幼儿面粉教案 篇1
1、通过感知和操作，了解面粉的特性。
2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。
3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。
4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。
5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
教具：面粉的由来ppt，面粉制品图片展示ppt，视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。
学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。
一、感知面粉的特性。
2、引导幼儿用多种感官感知：
用眼睛看一看。面粉长得什么样子？
用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？
3、在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的.、细细的、软软的，没有气味。
二、简单了解面粉的由来。
三、感知面团的特性。
1、引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。
2、幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？
3、再次加水，并揉和，说说变化。
四、了解面粉制品。
1、面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？
2、面团可以做成什么？
幼儿面粉教案 篇2
活动背景：
面粉是幼儿在一日生活中接触最多的食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它到底了解多少呢?于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来分享面粉带来的快乐。
活动目标：
1、在真假面粉活动中，激发幼儿对周围生活的关心与热爱，并从中体验到探索的快乐。
2、在提高幼儿的操作能力时，让幼儿形成较强的观察力及初步的对比分析能力。
3、通过探索实践，让幼儿在四种白色粉状物中辨别出面粉。
活动重难点：
活动重点：为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探索的兴趣。
活动难点：引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。
活动准备：
百宝箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔
活动过程：
一、导入：通过游戏百宝箱出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动兴趣。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的?幼儿：面粉
教师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。
二、展开：
幼儿的操作记录分两部分：
1)猜想记录：要求幼儿只用眼观察凭借以往的知识经验判断谁是真面粉并做猜想记录(四样猜想物品分别用数字作为各自标志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、盐)如：
2)验证真假并做记录(在这里我挑选面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是因为它们1、在外观上比较接近可供幼儿探索2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。
3)可用多种方法进行探索交流)
验证后的记录：
三、师幼交流验证结果：(教师在黑板上做出真面粉统计记录总人数36人)
在交流中幼儿各自说出了验证方法他们有的通过鼻子闻、有的通过嘴巴尝、有的用水来验证面粉的真假方法多多，兴奋无比。通过验证幼儿知道了4号盘的是盐因为它咸是用嘴尝出来的;2号不是因为见到水就不见了，有的幼儿说出了这是淀粉，教师给予了鼓励;1号和3号的识别教师和幼儿做成了饺子皮放入电锅里煮一煮，出锅之后3号变的发粘幼儿很快判断出这不是面粉，则判断出真正的面粉是1号。
结束：师幼一起归纳总结面粉的特点，对幼儿在活动时的表现做出了评价，并强调安全教育。如果没有爸爸、妈妈和老师的允许是不能随便品尝不认识的事物的。
活动反思：
根据《纲要》精神，我在活动中特别注意培养幼儿的情感教育、让他们在宽松自由的探究氛围中，展开幼儿的思维，让他们尽情探索，而我在活动中早以成为他们活动中的朋友，倾听者的角色。《真假面粉》活动中，幼儿说的多，操作多，精力非常集中，并体会到了成功了快乐。通过操作幼儿也了解到了很多常识如：盐是咸的、淀粉遇见水就会融化、糯米团煮熟后是粘的，真正体现出玩中学的思想。
幼儿面粉教案 篇3
幼儿园小班其他教案
一、活动目标：
1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。
2、丰富词汇：面粉 软
3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。
二 、活动准备：
小狗木偶一个 ；不同种类的面食食品若干； 每组一盘面粉；小麦1瓶。
三、活动过程：
一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。
师：小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！瞧：有什么呀？（出示面食）
小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？（面粉）
这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的？（出示面粉）
二、 引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。
1、对幼儿的操作进行梳理。
师：面粉是什么颜色的？（白色的）
小朋友用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？（光滑的）
再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？（很细）
来吹一吹、看一看、面怎么样？（像粉一样，轻轻的飞起来）
用鼻子闻一闻它有没有味道？（没有）
教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。
2、引导幼儿感觉面团的特点。
幼儿面粉教案 篇4
活动目标：
1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。
3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。
活动准备：
小狗木偶一个;不同种类的面食食品若干;每组一盘面粉;小麦1瓶。
活动过程：
一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。
师：“小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧!”“瞧，有什么呀?”(出示面食)
“小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢?”(面粉)
“这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它?(想)“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的?”(出示面粉)
二、引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。
1、对幼儿的操作进行梳理。
教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。
2、引导幼儿感觉面团的特点。
幼儿面粉教案 篇5
活动目标：
1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。
2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。
活动准备：
1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店
2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活动过程：
（一）、激发兴趣，初步感知面粉
1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?
2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）
3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。
（二）、知道面粉的来源和特性
1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）
2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）
3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。
三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。
1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）
2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？
3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
提出操作要求：
将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
要及时揉捏面。
和好的面团要既能成团，又不粘手。
保持桌面、身上的整洁。
四、中华小厨师
1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？
2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。
五、展示作品，结束活动。
现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。
幼儿面粉教案 篇6
1、认识萝卜的外形特征，知道萝卜有各种各样的，了解萝卜简单的食用方法。
2、学习简单的观察、比较、猜测、记录的方法。
3、愿意尝试萝卜的探索活动，感受发现的惊奇与快乐。
1、萝卜记录表一张，红白绿色纸片人手一份。
2、白萝卜、红萝卜、水果萝卜、凉拌洋花萝卜若干。
2、认识萝卜的外形，并探索萝卜的特征。
（1）你发现这些是什么？萝卜是怎样的？把你的发现说给旁边的小朋友听。
（2）教师引导幼儿有序观察，鼓励幼儿大胆表述自己的发现。
3、小结：萝卜叶子是绿色的，萝卜表皮摸上去凉凉的，滑滑的，有点硬。大大的萝卜就是根，萝卜长在土里。
4、出示萝卜表格，认识萝卜肉的颜色。了解萝卜肉和萝卜皮不一定是相同颜色。
幼儿猜测萝卜肉的颜色，教师进行统计记录。教师切开萝卜进行验证。
5、说说自己知道的萝卜食用方法，品尝萝卜，说出萝卜的味道。
6、总结。
幼儿面粉教案 篇7
幼儿园大班健康教案：面粉变魔术
活动名称：面粉变魔术
活动目标：
1.感知面粉的特性
2.了解生活中的面食，感受面食的丰富多样
3.养成不挑食的良好生活习惯
活动准备：
一小碗面粉、课件和视频、馒头、面条和烧饼，盘子若干。
活动过程：
1.创设情境，激发兴趣
（1）变魔术引出面粉
师：老师变魔术，变出了什么？（揭开白纱布，盘子有馒头、面条和烧饼）
（2）出示面粉，引导幼儿观察
师：让我们一起来看一看、闻一闻、摸一摸，从视觉、嗅觉和触觉三方面来感知面粉。
师：面粉是白色的、没有味道、细软的粉末，是可以食用的，用它可以做成馒头、面条和烧饼。
2.发现问题，主动探索
（1）播放课件，引出面粉做出的其他美食
师：这些是什么？都有哪些颜色？都是用面粉做成的，为什么会有不同颜色呢？
（2）幼儿思考并讨论
师：面包里加入了黄油和鸡蛋，所以它是黄黄的；蛋糕里加入了黑巧克力，所以是黑黑的；披萨上面撒上了多种蔬菜和水果，所以是花花绿绿的。这样，不仅好看，还很美味呢！
3.拓展思维，快乐体验
（1）看一看，尝一尝
师：美味的面食都有什么味道？出示（月饼、油酥饼、面条、肉酱面），我们一起来尝一尝吧！孩子们自由品尝，讨论面食行程不同味道的原因。
师：月饼是甜甜的，因为里面有糖份；油酥饼是咸咸的，因为里面含有盐；面条是辣辣的，因为有辣椒在里面；肉酱面是酸酸的，里面放入了酸酸的调料。
（2）想一想、做一做
师：细软的面粉是怎样变成美味的面食的？（幼儿先思考，自主发言）
播放制作面包的视频，请幼儿用泡泡泥动手制作各种面食，自然结束活动。
活动延伸：
1、对幼儿制作出的面点进行评选，选出最佳“创意面点师”。
2、请幼儿回家后帮助家长一起制作面食。
区角活动：
美工区可以准备彩纸、彩泥若干、一次性蛋糕盘；同时提供用彩泥制作食物的步骤图，请幼儿做出更多更美味的美食。