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高考食谱

广东高考食谱:鱼头烩豆腐

 高考进入最后关键阶段,这期间考生要消耗大量的能量,又恰逢盛夏,酷暑难当,如果饮食不慎,会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛,每天为做什么挖空心思,这里介绍道一即营养又适合这个阶段吃的菜品供家长参考。 鱼头烩豆腐 原料 :草鱼鱼头,去肉鱼骨一副,北豆腐一块(300克),干香菇7-8颗,葱段儿4段儿,姜3-4片,蒜3-4颗,黄酒一大勺,盐2-3克,白胡椒粉一小撮,香油几滴。 腌鱼调料:盐2-3克,白胡椒粉1/4小勺,淀粉一大勺,黄酒一大勺。 鱼头烩豆腐的做法 1.鱼头对半劈开,...

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