前两天，湖南大学生刘超刚组织了一次寒假同学聚会。他选择的聚会地点是一家火锅店——尽管他知道这家火锅店之前曾因卫生问题被媒体曝光。 刘超的“大胆之举”源于这家火锅店的一颗“定心丸”：该店门口的一台大屏幕电视。店内厨师做菜的全过程以及厨房的卫生环境等，都被就餐者尽收眼底。“敢‘晒厨房’，应该不会再有卫生问题了，那就放心了。”刘超这样向同学解释道。 “我们花了半年多重建了大家对我们的信任。”火锅店店长说，去年4月该店被媒体曝光后，为重获信任，店里主动参与卫生局组织的“阳光...