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店长每日工作总结 篇1
时间过得很快，马上就要迎来春节，在此我现将20xx的工作总结作如下汇报：
一、顾客方面
我把进店的顾客分为两种：
1、根据公司领导要求，做好店内的陈列及新款的展示，安排好人手更好的为公司的促销活动提升销售。
2、定期及及时的做好竞争对手促销活动和款式变动的收集，第一时间反映到公司总部。
3、做好会员基本资料的整理及定期跟踪，维护老客户，保持经常与老客户联系，了解客户对产品需求的动向，及时向店内的会员及老顾客反映公司的款式及店内的的优惠信息。
4、合理的定货保证热卖及促销活动产品的库存，确保随时有货。
二、销售技巧方面
店员除了将服装展示给顾客，并加以说明之外，还要向顾客推荐服装，以引起顾客的购买的兴趣。推荐服装可运用下列方法：
1、推荐时要有信心，向顾客推荐服装时，营业员本身要有信心，才能让顾客对服装有信任。
2、适合于顾客的推荐。对顾客提示商品和进行说明时，应根据顾客的实际客观条件，推荐适合的服装。
3、配合手势向顾客推荐。
4、配合商品的特征。每类服装有不同的特征，如功能、设计、品质等方面的特征，向顾客推荐服装时，要着重强调服装的不同特征。
5、把话题集中在商品上。向顾客推荐服装时，要想方设法把话题引到服装上，同时注意观察顾客对服装的反映，以便适时地促成销售。
6、准确地说出各类服装的优点。对顾客进行服装的说明与推荐时，要比较各类服装的不同，准确地说出各类服装的优点。
其次要注意重点销售的技巧，重点销售就是指要有针对性，对于服装的设计、功能、质量、价格等因素，要因人而宜，真正使顾客的心理由“比较”过渡到“信念”，最终销售成功。在极短的时间内能让顾客具有购买的信念，是销售中非常重要的一个环节。重点销售有下列原则：
1、穿着时间、穿着场合、穿着对象、穿着目的方面做好购买参谋，有利于销售成功。
2、重点要简短。对顾客说明服装特性时，要做到语言简练清楚，内容易懂。服装商品最重要的特点要首先说出，如有时间再逐层展开。
3、具体的表现。要根据顾客的情况，随机应变，不可千篇一律，只说：“这件衣服好”，“这件衣服你最适合”等过于简单和笼统的推销语言。依销售对象不同而改变说话方式。对不同的顾客要介绍不同的内容，做到因人而宜。
4、营业员把握流行的动态、了解时尚的先锋，要向顾客说明服装符合流行的趋势。
三、努力经营和谐的同事关系
认真向领导学习，善待每一位同事，做好自己在店内的职业生涯发展。同时认真的计划、学习知识、提高销售技能，用工作的实战来完善自己的理论产品知识，力求不断提高自己的综合素质。
感谢公司给予我机会与信充满热情，我一定会积极主动，充满热情，用更加积极的心态去工作
店长每日工作总结 篇2
教育的工作在后勤领导正确引导和支持下，在各部门积极配合下，在每位员工的辛勤努力下。超市工作在良性循环中度过了20xx年，在这一年中，现将超市工作总结如下：
1、经营范围方面：经营品种的增加，从以前大约两千多个商品种类增加到目前接近四千多个种类，并且通过在销售中不断的淘劣留优，从而增加新品、精品类的销售量，这样不断的丰富货源品种以及更加热情积极的服务意识来扩大销售。
2、商品通过市场调研，货比三家，尽量要做到人有所求，物有所到，既要保证品牌效应又要体现商品及品种多样化。
3、加强宣传，送货到家。
基本每月的毛利额约在7万多元，在个别月份旺季的情况下突破毛利额x万元。
1、陆续完善了超市每个工作岗位职能的细则建设。修订完善了《营业员岗位职责》《采购员岗位职责》等共x项制度。
2、为激励员工的工作积极主动性，研究制定了《教育超市奖罚条例》，并上报后勤处党政联系会审议通知，拟在20xx年元月起执行。
3、在商品出入库中严把索证制度，严格执行《食品安全法》并且与超市所有供应商签订了供货协议，保障超市的良好营运。
4、坚持每周例会制定，不断提升员工素质和经营管理水平。
1、缺少工作的主动性。
2、工作中协作能力。
3、对工作要求做的不够细。
4、对每项工作要落实、要重工作的结果。
5、人员管理方面的不足：
①、在组织员工执行一项细小的任务中，有时只是做了些安排，但没有具体监管
整个实施过程。
②、处理员工违反规章制度问题时，没有严格按照条例规定惩罚，让违反规定的员工可能会出现放松麻痹思想，不能认识到违反规章制度的严重性。
一、通过不断的创新与学习，培养员工的服务理念和服务意识，培养员工的集体荣誉感和主人翁意识，以超市为荣，让每个员工充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业，服务热情周到的高素质人才。
二、做好销售接待工作，做到一人接待，全面协调，让顾客感到方便快捷的服务。
三、通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整以顺应市场的法则，跟上时代网络交易平台。
四、尽可能降低成本，开源节流，以减开支，抓好基本工作管理。
五、加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质，分明的奖惩制度，以激励和约束员工的工作，使超市成为一支团结协作的集体。树立良好的店面环境，尽最大努力使顾客在优美整洁的环境中享受购物的乐趣。
店长每日工作总结 篇3
餐厅店长月度总结经验1
__就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点__，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从__年进入__和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的工作总结如下：
一 __工作总结
1 人事维护 _X_9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。
2 菜肴质量 上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。
3 服务质量 因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅，就餐人员时间段集中，高峰期压力空前巨大，加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作，相对而言对于菜台7步曲，收银4步曲掌握的不是很好，可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。
4 安全生产 纵观一年以来，值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生，这离不开上级领导的一再要求和重视，也充分体现了员工的自我防范意识比较强
5 食品安全 因为就餐群体的特殊性，人员集中，覆盖面广，为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组，店经理全面负责把关制，厨师长厨房全面负责把关制，领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制，做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制，每天专人负责留样，专人负责追踪，店经理检查监督，务必杜绝一切食品安全事故的发生。
餐厅店长月度总结经验2
__年即将过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。
一、我的岗位职责主要有：
1、以身作则，责任心强，敢于管理。
2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。
3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。
4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。
对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作
6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
8、负责写好工作日记，做好交接手续。
__年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。
在__年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。
对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
二、本餐厅在__年度存在的一些问题：
1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位，
三、__年的工作计划
1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，
2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。
3、沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。
4、那就是一定要把顾客当朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。
5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。
四、总结
在__年里，我将不遗余力，带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
总之，__年又是以今天作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习，勤总结。
餐厅店长月度总结经验3
1，确定餐厅区域功能布局。
根据餐厅的整体建筑布局，对于业务领域进行了详细的功能与市场定位。在区域分布来看，餐厅必须合理考虑的管理过程，如送餐线路，确保服务过程的合理性;厨房工作过程是整体性，餐具清洁过程有足够的空间，尤其是多功能宴会厅留有足以场地。
2，餐厅设计合理的组织结构。
要科学合理的设计餐厅组织设计，配备餐厅经理，并综合考虑所有相关因素，如：酒店规模，档次，建筑布局，设施设备，市场定位，经营方针和管理目标等。
3，制定物资采购清单。
酒店开放前会有许多事务，餐厅的物资采购就是一项非常耗费精力的工作，没有一份详细的物资采购清单，采购部门很难完成这项任务。无论是采购部门或餐厅部门，在制定餐馆采购清单的时候，应考虑以下几个问题：
(1)本餐厅的建筑特色。我采购的物资能够符合本餐厅的建筑特点。
(2)行业标准和市场定位。
(3)本餐厅的设计标准和目标市场定位。餐厅的总经理，应该注重以现实标准制定物资等级，餐厅膳食应根据酒店的目标市场，考虑目标客源市场提供粮食与需求。
(4)行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业发展趋势的发展，应配备具有前瞻性思想，不能过于传统和保守。
(5)其它情形。在制定采购清单的同时，有关部门与人员还应考虑其它有关因素，如：餐厅出席率，餐厅的财务状况等。购物清单设计必须规范，一般应包括以下几列：部门，编号，物品名称，规格大小，单位，数量，票据等。
4，采购协同。
采购协同这项工作，与餐厅开业与开业以后工作影响很大。餐厅总经理应密切关注并在采购过程中适当参与。这不仅可以降低采购经理人的负担，在很大程度上，以确保采购流程符合要求。领导经常视察采购工作，定期提出宝贵意见与建议，能够帮助相关工作人员更好地改进改善工作。
5，餐厅工作服装统一设计与制作。
餐厅工作是一项集体工作。餐厅的工作岗位很多，不同的岗位负责不同工作。餐厅分为零点厅，宴会厅，包房，风味厅等，为创建一个更好的服务气氛，餐厅工作服装的设计制作方面应该追寻整体风格相同，细微服装不同的原则。
6，编写部门操作手册《管理实鉴》。
餐厅各部门工作必须有一套合理详实的工作管理机制，在一般情况下，必须对各部门操作人员进行一定的工作机制考核，确保这类人员基本上懂得所有相关工作机制。
7，人员招聘。
通常情况下，餐厅工作人员的招聘和培训，要由总经理负责，人力资源部实行。在招聘过程中，人力资源部门要根据餐厅工作的总体要求与实际需要，对候选人进行初步筛选，最终由餐厅的总经理负责选人。
8，人员开业培训、
餐厅工作人员开业培训是一项重大任务。餐厅总经理制定切实可行的培训计划，选择和培训部门人员，组织指导编制的具体教案，按照实际需要设定培训日期、时间，确保培训达到预期的效果。
餐厅店长月度总结经验4
很高兴也很荣幸能担任铭源会所餐厅副经理，我将会在会所总经理及餐厅经理的督导下，负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任：
第一、餐厅内部管理方面：
1.根据总经办制定的餐厅年度营业目标，带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长及餐厅经理共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。
4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。
6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。
8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二，营销方面：
1.利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种多功能的餐饮文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
今后的工作中，我将以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。
餐厅店长月度总结经验5
一职工餐厅基本情况
济宁广播电视台职工餐厅2月份底投入使用，餐厅经营采取承包经营的方式，目前共有从业人员7-10人，每日营业额平均在3000元左右，每日就餐人数为150人左右(清零以三个月为一周期，前两个月为120人左右，后一个月为200人左右)，年营业额达90万元左右。
二餐厅工作开展情况
在台党委的正确领导下和大力支持下，职工餐厅日常经营和管理工作得以有序有效展开展，现将一年以来餐厅工作的有关情况总结如下：
(一) 监督食品卫生安全的工作
1.严格防止食品中毒事故，并列入工作的重中之重，坚持从源头抓起，杜绝购买、使用腐烂变质过期的原材料，严禁出售过夜、变味的饭菜等;每天对其进货原料质量进行检查，并要求承包商提供原料进货凭证，最终形成了检查记录。
2.加强监督餐具、厨具的消毒、灭菌管理，要求承包商对餐具进行定期消毒处理。
3.监督餐厅环境卫生及其工作人员的个人卫生，要求并监督承包商的
工作人员在其操作期间一律佩戴手套，口罩，帽子及围裙，注意使用礼貌用语
4.坚持“安全第一”监督并要求承包商做到开灶停火前的检查工作，做到“人离灶，断气源，断火源，断油源”，杜绝一切责任安全事故的发生。
(二)建立并落实了职工餐厅承包商经营状况考核制度
本年度对职工餐厅经营状况向单位全体职工征求了两次考核意见，并对考核反映出的饭菜质量、价格水平、服务质量、卫生状况等进行评价分析，最终将评价分析结果反馈给了餐厅承包商。在一定程度上改善了其经营管理，提高了饭菜质量，维护了广大职工的利益。
(三) 餐厅财务与资产管理制度的订立与完善
1.建立了并规范了财务制度。餐厅财务工作主要分为以下几个方面：接受就餐卡单独充值及其每月末的批量充值;设置了银行存款日记账逐笔登记银行存款收入与支出;定期与承包商进行对账结算，并建立了与承包商结算明细账;银行存款与就餐卡余额的定期对账;银行存款日记账与银行存款余额的定期对账;对单位职工提出的就餐卡消费信息异议进行解释。
2.建立了财务档案的立卷、归档、保管、查阅和销毁等工作流程，保证了财务档案妥善保管、有序存放、方便查阅;并规定了会计档案负责人之间移交会计档案的，交接双方应当在财务档案移交清册上签名或者盖章的制度。
3.每月底，对餐厅固定资产进行了一次盘点与核对，做到了账账相符，
账实相符，同时检查了固定资产的使用状况。盘盈盘亏固定资产以及报废报损的固定资产及时查明了原因，并将检查情况作为工作情况记录了下来。
三 餐厅工作中存在的问题及其原因分析
(一) 餐厅经营中存在问题
1.菜制品种类少，整体价格偏高，存在部分菜制品较辣、较咸、油过重等现象
2.面食种类少，没有达到合同所规定的应有标准
3.承包商提供的成品种类较少,整体价格较贵
4.地下餐厅经营相比地上餐厅经营，需要消耗更大的水电，增加了餐厅的运营成本，比如说，白天餐厅在地下需要照明，而餐厅在地上则不需要照明，地下餐厅排烟排污水都需要耗费更大的人力物力;地下餐厅空气流通性不好，会加速缩短资产设备使用寿命，进行空气对流，又需要花费大量的电费，承包商为了节省开支成本则不愿意进行这项工作。
5.由于餐厅是一个新成立的部门，各方面的工作都需要积累经验，比如说在餐厅监督管理方面还存在不足，与餐厅承包商进行协调和沟通的能力有待进一步提高。
四20餐厅工作的打算与规划
(一)逐步提高餐厅管理的沟通与协调能力，时刻督促餐厅承包经营商提高饭菜质量、合理降低饭菜价格、增加花色品种、不断变换饭菜口味的
(二)与承包商协商原材料的购货渠道，以保证食品卫生的安全工作
餐厅店长月度总结经验
店长每日工作总结 篇4
一、调整经营措施，降低成本费用。
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来"内外双修"、"两手抓，两手都不硬"的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。xx年全年实现营业收入17xxxx元，比去年内餐全年15xxxx元的营业收入超额2xxxx元。
2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。xx年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的情况下，成本率及亏损额度均比20xx年下降。
3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。在20xx年度餐厅接待的起红白宴服务中，就有起是由宾馆员工推荐和介绍的，占了全部红白宴席的%,实现了客人满意、员工受益、餐厅得利的三赢目标。
4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。
二、加强内部管理，提高服务质量。
1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。
2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。
3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。多次聘请卫生监督管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严重性。
4、加强管理层的业务培训。分期、分批参加各种本行业的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，学以致用、现学现用。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为"东博会"的成功接待提供了先决条件。
2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。
店长每日工作总结 篇5
20xx年，住宅分公司本着“安全第一，防范为首”的工作原则，认真落实各项安全责任制，形成了分公司与项目部分级负责、层层落实的维稳内保工作体系。同时坚持利用生产例会、安全领导小组定期抽查、分公司与各项目部分别组织培训等形式，不断提升全体员工的安全防范意识，严格控制和消除安全风险和隐患，确保各项工作安全运行。
分公司领导班子高度重视维稳内保工作，多次组织召开专题会议，强调维稳工作的重要性和紧迫性，并成立了工作小组，明确了小组成员的职责，确定了下一步工作重点，并制定了工作方案，确保信息畅通、组织有力、措施到位、责任到人。
（一）证件管理
分公司严格按照隔离区证件管理相关规定，对持证人员（3人）进行定期教育，确保证件安全使用。
（二）员工队伍建设
1、目前住宅分公司员工队伍思想较为稳定，工作态度端正，能够安心本职工作，积极开展各项工作。未发现不稳定因素及需要重点关注的人员、事件。
2、管作分离工作实施期间，分公司按照物业公司统一部署，制定了详细的管作分离实施方案。截至6月底，共涉及员工163人，其中名义外包44人，实际外包75人，解除劳动合同44人。此次劳动用工转换期间，各部门相关员工思想稳定，未发生不稳定事件。
3、积极落实党的群众路线教育实践活动，采用部门座谈会、个别访谈、走访慰问、现场调研等形式，深入一线、接地气、听民意、解问题、化矛盾，掌握和了解一线员工的思想动态，对发现的不稳定苗头，重点关注和化解，避免引发问题升级。
（三）安全检查及培训
截至11月底，分公司利用生产例会传达安全工作相关文件22次，组织安全防范类培训22次（含项目部自行组织），由各项目部分别组织的班组长及相关人员参加的安全会议20次，学习相关文件20余份；分公司组织安全大检查11次，各项目部安全自查22次。同时，分公司修改并完善了四级安全管理网络图和各项应急预案，于年初与各项目部签订了《安全责任书》，并与全体员工签订了《交通安全责任书》。
（四）所管辖区安全工作
1、为蓝天苑3号楼安装电梯门禁系统；拆除蓝天苑步行街东侧消防桩，拓宽主路，施划小区地上及车库交通指示线20xx余米，安装各类标识牌28个；拆除并修复蓝海苑存
在安全隐患的破损门头28个；在蓝海苑低洼地下井内安装了地下井防护网10个，并在低洼处竖立安全提示牌2块，为小区创造和谐宜居的生活环境。
2、配合街道办事处、产权单位及相关部门清理东平里8、9、10号楼楼道杂物；对存在安全隐患的高大树木进行修剪；对存在空鼓脱落危险的楼宇墙面进行及时修复；对五栋高层楼宇消防系统进行测试，并组织电梯困人应急演练；积极配合机场派出所对入室偷盗团伙进行蹲守。
3、春节期间，近140余名员工参与节日保障。除夕夜，值班人员携带灭火器在小区内进行巡查，直至凌晨2点燃放高峰期结束，全面保障了小区安全。2月10日至15日期间，保洁及绿化员工准时于每日早8点前完成对小区内炮皮、垃圾的清扫工作，及时消除安全隐患，共清运120余袋爆竹纸屑。在分公司全体干部员工共同努力下，春节期间所管辖区未发生重大安全事故，确保了广大业主度过一个安全、祥和的节日。
（五）应急预案
1、分公司结合实际情况，通过全面分析总结，提炼并制定出了17种应急事件处理预案，规范并完善了分公司的应急预案管理体系。同时通过组织预案宣贯培训、模拟实际场景演练等方式，进一步提升了全体员工的安全意识及应对紧急事件的处理能力。截至11月底，分公司共组织防汛演练1次，电梯困人演练2次。
2、针对小区影响较大的雨雪等极端天气，分公司制定了细致周密的防汛和除冰雪应急预案，各项目部及时开展极端天气的保障动员，提前做好各项准备工作，包括梳理应急预案，制定值班班次，清理屋顶杂物并修补防水，清理排水沟渠，清掏排水井等；并对防汛、除雪物资进行了清查和补充。雨雪来临之际，分公司及时启动应急预案，并组织专人值守重点区域，确保了所辖区域未出现险情，顺利度过雨雪的考验。
一是分公司制定下发了《住宅物业服务分公司值班管理办法》，分公司领导实行周值班制度，负责雨雪、大风等特殊天气及突发事件的处理，业务室负责预案启动，办公室负责后勤保障。特殊天气各项目部负责人靠前指挥，特别是雨雪天气值班领导及项目部领导与员工一起参与保障，确保业主正常出行。
二是建立内保检查机制。分公司不断完善内保检查制度，重点对防火、防盗等工作按月进行检查，确保分公司人员及财产安全。
三是预防不稳定因素，对安全防范、廉政建设、法制教育、行车安全等方面制定了相关措施，以确保各项工作的正常开展。
20xx年，住宅分公司严格按照物业公司维稳内保工作要求，认真组织、抓好落实，目前未发生一起不利于稳定的事件，为物业公司又快又稳的发展尽到了一份职责。
店长每日工作总结 篇6
xx 年店长工作总结及 xx 年工作计划 一、主要指标（一）利润 xx 年利润计划 ***万元，比 xx 年预计**万元增加**万元，增长 **%。
（二）营业收入 xx 年营业收入计划 ***万元，比 xx 年预计**万元增加**万元， 增长**%。
（三）工资总额、人数 xx 年计划工资总额为**万元，较 xx 年预计的**万元增加**% ； xx 年人员总数为**人；人均创利水平由 xx 年预计的**万元增长 为 xx 年的***万元。
（四）人均营业收入、坪效 xx 年人均营业收入为****万元，较 xx 年预计的***万元增加 ***%；xx 年营业面积***平方米，坪效由 xx 年预计的**万元增 长至 xx 年的***万元。
（五）会员发展目标 xx 年会员销售**万元，较 xx 年预计的***万元增加***%；会员 销售占比**%， 较 xx 年预计的**%增加**%； 发展会员**人，较 xx 年预计的**人增加**%；活跃会员**人，较 xx 年预计的**人增加 **%；睡眠会员**人，较 xx 年预计的**人减少**%。 二、指导思想xx 年 XX 连锁店将以顾客需求为经营核心，以公司制度为保障，以 程序化、规范化、科学化管理为基础，强化店内人员素质提升、知识 水平、 销售能力、 责任意识等管理为重点， 细化门店的各项工作管理。
以适时调整商品结构，正确提报要货计划，跟进断档品种管理，满足 消费者需求为目标；以丰富多彩促销活动，细化品类分析，增强市场 竞争意识，全力挖掘增效空间。同时，充分利用每月会员日、慢性病 特惠日，让利销售的活动契机，确立市场竞争力，有效抢占市场销售 份额，确保 xx 年销售指标和利润指标的完成。三、重点工作xx 年工作中存在不足
1、专业化服务水平较低。
2、忠实顾客培养没有具体措施。
3、库存结构不合理，没有疗程用药药品储备，常用品种缺少。
4、免费送药活动存在欠缺。
提升措施
１、培训店员专业知识（店长每天利用早会时间培训病症并且结合病 症来联合药品学习，并且填加销售技巧）。对来店时间较短的营业员 每天进行货位考试。
２、培养忠实顾客的实施： （1）把长期用药患者的电话及用药品名及用药结束日期记录下来， 会员日或店内有活动时打电话通知。
（2）加强店员对顾客亲情化服务，店长每日在店内进行巡视，对服 务不够完善的顾客在顾客走后进行及时指导， 并在每月评选出服务标 兵，在店里进行公示，提高员工服务热情。
（3）增加疗程用药药品储备，增加必备品种，合理库存，并在每天 安排 2 名营业员负责对断档品种进行调拨， 避免因门店人为断档而影 响销售。
（4）每周利用周三中午交接班时间带领店员对周边的小区、商铺、 学校等发放免费送药卡片，并在卡片上标明营业员海典码，根据其回 收率在每月评选出一名优秀人员给予一定奖励。（一）周边市场分析 1、竞争对手优劣势分析 （1）优势：xx 店周边主要竞争对手有三家。经过调研，竞争对手主 要优势如下
1）XX 大药房：XX 大药房位于 XX 交汇处，现有人员 7 人，经营品种 3000 多种，为市医保定点药店，日均销售 6000 元，XX 大药房主要优 势如下
①位置优势：XX 大药房位于麦当劳快餐对面，在路口处，路过的顾 客较为明显的能够看到，地处 XX 商圈核心区域，每日流动客流较多。
②开架式经营：门店采用开架式经营，由于药店地处 XX 商圈，年轻 顾客较多，开架式销售模式对年青人来讲较为新鲜、随意，刺激年青 人的购买欲。
③人员推荐药品特点：xx 大药房在向顾客推荐药品时以推荐名优厂 家的品种为主，例如儿童 AD，店员主推山东达因伊可新，买六味地 黄丸，店员主推同仁堂厂家的，品牌品种的首推让顾客较为信赖。
④门店常年开设免费检测钙铁锌等微量元素的活动；器械类如浴足 盆、血糖仪等都可免费试用，深得老年顾客喜爱。
2）XX 大药房
①品牌优势：XX 大药房为百年老店，在百姓心中有一定的口碑，店 内中草药、细贵品种齐全，配备中医坐堂大夫，前来看病抓方的顾客 很多，并且能够代煎中药。
3）xx 大药房
①促销优势：xx 大药房为新增竞争对手。xx 大药房自 xx 年 8 月开 业以来大型买赠促销活动不断，礼品诱人，例如：大米、豆油、自行 车、白面。
②价格优势：xx 大药房无论在品牌品种还是其他品种上价格都较低， 中草药及精致饮片的品种也低于周边药房价格。
③地理位置优越，位于 xx 交汇，xx 药店对面。地处红旗街商圈核心 区域。
（2）劣势
1）xx 大药房 ①门店无夜售，不方便顾客夜间购药，且门口为台阶式，冬季下雪门 店路滑，对顾客进店买药造成不便，特别是老年人。
②店内人员是从社会上直接招聘，人员专业水平较低；店内人员服务 缺标准化流程，随意性较大。
③店内无中药饮片。
2）xx 大药房 ①xx 大药房西药品种较少，且价钱较高，如前列舒通胶囊，大 药房为 57.5 元，同仁堂为 59 元，造成顾客退货现象。
② 由于店内面积较小，中草药储备量满足不了日常销售，到货不及 时，经常造成缺货现象的出现，导致顾客流失到本店。
③抓方时间较长，顾客抓方需排队 3 个小时左右，要是煎药的话要到 隔日在取，对一些外地顾客造成相当大的不便。
3）xx 大药房 ①专业知识差。xx 大药房现有营业员 4 人，饮片营业员 1 人，经过 暗访调研，其营业员专业知识水品较低。
②品种不全。xx 大药房 xx 店销售品种以饮片及广告药品为主。其普 药、临床开方品种较少。
（3）提升措施
1）xx 年，xx 针 xx 及 xx 地理位置优越的特点，门店每月结合开展 的促销活动， 每月至少发放 1000 张送药卡片，主要针对周边商铺及 xx 都等进行发放，增强门店影响力。
2）xx 年 xx 加强对竞争对手广告品的调研，及时反馈公司，补充 广告品种。 3）针对竞争对手应加强店内营业员专业知识培训，利用每天中午交 接班时间学习病症，并在第二天进行考核，每周学习 2-3 种病症，以 达到门店营业员知识的补充，从而提高门店知名度。
4）每月对三家竞争对手进行调研，了解他们商品推荐价位，加强 XX 小区店品类分析，在同等创利情况下策重大品牌品种的推荐，增强顾 客认可度。
5）结合顾客需求，制定促销活动计划，培养忠实顾客，提高门店销 售。
6）对 xx 中草药断货品种进行及时的提报和到周边 xx 进行及时的调 拨，哪怕是几块钱的低价位的中药草，也要灌输营业员积极为顾客调 拨的思想，急顾客之所急，才能留住我们自己的忠实顾客，并对顾客 大力宣传我们的中草药优势，抢占周边中草药市场。
2、周边市场环境分析 （1）变化分析
①xx 大药房为 xx 年 8 月新增竞争对手。
xx 大药房每天都有不一样 的营销活动，店外门脸及室内经营环境较好，直接影响 xx 连锁店日 均进店客流 10 人左右。
②xx 大药在 xx 年 7 月对其整体门面进行了装修，一改往日陈旧的 门脸，现在的门口装修为老北京特色，较为吸引客流。
③由于对面 xx 一直在搭架子进行整体装修，好柿 100、水果超市、 唯美剪发顾客还不是很多。
（2）提升措施： 1）外地顾客进店消费，免费为其办理会员卡同时为其发放送药卡片， 告知顾客如果有需求可以为其代邮药品， 拨打送药卡片上的电话即可 联系代邮业务，这样可以提高外地顾客的成交率。
2）到周边固定门市商铺进行定期的送药卡片发放，到 xx 进行送药开 发的发放，建立本店自己的忠实顾客。
3）加强门店中草药的宣传力度，特别是对购买草药的顾客宣传可代 客煎药。
（二）会员管理 xx 年预计发展新会员 1500 人,较 xx 年 1380 人增加 120 人。
1、发展新会员 （1）xx 年会员开发存在问题
对一次性消费 100 元以上顾客，营业员不能主动宣传免费办卡信息； 对消费不满 50 元但强烈要求办理会员卡的顾客，营业员操作过于死 板，不给顾客办理，这样就影响会员的开发。
（2）提升措施：制定 xx 年会员发展目标 2500 人，将指标分解到 月，每月发展 208 人，在分解到天，每天发展 7，最后分解到人，每 人每天办理会员卡 1 张。
对于单次消费不能满足办卡条件的顾客店长 酌情给于办卡名额，增加会员顾客的忠实度。
2、活跃会员管理 xx 年活跃会员 1286 人，xx 年活跃会员 1479 人。
（1）存在问题：店员对会员销售的重视度下降，不能主动宣传会员 享有待遇；对于购买力小的会员服务冷淡；会员换卡不及时；对钻石 卡顾客消费跟踪不连贯，导致部分会员到附近药店消费，降低了会员 顾客对我们的忠实度。
（2）提升措施
1）对会员进行分类管理，普通卡、金卡、钻石卡顾客信息分别进行 登记。要求营业员对钻石卡持卡顾客必须熟悉其基本药物需求、会员 卡卡号、工作单位等；及时为普通卡积分达到 1000 分顾客进行换卡 并宣传会员升级后优惠政策。
2）制定营业员会员销售占比目标，每月考核，不能完成目标的营业 员给予销售考核-5 分处理；对服务冷淡、服务流程不完善的营业员 服务考核-3 分处理。
3）重视会员需求，对会员顾客提出的问题及建议店长要集中处理， 个个回复，让每位会员都能感觉到 XX 带给他们的温暖，积极关心他 们的身心健康，能够让他们对我们的服务有信心，有期待。
3、激活睡眠会员 xx 年前办卡后无消费的会员 178 人， xx 年前办卡后无消费的 237 人。
（1）存在问题
1）从上述数据可以看出，我们的睡眠会员队伍在增长。
2）营业员会员卡办理时为了完成办理任务盲目办卡，导致没有需求 或流动的会员客流增加，造成睡眠会员的增加。
3）一部分本店的睡眠会员因为价格或是服务等原因到竞争对手那消 费。 （2）提升措施：营业员在办理会员卡时一定要详细核实顾客信息， 为顾客讲解会员的优惠政策， 门店准备一些小礼品提示新会员办卡后 3 个月内消费有礼相送，促成新会员二次消费；在会员办卡后的节假 日，主动为顾客发送祝福短信，让顾客感受到我们的关怀；每月为顾 客发送健康小常识，让顾客只要有购药需求就想到我们，增加睡眠会 员对企业的认识，激发其消费热情。
（三）毛利率 1、存在问题
（1）xx 连锁店 xx 年平均毛利率 xx%，低于区内同类型门店xx 连 锁店的 xx%， 由于货物摆放不合理， 高毛利商品没有陈列在显著位置， 营业员拦截意识不强。
（2）门店品类分析工作不够细致，小品类分析后，未在大品类中进 行横向对比；门店对品类分析的后期跟踪不够重视，商品货位调整不 及时，货位调整规律性不强，学习时间较长后，营业人员对具体高毛 利率品记忆混乱，未能进行有效销售；门店对品类分析后，品种调整 不及时，对门店无货高毛利率、高创利品计划补充不及时，对非敏感 品低毛利率、低创利品淘汰不及时。
（3）门店店长没能及时有效的对店员的学习情况及分析前后销量对 比进行考核督促，店长多重视组织店员进行学习品类分析，对具体店 员销售情况及分析前后毛利率是否提升， 监管督促不足， 造成有分析， 无考核，毛利率提升不明显。
2、提升措施： （1）细化门店品类分析工作，门店在对销量较高小品类分析后，必 须将该小品类放到大品类中进行横向对比， 找出此小品类最高毛利率 品，同时将该大类最高毛利率、创利品进行对比分析， 做到如顾客 购买消炎药，营业员清楚抗菌消炎大类中，大环内酯类、喹诺酮类哪 一品种毛利率、创利能力最高，完全做到无论是顾客点购还是营业员 进行推荐，都销售高毛利率商品。
（2）重视门店对品类分析的后期跟踪工作，品类分析后门店要第一 时间进行商品货位调整，同时货位调整要具有规律性。做到无论是老 员工还是新调入员工都能根据货位陈列情况， 明晰该商品在大品类中 毛利率、创利水平。避免品类学习时间较长后，营业人员对具体高毛 利率品记忆混乱，未能进行有效销售现象。同时门店店长对品类分析 后，品种调整要做到及时，对门店无货而其它连锁店或大库有货高毛 利率、高创利品及时进行计划补充，对非敏感品低毛利率、低创利品 及时淘汰。从品类分析上最大限度的提升门店整体毛利率。
（3）店长重点加强对店员品类分析后考核及分析前后销量对比提升 督促，xx 年店长要充分利用 xx 系统对店员品类分析前后销售数量 及毛利率进行对比，做到以一周为考核期，对分析品类老员工毛利率 提升不明显或无提升员工进行激励与督促， 对新员工低于门店平均毛 利率水平的，加强对其培训；品类分析后做到及时跟踪销售数据，及 时督促、考核、培训，有效提升毛利率。
店长每日工作总结 篇7
卖化妆品六年多了，今年很荣幸成为了一家彩妆店品牌店长，在学习别人经验精髓的同时，自己也不断总结经验，改进不足。我觉得只要用心的做好了每天必做的工作，我们就不愁没生意的。那么每天必须做的工作是什么呢？我大概的总结了以下几点.
一、店面的整体形象
就是店铺的＂脸面＂，要让它每天给顾客干净整洁得体吸引的感觉，从它的前面路过就不想错过的感觉；具体的工作是：开门的第一件事是先站在店铺的外面仔细观察一下整体的感觉和卫生，包括门两侧和门玻璃，自己如果看着舒服了，顾客才会舒服。
二、店铺内部的卫生很重要
展示品和货柜决不能有灰尘，地板要光洁。具体的工作就是每天坚持仔细搞好清洁卫生，让顾客从哪个角度看展示品都有舒心的感觉。擦好地面，给顾客整体的整洁感。
三、产品的摆放要美观
这样会不知觉的提高了产品的档次，还会让顾客一目了然。具体的工作是每天调换产品间的位置和颜色的搭配，品系的搭配。
四、店员的个人形象妆容要得体
因为好的形象妆容销售的过程中更有说服力。尤其是漂亮的彩妆更能助彩妆品的销售。具体的工作是大家精致妆容，相互检查仪表妆容。
五、我们热情的服务加上专业语言都很重要
没有什么人会拒绝你的热情的，即使她们今天不买，因为你很热情，很专业，相信有一天她还再来。具体的工作是微笑服务每一位顾客，用最专业的知识去讲解销售，给顾客宾至如归的感觉。
六、做好每天的顾客档案
坚持每天都办新会员，每天都回店老顾客，具体工作是每天的新顾客都要仔细记录联系电话，年龄肤质和工作行业以便搞大型活动时准确通知，准确再次销售。每天联系几位老顾客，约她们回店派发新品试用装以便再次销售。
七、虚心听取每个顾客的意见或者建议
那样有助于我们更好的完善店面。具体工作是：每天顾客的意见和建议要分类记录清楚，那是我们最宝贵的改进方案，而且还会给顾客很重视她的感觉。
八、尽量每天多销售些
具体的工作是：向更多的顾客去销售产品，和向每个顾客销售更多的产品，积少成多。这点是提高销售的两种方法，如果你细心耐心的做了，顾客会感觉得到很细心周到的服务了。
九、每晚工作结束前要补全所缺产品
具体的工作是：清点账目上一天的销售品系，销售区所缺的就能及时补全，以方便第二天的销售工作正常顺利。
暂时就总结这些一天应做的正常工作，觉得还有很多不足，等待学习进步在更进。用心去做每件事，去工作，就会成功的。