爱丁堡大学的课程设置齐全，以其出色而多样化的教学与研究而享誉世界。3大学院下的24个小学院分别开设了众多富有特色的课程。值得注意的是爱丁堡大学不开设预科课程。



　　文学院



　　文学院是爱大最大的学院，它的崇高声誉吸引了国内外各方面的学生和教师。该学院下设11 个系：考古学系、古典文学系、英语系、艺术系、历史系、语言学系、数学系、现代欧洲语言系、东方语言系、哲学系和苏格兰研究系。



　　医学院



　　爱大的医学院也是世界著名的医学教育中心之一，建于1927 年，在这儿求学或执教过的世界著名医学家大有人在，爱丁堡大学的医学院拥有两百多年的历史，具有悠久的良好传统，是五年制的课程。



　　科学与工程学院



　　自然科学与工程学院是英国最大的独立自然科学院之一，它包含自然科学及工程学中非常广泛的学科及边缘学科，学生选择专业及课程具有相当大的灵活性。主要专业：生物学，化学，地理学，计算机学，物理学，气象学。



　　社会科学



　　社会科学院下设14 个系：建筑系、建筑历史系、商业研究系、经济与社会历史系、经济系、地理系、护理系、政治学系、心理学系、社会政策系、社会人类学系、社会学系、非洲研究中心和加拿大研究中心等，这些系科乍看似乎互不相关，但它们都是“人在社会中” 的一个个侧面。



　　音乐学院



　　爱大的音乐学院是由该校毕业生、音乐爱好者及业余作曲家吉纳罗· 约翰· 里德出资建立的，拥有英国一流的图书馆、教学经验、音乐厅及由作曲家、演奏家、历史学家等组成的精良师资。音乐学院的学生不但可以学习音乐理论，学院还会经常安排演奏会以丰富学生的经验。课程：作曲学，音乐历史。



　　教育学院



　　莫雷教育学院始建于1843年，历史悠久，与1998年8月并入爱大，是全英排名第三地教育学院，仅次于欧洲最好的教育学院IOE和剑桥大学。开设应用体育学，人力资源开发与管理，室外教育学，体育与娱乐管理，教师教育学等专业。



　　法学院



　　法学院是苏格兰最大也是最理想的法律学习中心，它位于旧学院，离苏格兰最高刑事法庭和民事法庭所在地议会大厦只有一箭之地，拥有丰富完整的法学资料。法学院坐落在爱丁堡市中心地带，在最富盛名的old college 上课，附近有几处集中的学生公寓楼，设施完备，生活便利。最近的richmond公寓楼步行到法学院图书馆和上课的地方不过十分钟。图书馆藏囊括了几乎全部世界法学界权威的学术期刊。学院导师几乎个个是学界大牛，比如国际环境法的Alan Boyle教授，曾任ICLQ主编，目前担任多个世界组织和政府的专业顾问。



　　兽医学院



　　兽医学院由威廉·狄克于 1823 年建立，并于1951 年并入爱大，是英国最大、历史最久的兽医学院之一，吸引了国内外许多学生慕名前来攻读学士、硕士及博士学位，其开设的课程范围广，且分布比较平衡，能为学生今后参加任何医疗实践和研究打下扎实基础爱丁堡大学的兽医学院是全英历史最为悠久、最大的兽医学院，其声誉名扬海外，每年都有大量全世界各地的兽医医生申请就读该学院。(本科五年制)课程： 免疫与感染，动物护理，诊断学。



　　艺术学院



　　语言学，历史学，欧洲文化，哲学。



　　神学院



　　神学院在爱大占有极重要的地位，是英国最大的神学院之一，拥有英国最大的神学图书馆，下设5 个系：犹太人和旧约研究系、新约语言、文学与神学系、基督教历史系、神学与宗教研究系、基督教伦理与实践神学系等。



　　爱丁堡大学只授予商科硕士学位(MBA)，学士学位的课程只开设有经济学，包括：经济学原理、经济学与法律等课程。



　　爱丁堡大学的杰出课程



　　电机和电子工程学，化学，计算机科学，地质学，数学和统计学，物理学，金融学和会计学，历史学，社会工作，社会学，细胞和分子生物学，有机生物学，兽医学，社会政策。



　　爱丁堡大学的热门课程



　　推荐专业



　　经济学、人类学、社会学、建筑学、土木工程、电子工程学、化学、计算机科学、法律、地质学、数学和统计学、物理学、银行与风险学、细胞和分子生物学。