2013高考营养食谱推荐:圣女果碧根果酥饼

　　难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

　　主料

　　圣女果干35g 碧根果仁25g

　　低筋面粉100g 糖粉30g

　　杏仁粉15g 玉米粉15g

　　黄油45g 蛋白25g

　　泡打粉1/4t

　　圣女果碧根果酥饼的做法步骤

　　1. 圣女果干和碧根果仁一起用粉碎机粉碎备用

　　2. 低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛加入杏仁粉、玉米

　　3. 粉和黄油，用手搓成均匀的松散状

　　4. 加入蛋白和粉碎的圣女果和碧根果用手抓成均匀

　　5. 的面团

　　6. 将面团放在一个保鲜袋中，用擀面杖擀成约0.5厚

　　7. 的片状

　　8. 将面片冷藏2小时，用模具切割造型

　　9. 烤箱预热175℃，烘烤20分钟，熄火后用余温焖

　　10. 5分钟即可