经常采用低碳水化合物加高蛋白饮食方式是引发心血管疾病的因素。
医学专家警告，为减肥而采用埃特金式（Atkins）低碳水化合物饮食法的女士将可能面临心脏病和中风的风险。
刚发表在英国医学杂志（British Medical Journal）网站上的一份医学报告中说，那些饮食中经常是低碳水化合物、高蛋白食品的人比正常饮食的人要更容易患心血管疾病。
这项为期15年的研究调查了四万三千名瑞典妇女，期间1270人发生过心血管病。
从她们的饮食来看，研究人员发现，如果女性饮食中每天减少碳水化合物20克，蛋白质食品增加5克，她们患心血管疾病的机率就会增加5％。
20克碳水化合物食品相当于一块面包，5克蛋白质食品相当于一个煮鸡蛋。
这项医学调查说，提高教育和体育锻炼水平有助于减少心血管疾病风险，而吸烟则更增加患心血管疾病的机率。
专家认为，经常采用低碳水化合物加高蛋白饮食方式，而不考虑碳水化合物对身体的作用，是引发心血管疾病的因素。
低碳水化合物饮食法经常被人们用来减轻体重，不少名人都采用这种方法来减肥。
感谢您阅读《研究：低碳饮食法有心脏病风险》，文章来源于BBC，我们为您准备了BBC简介，请阅读：
英国广播公司，简称BBC，是英国一家由政府资助但独立运作的公共媒体，长久以来一直被认为是全球最受尊敬的媒体之一。在1955年英国独立电视台和1973年英国独立电台成立之前，BBC一直是全英国唯一的电视、电台广播公司。BBC除了是一家在全球拥有高知名度的媒体，还提供其他各种服务，包括书籍出版、报刊、英语教学、交响乐团和互联网新闻服务。2011年12月，BBC拍摄的纪录片《冰冻星球》陷入造假风波，受到观众批评。
英国广播公司（British Broadcasting Company），简称BBC，成立于19 BBC22年，是英国最大的新闻广播机构，也是世界最大的新闻广播机构之一。BBC虽然是接受英国政府财政资助的公营媒体，但其管理却是由一个独立于政府以外的12人监管委员会负责，并且通过皇家宪章保障其独立性。监管委员以公众利益的信托人的身份管理BBC，他们都是社会上有名望的人士，包括苏格兰、威尔斯、北爱尔兰和英格兰的首长，由英国首相提名，英女皇委任。
监管委员会下辖执行委员会，由16个不同部门主管组成，负责BBC日常营运工作，委员会主席为行政总裁，并兼任总编辑。 BBC目前经营8条电视频道，10条广播频道，及直接由英国政府出资经营以43种语言作全球广播。BBC在新闻界最为人乐道的是其严格的要求，所有制作人都要恪守BBC的工作规章：节目制作人准则，该准则对编辑和采访业务的各方面提出了具 BBC总部体详细的要求。
在BBC建立之前，已经有很多私人公司尝试在英国做电台广播。根据1904年的无线电法案，英国邮政局负责颁发电台广播牌照。1919年，由于收到很多军队对过多广播而干扰军事通讯的投诉，邮政局停止发出牌照。于是，1920年代初期，广播电台数量骤减，越来越多人要求成立一个国家广播电台。一个由无线电收音机制造商组成的委员会经过几个月的讨论，最终提出一个方案，BBC由此诞生。
