蛋糕店策划案例范文二十六篇

2025-08-26 17:19:39 蛋糕店策划案例范文

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  为了确保工作顺利进行,制定详细的方案至关重要。方案是计划中内容最复杂的一部分。如何才能编写有效的方案呢?以下是整理的蛋糕店策划案例范文,供大家参考,希望对有需要的朋友有所帮助。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一.活动背景

  1.随着季节变化蛋糕行业稍微进入淡季.为了不影响蛋糕店的整个销售业绩,也为了更好的.打开市场作此活动.

  2近的双龙蛋糕店、精工西饼屋、小市场的门脸蛋糕店….对我们多少都有些冲击,尽量把冲击力降到最低.

  3.产品的同质化越来越明显.我们要有自己的创新和吸引点证产品质量做到最好达到客人满意度.

    二.活动目的

  1.打开周围市场扩大本店品牌知名度.

  2.提高蛋糕店的销售业绩.

  3.提高员工积极性和员工个人收入.使“多劳多得.人人拿奖励’的方针落实.

    三.活动主题

  积分兑换生日蛋糕

  生日蛋糕享受八折优惠

    四.活动时间

  20xx年3月20-没有期限[如有改动另行通知]

    五.活动地点

    六.活动利益点

  1.积分满200赠八寸鲜奶蛋糕一个

  2.积分满300赠十寸鲜奶蛋糕一个

  3.积分满400赠十二寸鲜奶蛋糕一个

    七.销售预测价格

  略

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、产品准备

  店庆活动为期三天,为了保证店庆期间的产品供应,蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。

  店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增,根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征,三味奇提前10天开始下单子,生产此类产品,以保证供应量。

  客户多选择经济实惠型产品,根据这个情况,在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一,以适应客户的消费需求。

    二、宣传推广

  在宣传推广方面,蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬,只因有你”为主题的海报,海报详尽介绍了此次活动的优惠内容,并悬挂于店内醒目位置,不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计,在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具,营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的.礼品,吸引客户了解店内优惠活动。

  在宣传页派发这项推广上,也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘,宣传页的派发在活动前的2—3天开始,并遵循由远及近的原则,在派发的最后时间主抓附近客户群,沿街店面等固定人群。

    三、人员安排

  在人员安排之前首先对店内人员进行培训,让其详细熟知本店的活动内容,并能精确运用话术表达。针对人员安排,专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗,业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛,安排专人负责店内广播宣传,顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。

    四、活动策划

  此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。1.现金消费面包西点满30元返20元代金券,多买多送;2.生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;3.会员充值优惠,除多送金额以外,更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源,增加销售量。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、活动背景

  1、扩大影响:通过此次世园活动,引爆媒体传播,形成世园新话题,扩大世园影响力。

  2、积聚人气:借助各种形式,营造节日气氛,让高考过后的学子有回报父亲,表达孝心的机会。

  3、促进销售:加大优惠尺度,开发消费热点,增加游客数量,促进销售。

    二、活动主题

  10馆联动,异彩纷呈,感恩父亲,父爱如山。适逢星期六,星期日也是高考后学生放松好去处,游园同时也能收获礼物,展示孝心,回报父母。

    三、活动大纲

  活动形式:国际展园10馆联动,开展礼品促销;

  活动主办:世园招展处;

  合作单位:西安花卉网 xx广告公司

  时间安排:20xx年6月16日6月17日

    四、具体方案

  活动一 父亲节书画展

  尼日利亚馆、俄罗斯馆:现场礼品发放,当年罗中立的《父亲》曾经引起多少人的'感叹,如今以父亲形象的画展,为父亲节增色不少,总有一种感动,会让你流泪,总有一种力量,让你前行,父爱是大爱,父爱如山。

  活动二 花草大派送

  玻利维亚馆:微型盆栽100盆,每天50盆,

  先到先得,送完为止。

  活动三 父亲节礼物有奖

  收集完国际展园10个纪念章,可得到礼物一

  份,如:3D画、小礼物、工艺品。

  活动四 红酒免费品尝

  巴黎馆:每日提供限量供应的大众口味红酒,

  供父亲节游人品尝。喜爱红酒的消费者也可

  现场以优惠的价格进行购买。

  活动五 少儿填色游戏

  德国馆:每日免费提供少儿填色板10块,

  在七个小矮人和白雪公主陪伴下心情游玩。

    五、广告宣传

  1、10个馆外墙上张贴海报;

  2、道路两侧灯柱上悬挂宣传品;

  3、世博园官方网、西安花卉网、新浪网、腾讯大秦网宣传;

  4、西安花卉网《养花手册》免费发放;

  5、媒体宣传:报纸:阳光日报、西安日报、华商报等

  电视:陕西一套、西安二套、西安教育台ETV等

  广播:FM90.4、FM101.8、FM99.9等

  视频:优酷、土豆、酷6等

    六、费用预算

  1、礼物费用:2万元

  2、场馆布置:0.5万元

  3、广告费用:海报0.5万元;灯杆广告0.8万元;媒体1万元

  4、人员费用:0.5万元

  5、合计费用:5.3万元

✦ 蛋糕店策划案例范文

    活动时间:

  20xx.02.09—20xx.02.14

    活动目的:

  促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段,带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破,以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。

    产品组合:

  欧式蛋糕4款(每系列一款) 切件西点8款(每系列两款,套装为四个)

    促销活动方式:

  方式一:浪漫满屋 ☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支 注:玫瑰由客户或办事处当地自行采购,或者由公司开发制作巧克力玫瑰。

  方式二:浪漫的味道——产品试吃☆ 切块后的.产品用托盘陈列在冻柜,但不要一次性切好,保持产品的完整性;☆ 拿试吃产品时使用夹,并用纸托承放,牙签(小叉)由顾客取用;☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容,根据客户特点给以不同的产品;☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点,了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。

  方式三:游乐互动活动——有奖知识问答目 的:让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系,从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。

    操作方式:

  在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及著名爱情诗句问答(可反复利用,每天限100份礼品,礼品为钱包公仔),由消费者自行挑题,消费者拿题后如回答正确,就可获得一个公仔钱包作为奖品。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    活动名称:

  X蛋糕平安夜邀您游世界

    活动目标:

  1、形象宣传:引起大家的注意力,让X蛋糕的品牌名称在消费者脑中留下印象;

  2、产品宣传:通过活动,让目标消费者了解,X蛋糕的独特美味;

  3、提升档次:提升店铺及产品档次。

    活动时间

  建议晚上6点半左右开始(冬天,太晚了不利于积聚人气,6点半天已经黑了,可以使用一些灯光,起到吸引的效果)

    活动场所

  高档商场附近的广场(周围有一些高档的写字楼,前期的宣传活动就有针对性)

    活动流程

  1、根据蛋糕的原来来自世界各地的特点,找4到5个人(要活跃的,善于表情和动作表现,能带动现场气氛的。如果原来来自世界各地很多地方,可以每个大洲选一类)。这些人要装扮成圣诞老人的样子,但是每个人的衣着和化妆都不一样,要体现每个国家或大洲的`特色。例如:非洲的,可以将圣诞老人的脸涂成棕色的,并且身上挂着许多X蛋糕从当地引进的原料。并且,现场主持在活动时解释为什么有一个非洲圣诞老人。让消费者很容易记住,X蛋糕的原料来自哪里。

  2、将X最富有口感和特色的蛋糕,陈列在活动现场。圣诞老人要通过各种形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小块,拿到人群中献给选中的目标人群(主要以年轻女白领为主,适当加些孩子)。等到人们吃完后,圣诞老人就要邀请那个人一起到活动站台前跳舞,带动气氛。

  3、对于创新产品M,建议做成至少2*2米的大小,上面做上一些房子,树之类的(如果不能采用蛋糕做,建议用可作为蛋糕装饰的物品)使得M看上去就像是一块雪景,让人感觉就是一个道具。

  4、圣诞老人在和选中的人跳完舞后,就拉着她到M放置处,并且交给她一把小铲子(建议用塑料或铁质小铲子,更有一种铲雪的感觉)。圣诞老人用动作告诉她用铲子铲那些雪,并且吃下去。看到有人吃了后,现场主持人要马上跟进,询问他们的感觉。询问完后,乘机宣传这种创意蛋糕。

  5、活动到8点左右时,建议让围观群众都可以品尝剩余的蛋糕。大家可以玩在一起,让平安夜甜甜结束

✦ 蛋糕店策划案例范文

    活动内容

  1、制定母亲节套餐

  主题蛋糕搭配主题饼干和红酒,捆绑销售。价格根据饼店不同的情况而定。

  2、买蛋糕送康乃馨

  大店可以提前订购300-500支康乃馨,小店可订购100-200支。顾客买任意母亲节主题蛋糕都可获得1—11支不等的康乃馨花束。

  3、满99元送定制玻璃杯

  夏天就要到了,小巧便携的玻璃杯深受消费者喜爱~老板们可以把自己店铺的Logo印到玻璃杯上,随意搭配母子、母女的卡通头像,顾客消费满99元可获赠,不仅实用性强还可以为自己代言哦~

  4、温情特价52.0元或是52.1元

  推出两款8寸的母亲节蛋糕,打上“温情特价”的小标签,定价为52.0或是52.1(都代表“我爱你”)。

  5、抽奖活动

  母亲节当天,只要进店消费都可参与抽奖活动,奖品可设定为一等奖:饼店代金券300元(每次购满50元可用代金券10元);二等奖:XX红酒一瓶;三等奖:XX门票一张

    活动宣传

  1、店内外的布置

  温馨的粉色系为主打——用气球和粉纱布置大厅,以及做成心形或拱形的气球柱放在进店门口处。

  温馨提示:有条件的铺上红毯会让你的饼店更具节日气息哟~

  2、宣传单页、卡片

  制作成花型或心形的'宣传单页或是卡片,在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放

  3、朋友圈宣传

  从今天起就可以在朋友圈进行宣传了!除了在朋友圈吆喝外,有条件的亲还可以将活动信息制作成H5页面,这样传播力更广,吸引到的客户更多哦~~

  穿上了这些“装备”,定能在助您在母亲节打一场漂亮的胜仗~

  焙小仙温馨提示:母亲节过后,6月份又将迎来儿童节和父亲节,这些主题方案稍作修改都能用到节日营销上哦~亲们可以根据自己饼店的具体情况来制定方案、操作实施~

  别忘了,亲手给自己的母亲做一款蛋糕。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  一、策划摘要

  伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

  二、企业介绍

  1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

  2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!

  3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!

  4、店面名称:

  I Cake——DIY蛋糕店

  注释:<1>、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!

  5、店面主题曲:

  《甜甜的》——周杰伦

  主要歌词:我轻轻的尝一口 你说的爱我……

  每天会在店里播放一定的时间。

  6、宣传口号:

  我的蛋糕,我的Young!

  注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!

  7、店面商标:

  注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!

  8、店面地址:

  选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。

  9、店面布局:

  风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

  周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

  三、 市场分析

  我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

  1、 问卷调查:

  由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。

  (注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)

  <1>、去蛋糕店的频率:

  生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,

  <3>、市场满足度:

  总体来说,大家对DIY方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。

  <5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?

  蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。

  <7>、蛋糕的尺寸:

  圆形居多,我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

  <9>、担心的问题:

  大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

  <11>、制作蛋糕的伴侣:

  来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

  <12>、DIY蛋糕店的频率:

  时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。

  <13>、宣传渠道:

  大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!

  2、网络调查:

  网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象

  (注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)

  <1>、关注人群性别

  年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。

  <3>、关注者意愿:

  与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。

  <5>、来DIY蛋糕店的频率:

  <2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

  <4>、凡我店会员,生日当天来本店购物,均可得到一份特别的生日礼物,给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。

  <6>、店内设置留言板,有什么想对朋友、家人们说的话,或者什么对我们的意见,都可以写在上面,我们提供免费的精美卡纸,温馨你我他!

  七、 风险管理

  在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

  首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

  其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

  再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

  2DIY蛋糕店创业策划书

  项目简介:

  DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

  在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

  我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。

  选择该项目的理由:

  现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!

  项目地点选择:

  选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。

  环境分析:

  (一)外部环境分析

  1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。

  2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。

  3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。

  (二)内部环境分析

  提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。

  项目前景分析:

  DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

  从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的.购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

  项目风险分析与应对策略:

  (一)外部风险:

  1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

  2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。

  3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

  4.上游供应商原料供应的风险。

  5.银行贷款或其他财务风险。

  (二)内部风险:

  1.产品生产标准不统一,设备不齐全。

  2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

  3.蛋糕原料及配料的安全问题。

  4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

  5.公司的经营决策上的其他问题。

  (三)应对策略:

  1.熟悉食品行业的相关法律法规。

  2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。

  3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。

  4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。

  5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。

  6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。

  营销策略:

  (一)产品策略

  提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。

  如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。

  (二)价格策略

  价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

  细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。

  在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。

  (三)促销策略

  推行会员卡制度,顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。

  (四)广告及宣传

  1.在学校附近分发宣传单

  2.张贴宣传海报

  3.与电视台联系,宣传DIY的优惠活动

  4.和广商广播台合作

  (五)分销策略

  1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)

  2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。)

  能有不错的收入,前三月平均四千元左右,这已经被很多经营者证实了,趁着附近还没有DIY蛋糕房,及时进军这个项目,相信你会经营的很好和有不少收获。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  一、蛋糕店概况

  1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

  2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

  3.本店需创业资金9.5万元。

  二、经营目标

  1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。(网上精品店创业计划书)

  三、市场分析

  1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

  2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

  四、经营计划

  1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

  2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

  3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

  4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位个体经营创业计划书个体经营创业计划书。

  5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

  6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

  7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

  8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

  9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

  10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉个体经营创业计划书文章个体经营创业计划书。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

  11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

  五、财务估算

  启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

  月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

  每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

  货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

  水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

  六、风险及制约因素分析:

  由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

  个体经营服装店创业计划书

  一、概述

  有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

  二、流程

  市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

  分析:

  1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租10平方左右的店铺即可。

  2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街个体经营创业计划书工作计划。只有在此街找店铺才有商业氛围。

  3、须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。

  选址:

  开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式

  的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

  要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法——

  免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、摘要

  随着社会经济的快速发展,人们对精神和物质文化的要求越来越高。然而,随着城市生活品质的提高,生活节奏的加快,加上多元化文化的快速渗透,许多传统行业被迫面临传承求新的阶段,这也使得消费者追求更高、更好的精神和物质享受。

  然而当今社会,人们追求的主题无非是绿色、健康、时尚。

  纵观当今社会,人们越来越注重饮食,一日三餐也越来越五花八门,尤其是早餐,简单却不简单。这一点尤其体现在很多现代白领身上。所以,我们需要开一家集传统与创新于一体的现代、开放的时尚蛋糕店。让客户在忙或闲的时候,摆脱激烈的社会竞争背后的“烦躁”。让他们对餐饮有更多的了解和选择。至于蛋糕这个传统行业,面临着巨大的行业竞争。我们需要在竞争中脱颖而出,慢慢打造品牌,一系列有口碑的产品。

  我们的产品涵盖:中式、日式和西式糕点、各种中西糕点、甜点、奶酪制品、新鲜果蔬饮料和茶。我们所有的产品都必须强调绿色、健康和时尚的概念。实现现代消费者对产品“求异”的心态。

  此外,我们还将建立一个电子商务平台,通过努力推广,方便客户,巩固自己,实现双线盈利,达到最终的效益。

  我们将努力围绕一个理念创造更多的社会价值,满足不同消费者的需求。消费者满意了,就会赢得更多的口碑,从而打造和推广自己的品牌,实现盈利。

    二、公司描述

  我们公司是一家涉足餐饮行业的公司,围绕健康休闲服务展开。徐图逐渐建立了自己的品牌并占据了市场份额。

  公司涉足的是一个传统行业,但却是一个站在传统行业基础上,不断求创新、求发展、求生存的公司。公司必然面临激烈的行业竞争,但不会以新人加弱者的姿态要求分一杯羹。而是抱着求新求变、求成的心态去占领这个市场的一部分,从而继续成长。

  公司主营:中日西式糕点、甜点、点心、各种风格和口味的奶酪制品、鲜榨健康果蔬饮料、各类茶制品。公司产品将秉承清新、绿色、健康、时尚的理念,不断创新,以满足客户的各种需求,实现双赢。

  此外,公司将利用和推广电子商务平台,搭建自己的网络销售平台,实行专人上门配送,实现品牌对接,采用双线销售模式,真正实现生产、销售、服务一体化,实现公司价值最大化,满足客户的不同需求。

    三、公司的宗旨

  1.公司将坚持绿色、健康、时尚的理念。尽最大努力让自己有使命感,让客户得到充分的尊重和享受,同时也能让自己得到认可。

  2.我们将以提供各种口味的蛋糕、点心和饮料为基础,立足市场,展望未来,服务顾客。

  3.经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命,微笑尊重。

    四、公司的目标

  1.该公司的产品将会受到市场的青睐。与普通蛋糕店相比,我们的产品面向各个年龄段的顾客,从儿童到老人,各种新款蛋糕和饮料等。

  2.一个新产品推出后,自然会吸引一定的客户群,然后慢慢开发各种新产品,以此来推陈出新。从小到大,我们会推出越来越多有自己特色的产品,在这个行业做出自己的特色。

  3.站在客户的立场上,公司会尽力对客户负责,从而为公司树立良好的信誉和良好的形象,从而实现品牌建设。

  4.最重要的是,公司应该盈利。理想的是三年计划,第一年立足市场,第二年拓展市场,第三年实现真正盈利。

    五、业务项目和内容

  作为服务行业,我们不仅提供单一的产品和周到的服务,而且特色环境也是吸引顾客的重要因素。所以我们公司搞的是特色产品,店内服务,店员服务。

  1.经营主要产品:

  各种中西糕点、蛋糕、甜点、奶酪制品。

  前期会有“Cossamir”或者“85度C”给我们提供成品,让我们包装新品,保证质量,提高质量,最后推出自己的.产品。我们还会聘请专业的面包师设计改进,推出自己的特色产品,成为公司的品牌项目。还会在各种节假日或不同季节推出特别的旗舰产品。

  各种新鲜鲜榨健康果蔬饮料

  果汁饮料,将根据各种产品配方采购最新鲜、最饱满的果蔬,通过分别榨汁、搅拌均匀,达到尽可能不损失任何原汁和营养价值的目标,给顾客最新鲜、最营养的新鲜果蔬饮料。

  类别包

  尤其是对于现在的白领主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜。不同的时间段搭配不同的营养套餐。让每件产品都物有所值。

  2.优雅舒适的店内环境

  传统蛋糕店用产品和自身的品牌价值吸引顾客。但是,我们吸引顾客再次光顾的不仅仅是我们自己的特色产品,还有优雅的店内环境。顾客来我们店是为了享受休闲时光,追求轻松写意的温馨感觉。因此,室内装饰应以接近自然的亮色为主,给人一种比较轻松的感觉。如大厅用餐,时尚人性化的桌椅,主环境,给人一种轻松温馨的感觉。再加上一些精致的小摆设,会在小细节上给顾客留下深刻的印象。

  3.放宽亲属的书记员服务。

  无论什么行业,顾客都是第一位的,更何况是服务行业,顾客就是上帝,所以高质量的店员服务也是必不可少的。营业员要与顾客建立一种友好默契的关系,在业务过程中主动与顾客沟通,让顾客产生亲切感,让顾客对公司和营业员产生好感。这是培养固定客户群的好方法。

  我们会统一店员的.着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦和,微笑服务。

    六、服务原则

  1.诚实守信的原则。礼貌对待消费者,不欺骗、不欺骗,友好热情。另外,商品质量必须过关。

  2.微笑服务的原则。顾客是上帝,这将是一种真实的感觉,礼貌,谦逊,尊重对方。

  3.双赢互惠的原则。在诚信的基础上,实现客户与客户之间的平等互利,既达到了创业的目的,又让消费者满意。

    七、市场分析

  我们计划参与餐饮行业的竞争,相信这个行业的发展趋势会朝着环境健康化、小型化、高质量发展。

  随着现代人生活水平的提高和生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求越来越大。健康、绿色、时尚的食品和饮料越来越受到人们的喜爱,其广阔的市场前景毋庸置疑。虽然市场机会就在眼前,但其中的市场竞争也很大,这是一个非常具有挑战性的市场。

  蛋糕店,或者果汁饮料和茶叶店,在嘉兴比比皆是。但比如一些进驻内地十几年的老字号蛋糕店,口碑和客户群都很好,品牌也是多年积累下来的。而且它只以蛋糕为主要经营项目。比如满大街都是奶茶店和果汁店,他们的主要产品是饮料。我们的竞争对手还包括现在高消费的咖啡店。他们以西式餐饮和高标准服务为主,不断扩大消费群体。综上所述,他们大多以单一的产品类型吸引固有消费者,缺乏多元化的合并。

  优点,而且很多都没有绿色健康的概念。在这个多元化的市场中注入自己的理念,积极探索,争取更新,就一定能发挥我们的优势。我们可以利用市场需求,打造自己的特色,利用产品优质优雅的环境,利用贴近自然的服务来打动和赢得客户。创造“大自然的纯净和甜蜜”,逐渐提高知名度,然后申请品牌专利,实施品牌加盟,实现连锁形式。我们有自己的品牌价值,吸引更多的加盟商,拥有更大的市场份额。

    八、目标市场

  糕点、果蔬饮料男女老少皆宜,一直深受消费者喜爱。而且其产品清新健康的特点尤其受到年轻人的青睐。它的营养价值也相当高,所以有人把它当正餐吃,可见其市场前景。

  我们可以首先针对白领阶层,他们早出晚归,经常顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们提供优质健康的蛋糕、零食、果蔬饮料作为我们的主要客户。所以早期是我们为了吸收和巩固一类客户必须强化的卖点。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  xx建立源于对消费者西式格调生活的向往,以强大的技术研发团队、系统化管理团队及专业的项目实施团队,运用现代营销手段和先进的互联网络,将xx经营项目不断扩展完善:从最初的进军电商平台,发展到自主品牌产品的研发、生产和销售,再到启动xxO2O项目,开设线下连锁体验店、xx学院。

    xx烘焙创业

  xx全面推行独创的7S经营模式:体验、卖场、教学、DIY、定制、服务、咖啡,形成一个开放闭环的烘焙生态圈。从烘焙电器——烘焙工具、模具——烘焙食材——烘焙教学——烘焙体验,xx致力于打造烘焙全产业链。

  目前,xx已在全国铺设了两千多家分销商和上百家烘焙连锁体验店,xx学院广东校区、北京校区和杭州校区三所分校正式落成。在接下来的公司发展规划,xx将加速烘焙健康品质生活向全国范围覆盖,借助互联网这一桥梁以及自身行业优势、供应链的优势和丰富的市场经验,全面发挥xx贯通线上线下的大数据服务能力,全面提升经营效率,从自主经营到创业连锁到各地经销商合作伙伴的资源整合,更好地完善xx烘焙全产业链。

  xx以满足更多用户的烘焙需求为上,努力实现完美的烘焙体验和健康烘焙文化的传播。

  广东顺德xx烘焙管理有限公司,成立于2006年,总部设于广东·顺德,是一家集烘焙、咖啡、西点为一体的互联网+企业,业务涵盖自主品牌产品、O2O连锁体验店和xx学院三大项目,行业经验超过十年。xx专注于传递烘焙文化,倡导健康、快乐的生活。

    xx烘焙创业优势

  一、品牌的logo简约而极具特色,辨识度很高,再加上产品本身的高品质,让消费者对品牌拥有深刻的印象。创业商获得了品牌的授权后,即可免费使用品牌形象和品牌logo,以此来获得消费者的信任和光顾,直接享受品牌带来的无形价值。

  二、产品独特,品种多样,特色突出,创新不断,让您的店面永葆市场竞争力。

  三、总部培训师分别为合作商提供理论培训、技术培训、手把手教技术。

  四、完善的`创业体系以及培训系统,将让每一位创业商都能在短时间内成为销售大师。

  五、我们创业店,在公司的统一管理下共同享受品牌优势占领市场,这个强大的规模优势将保证所有的终端店始终站在各自区域的良好位置上。

  六、全国范围免费送货,方便、快捷的物流服务一定能满足我们创业商的需求。

  七、将我们创业店的风险降到底,准确及时的业内信息发布,根据地区不同,季节不同。

  八、公司在各季推出新产品并在杂志上推出新产品从而牢牢的抓住消费者。

  九、滞销产品免费调换的灵活机制,让您免去后顾之忧。

  十、根据投资商的当地经济发展状况,对投资模式进行投资预算分析,并提供盈亏平衡评估、核算投资回收周期与总体运营的投资回报率,将投资风险降至低。

  十一、我们的服务系统是非常完善的,一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。

    xx烘焙创业流程

  1、创业申请。创业者在初定店址,经过咨询有意后可向公司申请创业,并详细的填写《创业申请书》。

  2、资格调查。根据《公司专卖店立址标准》对店面选址进行实地调查并对该店址作出评估审核,确定是否继续下一项;

  3、创业确定。创业方通过资格审核并交纳创业金后,双方签署《连锁创业项目合同书》,合同书由特许方提供。

  4、创业实施。由公司负责投资预算,店面装修设计、实施,购买设备,招募人员,人员培训,营业目标设定,开业宣传。

  5、正式开业。公司推行开业活动支持政策!

    xx烘焙创业条件

  1、对项目有足够信心。

  2、具有吃苦耐劳的精神,具备开拓市场的能力。

  3、具有激烈的创业肉体和效劳认识,拥有良好的服务意识。

  4、具有相应项目的投资才能和风险认识。

  5、具备一定的资金能力,一定的社会资源。

  6、服从管理,并积极配合工作总部的各种全国性政策的朋友。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、蛋糕店概述

  1.我们餐厅属于餐饮服务业,名字叫“玛姬下午茶”,是一家独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。

  2.商店计划在社区贸易街开业。它最初是一家中档蛋糕店,将逐渐发展成为安德鲁森、朝阳广场等蛋糕连锁店。

  3.店铺需要9万元和5万元的创业资金。

    二、经营目标

  1.因为地理位置在贸易街,客户比较丰富,但是竞争对手也很多。特别是要想开拓市场,就要在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,一年内收回资金。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,成为蛋糕市场的知名品牌。

    三、市场分析

  1.客户来源:我店目标客户为:在贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;学校周围的学生、店员、社区居民,约占50%。游客数量充足,消费水平中低。

  2.竞争对手:根据调查结果,我们知道国内品牌蛋糕店很多,仅福州一地就有很多连锁蛋糕店,如安德鲁森、朝阳广场、鸿业、安琪等。所以,竞争很大

    四、商业计划

  1.先去周围几家蛋糕店“打探情报”,了解一下不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“招数”。

  2.筹集了所有的开业资金后,他们开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆的挖,要在店里人少的时候偷偷过去和店长商量。还是聘请糕点师傅,开一家糕点师傅很重要,要慎重考虑。

  3.已知找到一套固定消费率:“顾客从来没有最便宜的价格。今天你可以减少几美元,明天可能会有竞争对手与你争夺更低价格的订单。”由此,我体会到了产品市场上的某种竞争策略:“降价促销不是长久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕,才能吸引顾客,留住顾客”。

  4.蛋糕店主要面向大众,价格不会太高,属于中低价。

  5.一些广告传单可以以优惠券的形式印刷和分发,以达到广告的效果

  6.蛋糕店可以专门开辟休闲区,设置很多独特的椅子。顾客可以买一些零食,坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。

  7.经过多次调查,由于竞争等方面的需要,许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食,以形成新的利润增长点。在品种上,很多店家都采取了一些创新的措施:比如在炎热的夏天,及时推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。

  8.建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高,比如9%或者50%。这样一方面可以给消费者一种尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起,服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话,会有被尊重的'感觉。

  9.桌子上放一些宣传资料和杂志,里面有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味,烘托氛围,增加消费者对品牌的好感。

  10、无论是从店铺装修、店员形象,还是做蛋糕,都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是基础。

  11.食品行业有特殊的岗位技能要求:员工必须持有“健康证”。

    五、财务估算

  启动资产:约9-5万元

  设备投入:

  1.房租五千。

  2.门面装修20xx元左右(含店面装修和灯箱)

  3.货架和销售台的投资约为1500元

  4.员工同样的衣服需要500元

  5.机器设备投资最大:8万元(含做蛋糕全套用具)。一期进价:面粉、奶油等原料,6000元左右。

  月销售额(偶数):21000元。据相关业内人士评估,这样的小蛋糕店运营步入正轨后,月销售额可达2.1万元。

  月支出:14033元,房租:最好的地段在人口密集的住宅区,社区贸易街,靠近孩子的地段(比如幼儿园或者游乐场),大概5000元左右。

  商品成本:30%左右,5000元左右。员工工资:10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员,工资合计20xx元。

  水电等杂费:设备折旧费700元:按5年计算,月利润:6967元左右。根据这一估计,大约一年就可以收回投资。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  一、计划摘要

  伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

  二、企业介绍

  1、项目名称:DIY蛋糕店――DIY食品连锁店

  2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!

  3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!

  4、店面名称: I Cake――DIY蛋糕店

  注释:

  <1>、I ――我,I Cake――我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己 动手制作,世上独一无二的蛋糕!

  5、店面主题曲: 《甜甜的》――周杰伦

  主要歌词:我轻轻的尝一口 你说的爱我 每天会在店里播放一定的时间。

  6、宣传口号: 我的蛋糕,我的Young!

  注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!

  7、店面商标:

  注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是 蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!

  8、店面地址: 选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。

  三个备选方案:

  <1>、 大学城附近出租 面 积:50平米 房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

  <3>、明珠大厦附近出租 面 积:40平米 房源信息:临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

  女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。

  <2>、蛋糕的用途:

  市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。

  <4>、DIY方式态度

  蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。

  <7>、蛋糕的尺寸:

  圆形居多,我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

  <9>、担心的问题:

  <11>、制作蛋糕的伴侣:来店里的恋人居多大学生创业计划书_DIY蛋糕店大学生创业计划书_DIY蛋糕店。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

  <12>、DIY蛋糕店的频率:

  时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。

  <13>、宣传渠道:

  大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!

  2、网络调查: 网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象:

  <1>、关注人群性别

  年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。

  <3>、关注者意愿:

  卫生安全26% 时间问题45% 价格高低29% 卫生安全时间问题价格高低,与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。

  <5>、来DIY蛋糕店的频率:

  <2>、廊坊师范学院具备餐饮条件 房屋类型:商铺 面 积:45平米 租 金:9500 元/月 房源信息: 临主街,有上下水,动力电。消费人群以学生为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。 基础设施:水电

  房屋类型:商铺 面 积:40平米 租 金:10000 元/月

  房源信息:此店铺紧邻火车站,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

  基础设施:水电

  4、机械设备:2万元。

  燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。

  打蛋机:20升恒联1700元。

  其他(顾客用一次性围裙、包装物等):5000元。

  围裙:2.5元/个

  包装盒: 会员卡制作成本:0.5元/个

  12、活动资金:1万。

  六、营销策略

  (一)广告宣传

  1、海报传单: 在各大高校发放传单,张贴海报。 前期:共5000张。

  2、网络广告:前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。 后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。

  3、电视广播: 在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

  4、报纸杂志: 在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

  (二)营业安排

  营业时间: 周一至周五: 6:00――23:00(针对顾客) 节假日:24小时全天营业

  营业内容:

  <1>、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。

  <3>、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来本店消费满3次 或者推荐一位好友来本店消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。

  <5>、我们提供免费的照相服务,免费的为制作蛋糕的顾客拍 照,留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。

  七、 风险管理 在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

  首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

  其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

  再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。

    公司描述

  本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。

  公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。

  公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。

  另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。

    公司的宗旨

  公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被认同。我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,放眼于将来,服务于顾客。

  经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命,微笑带以尊重。

    公司的目标

  公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的`顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。最重要的,公司要实现盈利。理想中,一个三年计划,第一年立足市场,第二年市场拓展,第三年实现真正盈利。

    经营项目及内容

  作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。

  经营主产品:

  各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品。

  前期,我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。

  各类新鲜现榨的健康果蔬饮品:

  蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。

  套餐类:

  特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。

    优雅舒适的店内环境

  传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。如配合堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。

    轻松愉悦的店员服务

  无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。

  我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。

    经营原则

  诚实守信原则。对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。另外必须做到商品质量过关。

  微笑服务原则。顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,互相尊重。

  双赢互惠原则。在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,既达到我们创业的目的,也让消费者满意。

    市场分析

  我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。蛋糕店,或者果汁饮料奶茶店,在嘉兴比比皆是。但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店,虽然具有很好的口碑及顾客群,其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店,他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店,他们主要以西式餐饮,及高规格的服务立足市场,并且在不断的壮大着自己的消费群体。

  综述,他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者,缺少多元化合并的优势,且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场,积极开拓,力求更新,必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求,打造自己的特色,利用产品的高质量,优雅的环境,利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”,慢慢提高知名度,然后申请品牌专利,实行品牌加盟,达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值,招揽更多的加盟商,市场占有率就越大。

    目标市场

  糕点及果蔬饮品,男女老幼皆宜,也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色,尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高,所以一部分人将其当做正餐来食用,可见其在市场的前景。

  我们可以先将目标市场定位于白领一族,他们早出晚归,很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客,提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以,早点是我们必须加强的卖点,以吸收并巩固一类顾客。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    项目介绍

  1.1本策划的目的

  为有意投资本项目者提供充分的信息。

  为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。

    1.2公司介绍

  本公司集高档专业茶文化于一体,以“ 传承千年文化 ,弘扬民族茶饮”为理念,以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨,致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围,让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾,我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。

    1.3行业背景

  随着当今世界飞速发展,人们的生活水平在逐步得到改善,生活质量的到大幅度的提高,同时这些也造成了了生活的节奏的加快,压力逐渐加大、越来越孤独,人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候,也出现来越来越多的需求,也就提供了越来越多的机遇。

  我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客提供一个可以畅所欲言的场所,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的氛围中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创建一个温暖和谐的家庭氛围;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。我们的`茶楼就在这样的历史情势下应运而生。

    1.4市场营销

  市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施,以茶市场为导向,在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。

    1.5企业管理

  公司发展初期,在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段,这样既保持了直线制集中统一运作的优点,。公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位,产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。

    1.6结论

  本公司茶楼以休闲促文化,将会有很大的发展前景。,如果能取得足够的投资,这一项目将为投资者带来丰厚的回报。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  近年来,随着冰淇淋市场的持续火爆,开冰淇淋店成了众多创业者的选择,而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。本文就针对这一项目进行详细的介绍,分析它的市场前景,以及投资该项目的成本、收益及风险程度,并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议,借此希望能够对创业者有所帮助。

  一、项目介绍

  “冰果彩虹(icegobow)”隶属于湖南沃德福餐饮管理有限公司,源自香港,是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。公司历经数次的国内外考察,通过详细的研究和对比,结合国内实际情况,首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念,保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心,并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。

  20xx年开始运作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系统,时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世,引起了甜品市场空前的反响。冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。

  二、市场分析

  (一)冰淇淋市场前景广阔

  冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,在中国的发展迅猛,其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量达到1。2公斤,预计未来20xx年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。

  (二)激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求

  从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟,消费者在购买产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素,这让冰淇淋投资者不得不重视冰淇淋的产品品质。

  (三)季节性特征的弱化带来更大的商机

  中国的冰淇淋市场发展到今天,依旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然,在国外,冰淇淋市场几乎不与季节挂钩,不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品,冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透,冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多,这将为中国冰淇淋市场带来巨大的经济效益。

  三、产品介绍

  (一)产品价格

  冰果彩虹的主打产品严格来说是属于软冰淇淋,在国内比较有影响力的基本上都是国外的品牌,而且价格一般也比较高。目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群,他们将吃软冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的`对象。冰果彩虹的价位主要集中在7—15元之间,价格比较合理,而且冰果彩虹的产品独特,口感诱人,非常符合时尚年轻人的需求。

  (二)产品特点

  冰果彩虹主打的是水果冰淇淋,水果冰淇淋是冰淇淋的一种,它在传统的冰淇淋中创新性的加入了各种新鲜水果,并精确控制单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例,在满足消费者不同口味的同时,让冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解决了消费者担心因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外,冰果彩虹还有甜筒系列、咖啡系列、缤纷果饮以及港式奶茶系列,满足消费者的不同需求。

  (三)产品更新

  冰果彩虹会持续进行产品研发,不断推出新产品,保证始终走在冰淇淋消费市场的尖端,引领市场潮流。公司的客服也会在第一时间将新产品的操作方法送到各加盟商手中,新产品的推出可以吸引消费者持续光临。

  四、店面选址

  店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:

  区域店址选择:

  商业区购物中心/大型超市/商业步行街;

  餐饮区风味美食街;

  娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地;

  校园区高等院校/中、小学;

  商务区写字楼/CBD。

  选择店铺有四大要素需要注意:

  第一,客流的含金量;

  选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。

  第二,选址的前瞻性;

  关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。

  第三,商铺的性价比;

  不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。

  第四,联盟化零为整;

  与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

  另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。

  五、人员规划与管理

  店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。

  六、营销策略

  在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。公司专为冰果彩虹加盟商制定了一个促销手册,上面有全年的节假日活动案例,店主可以进行适当的参考。而且每逢节假日,公司还会适时推出促销方案,向加盟商无偿提供活动广告展示设计图。

  七、投资收入分析

  如下表:

  注:以上利润分析表示总部在正常营业的条件下,进行合理性预算,仅供投资参考。具体需要各店根据当地商圈条件,例如消费水平、还有店面位置、经营方式及促销策略等多重因素作相应的调整,希望投资者根据当地实际情况估算适合自己的投资分析!

  八、风险与风险管理

  (一)店面投资不合理

  一般好的店面转让费都比较高,少则几万、十几万,多则几十万的都有,高的转让费会减少店面流动资金,增加投资压力。再加上店面较高的租金,如果店面的营业额不足以承担店面的租金的话,就会使店面不能正常运转,导致投资失败。因此在签订店面转让和租赁合同之前一定要认真考虑,毕竟投资一个店面在短时间内是不可更改的。如果自身对这方面不是很了解的话,可以咨询冰果彩虹的加盟顾问,他们会给你最专业的建议,最大程度减低投资风险,为您赢得成功。

  (二)合作伙伴的选择

  由于投资冰淇淋店需要的资金比较多,因此,很多创业者是通过合伙投资的方式来开店的。对于这样的投资者,选择合适的合作伙伴很重要,首先要保证合作伙伴的诚信,不会中途撤资或者卷款潜逃。其次,在利益分摊上要根据各自的投资金额和个人为店面所付出的努力来进行合理安排,以维护各投资人的共同利益。利益的分歧会影响店面的正常运转,甚至带来更为严重的后果。

  九、中长期规划

  一家店成功以后,可再投资第二家、第三家……或者选择做冰果彩虹的代理商,冰果彩虹拥有完善的代理政策,县、市、省各级层层递进,让你不断做大做强。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  政府对大学生创业是持鼓励态度的,那么大家在创业之前要做好创业计划哦。那么 创业计划有什么意义 呢?

  创业计划可以使创业者整体把握创业思路、明确经营理念。创业者和准备创业者在创业之初都会对创建企业的发展方向以及经营思路有一个粗略的设想,但如果把这一设想做成规范的创业计划,则会发现自己要从事的事业并非如所设想的那样容易。比如:资金不足或市场增长率等等情况,有些时候还得放弃创业的念头。创业计划可以使创业者严格地、客观地、全面地从整体角度观察自己,以避免因企业破产或失败而可能导致的巨大损失。

  一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信,使创业者明显感到对企业更容易控制、对经营更有把握。因为创业计划提供了企业全部的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。

  创业计划书作为一份全方位的.项目计划,它对即将展开的创业项目进行可行性分析的过程,也在向风险投资商、银行、客户和供应商宣传拟建的企业及其经营方式,包括企业的产品、营销、市场及人员、制度、管理等各个方面。在一定程度上也是拟建企业对外进行宣传和包装的文件。

  一份完美的创业计划不但会增强创业者自己的信心,也会增强风险投资家、合作伙伴、员工、供应商、分销商对创业者的信心。而这些信心,正是企业走向创业成功的基础。

  不准备 找工作 的童鞋们,选择创业这条路也是一个不错的选择。加油吧,小编祝大家能在各自事业上获得成功。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、市场分析

  1、国际宠物行业现状分析

  宠物在发达国家里作为产业已经有一二百年的历史,形成了繁育、训练、用品用具、医疗、医药、贸易的产业链。不仅在管理上法规严谨、责任明确,政府和宠物组织相互配合,而且宠物业的发展在系统化和规范化下运行,形成了国民经济的一部分。在国外,”宠物经济”是一个庞大的产业。2001年,宠物为美国经济创造了276亿美元的消费,美国每年仅宠物保险业收入就高达40亿美元;在瑞典,甚至有57%的养狗者为自己的爱犬购买了宠物保险;德国的年国民收入的17%来自犬业;在澳大利亚,宠物行业拥有3万多名员工,并创造出近6%的国内生产总值。

  国际宠物市场已经逐步成熟,养宠物已经成为国家经济实力,社会发达的一种标志。世界宠物经济的迅猛发展带动相关产业的急速发展,并逐步规范、标准化、国际化。宠物的数量、宠物经济获得利益逐年快速上升。

  人们对宠物的溺爱促使宠物用品销售和宠物服务行业逐渐成长壮大,宠物经济、宠物食品销售、宠物用品、宠物美容店、宠物医院等新兴产业相继产生迅速成长起来,宠物市场日趋旺盛。以宠物食品为例,北美(以美国为主)是所有宠物食品最大的地区消费市场,更占有绝大部分销售份额西欧是所有其它类宠物食品的主要消费市场,同时是狗粮和猫粮消费的第二大市场。其中美国和日本在宠物经济上的发展尤为突出。

  2、我国宠物行业现状分析

  中国有十三亿人口,而且自古就有着圈养宠物的传统,据保守估计,我国目前至少有1亿只宠物,宠物经济的市场潜力至少可达150亿元人民币,在这个巨大的市场中,宠物养殖业尤其是犬养殖业是相当关键的一环。

  在中国,目前犬类产业的规范化道路只是处于起步阶段,犬的作用还没有得到广泛的开发,即使在宠物市场,目前也只是刚刚开始发展,但我国养犬业已成为了一个行业,在数量上已经具备一定的规模,犬业已经潜移默化的影响人们的生活和社会的发展。但是中国宠物市场目前的发展水平还没有在真正意义上与世界接轨,我国的犬业发展至今还没有建立一个国际化和标准化的平台支撑。

  随着人民生活水平的日益提高,在中国,宠物也逐渐成为人们越来越密切的伴侣。无论是狗、猫、鸟,还是鱼或龟,这些往日看家护院、供人娱乐的小动物,开始成为家庭中的重要成员。在竞争日益激烈的社会环境中,宠物的可爱活泼为正处于紧张的现代生活中的人类派遣孤独、增加情趣、缓解压力。经过专门训练的犬,不仅可以充当家庭伴侣型的宠物,还可以开发各种各样的工作潜力。

  中国南北方宠物市场是全国乃至世界的宠物交易基地之一,为全国及世界各地源源不断的输送各类犬种,充盈着整个宠物交易市场。宠物行业的兴盛,一定会为丰富人民精神文化生活,拓宽就业门路,引领人们致富,带动相关产业发展,促进国民经济腾飞作出更大的贡献。中国南北方宠物交易市场的持续稳定发展,同时也是促进中国宠物业繁盛的重要组成部分,影响着中国未来宠物业的长远发展。

    二、投资分析

  目前市场上的宠物店林林总总,风格不一。有专门给宠物提供各种粮食及零食营养品之类的食品店;也有专门给宠物提供各种精致的宠物小窝、喂食器的用品专卖店。据业内人士介绍,由于这类门店的投资门槛比较低,所以目前已经开始趋于饱和。所以,并不是投资者的最好选择。

  相反,宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。据记者在世纪城、望京等社区随机调查显示,有60%的宠物主人曾经或打算给自己的宠物精心打扮,如皮毛护理、“美容”等;而28%的宠物主人表示无所谓,如果效果好能够尝试;仅有不足15%的人表示反对宠物打扮。在消费费用上,愿意为一次美容花个几十元的宠物主人更是大有人在。可想而知,宠物美容等有关服务的市场空间有多大。

  此外,对宠物主人来说,最头疼的是宠物生病。作为心灵的寄托和感情的延续,宠物主人一定是不能让宠物受半点儿委屈。更何况好些主人的宠物都是比较名贵的。所以,宠物医院也是一个较为不错的投资选择。不过,好些专业的宠物医院投资门槛相对较高。不仅需要专业的医师,设备和药品的投入也需要不少的资金。

  不管是宠物食品店、用品店、美容店还是宠物医院,都需要投资者对这个行业有所了解才可进入。除了自创品牌经营之外,选择比较好的品牌进行加盟也是一种不错的选择。特许总部将提供专业的开业培训,可以省却好些前期开业的麻烦。

  据了解,目前市场上有几个宠物店特许品牌可供投资者选择。这些品牌在特许经营管理地方都有着严格的规范,包含宣传推广等地方,都可能给加盟商提供一定的支持,不过要考虑加盟费这笔不小的成本。

    三、店面选址

  1、选址原则

  1)选择繁华的商业区或成熟的社区,交通便利,停车位充足。

  2)事先调查周遍居住人群的消费水平以及养犬的数量,可在晚上或早晨的遛狗时间进行调查。

  3)应考虑到扰民因素,避免日后不必要麻烦的发生。

  4)可根据自己的实力确定店内的面积,最好不要采取合伙经营的方式开店,以免以后因分利不匀发生口角。

  店址的选择是开店经营中灵活性最差的因素,需要考虑多种因素,包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

  在人流较为密集地区及商业区,交通便利,但环境过于嘈杂,且价格相对较高,适合以产品销售为主,宠物美容和寄养相对较弱。而在花鸟市场,经营较成气候,货源流通量很大,而且成本很低,但产品售价相对较低,竞争激烈,也适合以产品销售为主,不宜做宠物美容和寄养。如果选择开在中高档的'.居民小区里,那么能够考虑用品销售、美容和寄养等全项目经营。

  此外,鉴于宠物店的消费群体比较特殊,宠物店的选址要留意几个细节地方的问题。首先要考虑的是宠物主人的人群特征。由于几个名贵宠物的主人多是驾车带着自己的宠物过来消费,所以店址的选择要考虑到消费者停车的便利。其次,有好些方面是禁止有宠物通行的,他在选址的时候一定要考虑到这点。最后,如果有寄养宠物的服务,一定要考虑到宠物发出的声音是否会干扰到邻居的正常生活。

  2、房租

  对于宠物店来说,房租是投资比重很大一部分,在确定位置后,应尽量争取季付房租,这样不会影响资金的流动性,不会造成资金的积压。

    四、消费群体的细分和调查分析

  喜爱宠物是人类的天性,同我们中国人相比,西方人不仅是喜爱宠物更是把它们当做了生活中的朋友和伙伴,而作为发展中国家的中国,宠物消费市场的前景也是充满希望和商机的、在未来10年内,中国的宠物饲养量会不断增长,就目前而言,已经明显走在了其他城市的前列。宠物消费已成为社会消费链上的又分支,并在不断膨胀新兴的宠物产业和宠物市场在慢慢地扩大展开。

  宠物消费群体的消费目的细分如下

  1、作伴消遣

  以作伴消遣为目的而养宠物的消费群体主要集中于两类人,一类是退休在家的老年人。儿女工作繁忙不在身边,他们往往会养一只猫或是只狗来排解生活的寂寞。另一类是收入较高的白领阶层,高收入者难得在紧张的工作中放松自己的心情,闲暇时候宠物就成了他们的开心果。

  小动物保护协会的有关专家说:人们前几年觉得用洗发水来给猫狗洗澡很不错,后来改用专用浴液,而现在的人们已经不满足于专用商品,还要追求品牌,这充分说明宠物爱好者现在已不再把猫狗当作玩伴,而是当作家庭成员之一。

  目前市民平均每月花在宠物身上的钱是200一400元。随着市场越来越丰富,相信这种消费会越高。曾经有专家进行过这样的分析,当一个国家的.人均国内生产总值(GDP)达到3000~8000美元的时候,宠物行业就会快速发展。随着人们生活水平和生活质量的不断提升,人口老龄化的出现以及生活独立性的增强,人们生活节奏的加快,人们之间的关系愈发淡漠,情感的栖息点会逐渐转移到宠物身上,与宠物为友可以使人感受到简单的生活氛围,使人们的心情放松。

  对宠物需求数量的不断增长孕育了巨大的市场需求。此外由于宠物品种的不断增多,人们对宠物的精神依托以及人们越来越舍得给宠物花钱的消费心理,为提供宠物服务的些行业也应运而生,宠物消费“钱”途不可小视。

  2、显示成型

  这类消费群体主要是生活较富裕而追求更多精神满足感的人群。有人说把只宠物抱回家对它的投资才刚刚开始。越来越多的人乐意在宠物身上“撒钱”,更多的宠物主人也意识到,要养宠物就要先清楚自己的经济实力是否能够足以为宠物提供良好的物质生活条件。有些消费者只喜欢养名犬,因为品种越纯越显出其高贵、美观、温顺、善解人意、极易相处,和其他观赏犬相比有君临城下之感,当然饲养这样的犬其投入也比饲养一般的犬要高出很多。

  3、为了安全

  主要是针对需要护卫犬的消费群体而言。狗具有极高的智力,极佳的听觉和嗅觉,它速度快,灵活又机敏,经过后天的训练,利用它的特殊功能可使其成为人们的朋友和伙伴,而且可以成为人类及其财产的保护者。

  4、特珠用途

  人们都认同这样的观点,如果有狗和猫在场就能够增加社会交往,这对老人和服务狗的主人来说尤其重要。现在还将犬用于治疗中的特殊目的,比如盲人的导盲犬,聋人用的助听狗,还可充当治疗犬。此外,现在犬还被用来帮助监察癫痫发作,以及糖尿病引起的低血糖等病症,还可用于心理疗法项目以及医院和监狱的康复项目。

  经营宠物用品店,总体上分为实体店和网上虚拟店两种,但这两种形式的消费群体不同。相对来说,购买能力低些或年纪较大的消费者,通常会在实体店购买宠物食品和用品,而熟悉网络操作的白领阶层则往往会选择在网上购物。饲养宠物狗的一位女士说“在网上给宠物买东西选择更多,很多在商店里看不见的东西部可以在网上订购。平时工作很忙,很难有时问去逛商店,网络宠物店不但节省了时间,还能送货到家。

  1、合理的价格及预约、接送服务。

  2、纪录顾客相关资料。

  3、顾客来美容,第一件事:检查犬的毛发及时告知主人。

  4、征求主人的意见进行造型修剪。

  5、对老龄犬特殊护理。

  6、进行电话回访,与客户建立良好关系。

    五、打造自己的核心竞争力

  选择好了投资方向,过了选址这一关之后,接下来要考虑的问题那就怎么样在经营中打造自己的核心竞争力。据业内人士介绍,主要从三个地方入手:专业店员、货品品质、老客源维护。

  据专业人士介绍,在招聘店员的时候,基本条件那就要对动物有爱心,最好是养过宠物的人士。其次那就具备有关的专业知识,至少可以识别宠物的品种。当然,如果没合适人选的话,不妨让店员先参加几个有关的宠物知识的培训,这样店员上岗后才干得心应手。此外,有的宠物店会提供比较综合的服务,例宠物美容及宠物医疗,这就需要投资者花比较大的成本来招聘专业的美容师和医疗师了。专家提醒,一定要招聘有实际经验的美容医疗师,能够极大降低事故的`出现。一起宠物的医疗事故足以让一家宠物店经营失败。

  在货品品质地方,投资者一定要严格把关进货渠道。专家建议,在开店初期,最好选择知名品牌的生产厂家。如,目前国内市场上比较有名的宠物用品品牌。对有保质期的货品,能够减少进货量,增加进货次数,而对几个比较昂贵的产品,为了增加资金的流动,能够采取顾客预订的形式,这样能够避免库存带来的成本。

  宠物店经营进程中要格外重视口碑效应。要想经营得好,一定要和顾客交朋友,不仅要提供好的服务,还应该留住顾客。据宠物店经营专家介绍,留住顾客的第一步那就提供好的服务,就算顾客仅仅是买一袋狗粮,也要求店员热情和耐心地接待顾客。此外,建立会员制度,针对老客户给予优惠折扣或举办几个宠物免费美容等促销活动,有利于稳定老客源并发展新客源。据介绍,由于他经常给自己的顾客提供免费咨询,所以顾客都喜欢带着自己的宠物来消费,他也俨然成为了周边小区的宠物专家了。

  对未来的宠物店主人来说,优秀的店员、高品质的货品及服务口碑那就三大核心竞争力。一旦经营得当,必将为自己开创广阔的宠物商机。

    六、宠物用品

  前几年有人用高档洗发水给猫狗洗澡,后来改用动物专用浴液,现在还要追求名牌,宠物消费近年来正在逐渐走高。最近高达900多元的猫狗饰品刚进入市场,就吸引了宠物爱好者关注的目光。据了解宠物用品连锁店从德国宠物博览会上进了一批精美的宠物饰品,其中包括猫用项圈和狗用牵引带。

  以前日五十元的牵引带,仅仅是条拴狗的普通带子,现在则完全成了装饰带。这些镶有水钻的宠物饰品特别精美,价格也比普通饰品高出许多倍。猫项圈的价格从80~300元不等,狗牵引带的最高价达到了900元。据该店工作人员介绍,他们最初还担心对这样昂贵的饰品来说市场不大,而现在看来这种担心完全是多余的,仅1天时间就可以卖出2条牵引带,2条项圈。

  在一些宠物用品连锁店和宠物医院,宠物爱好者在宠物消费方面充分体现了“舍得”二字,美国顶尖等品牌是目前市场上最主要的几大宠物浴液品牌,其中的产品价格比较便宜,但它的销售情况并不好,而价格较高的美国顶尖的产品销量明显好于其他品牌。另外,鸡小胸,cocO甜嘴片等宠物零食也卖得相当好,这在以前似乎不多见,毕竟这些都不属于普通消费之列。随着人们的物质文化和生活水平的不断提高,家有宠物已成为种消费时尚。

  一般来说,宠物用品可以分为吃、穿、用、洗四大类。

  (一)犬粮,是犬生活中必不可少的食品,现在国内大多数养犬人已经意识到给爱犬喂食犬粮的科学性,其营养成分搭配的合理性已充分得到人们的认可。

  犬粮还可分为干犬粮和湿犬粮两种。

  (1)干犬粮,就是我们常见的颗粒状犬粮,长期食用可清洁犬的口腔,锻炼犬齿的咀嚼能力,通过小肠黏膜消化引起胃肠的蠕动。

  (2)湿犬粮,主要包括狗罐头、妙鲜包等,这些食品可用于调节犬的口味、奖励时,作为辅助性食品使用,比如生病的犬易厌食,可以在干犬粮中拌一些狗罐头或妙鲜包。

  (二)零食,犬的零食种类繁多,比较常见的主要有鸡胸肉、狗咬胶、洁牙骨等。

  1、鸡胸肉,分干鸡胸肉和湿鸡胸肉两种。市场上鸡胸肉的价格也有所不同,在选择时要挑选品质好的,通过观察其表面光滑度、做工精细度来挑选。

  2、狗咬胶,狗咬胶主要用于给狗狗解闷,其原料主要是由合成皮制成。在挑选时同样要通过观察外表光滑、做工精细来判断好坏程度。

  3、洁牙骨,主要用于犬的口腔清洁,一般口臭的狗一星期吃两根,无口臭的狗每星期吃一根,要注意洁牙骨不能向狗咬胶那样经常喂食,如果吃的过量会造成狗狗呕吐。

  (三)玩具,狗狗和儿童一样,天真好玩,喜欢各种各样的玩具。宠物的玩具品种繁多,有球状玩具、毛绒玩具、会发声的玩具等很多很多,在挑选给犬玩具的时候,不仅可以娱乐而且对其身体健康方面也要考虑到。

  (四)营养品,犬用营养品种类也很多,在给犬食用营养品时要长期的、恒定的,不要频繁的更换营养品,那样效果不会很明显,因为只有长期食用才可以看出其功效,频繁的更换犬很难吸收,更不能体现其作用。例如:微量元素,美毛产品,体内色素调节产品——口服液、海苔粉,狗奶粉等。

  (五)日常用具

  1、牵引绳,犬的牵引绳是用来日常带犬到户外进行活动,控制其的工具,所以一定要选择质量好的产品。主要分脖套式和背胸式两种类型,因犬种、年龄不同分各种型号。

  2、狗窝,如果犬睡在地上或空调下容易引起风湿,当选择狗窝、狗垫时要注意不要选用化纤的,要用纯棉的。

  (六)洗护用品

  1、犬牙膏,我们上面说过犬的唾液是呈碱性的,容易引起牙垢的形成,所以要给犬经常刷牙,但是绝对不可以使用人用的牙膏,要选择犬专用的牙膏,如韩国的犬用牙膏,不仅可以清洁口腔,还有营养膏的功效,犬吞噬下去对身体无害而有益。

  2、洗毛水,对于专业宠物美容师来说,了解这项产品是尤为重要的。犬的皮毛PH值为5.5,呈酸性,这与人的毛发是完全不同的,所以一定不可以给犬选用人的洗发水。

  目前国内犬用洗毛水的种类也很多,也有高低档之分。不同犬种也可选用不同类型的洗毛水,可选用更类专用洗毛水、长毛犬可选长毛专用洗毛水、幼犬可选用幼犬专用、白色毛犬可选白毛专用等。

  (七)消毒用品

  宠物消毒用品可以去除宠物体味以及排泄物的异味,对宠物生活的环境进行消毒。

  (八)宠物服饰

  现在市场上宠物的服饰品种繁多,可根据个人喜好,选择合适的面料,量体裁衣制作合适的宠物服装。

    七、对店员的管理

  对店员的管理好坏,也直接会影响到经营,首先要制定严格的员工守则,作为一个合格老板,还要信任自己所雇佣的店员,在生活上关心店员,以诚心善待店员

  制定计划并做好美容纪录

  1、合理的价格及预约、接送服务,要根据周遍环境或周遍竞争对手来制定合理的价格。

  2、详细纪录顾客相关资料,定期进行电话回访,与客户建立良好关系。如在某位顾客狗狗过生日的时候,送些小礼物,这样做会巩固与客户的关系,与客户成为朋友。

  3、顾客来美容,第一件事检查犬的毛发及时告知主人,征求主人的意见进行造型修剪。

    八、注意事项

  (1)、眼睛要清澈明亮,不能有蓝色或白色的膜状物,不能有异常分泌物如过多的黄色眼屎、眼泪等。

  (2)、鼻子要湿润而清凉,不能干,不能热,没有鼻涕。

  (3)、幼犬的舌头和齿龈呈粉红色,口腔无异臭,牙齿要洁白而整齐。

  (4)、耳道清洁,无分泌物,无味,左右耳朵温度相同并保持温凉。

  (5)、前肢肉垫温凉而柔润,不能发烫,发干,发硬。

  (6)、查看全身皮毛,最好是用手从后向前倒着推看,毛根处有无皮屑和寄生虫,皮肤上有无米粒状红点、块状红疹、大面积脱毛及其他异常现象。应特别注意检查其四肢内侧,鼻窝和爪缝处,整身毛应光洁顺畅毛色应均匀,无脱色现象{注意有人会把犬毛染成各种颜色和图案以欺骗购买者}。

  (7)、健康的犬应是精神状态良好,活泼好动且四肢行动灵活,无弓腰和塌背现象。

  (8)、要挑选已打过预防针的幼犬,只有及时作过免疫,才能使宠物的免疫力增强从而避免疾病的困扰。

  (9)、不要选择出生天数太少(40天)的幼犬。

  (10)、了解并观察幼犬“父母”及亲属的情况。

  在国外购买猫和狗时,购买者通常要索取以下这几个文件:

  (1)、血统证书

  血统证书(又称出生纸)可以说是宠物的户口本,它由专业组织颁布并在国际上得到认证。它是该宠物及祖宗三代的健康状况,训练成绩等方面的记录。犬的血统证书上一般应有犬种名、犬名、犬舍号、出生年月、性别、毛色、繁殖者、同胎犬名、奖励、训练成绩、登记编号、登记者、登记日期等信息。拥有血统证书的宠物主人可以通过以上的资料来预料其今后成长的状况(身高、体长、品相、毛色等)。作为拥有血统证书的纯种猫(狗)或其子女其身价要高于其他没有血统证书的宠物。目前国内尚无此方面的健全机构,真正建立血统证书档案的宠物很少,但从国外进口的猫(狗)多数应具有血统证书。

  (2)、预防接种和驱虫证书(卡)

  购买时,如宠物未进行过疫苗接种和驱虫,则应尽快进行预防,接种和驱虫。如已注射过疫苗和驱虫,也应知道什么时候需要再次进行预防,接种和驱虫。

  (3)、食谱

  在购买宠物时,最好索取一份它原来的食谱,在以后饲养的过程中可以逐渐改变食物,让它慢慢适应改变了的食物配方,预防因突然改变其味口而生病。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、市场分析:

  蜜菓奶茶店就是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了人工和日常开销外,蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金,非常适合小本自主创业。一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的蜜菓奶茶文化。

  近两年,蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,不论男女老少,消费水平高低,蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到。手里拿着一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鲜、味美。都是现做现卖,由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。

  加上一些商家为保证利润,不断降低原料品质,导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的`代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列,消费者选择广。

  现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶,我们要从价格上与他们竞争。

    二、蜜菓奶茶店的设备选购:

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项:

  1、封口盖必须与杯口直径大小一致,而且购买时要检查一下封口盖,是否有十字花刀,这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖,这样可以节约成本。

  2、杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。

  3、吸管选购的.时候要注意用料的厚薄。

    三、设备的维护与优惠计划

  1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃,但是一定要让人放心。

  2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题,我们一定要想好怎样回答。

    四、风险分析:

  创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的`店里消费,但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

    五、财务分析:

  1、日常消耗

  开办一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水电费等。在用上电,我们会采取购置技能电灯泡,这样既环保又节约。在用水方面,我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

  2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销,此外,由出纳管理财务,会计每日一次对账,店长一星期一次查账。

    六、店面装置:

  由于主要消费是学生,而现在的学生又比较早熟,因此,店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计,则选择室内精美壁纸,营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境,同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主,可以引起顾客的食欲。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  12月5日,海陵区九龙镇振东社区的刘凤老人迎来了自己的百岁寿诞,一大早,社区工作人员提着蛋糕、花束和慰问金来到老人家中,共同庆祝她的生日。

  刘凤老人看到社区工作人员和志愿者上门为她庆生,乐得合不拢嘴。社区工作人员和老人拉起家常,询问老人的生活状况和身体情况,老人身子骨硬朗,言词清晰,日常生活非常规律,社区书记叮嘱老人要照顾好自己的身体,有困难及时告知社区,社区第一时间帮助老人解决问题。随后为老人送上慰问金,祝福老人健康长寿,幸福安康!

  目前,刘奶奶的起居生活由她近六十岁的`女儿照顾。刘奶奶的女儿告诉我们,老人的日常生活非常规律,每天早睡早起,饮食也清淡,待人非常和蔼,遇事也不慌,每天乐呵呵的,想来这就是老人的长寿秘诀。

  “能给百岁老人过生日,这是我以前没有遇到过的快乐事,我觉得能参加这样的活动,沾了老人的喜气,特别开心和幸福,让我知道了乐观豁达才能长寿、简单生活才是幸福。希望我们社区以后能有越来越多的百岁老人,老年人的生活也是越来越好。”当天参加活动的社区工作人员帅杨感触颇深,他和在场的工作人员们一起为老人大声唱起了生日歌,现场气氛开心欢乐。

  振东社区一直以来都将关爱老年人的身体健康与生活作为社区工作的一项重要内容,经常针对性地开展各种慰问活动,与老人话家常,让社区老人们感受到更多关怀,希望老人们都能安享晚年。社区大力提倡尊老、爱老的良好风气,让老人们感受到来自社区大家庭的温暖。下一步,振东社区将定期为老年人提供免费的健康知识讲座、义诊等活动,通过努力让每一位老人都能老有所养、老有所乐,使他们都能拥有最美“夕阳红”生活。

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  九九重阳节,浓浓敬老情。为进一步弘扬中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德,9月29日上午,在重阳佳节即将到来之际,蓝孔雀社区组织开展重阳节高龄老人走访慰问活动,为辖区11位80岁以上老人送去关怀和温暖,并提前向她们致以节日的.问候。

  走访中,工作人员为老人们送上慰问品并和她们亲切交谈,详细了解她们生活状况和身体健康状况。

  “感谢党和政府,感谢社区一直想着我们关心我们,社区像一个大家庭,我们觉得很幸福。”杨爷爷和翁奶奶激动地说道。

  蓝孔雀社区以实际行动践行“尊老、敬老、爱老”的传统美德,在社区广泛形成“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”的良好社会氛围,努力让所有老年人都能有一个幸福美满的晚年。

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  农历九月九是我国的传统节日重阳节,也是老人节,为了弘扬中华民族爱老、敬老、养老的传统美德,增强青少年的敬老意识,进一步推动我区的精神文明建设,老城区团委联合洛阳理工学院家电维修协会的志愿者们开展慰问空巢老人活动。

  上午志愿者一行十余人来到我区洛浦办事处浦东社区的徐莲芬老人家中,一边修理小家电一边跟徐奶奶聊天,得知老人已经88岁高龄,大家叮嘱老人注意保重身体、注重饮食卫生,希望她时刻保持良好的生活心态。徐奶奶也对在场的青年志愿者们说要珍惜现在的生活,好好学习,为祖国的发展贡献出自己的一份力量。随后洛阳理工学院家电维修协会的'志愿者们为老人整理好屋子,并将老人坏了的`小家电全都修理好。

  人人都会老,家家有老人,尊重老人,实际上就是尊重我们自己!老城区团委以活动促教育、以活动促作风转变,严格落实“三严三实”,立学立行,以身作则,组织志愿者们给老人送去问候与祝福,带去犹如亲人般的关爱和温暖,让他们在这个“每逢佳节倍思亲”的节日里感受亲切的关怀。

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  xxx,男,中共预备党员,xxx专业。曾任xxx学生会主席,现任班长。

  思想上与时俱进,曾参加xxx首届“青年马克思主义者培训班”,并顺利获得结业证书,在上党校期间被评为“党校优秀学员”。认真学习理论、学习党章,被评为双学活动“先进个人”。

  学习成绩优异,曾获三等人民奖学金,大一期间通过国家英语四、六级。其在xxx年7月参加校区电子竞赛培训,充分将所学知识应用到实际中,熟练的掌握了单片机的应用、电路设计与调试,并且在xxx年9月获得江苏赛区优胜奖。在班级学风建设方面,其充分发挥带头作用,在做班长期间带领班级获得校级“优良学风班”以及“优秀团支部”称号。

  多次参加暑期社会实践,“xxx”小分队获得校级暑期社会实践“优秀小分队”称号,其个人受到“希望工程”杂志、西宁电台、网易、张家港日报等多家媒体的采访与报道。其所组织的暑期社会实践小分队先后在四川北川、青海西宁、安徽凤阳建立暑期社会实践基地,为xxx校区的暑期社会实践做出了突出贡献。被评为校级暑期社会实践“先进个人”(2次),暑期社会实践调查报告被评为校级“优秀调查报告”,“xxx”小分队获得省级三下乡社会实践“优秀团队”称号,

  具有很强的组织与沟通能力,在担任学生干部期间被评为校级“十佳青年”“优秀学生干部”,在其带领下,xxx校区学生组织做出了多处的改革,成立学院学生会,明确艺术团、社团联合会在艺术文化、科技创新方面上的分工,强化例会制度,加强权益保障部等特殊部门的执行力度,逐步完善校区早操、晚自习的检查工作,并且取得初步的成功。在xxx年被评为“优秀学生会”。

  其在保证完成学业的情况下,多次在xxx冲压件厂、xxx、xxx国际酒店挂职锻炼,其专业知识应用、交际与组织能力得到企业的充分认可。

  积极参加校区知识、文艺、体育比赛,被评为校园“开心辞典暨百科知识竞赛”第一名、“xxxx”杯知识竞赛“优秀组织者”、 “江南新绿”xxx五周年庆活动“先进个人”等。两次作为xxx专业代表队旗手参加校区运动会,获得团体跳远比赛第四名,篮球赛罚篮第三名等。

✦ 蛋糕店策划案例范文

  小妍,女,1996年出生,共青团员,时尚传媒学院,15级广播电视编导4班的学生。

  在大学三年里,她遇事积极乐观,与同学相处融洽。在江服广播电视台的工作与本专业的学习中都表现出认真且有责任心的一面,也在工作的锻炼中慢慢成长与强大。

  在思想方面,她牢记社会主义核心价值观。同时作为一位校媒编辑,身负学习并宣扬党的精神的责任。在帮助自己思想建设的同时也帮助了别人。在学习方面,她本着“兴趣是最好的老师”不断深入,创造出新的惊喜。认真完成平时作业,虚心接受老师、同学的指导建议。在专业方面,执导并编剧的作品《再来一瓶》曾获得“玺悦城杯”第二届微电影节最佳导演奖;参与拍摄的采风作品《徽声》获得最佳影片。她在一部部影片的锤炼下收获经验与教训,并且对自己的专业学习有着很强的针对性,清楚自己优势并努力去强化它。在工作方面,她身为时尚传媒学院江服广播电视台的新媒体运维部部长,能够很好并及时的完成老师所布置的任务,也能够充分的调动部员的积极性,使得整个部门办事效率提高。耐心负责的工作态度也得到了老师、同事的肯定。在生活方面,她乐观、遇事不计较的性格也让她与同学们私交甚好。为人朴素,因家庭较困难,所以也不会挥霍。为减轻家里的负担,也在校做过招生的兼职。没有好,只有更好。她从工作与学习中都悟出这个道理,做任何事都要追求好,追求完美,这不是对自己的偏执,这是对美的坚持。即便真的觉得不能再承受,也要学会自己减压,不能说放弃,更不能逃避。她对现在有着清晰的认识,对未来有着明白的规划,相信她也一定能够怀揣着梦与激情歩向她的人生路。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、活动目的

  通过新店开业活动,一方面向当地居民线下推广新店,一方面推广线上品牌平台、公众号。

    二、活动主题

  新店开业日作为标杆,为新店生日。征寻与新店同一天生日的顾客,开业当日凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠,当日注册的会员八折优惠一年。

    三、活动宣传

  1、前期导入(时间1周)

  制造神秘感,寻找X月X日生日的人,可以通过DM单、微信、微博发布。

  2、中期操作(时间3天)

  告知活动内容:X月X日系新店开张日,店铺愿与同日生日的顾客共庆,凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠,当日注册的会员八折优惠一年。再通过DM单、微信、微博宣传。

  3、后期延续(时间1周)

  为了更好地吸引当地居民,建议制作一只特大号塑料蛋糕摆放在店铺门口,让经过的'路人都能好奇地看到。

  本活动的关键,引导居民之间相互告知,即使自己不是当日生日,希望他或她向身边当日生日的朋友推荐,达到一传十、十传百的广告效应;即使大家都不是当天生日,见证新店开张仍获优惠。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、策划目标

  最大限度提高品牌在周边地区的影响力和知名度,打开周边客户市场,通过配套宣传,营造良好的氛围,提升店铺整体形象。通过一系列的宣传活动,吸引客流,增加人气,固定优质客户,为今后的`销售奠定坚实基础。

    二、对客户需求的分析

  对于烘焙市场,本店价位不算低廉,但胜在食品品质。对于目标客户群体来说,绝大部分人群是小区居民,小区人口密度低,但消费频繁,对于食品的关注点重在品质而非低廉的价格,所以我们的商机在于食品的多样化外观及高品质上,宣传的重点也应该在食品质量上。

    三、宣传计划

  1、海报:根据要求在店铺内外墙壁上粘贴宣传海报。

  2、派发单张宣传单:活动前一周及活动当天派发宣传单,利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的开业活动及对消费者的让利情况,激发潜在购买力。

  3、易拉宝(X展架):提前一周及活动当天就放置于店铺前后门口,宣传开业日期、开业活动及对消费者的让利情况,吸引开业当天有足够客流量前来参与开业活动。

  4、代金券:提前一周,针对不同人群,每天定时定点派发一些代金券(5元代金券,店内消费满20可以用一张)。

  5、店铺装饰:店铺正门口放置气球拱门,招牌下方挂开业横幅,增加开业喜庆气氛。

    四、活动内容

  第一阶段:品牌推广时间:提前一星期人员:店内员工内容:小区内派发宣传单,微信推广要求:每栋电梯单元放置宣传单,每户房门口投递宣传单。

  第二阶段:DIY体验预约、代金券发放以及DIY友情体验时间:开业前4天人员:店内员工活动内容:

  a.顾客于指定时间段前往店铺扫描二维码领取代金券;

  b.提前预约开业后的DIY体验(半价预约);

  c.每天18:30~21:00,DIY体验。

  活动要求:

  a.每天代金券限量发放,要求领券者必须扫描二维码;

  b.DIY体验预定需支付全额定金;

  c.DIY体验人员为熟悉的小朋友,共3批次,每批次4人。

  第三阶段:开业酬宾时间:开业及开业后2天,共3天活动内容:

  1.免费试吃

  2.充值优惠,开业1~3天内,一年仅此一次充100送30;充300送100;充500送200;充800送300;

  3.店内折扣优惠:开业1~3天内,全场货品8.8折优惠。

  4.代金券赠送:消费满20元,送代金券一张,累积叠加。

  5.主题活动赢大奖五、物料准备店铺宣传单5000份;X展架2个,店铺前后门各一个;横幅1条;气球拱门;5元代金券5000份;DIY体验券5000份;开业海报6张;试吃蛋糕、面包;提前确定好总负责人总体把控,每个项目设立负责人,专人负责专项,避免顾客在办理会员卡或消费时找不到人。

✦ 蛋糕店策划案例范文

    一、促销方法:

  1、利用打折进行促销

  2、免费礼物满就送

  3、积分换购或积分抵现金

  4、加价购

  5、满就减

  6、买就赠这些促销活动都有自身的优势,也有自身的缺点。

    二、促销的目的:

  蛋糕店利用中秋节、国庆节客户流量大的优势进行促销。目的就是留住大客户量。从而赚更多的信用、钱。

    三、促销前工作:

  1、货源问题:确定促销的蛋糕、并备好充足的货。不同的蛋糕采取不同的促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的蛋糕作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的`备货就是保障,如果经常发生缺货现象,不仅影响销售,也会影响买主对我们的好评,如果遇到不好说话的买主,给你一个差评,那可真是够呛,即使能取消,也得白白耗费掉不少的时间与精力。那可就不值得啦。

  2、顾客人群的确定:要促销,当然要把促销的对象搞清楚,促销对象是你的目标消费群,这些人才是你的财富来源,而不是你自己,所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播,你的目标消费群知道了,促销才会有成效,如果对着自己促销,促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。

  目标对象确定了,再选择合适的传播方法,比如网上的旺旺消息,签名档,宝贝题目,公告,QQ,博客,微博,贴吧,帮派,论坛发帖等等。都可以起到传播信息的作用。

  顾客确定了,才能选择合适的促销方法。

    四、活动促销方案介绍

  1、免费礼物满就送

  蛋糕订单到一定金额(10)即送免费礼物一个(国徽一枚)。

  2、积分换购或积分抵现金

  积分换购蛋糕。十元为一分。这对老的忠实用户是一个非常好的回报。此举也能让那些目前积分不是很多的买家多购物。如果你的积分换购蛋糕够吸引人的话,说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢。这种促销方式,可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买,不仅可以使客户得到更多的实惠,同时巩固老客户,拓展新客户,增强了客户对网店的忠诚度!

  3、折扣大打折

  凡是在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以“您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的蛋糕”或者“您只要花1元,就可以在我们店里挑选任何一件原价的蛋糕”。这有这样买家才能更被我们的宝贝所吸引。人们总是普遍认为打折的东西质量总是会差一点,这是心理暗示,要打消这种心理暗示就要让买家觉得我买的这个蛋糕其实是原价的,但是我花了更少的钱买到他了,我赚到了。

  这其实和打折差不多。但是给买家的感觉是完全不一样的,如果你给5元的宝贝打个7.7折,那买家感觉这个宝贝就是值3块,那他的质量估计也就是3的质量。但是你把打折改称“花2元就可以带走价值5元的蛋糕”,买家就会觉得这个蛋糕的价值还是5元,但是我只要花2块钱就得到了,他的质量品质还是5元的。

  4、加价购

  消费者在购买特定的蛋糕基础上,增加活动金额即可低价获取活动内容之蛋糕;例如买一件上衣装备加点金额可以低价买取头饰类等装备。

  5、满就减

  凡在中秋节和十月一期间购买我店铺东西满五十元我们就给你件十元。满三十元就减五元。

  6、买就赠

  中秋节和十月一凡在我店铺购买指定蛋糕即赠超值物品;案例如买上衣服装备就送精美头饰等。

  7、抽奖

  抽奖是一个非常有着诱惑力的促销方案。在中秋节十月一期间凡是在我店铺购买过的东西买家都可以参加抽奖一次哟。机会不容错过。百元大奖等着你哟!

  再者就是一发表精华帖子,软文也可,只要包含了促销信息或者产品信息;二是多建友情链接,特别是那些浏览量特别大的店铺,很多人在进行浏览的时候,一不小心就看到了你的店铺;三是巧用搜索,建议店铺和宝贝的名字要加多一些买家常用的搜索关键字,可以增加网店的曝光率,例如国庆促销,国庆特价。

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