高考备考期间每日食谱中要注意五类食物的搭配
“如果用脑及体力支出过度,考生体内的维生素和微量元素就会成倍消耗,消化功能也随之降低。”昨天,武警总医院营养科主任吕利提醒家长,在中、高考(论坛)的冲刺阶段应备齐五大类。 吕利认为,考生考前“加油”重在食物品种的多样化。首先应保证富含碳水化合物的粮食类食物的供给,因为它是给大脑提供血糖的主要来源;学生久坐不动很容易引发便秘,便秘造成的腹胀、食欲减退会影响学习,因此要多吃玉米、红薯等粗杂粮。 同时,蔬菜所含的各种维生素、矿物质和膳食纤维,能提高学生的学习效率;而肉、蛋、奶和豆类食品能补充优质蛋白,...