商筛选或直接出车去市场筛选购买。购买前做好充足的询价比价及产品质量、交货周期和服务配合度对比,经过缜密筛查选择物美价廉的优良供应商,采购商品回厂后需质检的产品交由质监部门进行检验,合格后请购人员方可领取使用。

  三、工作中存在的不足

  物料出现不合格品时偶尔出现未能及时放入不合格品库区,时间久了容易出现找不到相应批次的退货物品,直接影响对账情况。

  20××年是充实的一年,也是收获的一年。通过一年的.学习工作,我在采购工作中,学习到了丰富的采购经验。同时我也在努力的提高自己的知识和经验。我深知一个公司的发展离不开每一个同事的努力,新的一年我们要为公司的发展多做贡献。同时希望公司的发展越来越好。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20xx年转瞬已过,我们期待的末日也没有到来,迎接我们的是新的20xx,新的一年新的开始。

  20xx年我们公司在xx的太阳能工程有信息工程大学和外国语想小学。信息工程大学是有真空玻璃管的太阳能即热系统,这个工程由于个人原因没有直接负责这个工程,但后期售后有我来负责,这个工程完工后有个小插曲,我给大家讲一下。

  工程完工后有一个月学校反映没有热水,当时天还暖和,到学校发现东楼有爆管情况,水箱处于低水位,保管由于系统缺水造成,当时第一感觉是表头损坏,造成上水不正常,更换表头后情况依然存在,查看设定参数各项正常,查看线路发现循环管道探头和上水管道探头未装,临时安装后各项正常,所以说以后工程的各项探头不能省装,说不定会影响表头某项功能的正常运转,处于安全考虑我把水箱的水设置成最低三格水,这样可以水箱水温的最大化稳定,及最大化利用太阳能,也可以避免空晒爆管,这个系统的太阳能自动上水是我手动测试正常后离开的。

  西楼情况也不好,但爆管不多,到机房查看情况,发现系统没有一点水,系统也没有缺水保护,循环泵一直空转,但水箱显示还有一格水,调节水位探头高度后水位显示正常,系统缺水保护,循环泵停转,修改参数,换管后工作正常。

  通过这次维修我个人终结太阳能调试,各项参数设定后,最好是手动测试正常后再离开,水箱水位探头必须根据水箱的高度,调节各水位位置,保证不能有错误的显示,这样才能保证我们的太阳能系统工作正常,避免不必要的.损失。

  我刚负责售后的时候,第一个任务就是温县的空气源热泵,当时我还什么都不懂,现在懂一点了,说下温县的空气源,温县空气源的安装位置可以说是在一个半封闭的房间里内,空间有限,空调的集热受到一定限制,安装上空间太过狭窄,给售后带来很大困难。他们的热泵问题是初期没有安装水处理,造成后期的管道结垢,把主机管路断开后接外循环加入除垢剂循环3小时后,除垢完成,现在空气源运转正常。

  这次维修我感觉在安装工程是应适当考虑售后问题,给售后留一定的空间,或者留一些东西方便后期的售后。

  在我们公司刚起步的时候,做的工程有温县空气源和安信平板太阳能,其中温县的致命的是没有考虑后期售后,温县空气源主机如果出现问题,这个系统必须全拆,因为他没有维修空间,安信酒店的平板问题是坡度小,导致回水不彻底,现在问题是有两排出现了铜管冻裂,这些问题不是大的问题,但是给客户造成不好的影响,最坏就是对我们的工程失去信心。

  在下的一年中我准备多学一点维修的知识方便以后的售后,在工程上多参观,多学习,把别人的东西变成自己的。

  20xx年我还负责公司的采购材料,材料是一个工程好坏的根本,好的材料才能做出好的工程,好的材料才能保证了工程的质量。什么才是好材料,价格好,质量好,用得好才叫好材料。

  材料的价格,种类有很多,这个在预算是个头痛事,我准备在下一年把各种材料的价格,品种,质量好坏做一个详细的表格,方便以后的预算,在材料上还需要各项目经理的配合。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20xx年已经接近尾声,在公司领导和各部门同事的相互协助下,本部门的各项工作顺利进行。现将工作总结如下:

    一、进步情况

  1、在总经理的领导下,我部经过几年的招投标磨练,现已可以独立完成所有招投标工作,采购方面对于业务熟练上可能不及老人经验丰富,但是经过这几年的锻炼,也日渐成熟,由于干劲十足,接受能力强,很快的掌握了采购各方面的业务和知识。

  2、采购部严格按照公司的采购管理制度进行采购,极力控制采购成本,按时完成采购的任务。在控制成本上,采购部自感有很大的进步,无论是主材还是辅助材料,在采购前都遵循采购流程,对材料进行多家的询价和对比,务求做到以低廉的价格购买到质量更好的产品,材料成本有所降低。

  3、努力的成果。在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料,以保证酒店的顺利运营,期间虽然出现过小问题,但在采购部全体人员的努力下,圆满的完成了领导交代的任务,与公司共同战斗,在大大小小的无硝烟的战争中,采购部全体人员都成熟了很多,也积累了不少专业上的知识以及掌握了很多供应商和市场的信息,对以后的工作有很大的帮助。

  4、采购速度、质量有所提高,与之前相比,这一年的采购速度要比之前相对迅速,没有因为采购不及时而耽误生产或遭到生产部的投诉。

  5、主动发展供应商,储备供应商资料等信息,为公司的后续采购工作打基础。

    二、存在不足

  1、经验不足:由于经验不足,有时生产提报的原材料、设备零件等,不能很快的联系到厂商,这说明供应商的信息不是完全的掌握,所以在日后的'工作中还要加强信息的积累。在工作中还要多跑厂家、多对比,边学习边积累,不断提高采购业务水平。

  2、加强采购流程:在日后的采购过程中,更要加强采购流程的控制,尽量避免先买后报的情况。

  3、加强沟通:在日后的工作中还要加强与各部门的沟通、做到随时跟踪库存,确保库存量。

    三、努力方向

  1、加强部门的业务学习,不断提升业务技能,征询产品信息,加强与客户沟通,更好的保质保量完成各项采购工作。

  2、实时对现有供应商进行评估做到优质、优价以降低采购成本。

  3、严格遵守公司各项规章制度和采购人员的职业操守。

  采购部在以后的道路上还有很多地方需要学习和改善,进步空间也很大,我们采购部全体员工一定会通过自身的努力,把本部门推向一个更高的台阶,为公司做出更大的贡献,成为公司的坚强后盾。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  自入职以来近一年的时间里,一直在采购部担任采购专员一职,我严格遵守公司各项规章制度,以饱满的热情,高度的责任感,积极主动完成领导交待的各项工作任务。在部门领导的带领下不断总结,努力学习,以提升个人专业素养,力争成为一名优秀的采购工作者;与部门同事精诚合作,共同进步,加强部门同事的团队合作意识,增加部门的凝聚力,协助部门领导力争打造一支高素质、高效率、高标准的采购团队。

    一、年度典型工作业绩

  1)掌握了招标相关法律法规,并运用于实际工作中,结合项目实际情况与商务合同条款,在部门领导的帮助下,总结出与本项目密切相关的招标采购工作要点,并对项目经理进行项目招标相关知识培训;

  2)协助部门经理制定采购招标流程及相关模板文件,并通过讨论后下发;

  3)积极参与施设招标前期准备工作,梳理招标流程、形成招标相关模板文件,使施工图设计招标工作有序进行;

    二、目标与希望

  在新的`一年里,我将一如既往的努力做好本职工作,随着招标工作的全面启动,明年将是我职业生涯的最具挑战性的一年,我将以坚定的信心、饱满的热情迎接挑战。

    三、工作需要改进的地方

  1)增加信息沟通的及时性与工作计划性;

  2)加强专业知识的学习与交流。

    四、意见和建议

  在部门职责、工作流程及部门监督机制等方面需加强,希望公司在逐步步入正轨的同时加强上述方面的建设,体现管理效益。

    五、目前工作中的问题:

  1)对于部门内部管理方面:加强部门执行力,做到有计划、有实施、有反馈、有监督。

  2)对于需外部门配合工作:存在如沟通与配合方面不及时、信息的不对等,希望能有一套标准化的流程及流程监督机制;

  3)对于招投标及相关方面资料:建议公司指定专门人员,进行统一审核并归档。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20xx年即将告一段落,在公司领导的指导下,在各领导及各同事的共同努力下,我们仔细完成了公司的各项工作任务,并取得了肯定的成果,总结如下:

    一、完成工作方面

  1、完善选购制度,降低本钱:依据材料选购方案,按时、按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时,并把材料的价格信息按时提供应相关技术部门,为产品设计选材提供图纸和本钱估价。提高选购员的自身学问及业务水平,保证货比三家,质优价廉的购置到材料,削减工程本钱,提高选购效率,提高企业利润。为降低本钱,通过查找多方供方,做到询价、比价、议价,从中选择物美价廉的供方。

  2、与各供应商建建立并保持良好的关系,20xx年进一步强化对供应商的管理,对每家来访的供应商进行分析了解,确保每一个适宜的供应商的资料不流失,同时也利于选购对供应商信息的把握,从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录,对供应商进行评价和分板,合格者才具备供商资格。

  3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持良好的沟通,充足发挥岗位职责,仔细完成各项工作任务,帮助相关部门的工作需要,能根据技术部的要求按时与各供应商进行沟通协调,尽努力根据我司的'标准供应产品。

  4、20xx年的工程订单所需装备均可按时交货,未能按时到货装备也按时向上级反映,并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。

    二、选购工作的几点体会

  1、公开透亮的按选购制度程序办事,在选购前、选购中、选购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督,有问题将会在第一时间反应给上级领导。

  2、围绕掌握本钱、选购性价比的产品等方面进行开展工作,选购员在充足了解市场信息的根底上进行询价、比价,注意沟通技巧和谈判策略。

  3、强化对供应商的管理协调,合作过程中,选购员必需公正严明,最终为公司选择且具有战略伙伴的供应商。

  4、逐步强化对装备及材料的价格信息管理,提高部门选购员的工责任感觉,下半年选购部将特别注意选购人员的工作分配,保证选购装备及材料信息的有效追踪。在专业明白得到提高的同时,业务素养及责任感非常重要,做一个有责任感的选购员,把好公司的进口关。

    三、选购工作上的小要求

  对各部门的请购问题上,希望请购部门给选购部肯定的选购时间,请购材料时做好请购方案,尽量防止当天请购要求当天要货,或是第二天赶紧要货。为此将打乱选购员的工作方案,急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高,不利于掌握本钱。请各部门做好请购物料的方案。

    四、工作上的缺点和缺乏

  1、关于xx装备新装s11-250kva临时变压器工程,由于选购及施工过程中没有按时发现并提供相关的证书和报告,导致在工程验收通电时,显现了低压计量柜不符合标准的问题,给公司造成了极坏的影响,和很大的损失。此类低级错误是完全可以防止的,但是由于选购部的疏忽,给公司带来不必要的影响与麻烦,公司作出任何的惩罚都情愿担当。通过这次的教训,今后的选购部工作要求更加完善,在装备进厂前,各种相关资料必需全部到位,后续并要求供应商装备如有任何的变更必需把资料补全。并了解市场的改变,要求各选购对装备要充足了解,防止此类问题再次发生。

  2、供应商体系没有完善,对重要的材料/装备没有建立健全的资料库。工作的方案性不强,没有充足了解市场的行情,有关于东莞市变压器方面的改变情况没有把握到位。部门与部门之间的沟通也未能到达抱负的效果。

  以上都是选购部现所存在的问题,自身所清晰的问题,我们会一一的克服,有什么做得不对或不到位的,也希望领导及各部门同事多提出你们珍贵的看法和建议,你们都是我们身边的良师益友,有你们支持,我们才可以进步得更快。

    五、20xx年的工作方案

  1、完善供应商体系,对重要材料/装备的供应商要求到达2-3家,确保材料/装备能够了按时供应。随时关注市场改变,尽量利用多渠道来降低本钱、掌握质量。稳定现有供应商,开发有潜力的供应商,不断优化供应商体系,在工本中不断改进工作方法,不断积累经验。

  2、伴着市场的因素影响,各种原材料的价格都在不同程度上涨或是下调,选购员要做好价格的比对,做好比价、议价,了解市场价格,从中选择优秀的供应商,防止供应商以各种理由对公司提出涨价的要求。

  3、连续协作工程部完成工程上所需求的装备及辅材的购置及装备进场,以及工程所需的装备的各种质资。

  4、选购物资进行分类,制定分类物资选购制度,如工程装备和装备零部件的选购无法在短期内完成,所以在选购的过程中要做好选购方案;如日常所需文具等常用物资,做好相应的存货,购置量大则可以降低本钱。

  5、协作仓库,把握好仓库库存,了解销售的情况,使选购工作不处于被动状态,按时清查库存呆滞品,并上报上级处理。

  6、选购员的产品学问及业务素养通过培训和互相学习,使专业学问及业务水平得到提高,同时培育新进人员,使之尽快熟识工作。

  在20xx年的工作中,我部门人员仍会仔细工作,不断提高自身素养、管理水平及专业的产品学问,增加责任意识,提高完成工作的效率,同时我们也会选择性接受公司其他部门提出关于下降本钱和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华去其糟粕。为公司明天的进展能更上一层楼奉献出微薄力量。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  时间飞逝,20xx年马上就要与我们告别了,时间总是在悄无声息中流逝,记得我是20xx年10月16日来到xxx的,到目前为止已有3个多月的时间了。真的很感谢公司领导给我提供磨练自己的机会,在这段时间里,我感觉到了公司的活力与融洽,作风的严谨与创新。让我受益良多,就像那白杨树一般,感受着同事们的热情与温暖的帮助;吸取着大家智慧的营养。让我快速地熟悉工作内容,了解各个部门流程运作。

  新的一年马上开始了,20xx年来对于我来说,是一个巨大的转变,无论是自己的奋斗目标,还是职涯规划,甚至是工作态度以至人生观,现在就我过去几个月中工作的心得体会作一个汇报,在以后在工作中,我会虚心努力,学习产品的知识与特点,希望明年能做得更好。

  在刚接手工作时,我可以说是完全不熟悉化妆品行业,也更加不了解采购的工作,且之前与我交接工作的人员,可能也由于她自己本身对这份工作也还不太不了解,导致与我交接时,很多东西都不能交待清楚,仅仅是交接了一些物品上的工作而已,我唯有尽我自己最大的努力去学习,去摸索,向同事们咨询与了解,一步一步从完全陌生到渐渐熟悉。

  尤其是印刷品与丝印,数量的控制与价格有着直接的关系,刚接手时根本不知道丝印300与丝500的价格其实根本没区别,也节省不了任何费用,且烫金与烫银的还有板费问题,在工作中慢慢的也学会了控制数量与价格,现公司的瓶子烫金与烫银的瓶都在立方达印,其他一般丝印及不干胶在正一,但是立方达丝印出来的质量不是很稳定,经常会掉色,尤其是时间一久用手一抹就掉了,不过立方达承诺我们掉色可重新印过,但是非常浪费我们人员的时间与精力。但正一没有烫银的机器,得外加工,板费比立方达贵20元,所以目前来说在立方达印烫金及烫银的瓶子还是最划算的,在20xx年尽量再多找几家丝印厂家对比一下质量与价格,降低丝印成本与瓶子的返工量。

  印刷包材现供应商主要是鑫伟通与锦泓,锦泓印刷价格相对来说还是比较低的,但是服务态度非常的差,且经常出错,鑫伟通的服务态度也是一般,且每次需要印刷时就涨价,送货也经常不准时,与张先生沟通起来也是非常的难。纸箱的印刷,之前一直是溢珠供货,合作很多年价格都差不多,可是今年到了年底时突然涨价,后来经过对比找了一家三乡的纸箱厂荣泰,虽说年底涨价,但还是在之前溢珠未涨价时的价格内,而且服务态度各方面也不错,送货也很及时,通过这件事情,使我更加体会到货比三家的重要性,在今后的任何采购工作中,我一定多咨询,尽量做到货比三家,将成本降到更低。

  财务方面的工作,因之前我主要负责的工作就是出纳工作,所以对于账目这一块还是非常熟悉的,之前从网上银行汇款的单据,在报销封面下没有汇款的凭证,从我接手后,每一笔从网上支付的款项都打印一份电子汇款凭证附在报销封面下,使会计对账时更加清晰明了。以前市场出差回来的美容师报销出差费用及出差补助时,都是写一张报销封面就可以了,我认为关于钱方面的事情,必须得让公司的钱“来得清清楚楚,用得明明白白”,所以以后美容师出差回来报销费用时,我都会统一做一张表格与他们核对,使报销的制度更完善,更清晰。总之财务方面的工作就是勤对帐,做到日清月结,在收付、反映、监督、管理四个方面尽到我应尽的职责。

  当然,所谓“金无赤足,人无完人”,在慢慢熟悉采购工作的同时,我也还存在着很多方面的不足,主要表现在:

  (1)有时魄力还不够。

  (2)缺乏采购及行政管理方面的经验。

  (3)单独处理一些事情时,有时会显得较为急躁;

  (4)工作还不够细心,不够扎实。

  在今后的工作中,我将扬长避短,克服不足,朝着以下几个方面去努力:

  (1)学无止境,时代的发展瞬息万变,各种科学知识日新月异,我将坚持不懈的努力学习化妆品方面的知识,并用于实践中去,以更好的适应公司的需要。

  (2)“学精于勤而荒于嬉”,实践是不断取得进步的基础,我将通过实践行动,不断的锻炼自己的胆识与魄力,提高自己解决实际问题的能力,并在实践中慢慢克服急躁的情绪,积累工作经验,积极、热情的对待每一件工作。

  (3)在以后的工作中,我将更加细心的对待每一件事情,每天将未完成的'工作记录好,做到每件事情都有始有终。

  通过3个多月采购工作,我也学习到了非常多的知识,尤其是对化妆品行业的认识以及对美容方面的进一步了解,也深刻的体会到一个好的采购对公司的重要性,了解到作为一名采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的,还要及时跟踪到货时间,出现到货不及时或产品质量出现问题及时与供应商沟通协商处理。也使我更加明白和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,达到熟练程度后才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上公司发展的脚步!

  采购与销售是密不可分的,因为我们是一个整体,唱的是同一首歌,走的是同一条路,奔的是同一个目标,希望大家的共同努力把工作做得更好。20xx年即将来临,我希望在以后的工作中快乐着工作,在工作中找到快感,同时能学到更多的东西,全心全意把心投入工作当中去,做出更好的成绩来,也祝愿诗妮兰在20xx年里创造出更加辉煌的成绩。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  xx年药剂科在院领导的正确领导和支持下,紧紧围绕医院的工作重点和要求,科室成员以团结协作、求真务实、认真负责的精神状态开展工作,现将工作情况总结如下:

  一、药品质量管理工作药品质量不仅关系到患者的生命安全,也关系到医院的医疗安全与信誉,严把药品购进质量关。

  (1)药品购进管理,制定了一套从计划、审核、采购到验收的完整相关程序,对购进药品名称、批准文号、生产日期、失效期等基本信息认真审核、记录,有质量问题的一律不予入库,从而保证了购进药品的.质量。对药品效期实行动态管理,以先进先出为原则,近效期药品及时报告并通知临床科室,从而保证临床用药安全,减少医院损失。

  (2)对于购进药品,严格执行药品验收入库制定,对于验收入库药品做到“近期先出”“先进先出。

  (3)对供货商的管理,整理供货商信息档案,索要三证,签订供货质量保证协议书。

  二、规范科室管理,认真搞好科室的管理工作。

  (1对科室的制度、规范、程序进行了一次梳理,查漏补缺,该完善的完善,制定了一套完整的科室管理文件,使大家有章可循,用制度管人。

  (2主动查找问题,排查矛盾隐患。对科室的成员多做思想工作,积极创造一个轻松快乐的工作氛围,减少差错事故的发生。

  (3)做好廉洁行医、反商业贿赂工作,树立高尚的医德医风形象,

  严于律己,杜绝歪风邪气,净化医疗领域空气。

  三、做好药品招标采购工作,特别是在冬季到来之时,,科学储存,合理减少库存,少积压,满足临床需求。

  四、加强业务培训加强业务培训,提高从药人员业务素质不仅是提升医疗质量减少差错事故的需要,也是个人发展的一项措施。我科积极搞好“三基”培训测试工作,狠抓从药人员业务素质,督催从药人员参加各种院内外培训,鼓励参加职称、执业资格考试。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  众所周知采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在董事长的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过几年的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验,同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。

  在这里我想说作为一个采购人员,我的工作并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。在领导的提醒下,今年我们及时调整好心态和观念,不但改变了过去的错误意识----采购与销售无多大联系,而且在采购的同时充分利用供应商的'网络关系主动销售。凡是有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!,一切以销售为主,我们辅助。采购与销售是密不可分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!

  在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,当然还要在不影响销售的前提下,尽可能充分利用供应商的信贷期,保证公司资金周转。在发货方式上面,尽量以送货上门的方式从而降低公司的额外提货费用。在付款方面,逐渐将一部分供应商的付款方式从原来的电汇转变成承兑汇票,间接性地降低成本。在这里我还要对公司所有业务人员说声:“谢谢“!感谢他们及时将市场价格信息传递给我,让我与供应商谈判时做到了心中有数,从而成功降低了库存成本。截止xx年12月底,共计降低成本、节约费用达上万元。别外,每月月底,因为销项税远远大于进项税,为了降低公司不必要的税收,我都积极主动向客户催要增值税票,包括所有通过银行托收的客户,经过协商,对方也将抵扣联寄予我公司,及时供财务认证!从而每月都能减免一些不必要的税收。

  今年是个进步的一年,在公司各个部门的配合和采购部的多方努力下,我公司与供应商建立了非常良好的合作关系,有的已经直接向我公司发货,开始友好商业往来!在引进新品种方面,我们从多个方面不断搜集信息,及时和其他部门沟通,并快速备货。对于新进品种,采购部都会向业务人员提供新进品种目录表,以供他们参考学习。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  首先,感谢公司能给我一个展示自己的舞台,突破自己的机会,这也是人生中的一个转折点,让我人生了有了许许多多不同的事情。从一个内向,怕失败的我,到现在什么都不怕的我,什么都敢面对的我,从而让我走上了不怕失败,不怕累,有了勇敢追求的我。让我更加自信的去做完每天的事情。以下是我对本年度的工作总结:

    一、熟悉采购的流程

  让自己从下单到收料,每个细节都经手,让自己熟悉每个供应商及供货方式。在收料单的录入中,每个物料到料情况都由自己经手,让自己在第一时间了解生产的物料到货情况。下单的传真及确认,让我学了很多东西,能了解自己物料的实际到料情况及存在那些问题,需要注意些什么事项,不明确的地方跟供应商沟通,了解并熟悉此物料,且跟供应商有更进一步的沟通及联系。方便以后的调货事宜。明年一定把这份工作做到更细致,让每次的确认订单做到万无一失,坚持确认再确认,不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜,尤其是远程的物料。学会计划自己的物料到货会不会造成满仓,造成很多的库存量,能否影响生产的进度,自己请款资金会不会影响公司的资金流动,明年会把远程物料计划更详细,让自己了解所有物料的进度。明确计划对于生产来说是重要的。有计划的生活及工作才是的。

    二、年底参与单价的录入及整理

  真正介入到单价里面。也可以说进入采购的一个大门,才知道自己真的只是学了一点的毛皮,了解在不影响生产进度,能让供应商准时到货并不是好的采购,好的采购是在供应商能准时听自己的调度还得提供的服务态度及质量。且要把的产品以最低的价格给自己,那才是真正好的采购。货比三家,通过不同的厂家给出不同的价位,在以理想的价位压自己心中最愿意的供应商,得到自己想到的.结果。

    三、参与erp的工作录入及整理

  最想说的话,这个erp系统的引入是我们今年的帮助了,通过erp让自己学到每个车种的配置,自己的采购物料的到货情况,仓库的库存等。让所有的物料都明白化,及精确化。所有物料有依可循,有据可依。

    四、参与盘点工作

  让自己在实践中了解所有的零件,了解仓库的库存量。通过盘点工作,了解零件物料在哪方面造成库存。那些为死库存,为何会造成这些库存量。怎么才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库。

  自己对自行车的不了解,有点盲目的调货,对自己所调的物料不能跟踪到底,没有做到位,做事不够细心,考虑不周全。物料跟催不紧,不清楚物料的紧迫性,处理问题没有力度,不够果断。明年努力清楚工作的重要性,努力学习了解自行车的配置及为何要如何配置。单价的计算方式从何得来。用一颗感恩的心面对自己的工作,调整好心态问题。做到采购的适价、适质、适量、适时、适地。希望明年工作能责任到个人,分工明确规定。让自己的物料更了解责任更明确。

  20xx年是收获的一年,也是充实的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。通过本年度的工作和学习,使我在采购上积累了很多知识和经验,并在各个方面上都得到充分的锻炼。身为公司的员工,公司的兴衰与我有着直接的联系。所以我愿意和公司一起向着更高的目标前进为我们的公司奉献一份力量!

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  20xx已经进入尾声,一年的工作也将告一段落,回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来,无论从那个方面讲,收获都很多。独立管理生鲜销售以来,突然感觉身上压力倍增,但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下,圆满的完成了公司下达的采购任务。现将相关情况总结汇报如下:

    一、主要工作内容

  1、及时了解顾客的需求,熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、确定销售的生鲜种类,制定采购计划,为领导提供决策依据,并积极联系各养殖场和屠宰厂,保证所销售的生鲜产品充足供应。

  2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进,确保各类产品能按时完成加工,保证各类产品能够及时上市。

  3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查,做好防火、防盗工作,按时打扫仓库卫生,为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。

  4、对所辖员工进行定期的劳动纪律,服务及公司流程的培训和检查,对新员工进行一对一的帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作的准时完成。

  5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的`加工、储运及保鲜知识,使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力,从而更好的完成本职工作。

    二、存在不足和需改进的地方

  20xx年虽然我们做了大量的工作,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在:

  一是对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,专业技术不够纯熟。

  二是对直营店产品库存关注度不够,在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。

  三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;

  四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。

  针对以上不足的地方,在新的一年中,我要进一步加强学习改进工作方式,为公司的发展做出更大的贡献。

    三、对公司的意见和建议

  1、从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保公司业绩的正常增长。

  2、及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

  3、确保商品质量,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。

  4、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患。

  总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热情迎接新的挑战,取得更好的成绩。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  繁忙而紧张的一学年即将过去,回顾一学年来,在学校领导的大力支持和带领下,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻地工作着。

  学校的后勤工作千头万绪,作为后勤人员,我始终认为“把简单的事情做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极努力的去做,全身心的投入到工作中去,因为我是第一次担任总务工作,对台账及账目的管理都不熟悉,为了使自己更好地为师生服务,我一边向有经验的同事虚心请教,努力学习和借鉴他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校如实反映,争取尽快的解决。我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为,严格履行职责,工作不推不拖,遇事办事。

  总务工作是为教育教学服务,牵涉人、事、物资、设备等各项综合服务。一方面及时为教学工作提供设施设备、教学器材、办公用品、良好的环境;另一方面,还要管好这些设施设备。一学年来我结合学校的实际情况,具体工作做到了如下:

  1、协助总务副主任赖xx老师做好教师教学用品及学生学习用品的采购和分发工作。开学初,教学参考书、备课本、笔记本等教学用品和学生的课本、簿册及卫生用具,按时无误地发到每个班级和师生手中,保证教育教学工作顺利开展。

  2、做好后勤保障工作。全力以赴为学校开展公开课、各项竞赛、兴趣小组等活动做好优质服务,保证各类活动正常有序进行。

  3、我校是全县办学规模最大的学校,共有64个班级,有的校舍比较破旧,学校中需要小修小补的'事情可以说天天都在发生,我力所能及地加以处理好,本着节约的原则,经常利用休息时间,自己动手做些小修理,如:门窗、门锁、书柜的门、日光灯、水龙头更换等,给学校节约开支。

  4、加强了后勤管理,完善了各项后勤管理制度并落实到位。

  5、积极做好了校园环境卫生保洁工作,加大了预防流行性疾病的宣传力度,培养学生良好的卫生行为习惯,及时监控师生的健康情况,杜绝校园传染病的发生和传播。

  6、完善了学校安全保卫规章制度,提高了师生安全防范意识“以防为主,防消结合”,管理好学校大门等学校各项设施,为师生提供了一个良好、安全的学习和工作环境。

  7、加强了学校各专用教室和教学用具的管理。加强了电脑设备的维护和管理,并落实专人负责资料的保管。

  8、加强了校园绿化的管理,保证了花草树木的正常生长,美化校园,绿化校园,为师生提供了良好的教育教学环境。

  由于本人水平有限,对后勤管理还不够精通,办事能力不够强,思路不够灵活,还存在着一些依赖心理,很多事情做得还不尽人意。希望领导和广大教师能在今后的工作中帮助我,督促我,使我在工作中少走弯路。我也将认真学习先进的管理方法,适应当前教育发展的新形势,为了学生,为了学校,我将不断努力,使我校的后勤工作做得更好。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  在本年的医院的药械科各项工作保持以“科学成长不雅和构建协调社会”为己任,认真贯彻执行药政治理的有关司法律例,在院党政领导的关切和分担院长的直接领导下,在有关职能部分和科室的年夜力支持下,紧紧围绕医院的工作重点和要求,全科职工以团结协作、求真务实的精力状态,顺利完成了各项工作任务和目标。现将工作情况总结如下:

  一、增强理论学习,提高职工的政治思想觉悟。全科人员充分认识“解放思想,开辟立异”的重要意义,增强理论与实践的接洽,学习和领会医院职代会精力和各阶段的工作重点,在日常劳碌的工作中,不拘形式,结合科室的实情况开展学习和讨论,鼓励职工积极推进医院各项工作顺利开展,增进各项制度的完善和落实。

  二。认真学习专业基本知识,使年夜家的基本知识和根本理论有较年夜的提高。药械科职工由于基本?底细雹基本知识差,一些同志连常用药品的名称都弄不清楚。依据这些情况,我们采取了部署专门题目、专门课程、自学、科室集体指点等形式,通过学习,年夜家的基本知识有了较年夜的提高。

  三。增强科室治理,治理出效益,科室由于部分疏散,人员素质参差不齐,难教导难治理。首先科主任带头,严格执行制度,用制度管人,在治理上对事纰谬人,犯了哪一条就用哪一条处置惩罚,同时调动工作人员的积极性,开展部分内部治理,年夜家相互监督,相互鼓励,并施展经济杠杆作用,使工作人员积极性有了较年夜的提高,改良了曩昔中药房由于治理不善,经常性有处方无人抓,病人挤成堆的现象,充分改良了各药房窗口拥挤、办事态度差、给病人说明不清楚、药物供给不齐等现象,取得了较好的`社会效益和经济效益。

  四。增强劳动规律。本年以来依据我院关于增强劳动规律改良院容院貌的规定,我们对违纪事件严肃处置惩罚,对迟到人员多次进行了罚款处置惩罚,对在工作中办事态度欠好,涌现毛病的工作人员进行了罚款处置惩罚,并在全科会议上自我检查科室进行批评敎育,收到了较好的效果。

  这一年来,虽然我们工作取得了一定的造诣,然则我们工作中还存在不少问题和缺点,有待我们在新的一年里,连续增强治理,完善制度,使我们的工作健康有序的成长。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  光阴似箭,一学期转眼就过去了,回顾过去的工作,在校长和校委会的领导下,在学校全体后勤工作人员的勤奋努力的工作下,学校总务工作取得了必须的成绩,现将xx年后勤工作总结如下:

    一、服务教育、和谐无私

  后勤工作,是保证学校教育教学工作正常进行的后勤保障。作为后勤工作人员必须树立为教育教学服务的思想,主动、热情、全心全意为教育教学服务。为了做好这项工作,总务处重新修订了管理制度,根据后勤每个人的特点作了合理分工,明确了每个岗位的职责,充分调动了他们工作的进取性和主动性。半年来,总务工作人员进一步树立了“服务育人”的意识,能积极主动地为教育第一线的教师、学生服务,自觉地为教师学生排忧解难,保证了学校教育教学工作的正常开展。各成员之间分工合作,团结协作,相互支持,无私奉献,为各项任务得以圆满完成打下了坚实的基础。

    二、同心协力、齐抓共管

  今年春季,结合学校的工作计划,为使学校环境进一步优化,为教师、学生营造优良的工作、学习环境,主要做了如下工作:

  1、新年伊始,就接到教育局通知,正月十二要开始拆除老办公楼,于是电线、广播线、电话线的拆除和重新安装工作立即展开,整栋楼的办公用品和实施两天全部搬完,保证了全体师生学习生活的正常进行和办公楼的顺利拆除。

  2、为了保证新教学楼建设的顺利进行,后勤处抽调一人专门负责基建工作,从破土动工开始一向严格管理,目前进展顺利,主体已完工。

  3、对原办公楼前的绿化植物及时进行移栽,目前全部成活,起到美化学校环境的作用。

  4、加强食堂商店管理,定期对职工进行食品卫生安全培训,层层签订职责状,从原料的进购、加工到销售全程监控;

  每月对食堂商店进行安全排查,确保不发生任何食品卫生安全事故;食堂商店员工齐心协力,任劳任怨,一心扑在学校工作上:陈佑贵身体一向不舒服,早就应当到医院看病,怕耽误工作,苦苦忍受着病痛的折磨,之后还是在学校领导的强烈要求下才到医院治疗;齐菊英的女儿在北京生病住院,她出钱请人代替自我也不缺岗;韩兴国是从学校校长、党委书记的位子上退下来的老领导,今年59岁,本学期被安排到食堂担任事务长,他放下身段,踏踏实实的工作,起早贪黑从无半句怨言;丰建平、方玉喜两位班长工作职责心强,做事以身作则,处处为学校着想,在她们的带领下食堂商店超额完成了学校定的销售任务。

  5、教学楼内的门窗玻璃、电灯,宿舍楼的床铺、水管龙头等设施设备每周一进行检查,如有损坏,及时修理,保证了学生学习生活的正常进行。

  6、男生宿舍楼一二门窗防盗网因年数久远,腐蚀严重,曾有校外青年撬窗而入,严重威胁到学生的'人身和财产安全,我们对破旧门窗全部更换,对三四五楼加装了防盗网。

  7、为管好、用好现代化教学设备,和教导处协作,制定了相应的规章制度及考核办法,由于措施得力,基本保证了设备的完好率,确保了信息技术在课堂上发挥作用。

  8、食堂添置了馒头成型机和蒸柜,淘汰了用了近20年的木蒸笼。

  9、为了维护学生的学生的身心健康,加强预防新型流感工作,学校对教室、办公室、各处室以及学生宿舍定期进行消毒喷洒。

  10、完成了学校网的布线、安装和调试工作,随时可投入使用。

    三、热情周到、节俭为先

  总务处认真准备,科学筹划,为实验、体育和文化中考等教育教学活动的顺利开展供给了充足的物资保障和热情周到的服务。

  总之,过去的一学期,在校长和校委会的领导下,学校总务工作做出了一点成绩。新的一年,学校还将面临着艰巨而复杂的工作任务,我们有信心把工作做的更好,为学校再上新台阶贡献我们的力量。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  我于20xx年加入人保财险这个大家庭,已是第5个年头了,在这不算短的时间里,我深感20xx年是璧山支公司发展迅猛的一年,支公司在经理室的正确领导下,在各个部门的通力配合下,在全体员工的共同努力下,全面完成了年度各项任务,作为璧山公司的一员,我引以为豪,公司的发展壮大,离不开每一位员工的辛勤工作,接下来我将我一年的工作情况做一个简要的回顾和总结:

    一、个人发展及工作完成情况:

  我的20xx年,工作分为两个阶段,上一年主要从事销售部组训及代理人服务工作;下一年开始丁家营销服务部的管理工作。我所在部门销售部全年任务指标是1450万,截止到11月初,已经完成全年任务,截止到12月31日,我部共完成保费收入约1800多万,超任务指标约25%,;20xx年,部门给我下达的任务指标是32万,截止到12月31日,我已完成保费收入62万(其中含摩托车17万),排除摩托车新增业务按45万计算,超出计划指标40%,于20xx年28万同比增长60%;此外,丁家营销服务部实现全年保费任务约417万,同比增长19%,在第三季度、四季度皆完成了公司和部门下达的保费计划。

  下面是我的具体工作表现:

  在思想上坚定政治信念,坚持政治理论的学习,积极向党组织靠拢,定期撰写思想汇报,在党组织有意识的培养和锤炼下,我于20xx年6月9日光荣的成为了一名预备党员。这鞭策着我不断学习科学理论知识,开拓创新,与时俱进,以实际行动践行对自己理想的承诺。

  在工作中勤于学习,刻苦钻研,积极要求进步。担任组训一职,我深知做好晨会的重要意义,为了能提高晨会质量、丰富晨会形式,我把学习放在头等地位,珍惜每次市公司组织学习的机会,和同行探讨,强组训技能;利用一切时间加强自身学习,提高自身素质,比如阅读大量营销管理、保险知识类书籍、聆听专家讲座、登录保险相关网站收集资料、研究ppt制作等;为了保证晨会组织过程流畅,表达准确,除了内容上做足充分的`准备,还要斟酌讲义,不断演练,卡时间,调整语速和表情等,每次晨会都经过深思熟虑、精心准备。同时,做好代理人服务工作,帮助他们填单,算保费、业务讲解、需求分析、做客户工作,同他们建立了良好关系,也为我去丁家营销部工作奠定了基础。丁家营销服务部挂牌营业后,我全身心地投入到基层营销工作中,‘万事开头难’营销服务部作为公司的试点,没有先前的经验可借鉴,在人员配备上也没有到位(是指签单人员在前期还没有到位),我便独自一人跑市场、发传单、拜访客户、内勤外勤兼职干。根据乡镇的习惯,有时候很早就赶去,发完传单后再赶回营销部签单,遇到周末,一天就跑几个场镇;有时刚到下班时间客户才赶到,我也没有拒绝更没有埋怨,热情周到的为客户办理好业务后,才伴着夜色拖着疲惫的身体回到家中;同时还陪同代理人展业,验险,协同填单、送单、做好客户维系工作,在营销员因矛盾产生情绪时积极沟通,解决问题,以提高营销员的忠诚度,很多节假日、周末也是加班加点为营销员做好服务。丁家营销服务部开业后,不到5个月的时间,实现了保费收入200万,实现业务增长35%,高效、优质地完成上级下达的阶段保费任务。此外,还加强新人培养和营销增员,对新进入营销服务部的签单人员进行一对一的培训,通过在理论和操作上系统化的学习,该签单人员已掌握了相关规定,并能熟练签单;在日常业务上或私人生活圈中,我经常和符合增员要求的人接触,挖掘准增员对象。在工作中这种敢于创新、敢打硬仗、认真负责、吃苦耐劳的精神也得到了大家的认同。

  在生活中积极热情,全面发展。我积极参与市分公司及支公司的各种活动,在市分公司高峰会上举行的辩论赛中,我所在的团队在“价格策略和服务策略谁更优先发展”这一辩题中,以优异成绩获得辩论赛团体第一名;作为团支部组织委员,也积极组织团员开展各项活动,在20xx年“五四青年节”,便联谊活动铜梁支公司一同组织参观了邱少云纪念馆;作为工会委员,从职工切身利益出发,构思相关活动方案,在”职工车技比赛”活动中,我认真策划,制定规则,确保活动实施。

    二、存在的问题和不足

  在20xx年的工作中,我取得了一定的成绩,使自己的能力有了一些提高,但是还存在很多不足的地方:

  1、思想不够解放,做事不够大胆。无论是组训工作还是营销部管理工作,步伐受到思想和眼界的局限,凡事不敢大胆设想,做事过于小心谨慎,习惯依赖经验判断。

  2、不善于合理分配时间,以至于在繁琐的事务中,没有抽出足够的时间来加强学习和自身素质的xx。

  3、管理经验还不是很丰富,管理的艺术性、技巧性还有待加强和改进。由于管理时间不长,管理能力还有些欠缺。希望以后领导能多多指出,多多批评,使我能够逐渐的完善自己的管理能力,提高自己的工作水平。

  4、和各个部门之间,同事之间的沟通不够,也希望能通过公司的各类活动,增加交流的机会。

    三、20xx年的工作思路和展望

  20xx年是我公司求发展、大跨越的一年,工作会更加的困难,激烈的竞争会给我们带来更大的压力,我们只有直面现实,化压力为动力,以不断的进步换取更大的发展,在新的一年我将具体从以下几个方面着手:

  1、增强主动学习意识。工作中合理安排时间,加强自身学习,不断提高业务素质和管理能力。

  2、注重团队意识和大局意识。积极工作,正确面对困难和压力,主动寻求解决途径,加强营销服务部的团队建设。

  3、深入了解营销人员的生活、工作、学习情况,从创新发展的角度来改变营销人员的展业方式,提高营销人员的工作效率和忠诚度。

  4、加大部门营销人员管理力度,保障部门业务稳定有序发展,争取全面完成公司下达的各项任务指标

  5、提升门槛,广开渠道,加大营销人员招录力度,本着宁缺勿烂、择优录用的原则去吸收社会上优秀的人才加入到我们的营销队伍中来。同时,加强部门人员的培训工作。

  最后,相信在20xx年我们会做的更好,璧山支公司的明天会更加辉煌灿烂!

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别了任务繁重、硕果累累的20xx年,满怀热情的迎来了光明灿烂、充满希望的20xx年。在这年终之际,现对来公司所作的工作汇报如下:

    一、主要负责

  1、签订合同后,催客户开信用证,并与收到后审核,有问题并通知及时修改。

  2、按制定的出货计划及相关要求与货贷联系租船订舱。

  3、与客户确认相关得出货资料后,整理单据,办理木托熏蒸。并准备熏蒸证书。

  4、协调好生产部门,按客户不同的包装要求,安排拖车发货。

  5、核算出相关的出口数据,制作单据,委托办理出口报关。

  6、根据信用证要求,制作并准备相应的出口单据,去银行办理交单议付,有时办押汇。

  7、登记相关的出口资料,并按客户要求,每周提供装箱图片、箱封号、船名航次等资料。

  8、将资料整理归档,并随时与银行核对每笔货款得到帐情况。并将每月的出口资料提供给财务。此项工作繁琐且重复率高(自七月份起,几乎每周重复一次),占去了近80%的精力。期间因工作时间短,经验不足,也犯过不少错误:

  1、拖车订晚了,害同事及工人加班装集装箱。

  2、与车间及其他部门配合、协调不够好。打件时缠绕膜的包装方式出现错误,检查工作没做好。

  3、车间加班不及时,常被点名。

  通过这段时间的努力,使我个人的耐心、细心程度及对工作的合理安排得到了锻炼,学会了在繁忙之中找条理,危难之中找希望。

    二、与客户进行日常的邮件联系

  主要负责与韩国公司联系关于此出口美国货物的细节内容,一般通过邮件来回确认。包括三种货物的包装、结算、出货期、产品质量、木托干湿度、法兰克福展位、新样品及相关产品的变动等等内容,其中大部分是协助王总来完成。期间曾因业务经验少有过失误:在事情紧急、误解了韩国意思的情况下,与美国客户直接联系。结果给客户造成误解,给王总带来麻烦。

  通过这项工作,使我原本欠缺的英语写作及口语得到了很大的提高,并学到了好多与客户交流的技巧及业务上的知识。但离一个成功国际贸易业务员的标准还差得很远,在今后工作中,定会多多注意,加以改善。

    三、处理日常工作,服从公司领导安排

  联系展位的装修及邀请函的办理;为领导办理迁证准备资料;与车队、熏蒸、货贷、报关行、快递等搞好关系并与之定期结算费用;服从领导日常安排的各项工作;协助行政部制定部门职责;联系复印机维修,电脑维护等等日常工作。总体说来,对于领导交给的.各项任务都已比较顺利、较好的完成了。

  展望邻近的20xx年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢的机会去寻求更多的客户,争取更多的订单,完善进出口部门的工作。相信自己会完成新的任务,能迎接新的挑战。

▣ 采购后勤年终工作总结报告

  职工食堂今年的工作,由于员工们的共同努力,到目前还是比较顺利的。期间,也遇到不少困难,但经过调整,还是克服了困难,最大限度地保证了供应。下面就职工食堂这三个季度的工作做一下汇报。

    一、运行模式

  1、采购及验收供应商管理

  职工食堂配合公司相关部门对供应商进行每年一次的资质评审。供货商取得相应资质成为合格供方后,才能为我方供货。我们的猪肉类食品原料是金忠肉业;无抗肉是微牧食品有限公司;面粉是大西南面粉厂;米、油及主要干杂等是由麦德龙提供;其余菜品原料是由满地春配送公司配送。通过对供应商的评审,充分保证了食品原料的品质,有效降低了食品安全风险。公司计划品质部对供应商的评审有着详细的记录。

  食品原料验收

  原料验收包括三项,即质量验收、数量验收和价格验收。库管员负责数量和重量验收,厨师长或红案组长协助库管员进行质量验收。验收合格后即入库房,即时使用原料入操作间进行加工,库管员每日登记核算。验收单据作为原料验收的依据,在食堂办公室存档,以备核查。

  库房管理

  依据库房管理相关规定,库管员对原料进行验收入库及出库,对库房物品分类整理,先进先出;及时清理货物,根据每日操作需求,对所需物品进行出库,并及时告知厨师长物料的库存情况,充分保证一日三餐的所需物料。

  2、菜品加工初步加工(预加工)

  肉类分割、宰杀、剖剥、整理、洗涤、浸泡、清掏、去皮(壳)、选摘、筛选、干货涨发、熟处理、干制等都属于初步加工。初步加工存在一定技术含量,首先要保持原料的营养成分及清洁卫生,第二,要使原料各部分得到充分合理的使用及保持原料的完整美观,最后要保证成品菜肴的质、色、味、形不受影响,因此原料的初步加工在整个加工过程中有着重要的作用。

  半成品加工半成品加工就是将初步加工后的原材料经过改刀,切配成型,以备菜品的成品加工。这个环节是体现刀工的一个基础环节,它直接关系到成菜的质、形、味及烹制时间等。这一过程主要包括:切配、熟处理及生坯制作等。

  成品加工

  成品加工就是将半成品制作成成品菜肴或产品,以备销售。这一过程主要体现厨师的技术水平及职业道德。首先要在保证食品卫生的前提下将菜品制做熟透;然后运用先进的制作工艺,尽量保持菜品的营养;第三,最大限度地保证菜品的口味、颜色及形状;最后,对于二次加热的菜品一定要加热透彻,使其中心温度达到70℃以上。

  流程检验

  职工食堂整个菜品加工或白案制品加工都有一套流程,加强对每一流程的控制,是保证食品安全的有效途径。我们每个加工流程都有专人负责操作,专人负责检验,并填写相关的质量记录,以备溯源,最大限度地保证职工食堂的食品安全。如:《职工食堂食品原料清掏记录表》、《职工食堂菜品加工记录表》等。

  3、食品安全保障食品存储与防护

  职工食堂对于烹饪原料、半成品及成品的存储于防护有着严格的规定,生熟存储分开,或使用专用存储设备。由于条件限制,我们把需要二次加热或烹制的食品归入生食类,特别是蒸好的馒头包子等,因为在人们食用时须蒸透,因此把它归入生食类,在夏天天气炎热时,有部分产品需放入冻库保藏,但须做好防护,整笼抬进冻库。日常工作中,需进冻库或冰柜的原料及时进库,对于售卖的产成品或餐具等都有防护措施,或加盖,或加纱布进行防护,纱布定期清洗、消毒,避免由于人为因素引起的食品安全隐患。

  环境卫生

  职工食堂环境卫生分片区,责任到人,制定标准,对照标准,由专人检查,并填写相关质量记录。如《职工食堂区域卫生保洁记录表》等。

  个人卫生

  职工食堂所有人员(锅炉房除外)均在防疫站办理了健康证,取证后上岗,对于不符合条件的人员不予录用。制定个人卫生标准,每日进行晨检,对于不符合当日上岗条件的员工坚决不予上岗,对于伤病员工劝其治疗,待其身体恢复后,才能上岗,并填写相应的晨检记录。对餐具进行开餐前清理的员工均有防护措施,以免污染餐具。食品留样依据相关法律,按标准对职工食堂所售的食品进行留样,专人负责,上锁管理,以备溯源,并填写相应的质量记录。

  卫生消杀

  与专业公司签订卫生消杀合同,使用生物制剂或物理方法对整个食堂区域进行卫生消杀,每周一到两次,大大降低了虫害及鼠害对食品污染的可能性,有效地保证了食品卫生与安全。

  4、设施设备使用及维养设施设备使用

  职工食堂的设施设备较多,有大型的炒灶、各类机器、抽油烟系统、消防系统、制冷设备、升降电梯等,其中部分设备定为专用设备,如和面机、切菜机、搅拌机等,这些设备专人使用,专人保养,其余设备由相关工作人员进行操作。

  安全操作规程

  职工食堂编写及更新了部分专用设备的安全操作规程,主要有《职工食堂和面机操作规程》、《职工食堂绞肉机操作规程》、《职工食堂馒头机操作规程》、《职工食堂切菜机安全操作规程》、《职工食堂蒸饭箱安全操作规》等,专人负责,按操作规程进行食品加工,有效避免加工过程中的安全事故。另外,锅炉房的新增操作人员配置完毕,经培训,取得有效特种行业证件,持证上岗,并将原水化验改造到了室外,有效降低了化学原料对人体的危害,使锅炉房的工作环境得到相应改善。

  维护维养

  职工食堂的抽油烟系统的养护是外包给清洁公司,一年两次;升降电梯的养护是厂家定期进行,其余的设施设备等,都是定人,按职工食堂设施设备的维护程序及卫生标准去操作,避免由于设施设备操作不当或不洁而污染食品;另外,每月申报一次线路检修,避免由于线路老化而造成的安全事故。

  5、服务提供正常餐供

  职工食堂每日提供三餐及服务。正常一日三餐的餐供不会断供,哪怕是过年,日复一日,保证供应,遇到应急情况,如突然停水、电、气等,均有应急措施予以补救。现在的菜品质量,厨师们经过不断地学习、培训与研究,已有很大的变化,创新的意识在逐渐增强,比如早餐,我们在去年年初就推出了特色早餐,在原有馒头、包子、花卷、稀饭、小菜等传统早餐的基础上,增添了鲜榨豆浆系列、粗粮系列、糕点系列、煎鸡蛋、特色稀饭、特色小菜等,得到了广大就餐者的好评,今年准备又在去年的基础上丰富现有的特色早餐品种,如增添烤饼类、果拼类、面条类、小吃类或果汁、饮料类等,轮流供应,使现在的早餐更加丰富,更加细化、更加营养,满足更多不同口味的需求。

  加班餐

  除了正常餐供,职工食堂还为所内职工提供加班餐的盒饭,包装后送至工作区内指定区域或外场试验场所,为加班或进行外场试验的同志们做好后勤保障服务。

  门市销售

  门市销售的白案产品本来是提供所内职工家属的,由于产品是传统制作,无任何添加剂,口感好、营养卫生,因此,高质量的产品也被广大市民所接受,每日排队购买馒头成了一道亮丽的风景线。近年来,由于市民食品安全意识的提高,我部门的馒头包子等,每日供不应求,本月国庆大假前一天,销售量创历史,达到近400笼,供应达到了极限。

  生态食品预定与销售

  为了满足所内职工的高端需求,公司授权本部门与供应商合作,对所内有需求的部分职工提供生态食品,包括无抗猪肉、生态猪肉、生态鸡鸭等,现在正在筹备生态蔬菜及生态农副产品等的预定销售,满足不同层次的需求。

    二、内部管理

  1、人员配置

  职工食堂分为六个组:红案组(14人)、白案组(8人)、糕点组(4人)、勤杂组(9人)、服务组(8人)及锅炉房(5人),办公室管理员2名,库管员1名,另外,每日中午有23个保洁协助我部门进行服务。现行人员配置基本满足整个职工食堂的运行,但是,随着业务范围的扩大或就餐人数的增多,人员还需进一步配置。

  2、内部培训

  按照本部门制定的培训计划,职工食堂完成了每月相关的内部培训,如:公司的规章制度、安全保密、红(白)案专业技能等,培训合格率100%,员工持证上岗率100%。培训采用了讲授、讨论及现场演示等的多种形式,加强了员工之间的互动,提高了员工的学习能力。通过培训,使员工的各种意识及专业技能得到大幅提升,起到了良好的培训效果。3、薪酬管理

  职工食堂员工的薪酬是公司薪酬改革的试点,员工薪酬的绩效部分进行工作量化考核,这个量化包括销售额(销售量)和工作质量,即销售量(销售额)按一定量保底,超额部分进行分级提成,依据统计数据,办公室人员核算(或依据后保部财务报表),绩效总额分给各组组长,由各组组长依据组员工作质量及工作量进行合理分配,分配原则:多劳多得,技能优先;分配重点向骨干员工倾斜,拉开差距,拒绝“大锅饭”。

  4、沟通与交流内部沟通

  组织员工之间的技术交流,创新菜品;协调各组之间工作的相互配合,继续推行及鼓励一专多能,以老带新,给各工种的'员工提供相互学习的平台;积极参加公司举办的各类活动,如知识竞赛等,在知识性、趣味性的活动中提高员工对公司文化、规章制度、专业技能的理解,并有效地提升了员工的自身综合素质,对员工做好自己的本职工作起到了良好的支撑作用。

  外部沟通

  坚持管理人员走在服务的第一线,主动与广大就餐员工进行交流与沟通,收集相关意见及建议,并了解就餐员工的需求,根据合理的意见及建议,整改工作流程,完善服务细节,尽量满足员工的合理需求。

  为了回馈所内广大就餐职工对食堂工作的理解与支持,六月底,我部门策划,报经食堂主管领导批准,特举办针对所内职工(含离退休职工)及其家属的白案制作技术的免费培训与交流活动,取得圆满成功,因报名人多,到目前已连续举办了三周,职工反映良好,以后我们将会根据需求,把这个活动长期举办下去,在与职工的沟通交流活动中完善职工食堂的服务工作。

  由于工作需要,职工食堂上半年还参与了与外单位食堂的交流活动,如十所食堂、五冶食堂、一汽成都分公司食堂、成都商报食堂、成都日报食堂等,通过交流,学习他们的先进经验、菜品制作及先进的管理模式,以充实及指导我们职工食堂的日常管理工作。

  5、企业文化团队建设

  职工食堂有六个工作小组,其中红案组和白案组为重点梯队培养的团队,办公室时常组织各团队之间的交流,通过交流和沟通,工作上相互配合与协作,有困难共同想办法克服,遇到问题一起分析原因并寻求解决方案,技术上通过学习研究实现互补,绩效分配上各组组长也能通过硬指标的调整而达成共识,使整个团队在良好的氛围里完成各自的工作任务与目标,特别是上半年对锅炉房特种行业操作人员的配置,根本上解决了锅炉房的水化验及倒班问题,避免了由于操作人员疲劳操作带来的安全隐患。

  文化建设

  今年公司的管理主题“稳固基础,文化先行”,企业文化是公司发展的根基。没有企业文化的公司,员工缺乏凝聚力,政策及制度缺乏执行力,进而降低其核心竞争力,因此,对员工灌输公司的企业文化,也是今年职工食堂工作的一项重点。我们通过每次例会,解读公司的企业文化,传达公司相关政策及精神;通过工会组织,解决职工的困难,满足职工的合理化建议;通过举办及参加各种活动,如广播操比赛、春游、知识竞赛及成都商报的晒食堂活动等,增强员工的团队意识及凝聚力,丰富员工的业余生活,缓解员工的心理疲劳;也通过宣传公司的企业文化,培养核心骨干员工的忠诚度,使之在本职工作岗位上干出成绩、干出激情,为公司的长远规划及发展奠定坚实的基础。

    三、成本控制

  1、标准制定

  为了控制成本,减少浪费,我们在配菜上实施标准制定,即荤素比例搭配标准及份菜的份量标准。比如说一般的俏荤菜肉和素的搭配比例为1:1.3,大菜或特色菜的比例为1:0.8,小炒的比例为1:1.1,20斤肉炒制的俏荤菜,打100份,正负不超过5份;包括炒制20斤肉菜用不超过4斤油等,由厨师长严格计量,分级控制,节约为本,通过标准的合理定制,达到控制成本的目的。

  2、菜单设计

  在食堂或大排档等集体用餐单位,菜单的设计也是控制成本的一个重要途径。大众菜品,不可能像高档的酒楼或会所,餐饮原料的选择都是大众化的食品原料,高档原料一般不会涉及,而且,根据所里分时就餐的特性,在操作时间上都有较高的要求,因此,科学合理的设计菜单是必然的。我们菜单设计的原则是:优质原料与一般原料6:4进行搭配,当然还有味型搭配、营养搭配等,力求通过菜单的设计与变化,满足广大就餐员工不同层次的消费需求,并且达到成本控制的效果。

  3、成本核算管理人员和厨师长根据菜单进行每日的成本核算,大致掌控每日的毛利率,每半月进行一次较为精确的核算,通过核算控制当月的毛利率水平,当然我们的计算方法可能和专业的会计法则有出入,因此我们食堂都是依据库管员出入库的数据和后保部财务核对,有后保部财务提供标准的财务报表,以指导我们日常管理工作。

  4、创新增效

  职工食堂通过产品创新,提高产品的附加值,适当地增加毛利率,当然,现在的创新增效只占整个食堂收入的极小部分,我们以后创新增效的重点将放在门市销售上,如:外卖的白案产品和市场化的糕点产品,另外还有即将推出的生态食品上。

  职工食堂通过技术创新、产品创新、项目创新和管理创新等一系列创新手段,力争将创新产品的销售额在两年内提升至食堂年产值的10%。

  唯有不断地创新,才能不断地发展。

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