作为教学工作者，编写教案是一项重要任务，教案如同教学蓝图，能显著提升教学效率。若要写好教案，可以参考有关教育孩子吃饭礼仪的内容。以下是小编整理的相关教案，希望对大家有用，可供借鉴与参考。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
【活动目标】
1.初步懂得进餐礼仪，知道要文明进餐。
2.能用较连贯的语言表达自己的想法。
【活动准备】
口杯若干，水果拼盘，盘子若千等。
【活动建议】
1、创设进餐情境：教室正前方摆放 2 张桌子，桌子上放着若干已倒好的饮料，和人数一样多的小盘子、水果拼盘、牙签。请几个幼儿分别到桌前坐好，让他们进餐，并请幼儿观察他们进餐的情境。
请幼儿分组讨论：他们进餐时是怎样的，谁做得对做得好？
2、教师请幼儿回忆以前在教室进餐时，小朋友进餐情况怎样？而现在到餐厅，你们的进餐情况又是怎样的？你们要怎样做呢？
幼儿举手回答，以前在教室进餐空间小，老师听到哪个小朋友讲话，就请他 (她）不要讲话，我们就静下来，从来没有大声讲话或吵闹的现象。而现在餐厅里人很多，也很吵。你们以后要怎么做呢？
幼儿总结：
我们以后，吃饭不掉饭粒，进餐时不能大声讲话，因为吃饭讲话不卫生，小朋友吃饭要安静，慊得尊重别人，对别人要有礼貌，吃好饭后，安静等小朋友，不能下座位乱走动等。
教师小结：
小朋友说得都对，我们要养成良好的进餐习惯，懂得文明进餐，老师想只要小朋友们都能管好自己的小嘴巴，安安静静地吃饭，别班的小朋友也能跟着安静下来，对吧！以后就要看小朋友们的表现了。
游戏：文明进餐，把幼儿分组，模拟进餐情境，其他幼儿当观众，看进餐的'幼儿能否做到文明进餐。教师和幼儿一起对游戏进行评价。
结束：幼儿小鸟般飞出教室。
本次活动的主要目标是懂得进餐礼仪，知道要文明进餐；能用较连贯的语言表达自己的想法。教师在活动中要通过观看孩子们创设的进餐情境表。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
活动目标：
1、得要自己吃饭，不要别人喂。
2、学习一些独立进餐的基本方法：学用小勺，能把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。
重点与难点：
掌握一些独立进餐的基本方法，改变进餐依赖的习惯。
活动准备：
1、生活区角活动：舀小勺
2、体育游戏：给小动物喂食
3、饭厅环境布置：自己吃饭真能干、小镜子若干、小奖品若干
活动过程：
感知讨论——实践操作——强化巩固
1、感知讨论
（1）餐厅环境布置“自己吃饭真能干”。用环境隐性的教育手段，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。
（2）演示“学用小勺”。请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。教师再示范讲解正确使用小勺的.方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。
（3）照镜子“我们的牙齿真能干”建议可利用吃点心时，发给每位幼儿一面小镜子，先张开小嘴照一照，看见嘴巴里有牙齿和咽喉部等，再拿一块点心放进嘴里，看看原来的点心怎么会变得越来越碎？最后是从哪里咽下去的？让幼儿直观感知一下，自己的牙齿真能干，吃东西时要咀嚼，一口一口咽下去，这样才能吸收营养长身体。
2、实践操作
（1）生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法。
（2）体育游戏“给小动物喂食”，让幼儿扮演饲养员，给小动物喂食（要用小勺舀起“食物”送进小动物嘴里）看哪组饲养员喂得又快又多。
（3）幼儿餐点时，注意督促提醒幼儿要正确使用小勺，一勺一勺把食物舀进嘴里，要细嚼慢咽。对特殊幼儿，先要求会嚼会咽，逐步要求自己拿勺吃。
3、强化巩固
建议可不定期地在午餐时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。
活动延伸
通过家园之窗，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传，要求幼儿在家在园一个样，父母不要包办代替，尽可能坚持培养幼儿独立进餐的习惯，随时保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
活动目标：
1、培养幼儿独立进餐的好习惯，让幼儿明白独立进餐的重要性。
2、学习独立进餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把饭菜一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。
活动准备：
张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干、PPT视频好习惯宝宝贴画。
活动过程：
一、活动导入
1、带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。
二、新授课程
1、“听”故事提问导入：小朋友，你是自己吃饭的.吗？请听故事《小兔子学吃饭》。
2、安静听故事，情境导入。
教师提问：小兔子为什么会饿的肚子咕咕叫？
教师总结：小兔子什么事情都要妈妈帮他做，平时吃饭也要妈妈喂，后来兔妈妈有事出去了，小兔子在家里饿的肚子咕咕叫，最后没办法自己
学会了吃饭，这样再也不会饿肚子了。
3、“看”动画提问导入：小朋友,你们会自己吃饭吗?
4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题：
（1）小朋友们吃饭之前先做什么？
（2）妈妈教会萌萌怎样吃饭？
（3）妈妈告诉我们吃饭时应该注意些什么？
5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
教师总结：妈妈告诉我们吃饭的时候应该一手扶碗一手拿勺子，吃饭的时候不能说话，应该慢慢嚼慢慢咽，以后我们也要像蒙蒙学习，自己吃饭！
6、图谱演示，游戏导入。
教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。
教师看图总结：我们要像宝宝学习,自己吃饭,不用妈妈喂,不剩饭，这样才是好孩子.
三、结束部分、游戏互动
游戏名称：《给动物宝宝喂食》
游戏准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干
游戏玩法：幼儿分组喂小动物吃食物。
四、活动延伸
（1）带领幼儿唱读儿歌：
“小勺子手中拿小米饭送嘴中
细细嚼慢慢咽自己吃真能干”
（2）吃饭的时候鼓励孩子独立用餐，不浪费粮食
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
活动目标：
愿意在生活中遵守正确的进餐要求。
初步了解卫生进餐的要求。
掌握正确的卫生进餐方式。
活动准备：
课件准备：“奇奇怎么了”图片；《吃东西前洗手》动画视频；“卫生进餐”组图；“这样做对不对”组图。
活动过程：
出示图片“奇奇怎么了”，组织幼儿讨论肚子疼的原因。
熊猫奇奇怎么了？他为什么会捂着肚子？
为什么会肚子疼？
小结：引起肚子疼的原因有很多，比如：贪吃冷饮、吃了腐败变质的食物、睡觉不盖被子、吃东西前不洗手等。
播放动画视频《吃东西前洗手》，引导幼儿知道吃东西前要洗手。
奇奇到底为什么会肚子疼呢？我们能一起来看看吧。
奇奇的小手伸出来是什么样的？（脏脏的））
其他小朋友在洗手的时候，奇奇在做什么？（看着）
奇奇是怎么吃东西的？（用脏脏的手直接拿东西吃）
结果怎么了？（肚子疼）
小结：我们吃东西前一定要记得洗手，不然细菌就会随着食物进入我们的身体，就可能导致我们生病。
出示组图“卫生进餐”，引导幼儿了解其他卫生进餐的要求。
除了吃东西前要洗手，你还知道哪些吃东西时要注意的卫生呢？
小结：要吃洗干净、煮熟的食物；掉落在地面上的食物不捡起来继续吃；不用手抓饭菜；不夹其他小朋友碗里的饭菜；不使用其他人用过的餐具。
出示组图“这样做对不对”，引导幼儿判断对错，巩固正确的卫生进餐要求。
图片上哪些小朋友的行为是正确的？哪些小朋友的`行为是错误的？
怎样做才是对的？
活动延伸：
日常活动：日常生活中，教师要关注幼儿的进餐习惯，及时纠正幼儿不正确的行为。
家园共育：家长可以为幼儿树立正确的卫生进餐的榜样，鼓励幼儿养成正确的进餐习惯。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
活动目标
1、了解日常不良的进餐习惯，勇于改正不良习惯。
2、能判断行为的对错，并大胆说出理由。
3、乐意参与制定“进餐习惯公约”，学会遵守约定。
活动准备
幼儿用书、各种进餐习惯的图片、大白纸、记录笔。
活动过程
一、情景导入。
——师：一群小朋友在游乐场玩，中午的时候大家各自回家吃饭了。现在，我们来看看谁的.做法对。
二、判断对错。
——师：小猴从外面进来就拿东西吃，小兔先洗干净手，然后才吃饭。你觉得谁对？为什么？
——师：小猪边吃饭边看电视，小羊坐在餐桌前吃完饭才开电视。你觉得谁对？为什么？
——师：刚做完运动，小狗口渴极了，马上去喝冷饮，小马则喝温开水。你觉得谁对？为什么？
——师：小熊觉得妈妈煮的饭好吃极了，狼吞虎咽地一下吃完了，小牛则虽然很饿，但是仍然慢慢吃。你觉得谁对？为什么？
——师：小猫觉得吃饭太无聊了，就边吃饭边运动，这样对吗？为什么？
——师：小猴吃饭时吃得满桌子都是饭粒，而且吃了一半就不吃了，这样做对吗？
——教师小结：吃饭的时候，我们要注意卫生，要洗完手再吃、运动后不能马上喝冷饮，吃饭要专心、细嚼慢咽，而且要爱惜粮食，养成进餐好习惯，我们才会吃得更健康。
三、制定“进餐好习惯公约”。
——教师请幼儿说说自己有哪些好的进餐习惯可以保持？是否有一些不良的进餐习惯，可以怎样改正？
——教师和幼儿用文字加绘图的方式记录“进餐习惯公约”。
活动应变
在判断对错游戏之前，可以增加角色扮演游戏，扮演因不良的进餐习惯造成的不良后果，增强幼儿对不良进餐习惯危害的认识。
活动延伸
教师和幼儿一起进行“幼儿园健康常识大调查”，并鼓励幼儿做好记录，教师帮助制作成图片或者海报，在幼儿园内开展“健康常识”活动，宣传健康饮食的重要性。
区角活动
1、语言区：投放进餐图片，判断对错，并说说理由。
2、益智区：制作迷宫或游戏棋，根据正确的进餐行为前进到达终点。
环境创设
在活动室墙上张贴“进餐好习惯公约”。
家园同步
请家长和幼儿一起检查家庭成员的不良习惯，并制作成海报，张贴在饭厅，互相督促不良习惯的改正。
随机教育
家长和教师可以跟幼儿分享一些中国传统的餐桌礼仪。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
活动目标：
1.观察老师的错误与正确示范,知道进餐的礼仪。
2.学会正确的进餐方法，专心进餐，并正确使用餐具，保持桌面清洁，养成良好的进餐习惯。
3.享受进餐的过程,珍惜粮食,爱护食物。
活动准备：
自制火锅、桌垫、火锅垫、筷子、盘子、玩偶
活动过程：
情景导入
师：今天小李老师要开一个火派对。请兔子妹妹、粉红豹和小娜老师来家里做客。现在我们一起做餐前准备吧。
1.餐前准备
师：首先，我们拿出一个桌垫铺好之后放上盘子、筷子、叉子，餐巾纸。下面我们把火锅端上来吧(噔噔噔)火锅来了。(门铃声出现。)（几秒后，小娜老师，兔子妹妹粉红豹坐在桌前。）现在小李老师的客人都到啦有粉红豹，还有小娜老师。现在我的火锅派对开始了。
2.错误动作：先动筷子吃饭
小娜：小朋友们，不要学小李老师哦，当家里来客人时，先请客人吃饭，然后自己再吃。当一家人吃饭时，要让长辈先动筷子吃饭然后小朋友们再动筷子吃饭。
师：所以小朋友们千万不要学习小李老师哦，要做一个有礼貌的乖宝宝，下面小李老师给大家做正确示范。
师：小娜老师，粉红豹，欢迎你们来家里做客，大家快动筷子吃火锅。让小娜老师先动筷子，然后我再动筷子给粉红豹和小娜老师夹食物。
3.错误动作：小娜老师吃饭敲碗筷
师：小朋友们吃饭时不要敲打碗筷。容易打翻食物烫伤自己，还有如果家里来客人是对客人表示不欢迎不尊重客人。所以我们要乖乖吃饭，不要乱敲碗筷。
4.错误动作：吃饭时用筷子乱翻乱夹
师：小朋友们要记住，吃饭不能乱翻乱夹，这是一个不礼貌的行为，还容易烫伤自己和其他的小朋友们，下面小李老师给大家做正确示范。（动作：只夹自己面前的食物）
5.错误动作：小娜老师吃饭挑食
师：很多小朋友在吃饭时都爱挑食。其实这样身体里的营养就没办法均衡，就会出现营养不良的情况。小朋友们听过大力水手的故事吗？大力水手一吃了菠菜就会变得很强壮，力大无穷，他可以飞上天，能变出宇宙飞船，所以小朋友们不可以挑食，要养成良好的饮食习惯要乖乖吃饭，长高高哦。
小娜：小李老师说的`真对，小朋友们一定要多吃蔬菜与水果，变得很强壮。
6.错误动作：边吃饭边看电视
师：小朋友们边吃饭边看电视会导致消化不良，还容易噎到自己发生意外危险，所以小朋友们不要学习小娜老师边吃饭边看电视。
小娜：怪不得我每次吃完饭肚子很难受，胀胀的，原来是这个原因啊，所以小朋友们千万不要边看电视边吃饭。
7.错误动作：吃饭时三心二意东张西望
师：我们千万不要学习小娜老师吃饭的时候三心二意，东张西望。一定要专心吃饭。
8.错误动作：饭后剧烈运动
师：小朋友们吃饭后消食时，要适当的运动，不能剧烈运动，保护好胃宝宝。
9.小结
除此以外，小朋友们还要记得饭前饭后洗手，饭后漱口，在吃饭时不要乱跑乱跳，细嚼慢咽，家长更不要在幼儿身后追着喂饭。小朋友们要尽快学会自己吃饭呦。我们要文明进餐，做一个有礼貌的乖宝宝哦。
活动延伸
欢迎大家来到小李老师的小讲堂，李老师也有一些小建议送给爸爸妈妈们如何让幼儿爱上吃饭的小妙招，第一父母要以身作则，给孩子普及营养食物的知识，还可以讲一些有关吃饭的小故事，树立榜样，吸引幼儿的兴趣，第二吃饭时不要一边吃，一边玩，给幼儿养成良好的饮食习惯，第三，尽量少给幼儿吃零食，特别是高热量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了会产生饱足感，导致幼儿不爱吃饭，第四，如果孩子实在是不愿意吃，不要去勉强，最好是诱导，还不愿意吃说明幼儿是真的不饿，以上就是小李老师的建议。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
教学目标：
学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。
教学过程：
一、评一评，议一议：这些小朋友做的对吗？
（1） 不等别人入座自己先吃。
（2） 让长辈先吃。
（3） 抢菜、乱翻菜。
（4） 面向餐桌打喷嚏。
（5） 当众惹人倒胃口。
（6） 主动摆碗筷。 正确的.做法：
1 、主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。
2、 请长辈先夹菜。
3、 不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。
4 、打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 、在餐桌上不要当众提到“好难吃”、“上厕所”之类的词，以免别人倒胃口。
二、练一练： 分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。
✧ 教育孩子吃饭礼仪常识教案 ✧
一、教学目标
知识目标
（1）幼儿能说出至少三种常见的餐桌礼仪规则，如饭前要洗手、正确使用餐具、饭后擦嘴等。
（2）了解不同场合（家里、餐厅等）餐桌礼仪的基本要求。
能力目标
（1）培养幼儿的观察力、模仿能力，使其能够正确模仿教师展示的餐桌礼仪动作。
（2）提高幼儿的语言表达能力，学会用礼貌用语在餐桌上与人交流。
情感目标
激发幼儿对文明就餐行为的喜爱，增强他们在日常生活中遵守餐桌礼仪的意识，养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点
教学重点
帮助幼儿理解并记住基本的餐桌礼仪知识，如进餐时的正确姿势、餐具使用以及文明交流方式等。
教学难点
引导幼儿在不同场景下灵活运用餐桌礼仪知识，将其转化为自觉的日常行为习惯，并且理解餐桌礼仪所蕴含的尊重他人的意义。
三、教学方法
情景教学法、互动教学法、榜样示范法、儿歌辅助法。
四、教学准备
制作精美的餐桌礼仪图片、卡片，上面有相应的行为提示和简单文字说明。
准备一些幼儿喜欢的小零食（如糖果、小饼干等）以及对应的餐具，布置一个简单的'模拟餐厅场景，摆放好桌椅、桌布等。
录制一段包含正确与错误餐桌礼仪行为的短视频，用于课堂播放。
五、教学过程
情景导入（3 分钟）
创设情景：教师扮演餐厅服务员，邀请幼儿们来到 “餐厅” 就餐，幼儿们自由选择座位坐下。这时，教师观察幼儿们的表现，如有的幼儿可能直接用手抓食物，有的可能坐姿不端正等，然后暂停活动，引导幼儿思考这样做对不对，引出今天要学习的餐桌礼仪主题。
认识餐桌礼仪（12 分钟）
（1）教师通过展示图片、卡片，结合简单易懂的语言，向幼儿介绍常见的餐桌礼仪规则：
进餐前：要先去洗手，把手洗得干干净净的才能吃饭哦，这样可以把细菌都赶跑，不会生病呢。
进餐时：坐在椅子上要挺直腰背，像小松树一样直；使用餐具要正确，比如用勺子喝汤，要轻轻舀起，慢慢送到嘴里，不能洒出来呀；吃饭的时候要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，也不要边吃边说话，不然容易呛到呢；如果还想吃什么食物，要说 “请帮我递一下 XX”，别人帮忙递过来了，要说 “谢谢” 哦。
进餐后：要把餐具轻轻放在指定的地方，然后用纸巾擦擦嘴巴和小手，再离开餐桌呀。
（2）播放录制的短视频，视频中展示小朋友们在不同场景（家里、幼儿园、餐厅等）遵守或违反餐桌礼仪的行为，播放完后，教师提问幼儿，视频里哪些行为是正确的，哪些是不对的，为什么，引导幼儿积极发言，进一步加深对餐桌礼仪的认识。
榜样示范与模仿练习（10 分钟）
（1）教师邀请一名幼儿和自己一起，在模拟餐厅场景的餐桌上进行正确餐桌礼仪行为的示范表演。比如，教师先示范正确的洗手方法，然后坐在餐桌前，展示正确的坐姿、使用餐具的方法以及如何用礼貌用语与他人交流等，每一个动作都放慢速度，边做边讲解，让幼儿看得清楚明白。示范完后，让幼儿模仿练习，教师巡回指导，及时纠正幼儿的错误动作，对做得好的幼儿给予表扬和鼓励。
（2）请其他幼儿也两两一组，互相进行示范和模仿练习，让每个幼儿都有机会实践操作，在练习过程中巩固所学的餐桌礼仪知识。
儿歌学习（10 分钟）
（1）教师教幼儿学习一首关于餐桌礼仪的儿歌，如《进餐礼仪歌》：
小手洗干净，
饭桌坐坐好。
餐具轻轻拿，
饭菜细细嚼。
不挑食不闹，
文明有礼貌。
吃完擦嘴巴，
大家哈哈笑。
（2）通过反复教唱儿歌，让幼儿在轻松愉快的氛围中记住餐桌礼仪的要点，同时配合简单的动作，增加学习的趣味性。幼儿们学会儿歌后，可以分组进行儿歌表演，比一比哪个小组表演得最棒，进一步强化对餐桌礼仪的记忆。
实践与拓展（5 分钟）
（1）再次回到模拟餐厅场景，为幼儿们准备好小零食和餐具，让幼儿们实际进行进餐，在实践中运用所学的餐桌礼仪知识，教师在一旁观察并提醒幼儿注意保持良好的行为规范。
（2）引导幼儿思考在其他吃饭的场合，比如去亲戚家做客、参加生日宴会等，是不是也要遵守这些餐桌礼仪呀，鼓励幼儿说一说自己的想法，拓展幼儿对餐桌礼仪应用场景的认知范围。
总结与延伸（5 分钟）
（1）教师和幼儿一起回顾今天学习的餐桌礼仪内容，总结重点规则，强调餐桌礼仪能让我们变得更有礼貌、更受欢迎，大家都要努力遵守哦。
（2）请幼儿回家后把学到的餐桌礼仪教给爸爸妈妈、爷爷奶奶等家人，和家人一起做个文明就餐的小榜样，下一次来幼儿园分享家里遵守餐桌礼仪的有趣故事呢。
六、教学反思
在本次教学活动中，通过情景创设、榜样示范、儿歌学习等多种方法，幼儿们对餐桌礼仪表现出了较高的学习兴趣，大部分幼儿能够较好地掌握基本的餐桌礼仪知识并在实践中运用。但个别幼儿可能在课后较难持续保持良好的行为习惯，后续还需要与家长密切配合，在家中不断提醒和督促幼儿，共同帮助幼儿将餐桌礼仪真正内化为自身的行为习惯。