餐厅述职报告(篇1)
一、在收银工作中学习
一名收银员领班一名收银员高了才能赢得同事们支持也才能够带好、管好下面人员我从事收银员工作三年且一了定成绩但成绩还超市发展对收银员工作了新要求学习我总能最先电脑操作技术总能为下面同志做
二、了员工管理、工作
领班不算大但也管着一堆人信任才让我担此重任在工作中我总对们要求谁违纪决不姑息迁就正我能严于律已大胆管理在生活中又能无微不至关怀下面员工.工作中常听到周围主管抱怨工作繁忙总有忙不完事总有加不完班总有挨不完骂总有吵不完架等等诸多抱怨里粗浅谈谈如何领班
（1）、专业能力
领班你专业知识和专业能力你管理职位提升专业能力性将逐渐基层主管个人专业能力将非常你要程度能直接你下属实务工作能够代理你下属实务工作专业能力来源无非两个：
1从书本2从工作而工作中你需要向你主管你同事你下属去学习“不耻下问”每主管所应具备
（2）、管理能力
管理能力领班而言与专业能力应当你职位需要专业越多而言需要你管理能力就越少反之当你职位越高管理能力要求就越高管理能力一项综合能力需要你指挥能力需要你决断能力需要你沟通能力需要你专业能力也需要你工作分配能力等等管理能力来自书本但更多来自实践要你管理能力需要反思你日常工作用你脑袋时常去回顾你工作总结你工作
（3）、沟通能力
所谓沟通指疏通彼此意见沟通包括两个跨间沟通本内沟通（包括你下属你同事和你）公司整体你所整体中一分子会与其沟通也就必不可少沟通目不谁输谁赢问题而解决问题解决问题点公司利益利益服从公司利益内沟通也要下属工作中问题下属思想甚至下属生活上问题主管你需要和去去协助去反之你主管你也要去报告报告也沟通
（4）、培养下属能力
领班培养下属一项工作不管你所有多大你要牢记你所整体要用团队力量解决问题主管都不愿将事交给下属去做理由也很交给下属做要跟讲讲时候还不明白需要重复然后还要复核与其如此还不如做来得快但关键问题如此发展下去你将有永远有忙不完事下属永远做那些你可以
餐厅述职报告(篇2)
年终学校餐厅述职报告
1. 介绍
在过去的一年里，我们学校的餐厅获得了巨大的进步和改善，我们将在此报告一些重要的发展和成果。餐厅工作人员在食品品质、环境改善、价格合理等方面进行了大量的努力和创新，以满足师生对于优质饮食服务的需求。
2. 食品品质改善
在过去的一年里，我们餐厅引入了更多的新鲜食材，例如，有机蔬菜和水果等，以保证饮食的安全和健康。此外，我们还加强了现场制作食品的卫生标准，包括设立更多的洗手站点和使厨房的环境更加清洁。 我们还创新了菜单内容，引入了更多的特色菜肴，为师生提供了更多选择。
3. 环境改善
我们餐厅在环境卫生方面也进行了改善。我们增加了餐桌数目，改善了排队系统，减少了师生们的等待时间。我们还引入了更多的绿色植物，使餐厅更加舒适和温馨。我们还注意到音乐的选择和音量，以创造更加舒适的用餐体验。
4. 价格合理
我们餐厅在价格方面也做了大量的努力，以满足学生和教职员工的需求。作为学校餐厅，我们意识到让学生家庭负担不断增加的问题，所以我们重新考虑了价格设计，调整了以前过高的价格，采用了更合理的定价策略，使得每个人都可以享受到优质的餐饮服务。
5. 社会责任
我们认为社会责任是我们餐厅所需承担的一个重要职责，我们将食品安全，合理定价和环境保护作为我们餐厅担负的义务之一。与此同时，我们还接受了一系列的志愿活动和慈善事业，为当地社区和学校体系尽自己的一份力量。
6. 结论
在今年的工作中，我们学校餐厅在各方面都取得了巨大的进步和总体改善。我们将继续创新和改进服务，以满足师生的期望和需求，同时保证在饮食服务中履行社会责任，做出我们餐厅应该做的贡献。我们坚信，一个更加美好的学校餐厅将在未来迎来我们。
餐厅述职报告(篇3)
导语：近几个月以来，我来到Xx镇工作，在镇党委、政府的领导以及同事们的支持和帮助下，我较快地适应了工作，虚心学习，认真履行工作职责，基本完成了工作任务。现将工作情况作以下简要汇报。
2008年即将渡过，我们富裕决议信念地迎来XX年。过去的一年，是增进旅店“安定、策划、办事”三大主题的一年，也是进步旅店全年营收及利润指标结束得较为抱负的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不敷，以利于取长补短，奋发进步，在新一年里竭力再创佳绩。
1、科学决议计划，齐心合力，旅店年创四点事迹
旅店总经理班子根据中间的要求，年初订定了全年工作筹划，发起了教导各项工作展开的整体工作思路，一是竭力兑现“三创目标”，二是齐心积蓄“三方优势”等。整体思路决议着科学决议计划，教导着全年各项工作的展开。加上“三标一体”认证评审工作的增进，以及各项表演活动的实操，特别下半年十六届四中全会强劲春风的鼓励，旅店总经理班子带领各部分经理及主管、工头，联合全部员工，上下同等，齐心合力，在创收、创利、创优、创巩固方面作出了必定的贡献，获得了很是可观的事迹。
1、策划创收。旅店经过议定调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等
相干策划办法，增加了交易收益。旅店全年结束营收为 万元，比客岁超额 万元，超幅为 %；此中客房收益为 万元，写字间收益为 万元，餐厅收益 万元，别的收益共 万元。全年客房均匀出租率为 %，年均房价 元/间夜。旅店客房出租率安宁均房价，皆高于全市四星级旅店的均匀值。
2、办理创利。旅店经过议定狠抓办理，深挖潜力，节减节支，公道用工等，在大家为本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节省，从严把握。旅店全年策划利润为 万元，策划利润率为 %，比客岁别离增加 万元和 %。此中，大家为本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，别离占旅店总收益的 %、 %、 %。比年初预定指标别离低落了 %、 %、 %。
3、办事创优。旅店经过议定引进品牌办理，强化《员工待客根本行动标准》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强办理人员的现场督导和质量查抄，渐渐美满前台待客部分及岗亭的窗口形象，连续进步员工的优良办事水准。因此，本年5月份由市旅游局每一年一次构造对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优良办事较高分值，在本地区同星级饭店中压服一切。别的，在大
餐厅述职报告(篇4)
20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在领导的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下头对20xx年的.工作做出如下总结：
一、在日常工作中我们树立了三个理念
1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。
2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习
让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、坚持良心品质、质量第一的经营理念
抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子。为提高员工的.标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。
四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命
五、规范企业管理，实行品牌发展战略
在此情形下，我们深感职责重大，饭店领导能以高度的职责感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。经过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就必须能够高质量的全面完成各项工作任务，为酒店做出我们应有的贡献。
又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：
第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。.
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。
第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。
第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。
以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。
餐厅述职报告(篇5)
在忙忙碌碌中有度过了一年，今年餐厅的生意还是很不错的，这也表示我们这一年的工作是很忙的。这一年自己也有了很大的收获，对我来说这一年的工作是非常的充实的，自己也学到了很多的东西。一年的工作也已经结束了，是应该要为自己这一年的工作做一个总结的，这样才能够知道自己这一年关注完成的情况，也知道自己哪些地方还有进步的空间。
我明白对于我们做餐饮的人来说最重要的是什么，就是要注意卫生，食品卫生、餐厅卫生和个人卫生。在工作的时候是必须要认真的对待的，一点点失误都会给餐厅带来影响。我的工作关系到的不仅仅是我自己，还有餐厅。我们必须要做的让我们的顾客满意，虽然因为个人口味的不同不可能做到让每一个人都对我们的餐品满意，但也应该要做到让他们对我们的服务满意。
我在工作的过程中是非常的注意卫生的问题的，自己要保证好自己的个人卫生，要给顾客留下一个好的印象，不能因为自己的原因对餐厅造成影响。我觉得自己的工作是完成的还算不错的，至少我每天工作的时候都是非常的有热情的，也不会因为自己的私人情绪影响到工作，对待顾客的态度都是很好的。虽然每天下班之后都会觉得非常的疲惫，但是自己在休息了一个晚上之后又能够很好的调整好自己的状态，重新以一个好的面貌去迎接自己的工作。
自己在这一年工作的过程中是收获了很多的，学到了很多新的东西，不管是什么行业的工作想要做好的'话都是需要付出很多的努力的，要学的东西也是很多的。我知道自己身上还是存在着很多的不足的，自己也是一直都在努力的学习的。在这一年中自己是有了很大的进步的，能够更好的去完成自己的工作，也能够很好去处理一些突发事件。但同时我也是存在着不足的，自己还是有进步的空间的，所以之后想要在这个行业有发展的话还是需要继续的学习的，不能停下自己一直学习的进步。
这一年是很忙的一年，也是有着很多的收获的一年。其实自己还挺喜欢这样的感觉的，在忙碌的过程中能够学到很多的东西，虽然身体会非常的疲惫，但自己是进步了很多的。新一年的工作中肯定会遇到很多的挑战，自己也要做好准备，积极的面对未来的挑战。
自11月我进入餐厅财务担当出纳工作以来，我虚心学习新的专业知识，积极配合业务部门的工作，努力适应新的工作岗位，以最快的速度和最好的状态承担起工作职责。
首先，在公司和部门领导的支持和帮助下，推进了餐厅各项财务制度及其日常的工作流程建立和规范。在同事们的指导和帮助下使我学到了不少餐厅管理运行的常识，使我较快地熟悉工作环境。
次作为餐厅出纳，我在计划、收付、反映、监督四个方面竭尽全力履行好自己的工作职责，过去的几个月里保证工作目标顺利达成的情况下，不断改善工作方式方法，顺利完成如下工作：
1、严格执行现金管理和结算制度，定期向会计核对现金与帐目，发现金额不符，做到及时汇报，及时处理。
2、根据试营业期间归集出的问题，草拟餐厅物料采购作业流程、电子菜谱信息权限管理办法、配合促销计划编制代金券的发放使用核对统计的规则。
1、对本餐厅管理运行出现的问题研究还不够深入，致使所涉财务管理条线的相关问题缺乏预见性，常常是问题发生后才管理制度进行修正。
加强理论学习，进一步提高工作效率。对业务的熟悉，必须通过相关专业知识的学习，虚心请教领导和同事增强分析问题、解决问题的能力。
综上所述。在过去的半年中，付出了努力，也得到了回报。我坚持要求自己做到谨慎的对待工作，并在工作中掌握财务人员应该掌握的原则。作为财务人员特别需要在制度和人情之间把握好分寸，既要做好监督控制的工作，又要注意恰当的工作方法。只有不断的提高业务水平才能使工作更顺利的进行。