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猕猴桃酒味重还能吃吗

以下是留学群生活百科频道编辑为您整理的猕猴桃酒味重还能吃吗,供您参考,更多详细内容请点击留学群查看。猕猴桃有酒味是坏了吗猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的,但是放久了之后会变得过于成熟,导致其中的物质产生发酵,产生了酒精,这样吃起来的时候就有酒精味了,如果只有微量的酒精味道,猕猴桃还没有开始腐烂的话,营养成分没有大量流失还是可以吃的。有不少水果在长时间的放置后,会发酵产生低浓度醇类化合物。从分子结构上看,猕猴桃的单糖和乙醇都是单分子,两者是可以转换的。闻到酒味一般说明水果已经变质,应该...

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