考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。 原料：中筋面粉(普通面粉)145克、盐3克、白糖5克、牛奶240克、鸡蛋2个、蛋白1个、黄油30ml 做法： 1.面粉中加入盐、白糖混合均匀，反复过筛两次备用; 2.牛奶放置于室温，然后缓缓地倒入面粉中，用打蛋器搅打至细腻、顺滑; 3.蛋白和鸡蛋搅打均匀，分2-3次加入到牛奶面糊中，每加入一次都要用打蛋器搅打一分钟，直到蛋液和牛奶充分融合; 4.在面糊中...