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庆祝建国周年活动方案 | 国庆节活动方案 | 国庆晚会策划书
餐饮国庆节活动方案 篇1
一、活动背景
今年的十月，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做**。
二、活动时间
***三、活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间，推出****
良朋相聚宴：桌
金玉满堂宴：桌
富贵吉祥宴：桌
2中秋之夜，团圆饭推出：一桌，一桌，一桌；提前预定，赠送礼品一份。
三。活动期间，婚宴花费1万余元，并赠送价值上千元的蜜月礼物。
4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。
5结合**旅游团，指定旅游点，赠送免费餐券，同时，到车站消费的顾客可获得
得xx旅游景区门票一张。
五、**宣传
1背景：主要风格是国庆节和中秋节。
2大厅装饰：酒店用气球装饰五颜六色的门，营造热闹的气氛。
三。宣传：电视、广播、报纸。
4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、人员培训
1、**内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到**的目的。
2加强员工服务意识和操作规程培训。
七、预算
***xx元
一、餐厅店庆活动目的
提高餐厅的品牌影响力，提高餐厅的知名度和美誉度；提升餐厅形象，提高餐厅竞争力；增强饭店员工的企业忠诚度和向心力；提高全体员工的服务意识和积极性；展示餐厅文化，进一步提升餐厅企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为2011更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
从20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日，共10天。
三、餐厅店庆活动地点
***x餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提高客户满意度，增强员工凝聚力，扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一）外部顾客活动
1、打折**
1）每日推出一款**菜，每日不重样。
2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满，加赠2碟凉菜；满加赠4碟凉菜等；
餐饮国庆节活动方案 篇2
＂持会员卡消费享受88折再88折＂
1、活动时间：年10月8日0：00--年11月7日24：00止；
2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠
3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨；
方案二：主题（今天送礼送现金）客人50元可买＂100元16周年庆餐饮券＂
1、活动时间：年10月1日0：00--年11月7日24：00止；使用时间年10月8日始
2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨；
3、使用范围：艳阳天酒家、小厨（特别说明：旅店不能使用）；
4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。（宴会除外）；
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制；
6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票；
7、此券不找零不兑现；
8、折扣方式为：先用券再打折（此券为全额使用）；
9、此＂100元周年店庆餐饮券＂购买当天不能使用；
10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票。
餐饮国庆节活动方案 篇3
十一轻轻来，国庆悄悄到，祝你好运来，愿你喜气到，生活甜美乐滋滋，合家团圆喜洋洋，事业顺利精神好，假期愉快好事多，祝你无烦恼，生活无限好。以下是精心组织的2019年国庆餐饮业发展规划。希望你喜欢！
餐饮国庆节活动方案1
金秋的阳光，洒落xx湖畔，与自然山水悠然相伴，对我们尊贵的客人，盎然相迎。节日快乐，到xx酒店放松身心，创造健康、精力充沛的自我。我们希望你能在这里找到属于自己的快乐时光。
1、xx湖畔自助晚餐
精心挑选的秋季养身滋补原料，烹饪更加美味的仙山佳肴，于美丽的xx湖畔共品秋日的夕阳，绝对是假期的最优选择。
2国庆节期间，凡在酒店餐厅就餐，一次性消费500元以上的，可获赠峨眉山纪念品一份；
一次性消费1000元以上，可免费选择本月创新菜1道；
一次性消费2018元以上，赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的xx湖畔自助餐券一张。
三。温泉俱乐部ktv客房超值优惠
时间：9月18日-10月10日
活动期间ktv包间5%优惠
ktv大包间1680元/次，4小时
礼品：红酒一瓶，啤酒半打，美食2份，水果组合1份
ktv中包间1280元/次
赠送：啤酒半打、精美小吃2份、 果拼1份
ktv小包间1080元/次
赠送：精美小吃2份、 果拼1份
4xx森林星光温泉欢乐假期***
10： 上午00—12:00元/人次
中午12:00至凌晨1:00，108元/人次
餐饮国庆节活动方案2
一、活动目的
增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础。
二、活动时间
从20xx年10月1日到20xx年10月10日，共10天。
三、活动地点
xx餐厅
四、活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、活动主题
提高客户满意度，增强员工凝聚力，扩大品牌影响力
六、活动内容
一)外部顾客活动
1、打折**
1)每日推出一款**菜，每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
餐厅计划为国庆节发放纪念品和小礼物，以增强与客人的亲密感，扩大宣传覆盖面。
餐厅统一印制部分国庆节纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有国庆节标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
3、**活动--”品美食、中大奖、游xx”
凡是于1日至10日国庆节期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每店设立一等奖2名，奖励”xx一日游”，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖国庆节红包1个，现金100元;三等奖100名，奖国庆节红包1个，现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
10月1前各店召开动员大会;2日至10日服务员之间开展”服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出”当日服务最优之星”，并给予物质奖;
2、内部征文--”我的选择--xx餐厅”
要求：1)题材围绕xx餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。散文、散文、叙事、论辩、诗歌都可以。
3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
七、活动推广
在信息发达的现代社会，**无疑是吸引公众注意力的**。餐厅根据不同**有不同**受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择**投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广
1**交通量集中的地方，如火车站、公交车站等，应在户外进行广告宣传。
2、报纸《xx***》、xx本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、**网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传
1在开展传统餐饮的同时，要提倡爱人、商业、家庭和孝道。比如情侣可以提供18元、28元、38元和48元**。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃”绿色”，吃”健康”。推出绿色家宴无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
三。秋季是滋补佳节，建议推出高档营养滋补菜肴。
三)餐厅企业文化宣传
1以国庆节为契机，向消费者宣传餐饮企业文化，提升餐厅在目标消费者中的影响力。1日至10日国庆节期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，xx风景**，火锅的制作流程，餐厅**资料，餐厅员工寄语等，让顾客把”吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2餐厅前厅的氛围包括灯光、音响、海报、流行**等。
八、现场布置
一)现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
二)餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出”国庆节”醒目标和优惠项目的大条幅，以及**商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的国庆节告示牌;礼仪小姐发放餐厅国庆节纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造简单而有品位的节日气氛，从门前的消费者，将被这种气氛所吸引。
三)餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;**如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。晚餐后，您还可以参加**活动并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
4、宣传资料海报500元
5、xx一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势，五店联合国庆节，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
2.店内外的造型充满人情味和贴心的服务，可以提高目标消费者的忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4通过**增加餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
餐饮国庆节活动方案3
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做**的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：国庆同欢喜，好礼送不停
3、 参与者：针对高中、初中不同群体开展不同的国庆活动，有效照顾不同群体。
4、 时间：20xx年10月1日-10月10日
六、活动具体内容
**期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送特别加菜。
**在此期间，xx公关传媒可获得指定系列对应礼盒**。
活动期间，凡在本餐厅就餐的人均可参加国庆节有奖问答。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
**在数量集中的地方，如火车站、汽车站等，应做户外广告。
报纸和地方电视台也要进行宣传。xx巡展公司并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布局等应提前做好调配安排，并起动应急措施。同时做好相关记录和总结，为**评审做准备。
餐饮国庆节活动方案4
一，活动主题
二，活动时间
三，活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)
四，主题活动内容(消费者在几月几日到哪日期间，只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
5、 介绍商品活动，16k活动。
六，气氛布置。店面氛围布置：入口展示板、活动现场氛围营造、店面海报。
七，活动执行与分工：
策划部：负责宣传、策划、运作及跟进。
采购部：负责商品的组织。
财务部：负责资金到位。
店长：活动运作的总负责人，负责监督各部门的工作。
食品**内容：
1。菜品、餐厅**，很多商家都会推出相应的**，推出相应的菜品供消费者选择
2。生产：让消费者参与到整个生产过程中，更好地满足消费者的成就感和体验欲望
3。观点：消费者面前的食品生产可以吸引消费者的注意力并增加饭店的无形标志
4。**：通过**吸引消费者，不要在降低**
5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮国庆节活动方案 篇4
餐饮国庆活动方案一：秋天的阳光洒落在xx湖畔，自然景观悠然相伴，对我们的贵宾，充满欢迎。节日快乐，到xx酒店放松身心，创造健康、精力充沛的自我。我们希望你能在这里找到属于自己的快乐时光。
1、xx湖畔自助晚餐
精心挑选的秋季养身滋补原料，烹饪更加美味的仙山佳肴，于美丽的xx湖畔共品秋日的夕阳，绝对是假期的最优选择。
2国庆节期间，凡在酒店餐厅就餐，一次性消费500元以上的，可获赠峨眉山纪念品一份；
一次性消费1000元以上，可免费选择本月创新菜1道；
一次性消费2000元以上，赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的xx湖畔自助餐券一张。
三。温泉俱乐部ktv客房超值优惠
时间：9月18日-10月10日
活动期间ktv包间5%优惠
ktv大包间1680元/次，4小时
礼品：红酒一瓶，啤酒半打，美食2份，水果组合1份
ktv中包间1280元/次
赠送：啤酒半打、精美小吃2份、 果拼1份
ktv小包间1080元/次
赠送：精美小吃2份、 果拼1份
4xx森林星光温泉欢乐假期***
12： 上午00点-晚上10点
中午12:00至凌晨1:00，108元/人次
餐饮国庆节活动方案2
一、活动目的
提高餐厅的品牌影响力，提高餐厅的知名度和美誉度；提升餐厅形象，提高餐厅竞争力；增强饭店员工的企业忠诚度和向心力；提高全体员工的服务意识和积极性；展示餐厅文化，进一步提升餐厅企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为2020更好的发展打下良好的基础。
二、活动时间
2020年10月1日至2020年10月10日，共10天。
三、活动地点
xx餐厅
四、活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、活动主题
提高客户满意度，增强员工凝聚力，扩大品牌影响力
六、活动内容
一）外部顾客活动
1、打折**
1）每日推出一款**菜，每日不重样。
2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
3） 打折，这是快速增加销量的法宝，建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
餐厅计划为国庆节发放纪念品和小礼物，以增强与客人的亲密感，扩大宣传覆盖面。
餐厅统一印制部分国庆节纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有国庆节标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
三。**活动--“品尝美食、赢取大奖、参观xx”
凡是于1日至10日国庆节期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每家店有2个一等奖，奖励“xx一日游”。餐厅统一组织，中标顾客的食宿、交通均免费；二等奖11名，国**包1个，现金100元；三等奖100名，国**包1个，现金5元。
二）内部员工活动
1、服务大比武
10月1前各店召开动员大会；2日至10日服务员之间开展＂服务大比武＂竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出＂当日服务最优之星＂，并给予物质奖；
2内部征文——《我的选择——xx餐厅》
要求：1）主题是xx餐厅发生的事情，可以是工作经历、感受、意见、留言等。
2）体裁不限。散文、散文、叙事、论辩、诗歌都可以。
3）截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。
征集活动一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
七、活动推广
在信息发达的现代社会，**无疑是吸引公众注意力的**。餐厅根据不同**有不同**受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择**投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
一）餐厅外部广告推广
1**交通量集中的地方，如火车站、公交车站等，应在户外进行广告宣传。
2、报纸《xx***》、xx本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4网上**（电子优惠券等）。
二）餐厅内部产品宣传
1在开展传统餐饮的同时，要提倡爱人、商业、家庭和孝道。比如情侣可以提供18元、28元、38元和48元**。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高，人们的饮食不仅是为了解决温饱问题，更是为了吃“绿色”和“健康”。推出绿色家宴无疑会受到消费者的青睐。
在原料利用上，提倡绿色生鲜食品；在烹调方法上，结合现代人的消费式上，使菜肴具有风味和营养；在家庭宴会的菜单上，要注意菜肴的营养搭配，平衡饮食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
三。秋季是滋补佳节，建议推出高档营养滋补菜肴。
三）餐厅企业文化宣传
1以国庆节为契机，向消费者宣传餐饮企业文化，提升餐厅在目标消费者中的影响力。1日至10日国庆节期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，xx风景**，火锅的制作流程，餐厅**资料，餐厅员工寄语等，让顾客把＂吃＂当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2餐厅前厅的氛围包括灯光、音响、海报、流行**等。
八、现场布置
一）现场布置条件准备
氢气球、横幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、传单、展板、pop（各种海报）、礼仪小姐、纪念品等。
二）餐厅店外现场效果
氢气球在空中打着横幅飞行；吉祥物热情向你招手；大楼外有“国庆节”和优惠物品的大横幅，以及来自**商人的祝贺单位的横幅；入口处设置高精度喷漆国庆布告牌；礼仪小姐发放餐厅国庆节纪念品；总体上有一种喜气洋洋的气氛。营造一种简约雅致的节日氛围，消费者从家门前走过，都会被这种氛围所吸引。
三）餐厅店内现场效果
服务员们衣着整齐，面带微笑，热情奔放；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；餐厅各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；**如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店的那一刻起，就可以享受到一流的服务和看、听、摸、闻的全方位感官享受。晚餐后，您还可以参加**活动并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
4、宣传资料海报500元
5、xx一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势，五店联合国庆节，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
2.店内外的造型充满人情味和周到的服务，可以提高目标消费者的忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4通过**增加餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
餐饮国庆节活动方案3
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做**的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：国庆同欢喜，好礼送不停
3、 参与者：针对高中、初中不同群体开展不同的国庆活动，有效照顾不同群体。
4、 时间：2020年10月1日-10日
六、活动具体内容
**期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送特别加菜。
**在此期间，xx公关传媒可获得指定系列对应礼盒**。
活动期间，凡在本餐厅就餐的人均可参加国庆节有奖问答。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
**在数量集中的地方，如火车站、汽车站等，应做户外广告。
报纸和地方电视台也要进行宣传。xx巡展公司并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布局等应提前做好调配安排，并起动应急措施。同时做好相关记录和总结，为**评审做准备。
餐饮国庆节活动方案4
一、活动背景
今年的十月，赶上国庆中秋两个佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做**。
二、活动时间
9.20-10.10
三、活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间，推出****
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
2中秋节当晚有588元/桌、688元/桌、888元/桌；提前预定，赠送礼品一份。
三。活动期间，婚宴花费1万余元，并赠送价值上千元的蜜月礼物。
4活动期间，凡来本店就餐的客人，凭身份证即可获得中秋小订单。
5结合**旅游团，指定旅游点，免费赠送餐票，同时，到车站消费的顾客可获得xx旅游景区门票一张。
五、**宣传
1背景：主要风格是国庆节和中秋节。
2大厅装饰：酒店用气球装饰五颜六色的门，营造热闹的气氛。
三。宣传：电视、广播、报纸。
4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、人员培训
1、**内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到**的目的。
2加强员工服务意识和操作规程培训。
七、预算：（略）
餐饮国庆节活动方案 篇5
一、活动背景
今年的十月，赶上国庆，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。
二、活动时间
9.20-10.10
三、活动主题
与国同庆，共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间，推出黄金套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出团圆饭： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前预定，赠送礼品一份。
3、活动期间，婚庆宴消费达x万元以上，赠送价值达x千元的蜜月礼物。
4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。
5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得__旅游景区门票一张。
五、促销宣传
1、背景音乐：以国庆为主要音乐风格。
2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。
3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。
4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
六、人员培训
1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的目的。
2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
七、预算：(略)
餐饮国庆节活动方案 篇6
一、餐厅的气氛
在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
二、餐厅的服务
促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。
三、促销方案
活动时间：20XX年10月1日——20XX年10月7日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。
要求：要让消费者耳目一新，美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等；
2、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券；
3、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
四、促销案例
1、xx饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费
活动时间：9 月29 日至10 月10 日
活动内容：位于xx大街的xx饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4 款，并有礼品赠送。
9 月29 日至10 月10 日期间用餐可免15%服务费。
2、xx餐厅国庆节促销
活动时间：十一黄金周期间
活动内容： 举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30 种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78 元，需要预订。
3、xx餐厅国庆节期间优惠促销
活动时间：即日起至12 月23 日
xx餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至 12 月 23 日，每天11：00-16：00 六折优惠，17：00-22：00 的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
餐饮国庆节活动方案 篇7
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度；提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为20XX年更好的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
xxxx餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一）外部顾客活动
1、打折促销
1）每日推出一款特价菜，每日不重样。
2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
3）打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
3、抽奖活动--＂品美食、中大奖、游广州＂
凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励＂广州一日游＂，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二）内部员工活动
1、服务大比武
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展＂服务大比武＂竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出＂当日服务最优之星＂，并给予物质奖；
2、内部征文--＂我的选择--xxx餐厅＂
要求：1）题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3）截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
一）餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传（电子优惠卷等）。
二）餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃＂绿色＂，吃＂健康＂。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
三）餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把＂吃＂当作一种享受，使顾客乐而忘返。【餐饮店庆活动方案】
2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。
八、餐厅店庆现场布置
一）现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等。
二）餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出＂11周年店庆＂醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三）餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；餐厅各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
4、宣传资料海报500元
5、广州一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。