2018宁夏旅游管理学院烹调工艺与营养专业测试考核标准
出国留学高考网为大家提供2018宁夏旅游管理学院烹调工艺与营养专业测试考核标准，更多高考资讯请关注我们网站的更新!2018宁夏旅游管理学院烹调工艺与营养专业测试考核标准烹调工艺与营养专业考试包括专业知识考试和专业技能考试两部分。满分450分。一、专业知识考试，满分150分(一) 制定依据依据国家职业技能鉴定中式烹调师中级(国家职业资格四级)考核标准。(二) 考试要求和内容烹调工艺与营养专业“专业知识考试”作为宁夏回族自治区高等职业院校分类考试的一门课程，满分为150分。专业知识考试采用闭卷答题，...