点击查看：高考考前一月每日食谱汇总 高考肉类食谱——孜然羊肉 原料：羊肉500克 调料：盐、料酒、湿淀粉、孜然粉、孜然粒、蒜末、葱花、熟芝麻 孜然羊肉做法 1.羊肉洗净后切成片。 2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。 3.锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香。 4.放入羊肉煸炒至变色。 5.少加点酱油调味。 6.放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。 美食心得 1.做这个菜最好用羊后腿肉或者羊里脊肉，那里的肉质细嫩，适合炒着吃。 2.用料酒和湿淀粉腌制羊肉...