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舍弃传统中餐 马德里侨胞开高级西餐馆避竞争

【留学群liuxuequn.com】据西班牙《欧华报》报道,林女士在马德里CUATRO CAMINOS开了一家餐馆,令人颇感诧异的是,她没有走“华人经营中餐馆”的老路,而是开起了一家高级西餐馆。 她告诉欧华报记者,自己的餐馆全部是做西班牙菜的,环境优美,格调优雅,地处市区的繁华街道,经常有颇有身份的老外前来用餐,开张5年来,在这一区也算小有名气。至于为什么舍弃传统中餐而转做西餐,林女士说,这些年来马德里的华人越来越多,中餐馆也越来越多,竞争激烈,生意很不好做;另一方面,林女士觉得自己年纪慢慢大...

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