豌豆的药效: ①补肾健脾、除烦止渴。 ②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。 ③抗菌消炎，能增强新陈代谢。 ④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，因此有抗癌防癌的作用。 ⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。 制作步骤 1. 牛肉 豌豆 小红辣椒 蒜 2. 牛肉切成小丁 3. 切好的牛肉用白糖腌10分钟 4. 加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟 ...