海外:西班牙中餐业辉煌不再 应坚持特色推陈出新
2012年04月24日,留学群liuxuequn.com报道.曾令所有海外从业者骄傲不已的中餐,眼下早已经不见了昔日的光环。这个以色香味俱全的中华传统美食,在经历了数十年的发展历程后,已严重下滑到令食客不屑的地步。特别是在西班牙,那些清一色在门口矗立的中餐馆招牌,似乎在向食客诉说它历经的沉浮与沧桑。 中餐菜品老套 食客没兴趣 几乎所有中餐从业者都知道洋人喜欢吃中餐,但是这些洋人到底喜欢吃什么样的中餐,却没有几个人可以准确地说出来。最 近这几年,因为工作的缘故,西班牙欧华网记者曾数次接触过经营饮...