2012英国BBC：低碳饮食法有心脏病风险
经常采用低碳水化合物加高蛋白饮食方式是引发心血管疾病的因素。 医学专家警告，为减肥而采用埃特金式（Atkins）低碳水化合物饮食法的女士将可能面临心脏病和中风的风险。 刚发表在英国医学杂志（British Medical Journal）网站上的一份医学报告中说，那些饮食中经常是低碳水化合物、高蛋白食品的人比正常饮食的人要更容易患心血管疾病。 这项为期15年的研究调查了四万三千名瑞典妇女，期间1270人发生过心血管病。 从她们的饮食来看，研究人员发现，如果女性饮食中每天减少碳水化合物20克，蛋...