丝瓜是夏日的时令菜。简单的丝瓜炒鸡蛋，加入了一些剁椒，口感却大不一样，更加的鲜香，点缀着红红的剁椒让人胃口大开，食欲大增。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 丝瓜 2根 鸡蛋 3个 辅料 葱姜蒜适量 盐适量 糖2克 剁椒 15克 鸡精少许 香油适量 剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 丝瓜去皮切滚刀快，鸡蛋打散，葱姜蒜切碎。 3. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。 4. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜·。 5. 加入剁椒炒出香味。 6....