学生们的安全工作是学校工作中的重点,为保障学生们的安全,学校往往会对学校食品进行严格管控,那么你知道该怎样写一篇食品安全整改报告吗?根据大家的需求,小编精心为大家整理了“学校食品安全整改报告”范文,可供大家参考与借鉴,希望能帮助到大家。
篇一:学校食品安全整改报告
根据教育局XX号文件的精神内容,我校立即排查,发现了一些安全隐患,并采取措施彻底根除了隐患,现将我校的排查,整改工作汇报如下:
一、学校食堂安全工作
我校食堂呈新建的高标准教工食堂,食堂在建造时,严格按照国家有关标准,设计建造,能满足食品卫生的基本要求,符合陌生安全的标准,硬件设施方面,没有安定隐患。
食堂安有防盗门,防护网,操作间非专职人员不准进入,灶具、餐具采用不锈钢系列、美观、耐用。
在食堂原料的采购方面,严格按照上级文件精神要求,采取定点,购的方式,肉类使用XX冷鲜肉,炒菜用油使用XX色拉油,米、面采用XX等名牌产品。菜类,调味品也使用符合国家陌生标准的合格产品。食品原料安全有了根本保证。
在食品的加工环节上,要求加工熟透,不做凉拌菜,不使用豆角类,韭菜等因加工不够容易引起食物中毒的原材料。因此,食品加工这个环节卫生也能得到保证。
餐具严格按要求进行消毒处理,采取高温蒸汽消毒和紫外线消毒方式,有消毒记录。
在整改排查中发现食品留样制度没按上级要求的保留72小时,而是只保留了48小时。在发现问题后,我们立即采取了改正措施,现在食品留样制度完全按规定办理。
对于食品卫生XX要把它看成工作中的重中之重,是我们XX的重点,只有搞好食品陌生工作,才能保证广大师生的安全和身体健康,保证正常的教学秩序。
对于食品卫生工作,我校要严格按照《教育系统后勤管理条例》《关于全市校内集体食堂的管理办法》《关于全市校内商店的管理办法》等文件的规定,搞好从业人员的培训工作,严把原料采购关、入库关、储存关、加工关、出售关、留样关保证食品安全万无一失。
二、其它安全工作
我校确定做好门卫安全工作,外来人员核实身份,查清事由,登记入校,严防破坏份子混入校园。
校园的其它安全问题,我校也进行了排查整改,由于是新建的校园,用电设施,用暖设施,用水设施、消防设施比较齐全,设备运转良好,不存在明显的安全隐患。
我校在楼梯转弯处,顶层楼梯栏杆处都贴上了警示语牌,提醒师生勿靠近,以免发生危险。另外在上下楼时间、上操、下操期间,在各楼层都安排有值日教师或深长值勤防止拥挤事故的发生。
总之,我校的安全工作目前做得很好,没有发生过一起安全责任事故,今后还要做得更好避免发生安全责任事故。
篇二:学校食品安全整改报告
为了保证新学期的顺利开展,开学前对食堂进行了全面检查,并召开了食堂工作人员会议,组织学习了《中小学食堂卫生管理办法》、《X季流行性疾病的防控知识》等,结合学校实际逐条对照,找出存在以下的问题:
1、食堂蒸饭柜破损。
2、纱窗不清洁。
3、水池清洗不清洁
4、师傅的工作服穿戴不规范。
5、食堂电线老化。
6、学生的菜烧熟的时间过早。
7、食堂师傅和学生对食品卫生知识了解的不够全面。
针对实际问题落实给予解决,保证做到以下几点:
1、调整厨房内部布置,做到硬件达标。一是对食堂电器检查老化的更换,二是对食堂的三防设施检查有问题的及时更换。
2、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由值周领导做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
3、杜绝食物中毒事故的发生:
⑴把好采购、加工关:采购做好验证、索证、验收工作,进入仓库、冰箱食品贴好采购日期标签,食品生熟分开,容器生熟分开,加工做到烧熟煮透,不供应生食水产品、生拌菜及改刀菜,做好食品留样工作。
⑵把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,用具生熟分开放置,防止交叉污染,并做好教职工的洗手消毒,餐厅做到每星期3次用过氧乙酸消毒,餐具一天一消毒。
⑶把好“个人卫生”关。坚持晨检,做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
4、定期对全校教职工进行食品卫生知识讲座,并进行相关的疾病知识的宣传。
5、严格要求师傅们按照上级的管理和要求进行操作,做到家长放心,学生放心,学校领导放心,上级领导放心。
总之,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
篇三:学校食品安全整改报告
为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神,确保营养餐工程能够安全、平稳实施,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,我校根据上级领导检查指示,认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作,现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况报告如下。
一、加强“营养餐工程”的过程管理。
1、对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实食品出入库记录和索证制度。
2、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时,留样食品至少为100克。食堂加工人员持证上岗,定期检查身体。穿工作服、戴口罩操作,勤洗手、勤消毒、勤剪指甲,整个操作流程规范,并认真填写相关记载。
3、营养餐工程管理人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
4、当日营养餐成品当日用完,严禁发放隔日营养餐。
二、加强“营养餐工程”经费管理。
学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定,及时向学生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理,专款专用,每天对营养餐实行实名制发放,每周汇集成在营养餐册入档,真正做到日清月结。并在营养餐办公室门前显眼位置及时公示营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱,并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话,自觉接受家长和社会各界的监督,配合做好上级的检查、和校务公开。
三、切实加强质量监管,严格实行责任追究。
严格把好食品质量关;食品安全监督小组做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严,让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病,要追究相关人的主要责任。
篇四:学校食品安全整改报告
根据教体局文件精神,结合我校实际,认真做好学校安全稳定“百日攻坚战”相关工作,由于学校地处农村,学生和家长安全意识较为淡薄,所以安全工作时刻不能松懈,“没有安全就没有一切”这是从学校领导到广大教师的一条信念为了进一步加强和改进学校安全工作,切实保障全体师生的生命及财产安全,维持学校正常的教育教学秩序,根据上级有关学校安全文件精神,我校成立安全工作领导小组,对学校各项安全工作进行了认真细致的排查。现将此次进行排查情况及解决的办法汇报如下:
一、高度重视,精心组织,认真落实
校园安全涉及到千家万户,牵涉到社会稳定。我校于XX月XX日进行了校园及学校周边环境的安全检查。一是做到了安全工作警钟长鸣,常抓不懈。二是健全了组织,层层签定责任书,层层落实了责任制,实行了一级抓一级。三是排查全面,检查细致。
二、校园安全工作基本情况
1、学校内部制度建设比较完善,各种节假日前、开学初、期末,都要对全校师生做专题安全知识教育,学校定期检查、教育,防止意外事故的发生,努力营造良好的育人环境。
2、全校定期进行安全自查自改,每天安排有教职工在学校值班,上课期间,校外人员不得随便进入校园。
三、学校安全隐患排查
认真检查校内各部位安全情况。学校安全工作领导小组对学校房屋及各设施进行了认真检查,特别是要害部位如教室门窗、办公室、营养食堂、防火设施。对查出的每一处安全隐患均记录在安全检查记录表,对自查出的事故隐患提出具体整改办法。
学校进行安全隐患排查治理,其有关情况如下:
(一)学校重要设施、场所的安全状况。
1、检查学校避雷针引线,有损坏现象,及时修复。
2、全面检查用电线路,发现有部分线路出现老化现象,次日已更换。
3、体育设备、设施使用正常。
4、对实验室仪器设备进行检查,清扫,整理。
5、学校部分教室门窗及护栏有损坏现象,已请师傅维修,加固。
6、校舍安全状况良好,没有发现墙体倾斜、严重崩裂现象。
(二)校园周边治安安全状况。
校园周边治安良好;道路边已设有交通安全警告牌,加强交通安全教育,杜绝全体师生乘坐无证车辆、农用车、摩托车等交通工具;杜绝教职工参与和支持非法营运行为,并签订承诺书;做好门卫检查制度,对外来人员一律进行检查登记,学校已对学生进行教育,不准携带管制刀具进入校园。
(三)安全教育落实情况。
开学进行师生全面安全教育,并与班主任、家长、学生签订安全责任书;每班进行上学、放学安全教育;放假前进行安全教育。特别是针对近期校园凶手事件频发、地震、学生溺水死亡事件和夏、秋季易发食物中毒、火灾、雷电灾害等事故的特点,我校通过板报、广播、班队等全方位进行安全教育宣传,全员树立安全意识,切实加强对学生进行安全教育,要求学生不接近陌生人,对学生进行如何预防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的教育以及应对地震、洪水、火灾、雷电等突发事件的安全知识教育,切实增强了广大学生的安全意识和自救自护能力。
四、学校需要上级有关部门协调的问题
学校没有跑道,平时进行跑步训练时均在水泥路上进行,容易发生安全事故,学生也因缺少锻炼而影响身体发育。
总之,安全工作的落实,并非阶段性的,而是一件长期的工作,我们要以这次安全稳定“百日攻坚战”行动为契机,进一步健全安全工作各项规章制度,深化管理,努力杜绝校园安全事故的发生,为广大师生创造一个安全和谐的工作、学习和生活环境。
篇五:学校食品安全整改报告
为认真贯彻区教体局“对学校卫生、传达室工作的要求”。切实保证学校的安全、校园的整洁,推进学生德智体美劳的全面发展。我们结合本校实际情况,对本校的卫生、门卫工作作出以下整改:
一、学校卫生工作整改方案
1、组织全体教师认真学习区教体局“卫生工作要求”。要求人人明确要求,个个认真执行,书面要求人手一份,由年级组结合实际情况,自行检查整改。
2、以学校行政、教师值日巡查,建立文明监督岗每日三巡制度。学校文明监督岗在少先队安排下,认真组织卫生清扫和环境维护工作,建立文明监督岗每日三巡制度,形成发现问题一次提醒、二次督促、三次上报的制度。
3、学校建立定期和不定期的抽查制度。
由校长室、办公室、大队部采取或联合检查或随机抽查的制度。检查不作事前通知。继续保持并完善大队总的检查评比制度,采取多种形式检查,强化全体师生的卫生保洁意识,形成主动维护校园环境卫生的习惯。
4、建立卫生例会制度。
在每周一下午三节课后,定期召开专项会议(或召开年级组长会,或召开全体班主任会,集中反馈检查的结果,现场针对性采取整改措施。
5、办公室统一安排各班卫生洁具的摆放和更换。并且为卫生保洁工作的有效开展提供及时服务。
二、学校门卫工作的整改措施
1、认真落实保卫制度,采取相应措施。重点突出对外来人员的确认、登记工作,具体要求做到“五看五对”。
2、由值日教师配合,坚决做好接送子女的家长安排,严禁闲杂人员随意进入校园。
3、校内保卫工作采取重点防范,对校长室、会计室、电脑房、办公室等贵重物品存放地要重点巡查,建立校内治安巡查制度。
推荐阅读: