2018宁夏高职院校分类考试职业技能考试烹调工艺与营养专业考试大纲
出国留学高考网为大家提供2018宁夏高职院校分类考试职业技能考试烹调工艺与营养专业考试大纲，更多高考资讯请关注我们网站的更新!2018宁夏高职院校分类考试职业技能考试烹调工艺与营养专业考试大纲一、培养目标烹调工艺与营养专业培养具有烹饪岗位所需专业知识和基本技能及厨房管理能力，能够在区内外中西式餐厅、酒店、宾馆、度假村、食品加工厂等餐饮企业从事烹饪菜点的生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。二、考试性质宁夏回族自治区高职院校面向中等职业学校毕业生招生的选拔性考试。三、考试依据根据《宁...