在我们对某些事情有深入体会时,撰写26篇心得体会是很有必要的,这可以帮助我们更清晰地理解近期的学习、工作和生活状态。写心得体会常常让人感到困惑,下面小编整理了涉外礼仪实训的体会与总结(精选26篇),希望能为有需要的朋友提供参考和借鉴。
● 涉外礼仪实训体会和总结
考察时间:20XX年09月27日
考察地点:海天大酒店、郑州索菲特国际饭店、智选假日酒店以及中州皇冠假日酒店
考察形式:进入酒店拍照参观考察
考察目的:通过考察酒店建筑,进一步感性的认识酒店装修的内容,
加强酒店设计的专业知识,对酒店有一个全面的了解
考察概况:第一次这样去参观星级酒店,心情是非常激动的。这次考察我们一行人共去了四个酒店,这四个酒店位置相近,周围都是些著名的国际饭店,交通便利
1、海天大酒店,是隶属河南旅游集团,是一家集住宿,娱乐,写字间为一体的旅游三星级酒店。
①交通:位于中原腹地——郑州行政中心区,周边相邻滨河公园,距离市中心3公里,距离火车站4公里,距离飞机场40公里,交通便利。
②服务设施:商务中心、理发美容室。????③娱乐、餐饮设施:中餐厅、咖啡厅、酒吧。
④信用卡:万事达(master)、威士(visa)、运通(amex)大来(dinersclub)、jcb卡、国内发行银联卡。
2、索菲特国际饭店,郑州索菲特国际饭店是河南省一家五星级酒店,开业迄今,成功接待了众多国家的政界要人及王室成员,屡获包括福布斯中文版颁发的“全国最佳商务酒店50强”、大河报颁发的“游客满意的十佳饭店”在内的多项殊荣,是被誉为“欧洲先锋、全球酒店及企业服务集团”的雅高国际酒店集团的一员。它因拥有气势恢宏、充满自然景观的大堂而蜚声海内外。
①交通:酒店地处郑州市城东路和金水大道交汇的黄金地段,周边省级政府机构林立,金融商贸云集,仅10分钟车程即可到达郑东新区,交通十分便利。饭店对面的紫荆山公园和环绕酒店的金水河畔,增加了住店客人的休闲乐趣。一日游的知名景点有驰名中外的少林寺、黄河风景游览区、古都开封和洛阳的龙门石窟。
②服务设施:商务中心、票务服务、洗衣服务、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、免费机场接机服务(班车)。
③餐饮休闲:粤唯先中餐厅提供正宗的粤式佳肴,可同时容纳130人就餐;圆顶阁西餐厅主要经营正宗西方现代菜式及法国名厨精心烹制的传统佳肴,可同时容纳140人就餐;棋牌室、健身室、游泳池、桑拿、卡拉ok厅、桌球室。
整个饭店因宁静雅致的户外设计、超人透明的玻璃穹顶、错落有序的布局而营造出浪漫优雅的`舒适氛围。
3、中州皇冠假日酒店,河南中州皇冠假日酒店由世界最具规模的洲际酒店集团管理,河南省首家五星涉外酒店。园林式环境幽雅惬意,设施高档完善,服务优异高水准,连续三年被评为洲际集团最佳服务酒店,酒店拥有标准奥林匹克规格的世界级游泳池,是商旅客人的理想选择。
①交通:河南中州皇冠假日酒店位于郑州市的黄金路段——金水路,地处中心商业区,距省委、省政府咫尺之遥,距离火车站4公里,距离飞机场35公里,地理位置优越。
②服务设施:商务中心服务、租车服务、票务服务、洗衣房、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、免费机场接机服务。
③餐饮休闲:棕榈阁西餐厅主要经营国际自助早餐、西式正餐,可同时容纳80人就餐;妈妈咪哑意大利餐厅主要经营各式意大利菜、比萨饼,可同时容纳50人就餐,鸿源餐厅主要经营粤菜,可同时容纳120人就餐;健身房、游泳池、棋牌、桑拿、乒乓球、网球、台球、卡拉ok、夜总会。
④周围景观:紫荆山公园、商代遗址。
考察总结:通过这次考察,发现这些酒店功能划分合理,设施使用方便,安全。装修采用高档材料,工艺精致,具有突出的风格。满足了顾客的生理及心理需求,如噪音处理、私密性等,使我对酒店设计有了更深的认识。
● 涉外礼仪实训体会和总结
一、酒店的劣势
1、总体销售力度不足
在考察中我们发觉该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估量有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要缘由表现在如下四个方面:
(1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体方案(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球绽开销售宣布传达活动。以至酒店在开业初期,社会知名度很低。
(2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今日工作结束后,不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够精确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于消费群体。酒店也没有方案对目标市场做相应的调整考虑。
(3)宣布传达推广不够,在媒体上宣布传达的次数太少。
(4)销售人员受到各种干扰的状况较多,心情不高。详细表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出打算的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于详细的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点
(1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。 (2)西餐定位不准。西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅颜色、装饰、灯光缺乏变化,不生动。环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定
(1)服务的全都性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的准时性不够。
(2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。
4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的缘由主要是培训不到位。酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于详细的服务而没有再做系统的培训,只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。另外,酒店多数员工受到的特地培训不多,员工中有一部分是刚从学校毕业的同学,酒店服务阅历不足。因此酒店的培训工作显得很薄弱。另外,与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。管理人员在现场,但没有起到督导作用,也没有考核系统。
5、客房硬件存在严峻的隔音问题。
主要是指相邻的两个房间隔音效果不好,目前只能尽量隔间出售,以免除客人因此发生的投诉。因此,总共238间客房目前只有一半能出租。
6、人员素养存在缺陷
酒店外方管理人员较多,如总经理是奥地利人,销售总监是新西兰人,各部门总监绝大多数是外国人,他们均未深入到了解本市的酒店市场,因此在决策时不行避开地消失一些偏差,或与现实相悖,或与中方管理人员沟通不畅等,在肯定时期内制约了酒店的协调进展。
7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的详细业务干预过多,影响了酒店的工作效率、员工心情和销售策略。这直接影响了多个部门的力量的发挥。
二、酒店的优势
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的,这方面比s大饭店好。如客房里有饮用水系统,卫生间有紧急呼救“sos”按钮,客房宽敞、光明、干净、布局合理,床及床上用品舒适,这是新的客房设施的优势。
2、总体感觉服务员面对客人时主动、热忱、友善尤其是前台,对客人热忱、微笑、主动。给客人有一种亲切感、平安感。
3、保安系统管理有力度,让客人感到平安。如电梯间里由钥匙卡掌握客人上楼的层数,乘电梯上15层以上(客房区域)需要插钥匙卡,如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层,住15-22层客房的.客人不能上到23层以上客房区域;还有,保安部(或工程部)对电梯间的状况监视特别重视,发觉问题或可疑状况立刻打开对讲机与电梯间的客人通话。如:我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼,但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应(电梯不予确认,可能是钥匙卡过期),当用我们的钥匙卡时电梯有反应,这时电梯轿厢里的对讲广播响了,服务员问“发生了什么问题,需要关心吗?”
4、共性化服务做得比较好。
如前台能将客人姓氏自动传到总机、来宾服务热线电话的电脑掌握系统中,当客人打电话到总机或来宾服务热线时,对方立刻以姓氏称谓客人,如“王先生”,使客人感受到被敬重而特别愉快轻松。美中不足的是客人信息没有准时传递给餐厅、大堂副理等处。
5、店内信息反馈很快。
我们进入客房后发觉钥匙卡取电的操作不当,导致房间没有电,我们以为是灯泡有问题,便分别打电话给总机和来宾服务热线,接电人即以“王先生”称呼,可见其信息反馈之快。另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的看法、建议;销售部人员对客人反馈的信息也特别重视。我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐相互沟通,提出一些菜品问题,王小姐马上用手机打电话给餐饮总监(用英语,因总监是新西兰人),想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的看法,后因总监在外会客而未果,但其指示王小姐将我们的看法具体记录,次日给他,并表示其次天请我们喝咖啡。
6、大堂副理应对特别得体。
我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题:刚要签单时,前台打来电话说,押金不够,仅剩200元,不能再签,怕我们今晚假如再有其他消费致使押金不够(其言外之意是怕我们逃帐),不过后来还是签了。过后大堂副理打电话到房间,解释说“假如您便利的话可以到前台续交押金,这样也便于今晚再有其他消费,假如不去续也可以,到明天一起结帐交齐。”另有两次打电话给大堂副理询问一些问题,如“为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费?”等比较难解释的问题,他均能很有分寸地回答另外,广场咖啡厅的自助餐菜品、环境、价格都不错,客人较多,是餐饮部最有人气的餐厅。
● 涉外礼仪实训体会和总结
近年来国内对水源热泵系统的应用日益广泛,我院设计的中民酒店工程业主方已对空调及热水系统提出采用水源热泵方案。水源热泵系统可利用地表水(本工程为西耳河河水)热能资源进行供热与空调,具有良好的节能与环境效益,该系统在具有供热、供冷功能的同时更宜优先采用水源热泵系统提供或预热生活热水,但由于现在还缺乏相应的热水系统规范,为避免今后盲目性的设计与施工,2006年3月5日至10日业主方会同我院暖通及给排水专业相关人员分别对部分国内水源热泵系统设备的生产过程及实施案例进行了考察。
地表水地源热泵系统属于地源热泵的.一种,它以地表水为低温热源,由水源热泵机组,地表水换热系统和建筑物内系统组成,其中地表水换热系统又分为开式和闭式地表水换热系统。通过本次考察学习,我们认为在设计前期及过程中应注意以下几点,以真正实现该系统的节能与环境效益,并做到技术先进、经济合理、安全适用的要求。
一、方案设计前还应对西耳河地表水源的水文状况进行深入勘察
1、工程相应位置的河床断面高程、水面用途、深度等。
2、近几十年的最高和最低水温、水位及最大和最小水量等。
3、流速、水质及其动态变化等。
二、取水水源系统
1、开式地表水换热系统取水口应在西耳河上游靠近建筑,并远离回水口,以避免热交换短路,取水口设置污物过滤装置,且最好设置初次沉砂调节吸水井。
2、取水循环泵应采用变流量变频控制,以降低系统运行费用。
3、供、回水管进入西耳河处应设明显标志。且应掌握附近现有的地下管道、电缆、地下构筑物等具体位置情况资料。
4、开式地表水换热系统的水源水质应满足《采暖通风与空气调节设计规范》GB50019第7.3。3条条文说明的要求,当水质达不到时应进行水处理,如除砂、过滤等等。
三、建筑物内系统
1、水源热泵机组性能应符合国标《水源热泵机组》GB/T19409的要求。
2、由于水源热泵为低位置加热,故热水系统需在机房内设置贮热水箱及相对于冷水供水系统的变频调速热水泵组分区供水。另外贮热水箱应采用板式等换热器设备间接加热。
3、热水回水系统应设置电磁阀、可调减压阀、限流阀以保证其系统的正常回水控制。
4、对贮热水箱、热水管、回水管等应认真做好保温的设计与施工,以尽量减少热损失。
5、由于水源热泵机的制热水温属低温水,故在方案设计时应由相应生产厂家根据实际水源水温参数配合进行设备配置选型设计。按照五星级酒店的热水使用及规范要求,热水系统回水点温度应≥50℃,故贮热水箱的供热水温度应≥55℃,若确实不能满足应考虑由辅助热源解决。
6、设备厂家应提供相应的设备价等资料,以供设计进行设备配置,控制造价。
四、其它
由于本工程取水口及回水口等设施位于工程范围红线以外,故请业主方及时与相关职能管理部门进行沟通协调(如:水务、城建、环保等),以取得相应的许可文件及相关资料,使工程方案能顺利实施。
● 涉外礼仪实训体会和总结
有人说:“培训是一种福利”。的确,学习是紧张而忙碌的,但又是充实而快乐的,我就享受了“学习”这种福利。这是我第一次参加此类培训,通过在总公司几次的学习,让我既有观念上的洗礼,也有理论上的提高,既有知识上的积淀,也有业务水平上的提高。
这次培训确实是受益匪浅。通过各厂领导沈科长,满科长,尹科长的讲解以及齐部长的总结让我不仅了解了基本礼仪方面的知识,也学到了非常多业务上的各种技巧和注意事项,更重要的使我的心灵得到了提升和净化,使我对工作、学习、生活有了新的认识和理解。通过沈科长对客户服务方面的售前,售中,售后的详细讲解,以及满科长对电话接听方式的技巧解说,还有我们尹科长对礼仪方面全方位的总结概括,他们不仅非常好地根据我们企业的具体运营情况巧妙地讲出了在实际工作过程当中的注意事项,还提到了工作中遇到的困难问题,经过讨论齐部长快速有效的解决了我们在工作中遇到的问题,并对我们在服务方面做了进一步强调,让我们继续对服务方面进行学习,在这里我浅谈一点我自己的体会。
随着社会的发展进步,文明程度的不断提高,以及与人交往的日益频繁,文明礼仪已成为现代社会中人们生活、工作等方面不可缺少的重要组成部分。因此,学习礼仪知识,运用礼仪规范,对提高我们自身综合素质具有重要的现实意义。它内容之多,范围之广,可谓包罗万象,无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面,都能展示一个人的素质修养,一个企业的的整体形象。因此,在平时工作与生活中,应着重注重三个方面提高:一是强化自律意识,提高自身服务能力;二是端正思想态度,提高自身道德修养;三是讲究学习方法,提高自身礼仪水平。所以,我觉得我们在平时的工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”,力求做好每一件事。
当然,这不仅是单单要求我们文明礼仪方面,还包括业务水平方面,我们应在提供文明服务的前提下认真学习和掌握各种业务技能,提高工作效率,正确记录客户订货的详细信息,及时进行装货核算,调车,做好上货准备,提醒客户汇款等。真正做到为客户提供一个文明、积极向上的良好环境,让他们真正地感受到我们的真诚服务!比尔盖茨曾说过,企业竞争是员工素质的竞争,进而是企业形象的竞争,员工的素质高低对企业的发展是至关重要的。重实践,同事之间互动交流,更加深入的去体会见面礼仪和电话礼仪,加尔去实践。中国本来就是一个礼仪大国,发展至今,礼仪已经蕴涵了中国数千年的文化积淀,可算是中国的一种传统文化了,要想真正学精用精,还是得靠实践。不经过培训还真不知道礼仪在工作生活那么重要。
孔子曰:不学礼,无以立。在中国五千年文明发展中,礼仪文化扮演了重要的角色,在今天的生活、工作中都离不开交际,而成功的交际离不开礼仪。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。赢得客户的赞同,良好的礼仪不仅是个人形象的社会体现,还关系到企业形象。尤其是我们的工作是为广大酒糟客户,白酒客户,挂面,面粉客户服务,市场竞争力日益增大,我们的服务赢得客户的满意就是我们对公司最大的馈赠。礼仪不仅仅是礼节,它还是源自我们内心的真诚,当我们真正做到服务周到,快速高效,以德服人,那就是对客户最好的真诚。通过本次培训,从见面、沏茶,握手、微笑、打电话、接电话等一系列在日常工作中的礼仪细节,我切身体会到自己在见面礼仪、电话礼仪方面的欠缺。
这次学习之后,我会更加注重,从一言一行,每一个微小的细节做起,展示我们销售部营业室服务最好的一面通过培训,我知道礼仪有三个基本要求:第一个是尊重为本,第二个是善于表达,第三个是强调接待“三声”,即:来有迎声,问有答声,去有送声。什么是服务礼仪?就像满科长说的,就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的.行为规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无
形的服务有形化、规范化、系统化。 有形、规范、系统的服务礼仪,不仅可以树立服务人员和企业良好的形象,更可以塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧,能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。礼仪,是提高个人素质、培养个人素养的外在体现,更是企业形象的具体化展现。礼仪已经倍受人们的重视,“是人际交往的润滑、更是企业形象的名片”。
在工作中我们应努力做到以下几点:
1、站姿挺拔、坐姿端正、行姿稳重、精神饱满,举止端庄。
2、在接待客户时应做到来有迎声,走有送声,主动问好。(“您好,您办理什么业务?”“再见,欢迎您再来!”)
3、与客户坐着面对面谈话时,应挺胸收腹微向前倾,面带微笑,目光平视客户,解答问题时应做到耐心、仔细,并使用文明用语(“您好 、请、谢谢、对不起、让您久等了”)。
4、为客户办理业务时应专注、高效、主动,并做到微笑服务。
5、为客户沏茶倒水时,动作要轻,手撑杯底,水不能超过杯子的三分之二等。
6、在引领客户参观时,应使用手势为客户指引,伸出手臂、手心朝上、五指并拢。(您好,请跟我来。)(您好,请您到这边参观我们的产品。)(您好,请到这边开票那边付款等)
学会怎样服务是非常简单的,贵就贵在一种“习惯成自然”和持之以恒这需要我们在实践中不断探索,使我们的总体服务水平进一步的提高。因此,我们对自己的要求决不能满足现状,必须牢记:没有最好,只有更好!也相信我们今后的服务会赢得客户的赞同,我们的五谷传奇会走的更好!
● 涉外礼仪实训体会和总结
中国素以“文明古国,礼仪之邦”称于世,讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统,源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚遗产。然而,无论是在日常生活还是在职场的礼节上,我总是觉得在这方面缺少了些什么。
实践求真知,通过20xx年xx月xx日领导组织项目部全体人员参加了这次职场礼仪培训,虽然是光盘播放,但是大家都认真的观看,我也感触颇深,原来在平时的工作中我有很多地方都做得不到位。
那么,什么是礼仪呢?礼仪就是前人定的规矩、家法与行规,做人的规则。“礼由心生”,一个具有良好文明意识的现代人,礼是必备的基本教养,必须表里如一。“文明礼貌服务,怎么对待别人?那就要做到‘待客三声’——来有迎声、问有答声、去有送声。不仅要形式美而且要心灵美。”
良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的与谐之美、综合之美、完善之美,更代表一种深刻的道德指引。
职场交往是讲究规则的,即所谓的无规矩不成方圆。比如自己的办公桌,即是办公地点,就不能放太多的私人物品,文件归档是否及时归档,办公区的卫生情况,个人装,这些都代表你的个人与公司的形象,给人第一印象,能够给人以美感。因此,不过是这些礼仪,还有生活中的其他细节都应留意,也要学会设身处地的为他人想。从小小的电话,短信用语,鞠躬礼到文明用语,似乎我们都有太多的忽略。比如在平时工作中接电话是否在铃响了3声内接起,是否先报自己的姓名部门以及工作单位,还有我们是否做到了语调热情,大方自然,面带微笑,声量适中表达清楚,简明扼要,文明礼貌,挂电话时要确定挂好电话后再与其他人说话,在身边应经常准备好笔与纸,及时记录。
当开会时手机需静音,重要电话不得不接时,要先向在座各位道歉,然后只听不讲,最好在30秒内结束通话。更要注意的就是不要在会上频发短信,转笔,补妆,跷二郎腿,晃悠,这都是对发言者与其他会上同事的不尊重的'行为。打电话时不要吃东西,与领导同乘电梯,是要落落大方,面带微笑,不要拘谨,这可是可遇不可求的机会呀。
同事之间沟通,上下级之间的沟通,一定要会说话,说好话,用语言、文字、肢体、眼神、心灵上的沟通。态度要真诚,公私要分明,不要用手指人,背后不要议论别人,金钱往来要谨慎,私下里面不要抱怨等等。其实我们对礼仪的认知面还有待加强。所以,我们要趁闲暇时间应多多来加强礼仪这方面的学习,因为我们代表的不仅仅是个人,而是以整个集团公司的形象面对外界,并且还要做到学以致用。
可以说,礼仪是一张人际交往的名片。文明礼仪可以帮助我们“规范言谈举止,学会待人接物,塑造良好形象,赢得社会尊重。”所以说:知礼懂礼,注重文明礼仪,是每个立足社会的基本前提之一,是人们成就事业,获得美好人生的重要条件。而精通礼仪的目的就在于运用,将我们所学的点滴运用到今后的工作之中,再不断地学习,一步一步完善自己,争取尽力为我们的客户提供最优质的服务,个人与集体共同成长。
● 涉外礼仪实训体会和总结
服务礼仪是指服务人员与顾客接触或提供服务时的交往艺术。单从这个概念看来,这是一件挺容易做好的事情,然而真的从实际中运用起来就相当有难度。
从黄经理主讲中,我认为最让我把理论与实践相结合的是—服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法,让我明白到物业服务公司中扮演的"角色"。
一、微笑原则;
对于服务企业来说,"微笑"永远是让顾客或业主感受到物业服务的最"基础"。记得有一次,有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说"你们的微笑和热情,让我们感受到被重视和爱戴"。听了这句话,我久久地回忆着——真挚的微笑,让我们与业主的"距离"拉得更近,那样将是一副"和谐"的画面。
二、如何打动顾客的方法:
1、解决问题;当业主要解决问题时,我们物业服务企业要第一时间抓住问题的关键,从"问题"的主要矛盾出发,从而得到解决问题根源的关键。例如:有些业主家在装修期间,有时用电超负荷,那电闸就会自动跳闸,那样的话就要断电。可是,当工程人员第一时间出现在业主家并让其恢复用电时,业主会露出满意的笑容。
所以说,能解决业主提出的问题,才会使业主明受到物业服务的必要性。
2、细节人性化;z小区是个自能化及人性化相结合的小区。从身为物业服务企业里的一员,我们要时刻体现细节人性化,要从平时的各部门见到业主和顾客要及时礼貌问好,要注重小区的人文文化和环境卫生,让业主和顾客感受到"酒店式的委托代办物业服务"。
3、服务快捷;业主要咨询或要解决的问题,不但要有耐心,最重要是有及时解决业主的问题。例如:有业主反映入户门要安装"猫眼",最终还是以最快捷的方式处理好。
总的来说,只要我们要最真挚的心去为业主的利益着想,那就会让业主得到满意的服务
服务是每个行业越来越关注的话题,应该说我们农行的每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节,但在具体的服务工作中,不是我们淡忘了礼仪礼节,就是礼仪礼节做不到位,或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深,使我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现。
我想这次培训礼仪目的:让自己变成受别人欢迎的人—————外国人把商务礼仪叫做“商务外交”。记得曾经在大学里礼仪老师常说对我们说三句话,第一句:“世界不会因你而改变”:要适应别人,而不是试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”,不要把自己的想法、看法强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到:勇敢的面对生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才会存在。不要试图去改变一切你看不惯的东西,因为不管你怎么努力,它依然存在,因为世界不会因你而改变。艺术的生活,交往艺术:待人接物之道。
在商务礼仪中,有两大基本原则:一是要摆正位置,二是要端正态度。所谓“在何位置思何职”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下级,长辈和晚辈,主人和客人等等关系。干什么做什么,干什么说什么,干什么像什么,才能达到良好的沟通。
作为一名农行的服务人员,要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑的聆听客户的来电,耐心的解答客户的请求,用一颗健康的心态来面对我们的客户,用一颗健康的心态来面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造农行良好的`服务品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象,争取做到一名优秀的农行服务人员!
“孩子、OK、钱、唱歌”伴着一遍遍练习微笑的节奏,我们这期的服务礼仪培训也已结束,带着“听进去、做出来、传下去”的宗旨,让我对这次培训颇有感触。
我进一步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性,理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念。服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范,是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对自己所服务的对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。
学习服务礼仪,其实是会让人受益终身的一件事情。因为没有哪一项工作是不需要接触外界的,也没有哪一份职业是不用和人打交道的。每当我看见或得到文雅得体的礼仪时,心中就会有敬重的感觉。通过学习,知道了礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美,更代表一种深刻的道德指引。
● 涉外礼仪实训体会和总结
短暂的实习生活一眨眼就这样过去了,今年的假期我过得与众不同,我按照自己的意愿去了xx酒店实习,我收获的还是挺多的,特别是在对于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,还有了解这个社会,具体的说是xx这个地方的圈带社会。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活;实习让我明白了社会的真实与残酷性,让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。
在xx酒店学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的`角度为他们着想,如何在不影响酒店正规制度的情况下,做到客人和领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知识,做到理论与实践结合,了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时,提升自身素质,完善自己的知识体系,达到锻炼能力的目的。
在正式实习之前。我们经过了一周的培训,培训的内容有:酒店的产品知识与服务技能,单位的规章制度等等。在后面的实习期间,我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧,并很好的实施于我的工作当中,同时,自我的服务意识与技巧在不断的得以提升,给顾客最为满意的服务。
磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。以下就是我实习的心得。
1、你必须具有非常好的沟通能力。
2、你心思缜密,具有很好的处理突发事件的能力。在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。
服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小,都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客,使他们感受到真正的宾至如归。
服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内,对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉,都要有机敏的工作方式予以服务的周到,争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件,都得到及时纠正,做到上情下达,互相合作,使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。
礼貌是一个人综合素质的集中反映,对于酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。始终如一坚持"客人永远是对的"的方针。客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。
在酒店的实习过程中,我了解到了很多酒店文化。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
● 涉外礼仪实训体会和总结
实习目的:
通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。
从3月份中旬开始,各个酒店就陆续到学校来面试实习生,此次春交会,英语是比较重要的,因为多接触的是外国人,作为旅游专业本科实习生,因此也要准备一套英语的自我介绍。我面试了几家酒店,都因为英语而被淘汰了,最后一间,可能是有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多,问题也很简单,对于面试经历较少的我们,只在于锻炼自己,胆量、形象、沟通表达和应变能力等。
酒店总体介绍:
番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号,建筑面积3万多平方米,其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派,是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性星级标准酒店。
酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。
实习内容:
我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种:
早班主班:7∶30——17∶00
副班:8∶30——18∶00
中班:15∶00——24∶00
晚班:11:30——08:00
由于我们刚进酒店,还不熟悉,被安排为副班。主班负责主要工作,副班在一旁协助。每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由主任部长召开例会及分配楼层。
我们在楼层的主要工作是清洁客房,收洗客衣,为客人提供及时服务,整理工作间等,清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,手是会很伤的!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同主班工作,一起工作的同时,主班会教我们新来的实习生一些技巧,也很关心我们。
酒店客房分三栋楼,分别是三号楼,八号楼,九号楼,在这三栋楼中八号楼是最好的,设施比较新比较齐全,是豪华房和商务房及套房等。三号和九号就稍微差点。广交会大多外宾都会入住八号楼,所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层,也固定下了,熟悉之后会好办事吧。广交会期间,外宾很多,刚开始有点害怕与他们交谈,但主班不会英语,无奈只好由我说,和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事,只要我们把主要的意思说出来就行,不需要在意什么句型!但对于那些不会说英语的外宾,又没有翻译在身边,交流起来就有点困难了,说话完全听不明白,只有靠身体语言去理解了。
实习体会:
实习一个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长,在这短短的一个时间里,体会了很多东西,感受也很多。
刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是十六人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单。对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题,对那里的员工来说,条件是差了点,不够人性化。首先是人太多,即使不是住满十六人,也会让人感觉到拥挤,宿舍没桌子凳子不说,连厕所也没有,造成很大不便。厕所在这层楼的尽头有间大房就是的,洗漱台很高,水龙头很远,厕所很多,能冲热水的就几个,其他都坏了却没人来修。门坏了也就一直坏在那!这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施。住宿条件很难改变,但可以改善,现在最主要将厕所弄坏的东西修好,这也是对员工的关心,自然员工也会注意,不会轻易弄坏!
员工饭堂,饭堂饭菜一般,能吃的饱,只是早餐有点不好,每天都是米粉,吵的煮的,一个月就偶尔几次是不一样的吃久了根本吃不下。早餐多点花样,吃的好心情好,才能工作的好。
员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们实习穿的员工服没有一件是完整无损的,几乎都有破烂,里面很烂看不到,外面的衣服袖子严重的,线掉了一半。这件衣服是一年四季不变的,冬天穿了觉得冷,夏天穿了又很热。洗衣时间又是定在周二和周六穿,时间相隔很远啊,夏天怎么能忍受穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,第二天又穿着湿衣工作。穿着破烂的衣服工作,既不舒服,被酒店客人见到还破坏酒店形象。目前十分有必要对员工服进行改革,原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了,加上已经很多破烂,换是很应该做的'
客房,在客房部实习,对客房工作当然是了解了。首先是班次安排,我不明白这间酒店为什么要每人工作10个小时,包括吃饭的时间,那还是要工作9个多小时。有时还开会又要拖很久。而我们早上几乎要到九点才有事做,早早的来到是坐在哪里无聊的等待,下午四点以后就没事做,而中班的也来接班了,我们还是要坐在那里无聊的等下班。 工作时间可以稍微调整缩短,开会时间也不宜太长,不要超过员工下班时间太久。酒店的卫生不是很好,为了节约竟然用过期的沐浴露洗客用杯,抹尘用一块帕子抹完整层楼的房间,洗吧房也有用客用巾来擦的现象, 卫生当然很需要改进, 客用杯要用规定的洗洁剂洗,要消毒。 可能是酒店年代久了,很多东西都用旧了,布草也不例外,床单有很多补丁,被套也有烂了一个洞的,这些酒店都需要改善。 旧的,烂的布草要换。 客房的设施也比较落后,电脑上网要重新拿插板把线连接起来,桌子下就是一堆线,很乱,既影响美观,对安全也是有问题的。客房里的灯,就一盏落地灯,两个窗前灯,其他还有几个小灯,一到天黑整个房间就暗了,照明很差,即使酒店只是用来睡觉的,但必要的照明还是要的。客房设施有必要革新。
管理层,客房部的管理层分为,经理,主任,六个部长,人员不是很多,能有效分配。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度,客房服务员的最高职位可以做到主任,而我们这个主任就是经过五年一步一步爬上来的,其他员工时间最久的也不过一年,所以很难留住员工,留不住员工,新来的员工实际操作能力又不强,服务质量自然不高。
员工,在客房部工作,接触的都是些最基层的员工,和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的,早的是一个月前来的,晚的和我们差不多时间,而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开了,甚至连辞工书也已经交上去,由于有广交会,酒店不给他们这个月辞。辞工不是因为太辛苦,而是他们做的不开心,管理层的领导也是很大的问题。员工服,工作时间分配,工具设备,无效劳动等,而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题,酒店并不能和员工有效的沟通,可能是私人企业吧,老总说的算,员工只能按要求做,酒店曾经很有名气,时间久了,跟不上时代,不仅酒店设施陈旧了,领导的思想也还滞留在以前。客房服务员年龄层差距很大,小到十六岁,大到三四十岁,文化程度也普遍很低,各种各样的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。
总结收获:
为期一个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,中国已面向全世界了,20xx年中国奥运会与世界的距离又拉近了,交流不仅限于国内,对于英语还有待加强。
● 涉外礼仪实训体会和总结
实践单位:
西安百脑汇尊品牛排加盟店
实践时间:
20xx年07月15日至20xx年08月15日
实践内容:
西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:
通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西安尊品牛排西餐厅有实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
第一部分:感言篇
在尊品的一个多月的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种。种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。
在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。 第一个是“Menu”(菜单) ,第二个是“Music”(音乐) ,第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品), 这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在尊品实习最刻骨铭心的是尊品员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么汤克的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的.期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。
在西餐厅实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!!!
第二部分:实践篇 下面我就在尊品的实习过程及体会作一小结:
第一次暑期独自一人在异地生活,而且还要找份工作作为实践的内容,这一切对于我来说既新鲜又刺激。假期一开始便在整个古城西安兜转,却发现没有一样是大学生能干的。后来买了份招聘类的报纸,应聘的时候发现有点类似传销,立马就走人了。不经意间路过了尊品牛排餐厅,也就是我后来认真工作的地方,门口有个招聘启事,其中“兼职”两字深深吸引了我。进去以后,更是被其美观整洁而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也愿意,于是留了(20xx学生顶岗实习报告)份个人资料,开开心心的走了。
7月19日下午培训,正是没回家的同学们发传单的好日子,干一天据说是40元钱,我毅然放弃了名额选择了尊品。和我一同入尊品牛排的新员工还有另外两个,一个叫陈水,一个叫李容榕。培训我们的是店领班董岚,她讲了尊品牛排餐厅的历史发展,文化氛围,未来的追求以及餐厅的管理原则,员工守则,奖惩及福利等等,使我对尊品更为向往。员工守则概括为六个字:“美真准,优高快”,即美观整洁的环境,真诚友善的接待,准确无误的供餐,优良维护的设施,高质稳定的产品,快捷迅速的服务。尊品的管理原则与一般的酒店大同小异:以客为尊,相互信任,认同鼓励┄┄岚姐还讲了产品及卫生知识,讲到“台塑小牛排”,“顶级菲力”,“特质牛排套餐”,“意大利肉酱面”等等,都是店里的招牌菜,我恨不能马上尝遍所有的菜,在这样的餐厅吃饭确实是种享受。
餐厅名字叫做“尊品牛排zunping beefsteak”,餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可 能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始抗议起来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?
容榕以前在饭店干过,立马就上手了;陈水悟性也不错,也很出色。就我传菜传的慢,而且老让老员工帮我上菜。后来我们训练点菜,我感觉自己简直到了害羞的地步,实在无可救药。点菜时客人问及菜的原料及做法,我是一问三不知,幸而有老员工指导,总算勉强应付了第一天。
第二天我提前一小时到店,专门看菜谱,记菜名,请教老员工菜的做法。那天传菜比先前快多了,也熟练多了。晚上下班时还小有成就感。助理经理给我一张激励卡,评语是“提前到店熟悉菜谱,具有敬业精神,很棒!”我深受鼓励。激励卡其实是员工福利的一部分,一个月中谁得到的激励卡最多就将得到50元的就餐券。所有员工还分为四个组,组与组之间还要竞争,一个月中哪个组得到的激励卡最多将得到150元的活动现金。我暗暗下定决心,一定要努力!
有一天我做预打烊,发现某些装饰品损坏,于是向岚姐反映,她当即夸我是所有员工中最认真的一个。我先是高兴了一阵,但最后一个老员工对我说:“你不能这样,其他员工受责备会记恨你的。”我顿时领悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。
一次,领班赵洁跟一洗碗大姐谈话,说:“以后上班记着要戴工作牌,不然要扣工资的。”我听了笑着说:“没事儿,她在里边洗碗没人看见。”领班顿时瞪我一眼,说:“我说了算还是你说了算?”我不吱声。随后她把我叫到一个没人的地方谈话,还问我认为自己是公司的财产还是负债。我惭愧的低下头。从那一刻起,我才深刻意识到自己所处的环境已不再是无拘无束的校园、家庭,而是有各种纪律约束的社会,以后在做人做事方面更得遵守规矩。
我们来这里打工,真正要学的不是如何传菜,如何推销,而是如何搞好人际关系,这才是人生中最最重要的课题。一个领导,他不一定在技能上胜人一筹,但是他在情绪上一定是相当稳定的,与人相处的技巧、方法是很适宜的。他能使他的下属觉得可靠,值得信赖。而我们的最终目标决不是打工而已,我们要吸取他们的长处,一步一步迈向人生的高处
人无论在什么时候都要有乐观的心情,不管你到了哪里,领导总希望自己的员工是阳光的,有精力的,积极向上的。为什么有些人能到管理阶层,有些人则被人管,就是因为做管理者的人乐观,开朗,能使下属们信服。
8月10号发工资,我拿到生平第一次的工资,虽然不是太多,但我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了,我开始懂得怎样靠双手挣钱,更重要的是懂得怎样与他人相处。
第三部分:获益篇
通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己在有两年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!!!! 祝愿酒店能够越办越好。
最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿尊品越做越大!
● 涉外礼仪实训体会和总结
西式餐桌礼仪之——席前准备
西方人就餐确实非常讲究礼仪,首先我们讲一下西式餐桌礼仪中关于的餐具摆放的知识。西方的餐具以刀叉为主,实行分餐制。
1、刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边,餐桌的中央一般会摆放一些小盘,称为摆饰盘,用来装一般料理。
2、左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
3、餐巾一般置于装饰盘的上面或左边;
4、玻璃杯类的餐具摆放在右上角,便于拿取。一般情况下,不同形状大小的杯子,其用处也各不相同。最大的高脚杯是用来装水的,次大的玻璃杯用来喝红葡萄酒,略显瘦长的玻璃杯用来喝白葡萄酒,喝香槟或雪利酒所用的杯子又有所不同。
西式餐桌礼仪之——入席礼仪
1、西餐入席礼仪十分讲究,宴席的位置一般都早已安排好了。一般情况下,和你同去的先生或女士不会被安排坐在你身边,因为在欧美人看来宴会是结交朋友的最佳时机,而熟人聊天的机会很多。
2、长方形餐桌的上、下方分别为男女主人的座次,男主宾一般安排在女主人的右边,女主宾的座位则在男主人的右边。其它客人的坐法是男女相间。
3、男士在入座时要发扬其绅士风度,帮右手边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。
4、待大家都落座后,不管遇到什么情况,都要等主人拿餐巾之后方可跟着拿餐巾。擦拭嘴巴时,应该用餐巾的'末端顺着嘴唇轻轻压一下,弄脏的部分往内侧卷起。用餐巾纸擦汗或擦鼻涕,以及将口红印在餐巾上是违反餐桌礼仪的。
西式餐桌礼仪之——用餐礼仪
1、欧美人的用餐习惯是用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用。
2、欧美人一般的菜谱是三至五道菜,上菜的顺序一般是第一道菜是开胃浓汤,然后是冷盘,接着才是主菜 ,最后是甜点。吃饭的时候不能只顾着吃,要多和左右的人交谈。
3、用完甜点后,看到女主人把餐巾放在桌子上站起来,你就可以放下餐巾离开座位了。离开座位时,男士同样要帮身旁的女士拉开椅子。
一般可以多看看这些经典的电影《罗马假日》、《傲慢与偏见》、《公主日记》,里面的礼仪都是最好的示范。
● 涉外礼仪实训体会和总结
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在涉外活动中,为照顾国外客人的饮食习惯,有时也要用西餐来招待客人。西餐十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
4月12日,我们起航新闻5组全体成员一起在老师的带领下,在松雅湖西餐厅学习西餐礼仪,真是感觉很幸运,下面我就对这次学习西餐礼仪之旅做一个总结:
一、出发前的准备工作
在老师和制片人的准备下,订好了去西餐厅的时间(4月12日早上9点在西餐厅集合),并且老师与餐厅的经理协商好了座位与讲课时间。同学们都着正装,打扮得得体,并准时到达。安排了摄影的同学。
二、学习西餐礼仪的过程
同学们安静有序的坐到自己的座位,等待老师的讲课,以及观察西餐厅的环境。有很多同学都是第一次吃西餐,所以都很认真的学习西餐礼仪,餐厅经理也讲得非常详细和生动。照相的同学将我们大家在学习理论知识和就餐的画面拍摄下来,留住了这美好的时刻。以下是西餐礼仪知识的总结:
1、西餐的特点
“西餐”,是我国对欧美地区菜肴的统称,大致可以分为二类:一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”,又称“欧式”,其特点是选料精纯、口味清淡,以款式多,制作精细而享有盛誉;二是以前苏联为代表的“东欧式”,也称“俄式”,其特点是味道浓,油重,以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外,还有在英国菜基础上发展起来的“美式”西餐等。美式西餐讲究甜品,喜欢用水果作菜。
2、餐具的用法
刀叉的使用。右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后,将刀放下换右手持叉送食入口。
匙的用法。持匙用右手,持法同持叉,但手指务必持在匙柄之端,除喝汤外,不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时,大餐巾可折起(一般对折)折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前(但在空间不大的地方,如飞机上可以如此)。拭嘴时需用餐巾的上端,并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
3、进餐的`礼仪
1).餐具使用礼仪
吃西餐,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。
使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。
2).进餐的顺序
西餐内容齐全的西菜一般有七八道,主要由这样几部分构成:
第一,饮料(果汁)、水果或冷盆,又称开胃菜,目的是增进食欲。
第二,汤类(也即头菜)。需用汤匙,此时一般上有黄油、面包。
第三,蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五,餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡,喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。
3).面包等可用手取食
进餐时,除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果,可以用手取食。面包则一律手取,注意取自己左手前面的,不可取错。取面包时,左手拿取,右手撕开,再把奶油涂上去,一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃,也不可一整块咬着吃。
4).用汤匙舀着喝汤
喝汤时,切不可以汤盘就口,必须用汤匙舀着喝。姿势是:用左手扶着盘沿,右手用匙舀,不可端盘喝汤,不要发出吱吱的声响,也不可频率太快。如果汤太烫时,应待其自然降温后再喝。
5).不可整块肉送嘴里咬
吃肉或鱼的时候,要特别小心。用叉按好后,慢慢用刀切,切好后用叉子进食,千万不可用叉子将其整个叉起来,送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜,往往是用于点缀和增加食欲的,吃不吃由你,不要为了面子强吃下去。
6).吃东西不要发出很大声响
吃西餐时相互交谈是很正常的现象,但切不可大声喧哗,放声大笑,也不可抽烟,尤其在吃东西时应细嚼慢咽,嘴里不要发出很大的声响,更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞,更是失礼和缺乏修养的行为。
7)坐姿要端正
吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正,身体要直,脊背不可紧靠椅背,一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上。
8).酒杯不斟满,喝酒不劝酒
饮酒时,不要把酒杯斟得太满,也不要和别人劝酒(这些都不同于中餐)。如刚吃完油腻食物,最好先擦一下嘴再去喝酒,免得让嘴上的油渍将杯子弄得油乎乎的。干杯时,即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌。
4、餐位的安排
原则上男主宾坐在女主人右边,女主宾坐在男主人右边,而且多半是男女相间而坐,夫妇不坐在一起,以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。
5、就餐着装
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带。进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
三、西餐礼仪课实训圆满结束
同学们学到了很多西餐知识,这对以后步入社会是很有帮助的。这次的西餐之旅还有一点让我感触深的就是,大家在一起学习,一起玩耍是一件很幸福的事,希望每个同学都能珍惜一起实训的机会。
● 涉外礼仪实训体会和总结
饭店的预约
在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请 女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面。
入座有讲究
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
点酒的学问
在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒
上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
如何使用餐巾
点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
饮酒与食物的搭配
饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。
饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。 然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。
饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:
你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。
甜味:
用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。但是,如果在鱼上放入沙拉,酒里的`果味就会减色不少。所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
苦味:
仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味:
一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。
刀与叉的种类
刀、叉等银器类皆称为Cut-lery.刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用,而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外,还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙,多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中,常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉,并不是一开始就全部摆出来的。说到全套,很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面,而现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以,在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设,可能只能在喜宴上才能看得到了。最近,使用一组的刀与叉的情况渐少,仅吃2-3道前菜的人愈来愈多,而刀叉也并不随之变换,大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙),并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状,不论是哪一家餐厅大致上都一样,不过鱼类料理所使用的刀,往往依各餐厅而有所不同。尤其是最近,与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理
用刀有逐渐增加的倾趋势,且比这宽度更宽的也很常见,也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。此外,还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组,放置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上,使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。 刀与叉的使用方式
英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。 吃饭时,利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪,不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时,可以很自然地将叉子转到正面舀起食用,因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。这时候,也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时,利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面,如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住,再用汤匙淋上调味酱后食用,则是错误的动作,因为这样一来,在料理送往口中时,酱料会滴滴答答落得到处都是,搞得一团糟。以叉子舀起料理时,以左手持用叉子,将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合,如果不须用到刀子,可以用右手拿叉子进餐。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起,这样可以比较容易食用,而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时,可利用刀子挡着,再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上,再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用,而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料,因为后者是违反礼节的。
如何摆置刀与叉
用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。
而服务生是利用这种方式,判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束的摆置方式有两种:用餐结束后中,可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式,不论哪种方式都可以,但最常用的是法国式。尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免因碰触而掉落,服务生也较容易收拾。
出席结婚餐宴时,不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置,只要主要宾客用餐结束,就应立即把所有的料理收起。所以宴会时,切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中,每吃一道菜用一副刀叉,对摆在面前的刀叉,是从外侧依次向内取用,因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了,上菜也结束了。中途需是谈话或休息时,应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。反之,刀叉柄朝向自己并列放在盘子里,则表示这一道菜已经用好了,服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等,如果是可以直接用叉子叉起食用的料理,没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐,像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉,能给人较为优雅利落的感觉。另外,在欧洲等地,常可看见有人右手拿叉子,左手则拿着面包用餐。不管吃得怎么利落优雅,这样用餐也只能在家庭或大众化的店中,在高级餐厅内是绝对行不通的。
没用过的刀子,就这样放在桌上即可,服务生会自动将它收走。
虽说将刀与叉放在餐盘上并拢是代表结束用餐的讯息,但是没有必要把干净刀子特地放入弄脏的餐盘内。
没有用过的餐具保持原状放在原处即可,硬要追求形式的规则反而显得奇怪。随机应变,依当时的状况处理事物才是最正确的。
即使掉了也不算出丑,但是自己弯下腰去捡就满丢脸的。所以东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起。服务生随时都在注意客人的情况,所以会很快地再拿新的餐具过来,万一服务生没有注意到,可以面向服务生稍微地将手抬高一下,尽量不要引起其他人侧目注视。
服务生的工作是为了使客人能更愉快地用餐,所以尽可向他们提出要求。
如何用手拿着吃
如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做。记住:食物用浅盘上来时,吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米,肋骨,带壳的蛤蚌和牡蛎,龙虾,三明治,干蛋糕,小甜饼,某些水果。脆熏肉,蛙腿,鸡翅和排骨(非正式场合),土豆条或炸薯片,小萝卜,橄榄和芹菜等。
三明治
要记住,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。通过拿面包的方式,可以测试出一个人是否是个有修养的人。不过只要你记住在吃面包或蛋卷时,往上抹黄油之前,先把其切成两半或小块的话,你就可以轻松得通过测试。小饼干用不着弄碎。使用你盘中的黄油刀,抹油应在盘子里或盘子上部进行。把黄油刀稍靠右边放。刀柄放在盘边外面以保持清洁。热土司和小面包要马上抹油。不必把面包条掰碎,可在其一面抹黄油。把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半。随抹随吃。
熏肉
吃法很简单,吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,则先用叉子将肉叉碎,再用手拿着吃。
如何吃水果
苹果,梨 在宴席上,要用手拿取苹果或梨,放在盘里。你可以用螺旋式将其削皮。如果说样做很难的话,就水果放在盘上,先切成两半,再去核切块,然后用叉或水果刀食用。如果场合更加随便点的话,你可以用手拿着吃。
鳄梨 带壳的鳄梨需要用勺来吃,如果切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
香蕉 如果是在餐桌上吃香蕉,要先剥皮,再用刀切成段,然后用叉子叉着吃。在非正式场合如野餐,海滩等,要把香蕉剥出一半,然后向猴子一样吃。 无花果 鲜无花果作为开胃品与五香火腿一起吃时,要用刀叉连皮一起吃下。若上面有硬杆,用刀切下(否则会嚼不动)。作为饭后甜食吃时,要先把无花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。
柚子(橙子,桔子) 吃柚子时,要先把它切成两半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式场合,可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。剥橙子皮有两种方法,两者都要使用尖刀。方法一:螺旋式剥皮。方法二:先用刀切去两端的皮,再竖直将皮一片片切掉。剥皮后,可以把橙肉掰下来。如果掰下的部分不大,可一口吃掉。如果太大,要使用甜食刀叉先切开,后食用。如果橙子是切好的,也可以象吃柚子那样使用柚子匙或茶匙挖着吃。吃桔子要先用手剥去皮,再一片一片地吃。你可能要剥皮并去除白色覆盖膜,尤其是膜很厚的时候。
葡萄 对于无籽葡萄没什么讲究,一粒粒地吃就行。若葡萄有籽,林把葡萄放入口中嚼吸食肉质,然后把籽吐到手中。要想容易地剥去葡萄皮,则要持其茎部放在嘴边,用中指和食纸将肉汁挤入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。
芒果,木瓜 整个芒果,要先用锋利的水果刀纵向切成两半,然后再切成四分之一半。用叉子将每一块放入盘中,皮面朝上,并剥掉芒果皮。你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。如把芒果切成两半,挖食核肉,保留皮壳。吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样,先切成两半,抠出籽,然后用勺挖着吃。
桃李 将桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。皮可以剥下来,但如果带着皮切成小块,用甜食刀叉食用也是不错的。
柿子 吃柿子有两种方法:一是先切成两半,然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中,柄部朝下,切成四块,然后再借助刀叉切成适当大的小块。食用时将柿核吐在勺中,放到你的盘子的一边。不要吃柿子皮,因为太苦太涩。
菠萝(果肉) 很简单,吃鲜菠萝片时,始终使用刀和叉。
草莓 大草莓可以用手柄部,蘸着白砂糖(自己盘中的)整个吃。然后将草莓柄放入自己的盘里。如果草莓是拌在奶油里的,当然要使用勺子。
● 涉外礼仪实训体会和总结
一、入座
进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位.男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座.座位的安排于离出口最远的位置为上位.
二、餐具的摆设
(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate,餐巾置于装饰盘的上面或左侧.
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子.可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用.
(3).玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯.
(4).面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉.
(1).餐巾Napkin
(2).魚叉Fish Fork
(3).主菜叉Dinner or Main Course Fork
(4).沙拉叉Salad Fork
(5).汤杯及汤底盘Soup Bowl & Plate
(6).主菜盘Dinner Plate
(7).主菜刀Dinner Knife
(8).鱼刀Fish Knife
(9).汤匙Soup Spoon
(10).面包及奶油盘Bread & Butter Plate
(11).奶油刀Butter Knife
(12).点心匙及点心叉Dessert Spoon and Cake Fork
(13).水杯Sterling Water Goblet
(14).红酒杯Red Wine Goblet
(15).白酒杯White Wine Gobl
三、刀叉的使用方法
(1).西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉.如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手.
(2).用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上.用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧.
四、喝汤的礼仪
(1).西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘.
(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食.
(3).西餐喝汤时,不能发出声音.用汤时,不可用嘴将汤吹凉.可轻轻摇动汤使其稍凉.
(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中.将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的`部份向上;汤杯与汤盘都是如此.
五、食用面包的礼仪
(1).面包的位置于主菜的左侧.食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,用右手涂抹奶油.把面包撕成小块后再涂奶.
(2).在意大利餐厅中,有时会以橄榄油取代奶油,可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃.面包切忌用刀子切割.
六、食用沙拉
(1).色拉盘放在主菜盘的左边.
(2).美国人通常将色拉供应于主菜前,而欧洲人如法国法国人,通常将色拉放于主菜后供应.
(3).色拉用叉子吃,如菜叶太大,可用刀在色拉盘中切割,然后再用叉子吃.
七、食用鱼、虾、海鲜
1.食用半只龙虾时,应左手持叉,将虾尾叉起,右手持刀,插进尾端,压住虾壳,用叉将虾肉拖出再切食.龙虾脚可用手指撕去虾壳食之.
2.吃鱼片以吃一片切一片为原则,可用右手持叉进食,或用鱼刀.
3.食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉.
4.去除鱼骨,要用刀叉,不能用手.若口中有鱼骨或其它骨刺,则可用手自合拢的唇间取出放在盘子上.
5.全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉.
6.附带的柠檬片,宜用刀叉挤汁.
食用虾、蟹时,待应都会端上一碗洗手水.
● 涉外礼仪实训体会和总结
教师仪表是教师整体风范之一,教师自己的言行举止、礼仪礼貌都对学生有着潜移默化的影响,因此,教师要从各方面注意自己的礼仪。上周四,我有幸在航海路小学进行了一次教师礼仪培训,作为教师,我平时挺注意形象的,感觉做得还可以吧,但是听了培训之后,我感觉真的有很多收获。
首先,指导老师从站姿、坐姿、走姿等全方面的进行了指导和培训,让我们知道了很多平时生活中不经意的一个习惯或动作,其实是不适合的,不得体的`。比如,站立时,男士可以自然的手背后,女士就不可以,女士可以手置于两侧,或者在前面自然的两手相扣,在培训中,指导老师还找了一些人在前面示范。坐姿,女士一定要注意大腿千万不能分开,不管在任何时候,这是我们平时不注意的,因为累的时候就想不到了,但在培训中,老师着重强调这一点,需要我们记着,另外,穿裙子时,一定要用手摸一下再做。走姿,女士一定要注意一点,穿高跟鞋在公共场合一定要前脚垫一点,不要发出过大的声音,尤其是当你迟到时。
其次是穿着,男士穿西装是要注意三色原则,重要是一些细节部分,比如,穿重色西装时一定不能穿白色袜子。女士的要求则更多,衣服的选择不能太过时髦,要永远比最时尚的落后一步;身上的装饰不能超过三件,包括眼镜;如果不是正装最好不要穿丝袜。除此之外,还有教师的仪态礼仪,最好能学一点舞蹈,指导老师教了一个九点站立法,贴着墙站立,两脚跟、小腿、臀部、肩膀、头部要贴着墙,平常没事或者在家里时都可以练一练,不仅可以塑形,还可以提升气质。
最后,作为教师还要会化淡妆,这不仅是对自己的尊重,也是对学生的一种尊重,但这是我们比较弱的地方,我们一起培训的基本上没几个会化妆,老师讲的非常细,从化妆品的选择到化妆的程序都有讲解,买化妆品尽量买好一点的,可以用很多年;化妆程序基本上有九个步骤,粉底、遮瑕、眉毛、眼线、眼影、睫毛、腮红、口红、定妆,有些步骤的顺序可以变化。此外,在外补妆时要遵循“修饰避人”的原则,这是件很私密的事情,可以在卫生间进行,不能当众示人。
总之,这次培训对我来说,真的有很多收获,不仅从整体上给我很多指导,还从很细致的地方入手,让我知道了教师礼仪。在今后的工作中,我一定注意在教师礼仪方面多下功夫,让自己得到更大的进步。
● 涉外礼仪实训体会和总结
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守道德规范,是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来,对一个人来说,礼仪是一个人思想道德水平、文化修养、交际能力外在表现,对一个社会来说,礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯反映。
本学期选择学习大学生礼仪这门选修课,我对此感到无比荣幸。因为,这样一门课程对我们生活至关重要,它不仅告诉我们作为当今大学生应该拥有一个怎样思想道德水平、文化修养,而且告诉我们应该怎样更好立足社会、适应社会需求。
大学生礼仪,这是一个很广话题,它包括了大学生适应社会生活诸多方面,从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中行为规范称为礼节,礼仪在言语动作上表现称为礼貌。加强道德实践应注意礼仪,使人们在"敬人、自律、适度、真诚"原则上进行人际交往,告别不文明言行。
在开始课程中,老师给我们就讲到了作为一名大学生来说我们应该拥有一个端庄外表。老师告诉我们在我们走出大学生活后,我们要踏进社会,需要在社会中立足,我们要求值,要面试,要进行人际交往。我们应该拥有怎样高尚行为规范。于是,老师首先给我们讲到了作为大学生要有一个好言谈举止,要礼貌对人,态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;要学会尊重他人。用于要恰当。
接着,老师给我们讲到了我们应该具有一个端庄仪表,服装,头饰,脸面等方面问题,还自己带了众多日常生活用品为学生做示范。又给我们讲到了大学生应该具有正确行为举止、分别冲站姿、坐姿、走姿、待人、接吻、握手等多方面内容。还给给我们讲到了众多有观公众场合中众多生活礼仪。比如说:乘车礼仪,旅游观光礼仪,饭店用餐礼仪等众多方面。
最后老师给我们重点介绍了餐桌礼仪,告诉我们接受别人宴请时应该怎样,怎样用餐,怎样就坐。也告诉我们在邀请别人在家做客时应该如何布置,如何准备菜单,如何邀请客人。怎样安排坐次,怎样接待客人等礼节。
通过这样丰富多彩礼仪课学习,感觉到受益匪浅,觉得这样礼仪课学习增加了我们在以后寻找工作路途中增加了就业机会,能够以文明言谈举止待人接物。
● 涉外礼仪实训体会和总结
窗口服务礼仪是现代社会非常重要的一门技能,对于提高服务质量和客户满意度起着至关重要的作用。在过去的几年里,我有幸在一家银行担任窗口服务员,积累了丰富的服务经验。在这段时间里,我深刻体会到了窗口服务礼仪的重要性,并逐渐形成了一些心得体会。
窗口服务中,面对的客户来自各个阶层和背景,包括不同的性格和情绪。对于服务员来说,最重要的是具备良好的适应性和耐心。在处理客户问题时要保持冷静,不被情绪左右,而是以积极的态度和耐心去解决问题。例如,在遇到焦躁的客户时,我会尽量平和地回答问题,耐心听取客户的意见和抱怨,并提供有效的解决方案。通过这样的方法,我发现客户往往会感受到我的聆听和尊重,从而减轻了他们的不满情绪,并达到了良好的沟通效果。
窗口服务礼仪的核心是良好的沟通和表达能力。在处理客户问题时,清晰的语言表达和有效的沟通是非常必要的。我会尽量使用简洁明了的语言解释问题,并避免使用行业术语或专业名词以避免客户的困惑。同时,我的'表达也要具备示范性,例如,在回答咨询问题时,我会用口头和肢体语言来对待每一个客户,并尽量保持笑容和自信的姿态,以给客户留下良好的印象。
窗口服务员需要具备丰富的专业知识,以便能够更好地为客户提供服务。例如,在银行系统升级或产品推广活动时,我会提前进行学习和培训,以便能够清楚地解答客户的问题。此外,我也会关注服务过程中的一些细节,例如认真检查文件的正确性、注意口袋和桌面的整洁等,以保持工作的高质量和专业性。通过不断地学习和关注细节,我发现服务的质量和效果得到了明显的提升,客户对我的服务也感到更加满意。
窗口服务并不仅仅是一份工作,更是一种奉献和责任。作为一名窗口服务员,我会时刻提醒自己保持忠诚和奉献的态度,在为客户服务的过程中,竭尽所能地满足客户的需求。例如,在忙碌的工作中,我时常加班为客户解决问题,或是从其他部门调取信息以及积极跟进客户的反馈和问题。通过这样的努力,我得到了客户的信任和认可,并在工作中获得了更多的成就感。
窗口服务礼仪是一门既要求技巧又需要情感投入的服务工作。通过多年的工作经验,我明白了适应性和耐心、沟通和表达能力、专业知识和细节关注、忠诚和奉献等要素对于提高窗口服务质量和客户满意度的重要性。我相信,只有不断学习和提高,我才能在未来的工作中更好地为客户服务,为公司创造更大的价值。
● 涉外礼仪实训体会和总结
一、活动主题:实训归来话感受
二、活动口号:立志修身,博学报国
三、活动背景:
五月,踏着似火的骄阳,带着一身芬芳,怀揣着美好的祝愿,盈盈而来。拂过原野,绿了树木,红了花朵,美了生活,沸腾了世界。五月,如一首激昂雄壮的歌,荡涤着人们的心灵,催人奋发;五月,似一泓甘甜的清泉,滋润着人们久枯的心田,另人倍感舒爽;五月,若一副长卷,记录了劳动人民光辉闪耀的一页页成果;五月,像个萨克斯,唱响了物流1101、1102、1103班的'实训乐章。让同学们怀着梦想,充满激情的去学习,去实践,达到“立志修身,博学报国”的目标。
四、活动目的:
五月份是我们物流专业实训两周的日子,如果说四月份的“地牛大赛”是一次小实践,那这次的实训则是一场动力、能力、耐力的较量。是一个让同学们提高学习兴趣、独立学习、独立思考的、提升自己综合素质的平台。通过这次实训我们物流1101、1102、1103班特举办此次“实训归来话感受”的大型团日活动,让同学们对物流就业前景了解,对物流实际操作了解,比较和书本中有何差异,从而让同学们做一个总结,便于以后的学习和工作。让同学们了解物流都缺那种专业人才?物流专业人员的工薪待遇如何?充分认识物流在现实生活中的应用。从而对学习起到事半功倍的效果。
五、活动时间:5月20日
六、活动地点:教室内
七、活动形式:大型班会
八、参加人员:物流1101、1102、1103班全体成员
九、活动流程:
1、首先,有三个班的团支书讲一下实训后的感想,及谈感受的注意事项。
2、然后,由在实训中表现比较优秀的同学发言,谈一下实训后的感想,以及他们的优势。
3、再者,让其他同学自由发言,说一下感受并做一下总结,然后再制定一个下学期如何学习的计划。
4、最后,有老师为大家做一下点评,给我们一些好的建议,指出实训中的失误,在以后的学习实训中加以改善。
5、让同学们写一个小总结,制定下学期的学习计划,让自己的学习达到事半功倍的效果,实现“立志修身,博学报国”的最终目标。
十、经费预算:农夫山泉4瓶:6元
● 涉外礼仪实训体会和总结
转眼间,商务活动实训课已经上了一大半了,在这期间,感受很多,所以有必要作一次心得总结。
记得刚开始的时候,本组的成员都不是很热衷于主动参加实训,可能是其它组非常活跃,让我们有一种局外人的感觉。可是不亲身参与到里面,永远不能体会到其中的快乐,也不能理解实训的真正意义。所以,第三次实训,我们做了全面的策划,与其它组竞标,再加上老师特意给了我们一次机会,我们有幸成为了实训组。
凡事亲力亲为,才知道其中的不容易。这次实训的主题是商务庆典,关键部分是剪彩。由于需要的人多,所以两组并成了一组,大概有十六个人。都说人多好办事,但人一多,问题也接踵而至。因为各人的时间安排不同,所以扎花、做PPT、写横幅等稍微复杂一点的工作就集中落到了我们一两个人身上,而安排角色的时候,我们又往往只能成为幕后,因为熟悉操作。成员关系是最难处理的,一会这个有事不能参加了又要临时换角;一会那个闹别扭要退出;一会借服装又出了问题,一会要上场了主持人的台词还没准备好……总之,烦不胜烦。但是,我也第一次发现自己的脾气居然还不错,因为把这些麻烦一一解决的'时候还是非常快乐的。让我感触最深的是,在处理这些关系的时候,运用技巧是非常重要的。比如说为了避免有人偷懒,我一般是让他们接受某一角色以后,再把这个角色需要的材料交给他们自己去准备,例如发言稿就由发言人准备,主持词就由主持人准备。又比如说有些人不愿意接受某角色,我们会想尽办法让他知道这个角色有多么重要,诸如此类。但人多的好处在于,我们总是不停地有新点子冒出来,还能通过各种关系借到平时绝对借不到的道具。
尽管准备得人仰马翻,正式实训那天,现场效果还是比我们想像中要好太多。因为我熟悉整个流程和PPT操作以及音乐播放,所以最后临时请缨换成幕后,虽然这个角色看上去不太重要,但是我坐在后面观看的时候还是非常开心,因为台上表演的是我的队友们,展示的是我们共同的劳动成果。特别是最后得到了老师同学一致肯定的时候,我松了一大口气,心里面也暗暗地说:以后一定要主动一点,积极参加实训。太好玩了。
当然,其实坐在下面看别人实训也是一种很好的体验,所谓旁观者清,观众能够学到的东西,有时候会比演员还多。给他们指出优缺点,也是难得的共同学习共同进步的机会。
通过本学期的实训课,我确实成长了许多,最主要的是改变了以前对实训课的看法。之前我们都觉得实训课简直是浪费时间,毫无意义可言。但现在我觉得,其实实训的意义并不是真的要我们去学会策划什么商务活动,而是让我们在这个过程中去提升自己,锻炼自己,学会做事与做人。
● 涉外礼仪实训体会和总结
时光如流水,两周的时间转眼即逝,这次实训给我的体会是:
1、通过这次实训我们了解了现代数控机床的生产方式和工艺过程。熟悉了一些材料的`成形方法和主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、工夹量具的使用以及安全操作技术。了解了数控机床方面的知识和新工艺、新技术、新设备在机床生产上的应用。
2、在数控机床的生产装配以及调试上,具有初步的独立操作技能。
3、在了解、熟悉和掌握一定的数控机床的基础知识和操作技能过程中,培养、提高和加强了我的动手能力、创新意识和创新能力。
4、了解并学会操作线切割机床,注意在线切割中的细节问题。
5、这次实训,让我们明白做事要认真小心细致,不得有半点马虎。同时也培养了我们坚强不屈的本质,不到最后一秒决不放弃的毅力!
在实训过程中,老师耐心地给我们讲解数控软件上面每个指令的使用,在老师的指导下,我们很快就上手了,踏入了数控这个门槛,还适当地给我们布置些作业,我们也积极认真地对待,认真完成每一次老师布置下来的任务。在完成任务之余,我们还发挥自己的想象空间,自己尝试着车一些自己想要有图案零件,效果还不错。
● 涉外礼仪实训体会和总结
礼仪,是一个人内在修养和素质的外在体现。学习礼仪,有助于提升我们的个人魅力。生活中一个不经意的小动作,往往体现了一个人的素养。学习商务礼仪,不仅纠正了我们日常生活中的一些不良习惯,也为我们今后的就业提供了一些借鉴。
还没开始学商务礼仪时,就对这门课充满了期待。在真正接触了商务礼仪这门课之后,我才发现,原来要真正做到优雅并不是那么容易的。一个人举止得体,言语文雅,就给别人留下了良好的印象。
正所谓,爱美之心,人皆有之。虽说现今崇尚的是自然美,但两者并不冲突。恰到好处的打扮和修饰,不仅不会显得过分招摇,反而塑造了个人的良好形象,展现了个人的道德素养。
在此之前,我总认为,只有未经任何修饰的美才叫自然美。然而经老师一讲,我逐渐改变了以前的观点。学习商务礼仪,不仅仅局限于应用在正式的社交场合,生活中,礼仪同样随处可见。通过对一个人仪表风度,服饰着装,行为举止以及语言谈吐的观察,我们能够大致了解其生活习惯、个人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此,学好礼仪,对我们大有用处。
每当看到荧幕上的亚运会礼仪小姐迎面走来,个个气质非凡,举手投足间无不散发着一种优雅。这时,我们往往不由心生艳羡。禁不住感慨,如果我们能有她们一半的气质然而,我们或许无须去羡慕别人,只要我们用心,肯努力,一样可以做的很好。
通过一个学期的礼仪课的学习,我收获颇多。比如着装,在不同的季节、场合,就要有适合其季节、场合的不同的装扮。并不见得非得穿着漂亮、时尚才是美,这也不是我们要追求的目标。得体大方的衣着,同样能展现个人的美好形象。在这一系列的礼仪指导课程中,自我感觉收获最大的'是行为举止。如果在平时,我们大都随意任行,从来没有注意过自己的一些行为举止是否得体。上了礼仪课后,我才察觉,以前的一些行为在现在看来是多么地不雅,着实有失淑女风范。
在礼仪课的学习过程中,我们获得了很多的乐趣。仅一个简简单单的蹲坐姿势,就蕴含着不少学问。课堂上,当老师说到,坐不能超过椅子的三分之二时,几乎所有的同学都不由地欠了欠身。这时才惊觉,自己的整个身体几乎全瘫坐在椅子上了,于是不禁一阵窃笑。有些人则暗暗自喜,庆幸自己没坐多。又如,当不小心掉了东西时,捡的时候要半蹲着身子,并膝盖靠拢有时候,我偶尔会自我开玩笑地说:连捡个东西也表现得如此有绅士风度和淑女风范,这还真有点古代的韵味了。不过,这也正好展现了我们“礼仪之邦”固有的大国风范。
在职场中,学好商务礼仪更显得重要。穿着得体、谈吐优雅、举止大方,无言中增加了自己的印象分。对于一个即将面临就业的大学生,更应该了解一些职场礼仪方面的知识。光有专业知识还不够,还要懂得一些面试的技巧。有些人很优秀,但在求职中却屡屡不顺,很多时候往往是在一些细节上出了问题。因此,在面试之前,我们要给自己来一个精心的打扮,这不仅是对自己负责,同时也是对面试官的一种尊重。在面试的过程中,我们要做到自信、有礼。如此我们将迈出了成功的第一步。接下来的,我相信,如果你已经具备了一定的专业知识和技能,那么,一切的问题也都能迎刃而解了。
短短的一个学期的商务礼仪课,却让我们从中学到很多。生活中仍然存在着一些有失大体的行为举止和不良的习惯,虽然我们一时半会还无法改正过来,但至少我们已经意识到了。我们经常不断地提醒自己,注意自己的一言一行。相信在不久,我们会在不断地改进,完善自我的过程中受益不少。
● 涉外礼仪实训体会和总结
在学习了《商务礼礼仪》后,我恍然大悟,原来在平时的学习生活中我们有很多地方都做得不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们都有太多的忽略,比如在平时生活中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。
栗老师对我们的日常行为规范提出了具体而严格的要求,让我受益匪浅。今后学习生活以及工作中,我将以栗老师的讲课为标准,严格规范自己的服务言行,在个人修养、心理素质、专业素质等方面加强学习与提升,努力为班级争光彩,为学校添荣誉。
学习了商务礼仪的课程,让我产生很大感触。从个人角度来看,一是有助于提高个人的自身修养二是有助于人美化自身、美化生活,三是有助于人们的社会交往,改善人们的人际关系;从企业的角度来说,可以美化企业形象,提高顾客满意度和美誉度,最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。以前,总认为自己服务态度已经很好了,素质比不般人也不差,对照教程一看,差距还不小,比如说自己对于各种礼仪的'掌握还不够,或多或少还有“按着制度做,服务态度准没错”的思想。详细学习教程后,我将更加严格地要求自己,让自己做的更好。今后我要更加勤奋学习、学以致用;真抓实干、务求实效;艰苦奋斗、勤俭节约;顾全大局、令行禁止;发扬、团结共事;生活正派、情趣健康。要团结同学一起工作,要尽可能过朴素的生活,要结交良师益友,养成健康向上的生活情趣。
● 涉外礼仪实训体会和总结
中国是一个有着五千年历史的文明古国,中华民族素来是一个温文尔雅,落落大方,见义勇为,谦恭礼让的文明礼仪之邦。华夏儿女的举手投足、音容笑貌,无不体现一个人的气质与素养。荀子云:“不学礼无以立,人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”
文明礼仪是我们学习、生活的根基,是我们健康成长的臂膀。
孔子云“已所不欲,勿施于人”。文明礼仪时刻提醒我们周围还有别人的存在,我们的行为会相互影响,人与人之间应该建立一种现代化的文明和谐的人际关系!
其实,我感觉要想成为一名“讲文明,树新风”的时代青年并不是一件很困难的事情。只要我们从身边做起,从小事做起,就能养成良好的行为习惯。
还记得中央电视台的一个公益广告吗?一个晨练的青年,一边跑步锻炼身体,一边帮孩子拿下了不小心扔到了树上的篮球,还把路边的垃圾扔到了垃圾箱,还还帮助一位费力上坡的三轮车老人推车,早晨跑了一路,好事做了一路,快乐了别人也满意了自己。
所以,我要号召所有同学清除陋习需要我们要从小事做起,从身边做起。讲文明语言,做文明学生,平时不讲粗话、脏话;遵守校规校纪,不旷课、不迟到早退、不打架斗殴、不随地吐痰、不随地吐口香糖、不乱扔垃圾;仪表整洁大方,在校期间不化浓妆、不配戴首饰、不穿奇装异服;尊敬师长,见了老师主动问好;团结同学,互帮互助;爱护花草树木、公共设施,不在桌椅上乱涂乱画;不进网吧,提倡文明上网,科学上网;不看不健康的.书籍和录像;生活俭朴,不比吃穿,不浪费粮食。在家尊敬长辈,孝敬父母,体谅父母工作辛苦,生活节俭。
社会的全面进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上,更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会成员健康人格的构建,需要重建礼仪,让人们心灵相通,友好相处,在和谐的社会生活中获得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上,重建新的、体现时代要求的文明礼仪,让中国在成为经济强国的同时,也成为新世纪的“礼仪之邦”!
同学们,让我们全校上下,携起手来,让文明礼仪之花开满校园的每个角落,为把我校建设成为一流的现代化名校而不懈努力吧。
● 涉外礼仪实训体会和总结
在商务场合中,我们不仅仅要注重自己的形象和利益,更要对工作、对待人、对待客户全方位的重视,为公司的成功打造良好的形象和声誉。
总之,商务礼仪凭借着它的独特优势和重要意义,在现代社会中已经被越来越多的人们所重视和倡导。通过关注自己的着装、表现、语言和态度,通过正确运用语言和技巧技术,我们能够更加轻松地沟通和交流,从而为公司成功开拓市场做出更大的贡献。商务礼仪是指在商务场合中遵循的'一些行为规范和文化遵循。其重要性在于:
首先,商务礼仪有助于提高专业水平和职场成功率,因为它能够帮助我们表现出更为得体、自信、高效和职业的形象。
其次,商务礼仪能够提高我们与客户和同事之间的互动质量和沟通效率,因为它能够帮助我们更好地处理各种人际关系,增强彼此之间的信任、好感和尊重。 第三,商务礼仪能够提高团队凝聚力和公司品牌形象,因为它能够让我们更好地体现出公司文化和价值观,同时在与外部交往中形成良好的品牌形象和口碑。
最后,商务礼仪不仅仅是表面规范或文化遵循,更是一种职业道德和行为端正的体现。只有通过正确运用语言和技巧技术,我们才能够更加轻松、自如地沟通和交流,为公司的成功开拓市场做出更大的贡献。
综上所述,商务礼仪在现代社会中已经被越来越多的人们所重视和倡导,它能够增强个人和公司形象的品质,增强个人自信心,提高个人职场成功率,改善团队交往氛围,进而推动公司的发展和进步。
● 涉外礼仪实训体会和总结
子曰:人无礼,无以立。中国自古以来就是一个重视礼仪的国度,而作为一个女子,最唯美的莫过于给人一种出水芙蓉的感觉!也许我们并非天生丽质,没有倾国倾城的美貌,但我们一样可以通过学习女子形象礼仪知识,让自己在社交生活中脱颖而出!
礼仪是一个人是否有道德的基本评价标准,一个人有礼仪就可以被重用,就能成大事,就能受人尊敬,就能成为别人的榜样。女子形象不单是指她的外貌、形体、服饰、装扮等,还有谈吐、举止、内在品性涵养等。一个受欢迎的人,外在整洁,衣着得体,笑容友善,谈吐大方容易让人产生亲近之感,而且她自信、宽容、友善等积极的内在品德修养能长久的维系人与人之间的关系。如果胸无点墨,任凭华丽的衣着服饰,都会给人徒有其表之感。当今社会,外在的形象与职业属性也有着十分密切的联系。学会根据不同环境场合的要求,以及自己的年龄、身份,进行恰当的装扮,保证仪态端庄整洁。同时在潜移默化中,提升内在气质与涵养,追求自信优雅、心胸开阔,以此更好地开展工作,融入社交,进入社会。
古人有云:“修身齐家治国平天下。”把修身放在首位。可见教养体现细节,细节决定未来。儒鸿书院的女子形象礼仪课程让你成为一个静于心,美于形,雅于气的精致女人,拥有格局和内在力量,不张扬、也无需渲染,让所有周遭见到你的人都会读出“岁月静好,现世安稳”的宁静祥和。
一个优雅的女子,懂礼仪的女子,时刻散发着迷人的气息深深吸引着周围的人。一个优雅的女子,懂礼仪的女子无论是一颦一笑、一举一动,都表现出女人耐人寻味的美。一个优雅的人,一个懂女子形象礼仪的人,无疑能更好的立足于社会,得到更好的发展!
● 涉外礼仪实训体会和总结
今天下午,我们公司上了一节生动又受益匪浅的服务礼仪课—由国际物业服务黄经理主讲。
服务礼仪是指服务人员与顾客接触或提供服务时的交往艺术。单从这个概念看来,这是一件挺容易做好的事情,然而真的从实际中运用起来就相当有难度。
从黄经理主讲中,我认为最让我把理论与实践相结合的是—服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法,让我明白到物业服务公司中扮演的"角色"。
一、微笑原则
对于服务企业来说,"微笑"永远是让顾客或业主感受到物业服务的最"基础"。记得有一次,有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说"你们的微笑和热情,让我们感受到被重视和爱戴"。听了这句话,我久久地回忆着——真挚的微笑,让我们与业主的"距离"拉得更近,那样将是一副"和谐"的画面。
二、如何打动顾客的方法
1、解决问题;当业主要解决问题时,我们物业服务企业要第一时间抓住问题的关键,从"问题"的主要矛盾出发,从而得到解决问题根源的关键。例如:有些业主家在装修期间,有时用电超负荷,那电闸就会自动跳闸,那样的话就要断电。可是,当工程人员第一时间出现在业主家并让其恢复用电时,业主会露出满意的笑容。
所以说,能解决业主提出的问题,才会使业主明受到物业服务的必要性。
2、细节人性化;z小区是个自能化及人性化相结合的小区。从身为物业服务企业里的一员,我们要时刻体现细节人性化,要从平时的各部门见到业主和顾客要及时礼貌问好,要注重小区的人文文化和环境卫生,让业主和顾客感受到"酒店式的委托代办物业服务"。
3、服务快捷;业主要咨询或要解决的问题,不但要有耐心,最重要是有及时解决业主的问题。例如:有业主反映入户门要安装"猫眼",最终还是以最快捷的方式处理好。
总的来说,只要我们要最真挚的心去为业主的利益着想,那就会让业主得到满意的服务;那么,z将是个和谐的小区。
● 涉外礼仪实训体会和总结
本学期新开设的个人形象设计课程给了我很大启发:形象是人的精神面貌、性格特征等的具体表现,并以此引起他人的思想或感情活动。它就象一种介质存在于人的主体和客观的环境之间。每个人都通过自己的形象让他人认识自己,而周围的人也会通过这种形象对你做出认可或不认可的判断,这种形象不仅包括人的外貌与装扮,而且包括言谈举止、表情姿势等能够反映人的内在本质的内容。
形象设计并不仅仅局限于适合个人特点的发型、化妆和服饰。那些为了拍摄艺术人像照片甚至为了饰演影视角色而塑造的形象都不是为了人的社会需要而设计出的形象。而人的形象设计的目的则应是为现实的工作和生活服务,都是为了长远未来的发展。因此,它的内容包括外在形式,如服饰、化妆等,而且也包括内在性格的外在表现,如气质、举止、谈吐、生活习惯等等。从这一高度出发的形象设计,决非化妆师或服装设计师的能力所能完成的。
形象设计是通过对主体原有的不完善形象进行改造或重新构建,来达到有利于主体的目的。虽然这种改造或重建工作可以在较短的时间内完成,但是客观环境对于主体的新形象的确认则有一个较长的过程,并非一朝一夕之事。 形象设计是一项很普通的服务,它的消费者主要来自政界、企业界或演艺界的公众人士,除了因为它的费用不菲外,还由于公众人物的形象对其事业和未来人生道路所产生的影响更为巨大。
为此,最为秘书专业学生的我们,更应该重视个人形象的塑造,一个好的个人形象会尽可能的为自己加分,好的形象不仅能给自己带来更多的自信,同时增加自己的个人魅力,更好的完成每一份工作。