考生考前怎样吃才有营养呢?世界粮农组织顾问、中山大学何志谦教授认为，均衡饮食就是最优营养。何教授反对考前临时进补的观点。他说：营养和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才注意要吃什么，这实际上是一种误区。他建议考生家长根据膳食均衡的几条原则合理地安排考生的饮食。 一是食物多样，谷类为主; 二是多吃水果、蔬菜和薯类食物; 三是经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油; 四是常吃奶、豆类及其制品; 五是体力活动和食量均衡，即根据体力活动来安排食物的摄入量; 六是多吃清淡少盐的食物;再就是吃清洁卫生...