高考食谱：考生们可多吃点菌类食物

　　如今正是考生们备战的关键时期，很多家长每天忙着给孩子炖鱼、煮肉加强营养。其实，吃得太好反而让孩子更容易打不起精神。

　　备考学生以及用脑量大的办公室工作者，如果觉得老犯困，上课、上班哈欠不断，不如多吃点菌类食物。

　　吃猪、牛、羊肉，容易减慢大脑的供氧速度，因为人体在消化红肉时会产生使血液黏度增加的酸性物质，可让血液较慢地流向大脑从而减少供氧，让人老打哈欠、犯困等。

　　而多吃菌类食物，如香菇、平菇、茶树菇、口蘑等的干品和鲜品，因为属于碱性食物所以能减少血液黏稠度，从而有利于提高血流速度和输氧能力，而且还可提供一定量的蛋白质，具有很强的抗氧化作用。此外，备考期的学生应该增加蔬菜、水果的摄入。

　　现在新茶上市，专家建议考生也可以多喝些绿茶，因为绿茶是凉性的，能清热解毒，是特别适宜春夏季喝的碱性饮料，对于学习劳累引起的困乏无力效果不错。

　　不少家长为了改善孩子的学习环境，还会在室内放上绿色植物，对此薛连璧并不赞成。因为绿色植物一般白天产氧气，晚上则排出二氧化碳气体，所以会影响夜间室内的空气质量。而恰恰晚间睡眠是身体修复的重要时期，过多的二氧化碳气体可能影响睡眠质量。

　　其实保持室内通风才是改善空气质量的关键，薛连璧特别提醒备考的学生要经常去户外运动，改善血液循环。

　　如果发现备考的孩子出现严重的头晕、头痛、失眠多梦，或者是情绪上的异常，如容易烦躁、发怒，或者是低落沮丧等，可能与大脑长期缺氧有关，这时可以考虑去医院咨询是否有必要进行高压氧治疗。