难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 五花肉 自制蒸肉粉 香葱末 姜末 辅料 玫瑰腐乳汁 白糖 椒盐粉 辣椒粉 玫瑰腐乳粉蒸肉的做法步骤 1. 将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀; 2. 将自制蒸肉米粉加入碗中; 3. 用手抓捏肉片，使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀; 4. .将肉片摊平，静置腌制15分钟左右使之入味; 5. 将调好味的五花肉扣在盘子里备用。 6. 蒸...