生产应急预案(篇1)
作为一个包装生产企业，应急预案是保障生产稳定的重要措施，它是在突发事件出现时，通过各种有效的措施，将损失降到最小，保障生产秩序，确保企业的正常生产经营。
在实践中，制定应急预案，事先预估可能发生的事故类型及程度，充分考虑应急队伍、应急物资、机械设备、工作流程等多个方面。
一、应急队伍的组建
企业应该在生产中提前确定应急队伍的组成，并且定期进行培训和演练，确保预案能够得到有效的实施。
应急队伍应包括以下职能部门：
1.企业领导层
企业领导层对危机事件的处理负有最终责任，在缺乏经验和信息的情况下，要能够快速、正确地做出决策。
2.应急管理部门
应急管理部门是企业应急预案的组织执行部门，具体负责协调应急队伍的动员和应急工作落实。
3.安全监管部门
安全监管部门具有技术专业知识和经验，应对突发事件具有很强的反应能力和处理能力。
4.企业员工
企业员工是企业内部最直接的资源，参与企业应急预案的制定和实施会让员工对企业有更深的认识和了解，更能够协助应急队伍中的其他人员落实应急任务。
二、应急物资及设备的准备
应急物资包括紧急处置所需的器材和物品。
1.应急设备
企业要在日常生产中储备一定量的应急设备，如灭火器、紧急救生盘、救生绳、喇叭、消防水带等，以提高处理突发事件的效率。
2.应急物资
企业应该在日常生产中储备一定量的应急物资，如医疗急救药品、消毒水、口罩、手套等，以便于在处理突发事件时能够马上使用。
三、工作流程的制定
企业要制定特定的应急流程，针对不同类型的突发事件进行应急预案的制定。
1.火灾的应急流程
企业在日常生产中要定期检查灭火器的有效性，制定灭火应急预案，对于发现的火灾情况要及时报告应急管理部门，非专业人员不得私自扑灭火灾，企业要进行相应的应急演练。
2.自然灾害的应急流程
企业应该针对可能遭受的自然灾害，制定相关的预案及应急演练计划，以便企业应对自然灾害。
四、应急演练
定期演练是保证应急预案行之有效的必要手段。企业应该针对应急预案，定期组织演练。
演练应该包括以下方面：
1.现场模拟
模拟尽可能贴近实际情况的应急事件场景，演练应急预案。
2.现场推演
通过模拟所遭遇的情况，推演应急队伍的反应和处理能力，以及是否能够快速简单、有效地控制事态。
3.评估演练结果
根据演练结果评估应急预案的完善性和指导应急队伍在演练中出现的问题进行问题解决。
综上所述，包装生产应急预案的制定与实施至关重要，它不仅关系到企业的安全生产和员工的生命安全，在灾害爆发后快速应对，也为企业积极应对重大突发事件打下了坚实的保障基础。
生产应急预案(篇2)
食品生产应急预案是指为了应对可能发生的突发事件或紧急情况而制定的详细规定，旨在保障食品生产的安全和正常运行。因为突发事件的性质和种类千变万化，所以要制定应急预案就显得尤为必要。下面我将从应急预案的概念、编制、实施、考核和更新等方面，详细阐述"食品生产应急预案"的重要性和作用。
一、应急预案的概念
应急预案是指按照一定的程序和方法，为了保障生产的正常运行和安全，及时、有效地采取措施，应对可能发生的各类突发事件，减少事故损失，保障人命财产安全的制定和实施规定。食品生产应急预案是为保障食品生产的正常运行和安全，及时、有效地采取措施应对可能发生的所有突发事件，减少事故损失，保障人民群众身体健康而制定的规定。
二、应急预案的编制
1、组织编制：制定应急预案不是一项个人工作，而是需要各部门、单位、专家等的支持和参与。应急预案需要由单位领导成立应急指挥部，审核和指导应急预案的编制。
2、调查研究：编制应急预案需要对单位的领导、部门、车间、生产流程、人员配置、储备物资等进行全面调查，掌握应急资源、应急设备和各类人员。
3、安全评估：在编制应急预案时，需要对单位进行安全评估，评估隐患等级和整改措施，并综合考虑可能发生的突发事件对单位的可能影响，进行风险分析和评估。
4、应急预案编制：在以上条件满足的情况下，进行应急预案的编制，根据实际情况制定出可行性较高的应急预案。需要注重各种情况下的应对措施、人员配置、物资储备以及信息沟通等方面的规定。
三、应急预案的实施
应急预案不是搁在案头进行收藏，而是需要在任何紧急情况下，及时启动。在实施过程中需要注意以下几个问题：
1、应急指挥部：应急指挥部需要在第一时间成立，负责组织、指挥和协调各项应急工作，保障应急信息畅通，确保应急工作的顺利进行。
2、应急工作流程：需要确立实施应急预案的工作流程，明确各部门、岗位的责任分工和相互协作关系。同时，应急预案在实施过程中还需要根据突发事件的紧迫程度不断更新调整，保证应急工作高效顺畅。
3、应急物资的准备和调配：制定应急预案时需要明确应急物资的类型、数量和贮备地点。在实施过程中，各部门要及时调配应急物资，确保应急工作的不断实施。
四、应急预案的考核
应急预案考核是为了检验应急预案制定的情况是否符合要求，及时发现存在的问题和不足。应急预案考核需要注重以下几个方面：
1、应急组织架构：检测应急机构、应急指挥部以及各项应急制度的合理性。
2、应急物资准备：检测预案中应急物资的储备贮备以及调配等情况。
3、应急演练效果：定期开展演练，检测各部门、岗位的应急能力。
五、应急预案的更新
随着科技的发展和时代的变迁，应急预案的更新显得尤为重要。应急预案定期更新，可以保证其与时俱进，真正发挥应急预案的作用。应急预案的更新，需要注重以下几个方面：
1、底稿的更新：新技术、新设备的广泛应用使得原来的应急预案已经不能满足当前工作的需要，需要更新底稿，进行合适的调整。
2、人员配置：人员变更和调配将直接关系到应急工作的效果，在应急预案中需要注重其更新。
3、应急物资：随着物资、设备和技术的变化，应急物资也需要进行升级甚至更换。
综上所述，制定和实施食品生产应急预案对于保障食品生产安全，防止突发事件的发生，保障人民群众身体健康至关重要。制定食品生产应急预案不是一项独立的工作，需要各部门、单位、专家等进行支持与协作。并且应急预案的编制、实施、考核和更新等环节都需要特别注意，以保证应急预案真正得到实施和执行。
生产应急预案(篇3)
质量生产应急预案
在现代工业时代，每家企业在生产过程中都存在着一定的风险和不确定性。为了应对突发事件，保证生产质量和供应能力，企业需要制定一套完善的质量生产应急预案。
一、为什么需要质量生产应急预案
质量生产应急预案是企业针对可能发生的突发事件而制定的应对措施。突发事件可能会影响企业生产线的运行，导致生产中断、质量问题甚至违规行为。制定质量生产应急预案可以帮助企业降低风险，减少损失，并保持生产线的高效运行。
二、质量生产应急预案的制定步骤
1.风险评估：企业需要对生产过程中可能出现的突发事件进行风险评估。这包括可能导致生产中断的自然灾害、供应链问题、设备故障等等。在评估过程中，企业需要将可能的影响和损失进行量化，并根据风险的大小确定相应的预警等级。
2.应急措施：基于风险评估的结果，企业需要制定相应的应急措施。这些措施包括但不限于备货应对突发需求、备用设备、备用供应商、备用生产线等等。应急措施应该经过充分的测试和验证，以保证在真正的突发事件中能够有效发挥作用。
3.组织架构与责任人：制定质量生产应急预案之前，企业需要明确组织架构以及相应的责任人。不同的突发事件可能需要不同的部门或人员进行应对，因此在预案中需要明确每个部门或个人的职责和工作流程。同时，为了确保预案的顺利执行，企业还需要进行培训和演练，以提高员工的应急能力。
4.信息管理与沟通：在突发事件发生时，及时准确的信息沟通对于应急预案的执行至关重要。企业需要建立完善的信息管理系统，包括应急联系人的名单、预警机制、信息发布渠道等。并且需要建立畅通的沟通渠道，确保各部门之间的协调和信息共享。
三、质量生产应急预案的执行与改善
预案的执行是保证企业应对突发事件的关键步骤。企业需要定期进行应急演练和模拟，以评估预案的可行性和有效性。通过演练，可以发现预案中可能存在的不足和缺陷，并及时进行改进和完善。
此外，预案的持续改善也是企业应急管理工作的重要一环。企业应根据实际情况和经验教训，对预案进行定期回顾和更新。同时，还需要与供应商和合作伙伴进行交流和对接，以确保整个供应链的应急能力。
总结起来，制定一套完善的质量生产应急预案对于企业的可持续发展至关重要。通过预案，企业可以降低突发事件对生产质量和供应能力的影响，保证客户的满意度和信任度。然而，要保证预案的有效执行，仅有完善的预案还不够，企业还需要具备卓越的组织能力、信息管理能力以及危机应对能力。只有在不断的演练和改善中，企业才能在激烈的市场竞争中保持优势地位。
生产应急预案(篇4)
随着食品生产行业的发展，食品安全问题日益受到关注。为了应对突发事件和保障食品安全，制定一份完善的食品生产应急预案是至关重要的。本文将从预案制定、应急流程、应急演练等方面探讨食品生产应急预案的相关问题。
一、预案制定
食品生产应急预案是为了保证在突发事件发生后，企业能够及时高效地处理应急事件，保障食品安全和生产秩序。制定食品生产应急预案需要考虑以下几方面的因素：
1. 工艺流程
针对不同的食品生产工艺流程，应该制定不同的应急预案。例如，对于生产肉制品的企业，应急预案应当包含肉制品生产过程中可能发生的突发事件，如火灾、设备故障等。
2. 应急资源
应急预案还需要考虑到企业内部的应急资源情况，如物资存储、应急队伍、现场急救设备等。同时，企业应该清晰完善应急资源的管理和维护机制，确保资源的可靠性和及时性。
3. 应急流程
在针对性分析后，应急预案的制定关键在于流程规范。在制定应急流程方面，需要从预警机制、应急响应、事故处置等各个环节出发，系统化、可操作性强地设计食品安全应急流程。
二、应急流程
食品生产应急预案的实施需要有系统的应急流程。总的应急流程可以分为三个过程：预警、响应、处置。
1. 预警
在应急预案制定过程中，企业应当建立完善的食品安全预警机制。预警的类型比较多，例如灾害预警、疫情预警、食品安全预警等。对于各类预警，应急预案应考虑到应急响应的时间、方式和应对措施等方面情况，确保预警的及时性和准确性。
2. 响应
食品生产应急预案的另一个关键阶段就是应急响应。响应涉及到应急队伍的组建、应急物资的调配、现场处理和信息发布等方面。在应急响应中，企业需要在第一时间组织部署应急队伍进行现场处置，同时与有关部门进行沟通协调，确保应急处置的精准和有效。
3. 处置
应急处置即是针对事故产生后及时进行的物质或精神抢救活动。处置的过程需要考虑到前期预警和应急响应等过程，重点通过示警、调集应急资源、现场救援等措施完成事故的事态控制、人员抢救和物资保护等各项应急任务。
三、应急演练
食品生产应急预案的制定难免存在不足和问题，因此，应急演练也是非常必要的一个环节。应急演练是检验应急预案有效性、发现不足和提高应急处理能力的过程。
在应急演练中，企业可以根据预案的规定，逐一测试应急流程的有序性和覆盖性。例如，可以模拟火灾、疫情等不同情况下的应急处理过程，检验预案中的应急措施是否有效、灵活、及时。同时，演练过程还可以探究企业内部应急响应机构的工作效率及应对能力，从而完善预案和提高应急响应能力。
总之，食品生产应急预案的制定是一项系统工程，需要从预案制定、应急流程、应急演练等多方面考虑。通过完善的应急预案和高效的应急处理机制，企业可以及时准确地处置突发事件，保障食品安全和生产秩序。
生产应急预案(篇5)
食品生产应急预案是指一套可实施、应对各种突发事件的食品生产管理措施。其目的在于保障食品生产安全和应急管理工作顺利展开，减少食品安全事故发生，保障公众生命安全和身体健康。
在制定食品生产应急预案时，需要充分考虑可能发生的突发事件和生产过程中可能存在的风险、事故和灾难。制定应急预案要围绕具体食品生产环节，从原材料采购、生产加工、质量管理、销售渠道、客户反馈等方面进行考虑。
首先，在原材料采购环节，应该对供应商的食品质量认证进行核查，并严格遵守国家和地方食品安全法律法规，同时注意对物料的存储和交接管理，确保原材料的安全及有效期。其次，在生产加工过程中，可以采用先进的生产工艺和设备，加强分析和评估，采取有效的监控和检测，及时发现并消除潜在隐患，并建立完善的紧急事故应对机制。
第三，在食品生产过程中，要加强质量管理和检测，严格把关产品的合格率，及时检测当前产品的质量和风险等级，加强食品产品的安全性评估，保证食品安全和卫生质量。
第四，在销售渠道中，要强化生产、销售流程信息化管理，做好销售和售后服务，严格执行配送、交付、上架等操作标准，保障生产出来的食品质量得以持续稳定，并在客户反馈中积极管理食品缺陷反馈信息，定期更新关键问题信息。
在遇到突发事件时，食品生产企业应根据预案紧急启动应急预案，及时做好应急处置工作。针对不同的应急情况，制定相应的应急预案，如食品中毒事件预案、产品质量问题处理预案、供应商危机预案等。预案应体现食品安全、卫生标准，考虑个体差异，科学合理，细致缜密，同时要结合实际情况，按照预案内容，从应急准备、应急响应、应急处置和救援、重新恢复生产等各方面开展工作，保证能够及时遏止事态恶化或扩大，并尽快恢复生产秩序，以保证广大消费者的身体健康和利益受到最大的保障。
综上所述，食品生产应急预案在日常生产管理中扮演着重要的角色。品质和安全都是企业的生命，食品生产企业必须重视预防和应急管理，做好应急预案的制定和落实，及时、高效、有序地应对各种突发事件，用实际行动保障食品安全和公众健康。
生产应急预案(篇6)
食品生产应急预案，是指为应对突发事件而制定的一系列措施和方案，以保障食品生产的安全和质量，保护公众身体健康的一种制度性文件。食品生产应急预案在食品生产过程中具有至关重要的作用，下面我将从应急预案制定、实施和管理三个方面，叙述食品生产应急预案的相关知识。
一、应急预案制定
1.食品生产环节进行全面排查，确定可能存在风险的生产区域和部门。
2.明确各个生产环节中可能出现的突发事件，如安全事故、自然灾害等，并制定相应的应急预案。
3.制定一套完整的食品安全应急预案体系，包括制定流程、责任人、预案内容、应急预案演练、日常监测等内容。
4.应急预案定期进行更新和修订，根据实际情况进行调整和补充。
二、应急预案实施
1.建立应急预案执行机制，并组建应急小组，明确职责和分工。
2.生产环节中发生食品安全事件时，应急小组启动应急预案，迅速调动相关资源和力量进行处置。
3.加强与有关部门的协调合作，利用专业技术和手段对食品的安全进行检测和监测。
4.保护公众权益，公布食品安全事件信息，维护公众知情权、参与权和监督权。
三、应急预案管理
1.加强应急预案培训和演练，提高应急响应能力和协作能力。
2.对上述制定的应急预案进行有效管理和监管，确保其中的措施、方案和预案的完整性和实施性。
3.建立应急预案跟踪和评估体系，对预案的实施效果进行评估，及时进行调整和改进。
4.将食品生产应急预案的编制、实施和管理作为一项重要工作，纳入公司日常管理体系之中，确保系统的有效运行。
总之，食品安全是一项关系着公众健康的大事，应急预案的制定，实施和管理，是防范食品安全事故的重要手段之一。希望每个企业、每个从事食品生产的从业者，都能充分认识到这些重要性，并不断优化和完善应急预案、积极应对突发事件，为保障食品安全做出贡献。
生产应急预案(篇7)
食品生产应急预案是对于生产过程中可能出现的突发事件作出的一项应对措施。其主要目的是在不影响正常生产的情况下，及时有效地处理应急事件，并保证生产品质。
首先，应急预案的编制应以食品安全为根本。针对食品生产过程中可能出现的具体风险和危机，应建立相应的工作流程和管理机制，严格控制产品质量。在制订应急预案时，需要综合考虑生产设备安全、物料质量、工艺环节等各个方面的风险，以确保生产实践中的安全和可控性。
其次，在应急预案的落实过程中，要切实加强监测和预警工作。及时获取食品生产中的信息和数据，对异常情况进行有效处理。此外，应建立食品管理信息化平台，对生产过程中的数据进行实时监控，从而实现生产全过程的自动化管理和信息化监管。
再次，要加强应急救援力量的建设。应急预案的实施需要有稳定、可靠的应急救援力量，以快速响应和处置生产过程中可能出现的危机事件。各级政府和企业需要配备专业的应急救援团队，并进行不断的培训和演练，以保持应急处置的专业水平。
最后，要完善应急管理制度，从根本上确保食品生产的安全。应急预案是一个重要的管理工具，但在实际工作中，还需进一步加强食品安全监管制度的建设。需要加强食品生产企业的日常管理，对质量安全问题进行强化管理，制定规范的操作程序，严格按照标准进行检测试验，确保食品生产的安全和质量。
总之，食品生产应急预案是保障人民生命健康的重要手段，也是提高食品安全质量保证的重要保障措施。应急预案的制定和实施是一个系统工程，需要全社会的共同努力，促进全面提升食品安全保障水平。
生产应急预案(篇8)
包装生产应急预案
包装行业是一个非常重要的行业，因为它为其他行业提供着必要的辅助性服务。包装行业的生产不仅涉及到诸如包装材料的生产和包装成品的生产，还要考虑到诸如生产流程、安全等多个方面。在这个行业中，应急预案显然是不可或缺的一部分。本文将从以下四个方面来介绍包装生产应急预案的重要性、建设要点等。
1. 应急预案的定义及意义
应急预案，是一种为应对紧急情况而制定的应急管理计划。它可以在一定程度上减少突发事件造成的损失、提高应对突发事件的效率。在包装生产的过程中，应急预案尤为重要。事故的发生往往是不可预见的，它可能会给生产带来严重的影响，甚至给员工的生命安全带来威胁。此时，一个合理的应急预案可以使得生产过程有效应对、管理有序，避免事故的进一步扩大，最大程度地保证生产过程的运转。
2. 应急预案的建设要点
包装生产企业在建设应急预案时，需要考虑以下几个方面：
（1）明确目标和任务。在建设应急预案时，企业需要明确应急预案的目的和预期的效果，进而提出应急处理方案。
（2）建立应急指挥机构。应急指挥机构是一个由企业的高层领导和相关部门负责人组成的机构，它的主要任务是负责应急处置及领导工作。
（3）制定应急管理规定。这部分内容需要包括安全事故的预防、应急救援、应急报警响应、应急设备的配备和保养等。
（4）建立应急物资仓库。事故的发生，可能需要许多生产所需的物资，包括消防器材、应急用灯、应急用水、应急食品等，因此建立应急物资仓库非常重要。
（5）进行应急演练。应急演练是应急预案的重要组成部分，它可以测试应急预案的实际效果，并改进预案的漏洞。
3. 应急预案的管理
应急预案的管理是保证应急预案高效运行的重要保证。这部分内容需要考虑以下几个方面：
（1）制定实施方案。制定实施方案是为了保证在应急事件发生时，相关人员能够迅速行动，避免事件恶化产生重大损失。
（2）组织应急培训。对于应急预案的参与者，包括应急队伍成员、应急指挥人员等，需按照应急预案进行培训。
（3）利用科技手段提高应急预案的效率。随着科技的发展，很多智能化的应急管理系统得到广泛应用。这些系统能够提高应急预案的效能、降低运行风险等。
4. 应急预案的完善
为了更好地保障企业在突发事件中的应对能力，应急预案必须不断完善和提高。这些完善的细节包括：
（1）应急预案的更新。企业需要对应急预案进行周期性的评估和修订，以保障其时效和可行性。
（2）完善应急设备的建设。应急设备的性能、数量、种类、配置等需要不断完善，以保证应对突发事件的要求。
（3）加强团队建设。团队是应急预案实施的主力，因此，加强团队建设，提高团队的应对能力是非常重要的。
总之，应急预案对于包装行业非常重要。正确编制、完善、高效的应急预案是确保企业在突发事件中能够迅速应对、有效处置、以及有效保护员工生命财产安全的必备手段。这需要企业的领导密切关注、不定期检查，同时也需要员工在平时工作和生活中充分的培训和锻炼，提升应对能力。
生产应急预案(篇9)
食品生产是一个重要的行业，它直接关系到人们的健康和生命安全。然而，在食品生产过程中，各种各样的突发事件时有发生，如自然灾害、公共卫生事件，以及人为因素等，这些事件的发生往往会直接影响到食品的质量和安全，因此建立一套完善的食品生产应急预案非常必要。
一、食品生产应急预案的重要性
1、提高应急处理的效率
经过充分的考虑和策划，建立完善的应急预案，可以使处理突发事件的效率更高。一旦突发事件发生，有了相关的预案可以使相关人员迅速展开行动，采取有力措施，防止事态扩大，降低损失，并尽可能快速地恢复生产和供应。
2、缩小损失范围
建立完善的食品生产应急预案，可以在突发事件发生时迅速采取行动，对食品质量和安全产生影响的情况进行及时处理，可以有效控制事态的发展，将损失降到最小限度，并及时向消费者和监管部门报告，提高公众的安全感。
3、提高食品企业的信誉度
食品生产企业一旦遭受突发事件，不仅会遭受经济损失，还会受到公众和监管部门的诟病和批评。如果企业能够迅速、妥善地处理这些事件，避免安全事故的发生，就能提高企业的信誉度，树立良好的口碑。
二、食品生产应急预案的主要内容
1、应急组织机构和职责
建立食品生产应急预案时，需要确定应急组织机构和职责，包括负责人及主管部门、指挥部、应急小组、值班人员等。各部门需明确职责，确定好骨干和救援人员，进行合理的分工协作。同时，意识到一个重要方面是，应急组织机构需要抽时间进行定期演练，以验证预案的可行性。
2、应急物资准备
不同突发事件需要准备不同的应急物资，如灭火器、急救药品、防暴装备等。建立应急预案时，需要根据突发事件的类型和影响程度，合理准备好应急物资，并妥善存储和维护。
3、食品安全事件的紧急处理
针对不同的食品安全事件，需要制定不同的应急处理方案和措施，这包括采样分析、隔离处置、紧急召回、发布风险提示、停产停业等。
4、应急响应程序
建立应急预案主要是为应对食品生产中突发事件，应急响应程序是重要的方面。在这个过程中，要区分重要紧急事件和正常应急情况，并预设应对方案和流程，行动清晰明确，紧密协调。
5、危机公关应急预案
做好应急预案不仅要关注内部处理，同样还要认真对待危机公关应急预案，以尽可能降低事件的负面影响。
6、应急预案的修订和完善
技术进步和环境变化都可能影响应急预案的实效性，因此建立完善的应急预案后，要对其进行定期的修订和完善。预案修订的目的是为了使其更加适应实际工作需要，提高应急响应的效率和准确性。
三、总结
建立食品生产应急预案是一项极其重要的工作，这不仅是保障食品质量和安全的需要，更是企业对社会的责任和义务。希望企业能充分认识到建立食品生产应急预案的重要性，秉持“预防为主，安全第一”的原则，制定出系统的应急预案，提高应急响应的效率和准确性，全面保障食品质量和安全。
生产应急预案(篇10)
食品生产应急预案是指在发生突发事件时，保障食品生产过程中安全的一套应急方案。这种方案主要是为了应对各种灾害和突发情况，如自然灾害、事故、人为因素等不同情况，保障食品生产过程的正常进行，保障人民群众身体健康。
在编制食品生产应急预案方面，应充分考虑各种食品生产环节中可能发生的安全问题和事故类型。首先应确定食品生产过程中的主要风险点和重要部位，对于可能出现的异常情况要做出预判和应对方案。其次，应制定相应的处置流程，包括信息发布的渠道和时间，如何联系相关部门和救援队伍，如何进行处置等。
食品生产应急预案的编制还应严格按照国家法律法规和食品安全相关标准，要求各相关企业和食品生产者严格执行，并经常进行演练和仿真。为减少食品安全事故和损失，保障人民群众的身体健康和经济发展的可持续性提供了保障。
在执行应急预案时，应该统一指挥，科学调度，高效协调各方力量，在第一时间内采取适当的应对措施。在应急处理中，应明确职责分工和责任制度，各职能部门、企事业单位、社会群体要有条不紊地积极参与应急处理，确保应急处置措施能够得到有效的执行和落实。
总之，食品生产应急预案是保障食品安全、防范食品安全事故、有效应对食品安全突发事件的必要手段，是国家食品安全管理的重要组成部分。加强食品生产应急预案的制定、培训和执行，对于保障人民群众健康、提高社会意识和维护经济稳定都具有重大的意义。