个人年度规划合集

2023-03-17 18:08:05 年度规划

  栏目小编为您准备了个人年度规划,岗位年度工作应当怎样写才能使实际运用价值更广泛?时间是正在流动的水,一去不返,我们要对新一年的工作进行计划。我们应当去制定一份岗位年度工作计划,我们在制定年度工作计划时,要明确工作目标。如果您喜欢本文可以分享给身边朋友喔!

个人年度规划【篇1】

  伴着圣诞喜庆的余韵和元旦佳节的欢庆。XX年的钟声即将敲响,在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。XX年在星总的关爱领导下,在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下,今年的工作已经画上一个句号。下面由我代表后厨做工作总结。

  210XX年,艰辛的一年,严峻的经济形势,巨大的竞争压力,厨务人员大调整,制度规范的重新建立,这一切严酷的考验着我们团队,俗话说“真金不怕火炼”,一支崭新的团队从此诞生了,借此机会向优秀的后厨兄弟们说声:今年辛苦了、、、、工作虽说辛苦,但大家不言累;要求虽说严格,但大家不言繁。正因为这种认真扎实的工作作风,我们的工作成果得到了上级领导和顾客的好评,除此之外也涌现了一批具有表率性的员工,像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。管理上我们不断完善,在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。

  一.食品安全方面

  随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视,食品安全是厨部工作的头等大事。为了把握好食品加工的各个环节,首先保证食品安全生产。为了保证操作间卫生环境,厨部以档口为组,下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。原材料进货把关,由厨部总值、砧板组长、酒店总值,严格按照收货标准验收,速冻食品、生产日期、卫生许可证,如:过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。记得有一次,周二卫生专干曹叔带队,星总为首进行检查,发现冰箱储存霉变烟笋,及时调查原因,相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报,从此得到了教训。原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。现在工作当中没有发生类似情况,备货量控制在三天以内,保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。

  二、厨政管理

  厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。厨师长负责厨部全面工作,把控出品质量。菜品质量是餐厅得以生存的灵魂,也是发展的核心竞争力。每天厨师长在出菜口把质量关,确保每道菜成菜标准,色、香、味、型稳定。作为副厨的我,主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。并协助杨厨布置的任务、执行力,对每道菜切配,刀工要求、标准量化,严格按照标准去做和完善。作为厨师的我们,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿锅。如今却不一样了,厨师拿笔,也用上笔记本电脑。星总常说,团队稳定,出品稳定。记得在7、8、9月份的时候,后厨荷台与砧板人员流动性很大,少的时候,两个档口只有4——5人上班。在这样的情况下,厨部在星总的支持下,出台了工资改革,分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。晋级制度实施后,得到了员工的肯定,人员也得到稳定,之前流失的员工也有回来。在管理基金的作用下,使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。

  三、新品研发方面

  在星总的督导下,我们因时而异,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我们需要新,创新是厨艺界的灵魂血液。根据季节性的食材供应特点,结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱,所以我们精心研发,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低价菜品。如:夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等,这些菜也得到了宾客的肯定,也是湖南人喜爱的口味下饭菜。点心也推出了大众喜爱的紫薯球。在XX年大蓉和产品交流会上,有四道菜品参展。第三届大蓉和技能比武获得三等奖。我们的汗水已经记录了我们的感动,而往后的路,我们将继续用汗水去开垒,用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。

  四、成本控制方面

  在保证出品质量的情况下,降低成本始终是我们的重要目标,对各档口进行毛利控制。身为一名副厨,我也总结出一些原材料严格把关,一些低成本的新方法。去市场询价,精确地制定时令菜毛利与售价。每次出新菜研发,做好每道菜的成本卡,对于一些反季节食材价格偏高,如芦笋,及时与财务室进行沟通,并由财务室发出停牌通知。时刻掌握库存状况,坚持先进先出的原则。把存货较长的原料尽快销售出去。每月成本卡一出,我就会第一时间告诉厨房兄弟们,高了还是低了,让厨师都去关心成本,浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利,都是在剥削我们自己的利益,节约无小事,从自身做起,只有我们一起认真重视这个问题,才能实质性的解决问题。

  XX年已经过去,其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。展望XX年,我们将不断接受挑战,勇于创新,从而在XX年创造更好的经济效益。如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵,那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨,所以,前厅后厨的兄弟姐妹们,让我们一起扬帆起航、乘风破浪、争流而上,共创佳绩吧!

个人年度规划【篇2】

  一、学年度发展目标

  在过去的三年我一腔热诚地爱着自己的事业,把和孩子们相处当作是人生的一大乐趣。孩子们愿意与我交朋友,愿意把自己的高兴与烦恼与我分享。我有较强的观察能力,喜欢并善于倾听孩子的悄悄话,有一定的捕捉能力,能根据孩子的兴奋热点,及时生成教学或游戏活动。在教学实践中,我有一定的随机调控能力,及时发现并较为合理地解决孩子活动中的“状况”,能启发引导孩子用他们的方法加以解决。具有一定的创新意识与能力,对于自己不会的东西有学习的兴趣,初步学会使用白板课件;在教学活动中有独立设计能力,每一学年均能设计出一篇较为成功的教学活动,为日后展示积累教学活动。在接下去的四年认证制定好四年规划,本年度的发展目标如下:

  1、能够继续勤奋工作,完成自己的本职工作,为小班幼儿提供良好的成长环境,消除开学时的入园分离焦虑,逐步建立依赖关系。

  2、在专业上获得1—2个奖项。

  3、跟家长、孩子形成“三位一体”的良好关系,取得家长的信任。

  4、不断提高教育教学能力,在教学活动设计的过程中体现目标的价值、孩子能力的发展。

  二、实施方式或途径:

  1、认真完成幼儿一日活动的保教工作,及时反思,及时调整班级环境,为幼儿的成长提供优良的成长空间。

  2、积极参与幼儿的一日活动,陪伴左右。

  3、在家长工作中能多与家长沟通、了解,探索与家长沟通的有效途径,使家长能多了解自己的工作。

  4、认真完成周计划、一日计划,按计划开展半日活动,不断的反思总结经验。

  5、带领孩子开展远足、秋游等课外活动,使孩子体会到和同伴一起的快乐。

  6、邀请家长进课堂、组织家长志愿者一起参与幼儿园活动。

  7、通过多种学习机会与渠道,选择和运用适合自己的学习方式,不断提升自身的专业化水准。多翻阅有关幼儿教育的书籍,提升自身的教育内涵。学习应用多媒体教学手段来丰富课堂。

  8、在实践探索中提高并丰富自身对幼儿年龄特点的把握,能较熟练合理地设计各类教育教学活动,使幼儿和自己获得双向发展和提高。

  三、成果形式:

  1、在一日活动,教育教学以及混龄专题研究的过程中,形成一定的案例积累,体现在成长档案中。

  2、幼儿对老师形成了信任和依赖感。

  3、与家长相处融洽,进一步加强“三位一体”的结合。

  4、反思自己的每一次教学活动,撰写教学反思。

  5、学习、揣摩优秀教学课例活动设计的方法,根据教学活动的重难点及幼儿的活动观察,修改、完善幼儿园经典教学活动课例。

个人年度规划【篇3】

  市场环境分析

  近年来老年保健品市场空间巨大,随着生活水平的提高,人们的保健意识越来越强烈,20__年国内医药保健品销售额为1508 亿元,20__年为1780亿元,比20__年增长了11.4%,是1980年70亿元的25倍,平均年增长率13%。

  20__年达20__亿元左右,

  预计20__年可达到2500亿元,

  20__年将达到4300亿元,

  20__年将达到13000亿元!参考数字

  (据7月3日出版的《经济日报》所援引的资料,全球保健食品已占整个食品销售的5%,达上千亿美元,而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元,占食品销售额的1/3;日本近两年的保健品销售额为15000亿日元,年产保健品3000多种;欧洲的保健食品也有20__余种,销售额以每年17%的速度递增。我国自古就有药食同源的养生文化,用老百姓的话说,就是“药补不如食补”。作为一个亟须培育的行业,保健品市场的需求潜力之大实在诱人。20__年我国保健食品年销售额达到500亿元,权威部门预计到20__年将达到1000亿元。)

  1、 市场前景:20__年底我国60岁及以上老年人口总数为1.44亿,到20__年将达到1.73亿,到2050年,60岁及以上老年人口总数为4.3亿。这些庞大的数字告诉我们老年人保健品市场将会成为商家必争之地。前景广阔,市场空间巨大。

  2、 市场概述:目前我国老年保健品市场相对混乱尚不成熟,各领风骚三五年,很少有长胜的品牌,多以概念炒作为主,通过广告忽悠消费者,对消费研究尚不到位,根本不了解消费的真实想法与所需要什么?

  3、 环境法规:广告法在保健品上体现不明显,保健品广告虚假、胡跨太大,明明只是普通的保健品,在商家广告中径成为治疗糖尿并心脑血管病的新疗法,而我国的一些媒体却助长了虚假广告的盛行,只要给钱就给上,这样更加纵容老年保健品的混乱。

  4、 国家环境:目前国家对房地产的控制,国八条、国六条的相继出台可以看出保健品的混乱格局将不会维持太久,保健品广告宣传必将受到国家的严格限制。必将会出台一系列的政

  产品分析(SWOT)

  优势:

  1)为中药保健,现今消费者知道西药治标,中药治本,而对糖尿并心脑血管等终身顽疾的病症来说,中药才是灵药,例如:如果感冒了你决不会选择中药,因为没有必要,但是如果你的了很难治愈的病,无疑你会选择中药。

  2)茶剂,得主要成分为茶中精华:茶多酚、茶多糖、茶儿茶素等。这些成分是消费者熟知的,对病症有疗效。茶,文化悠久,容易让消费者信赖,不会产生抵触心理。

  3)茶作用历史久远,《神农本草》记载:“神农尝百草,日遇27毒,得茶而解之。” 《本草拾遗》也有“诸药为各病之药,茶为万病之药”的论述。唐代陆希声诗云;“春醒酒病兼消喝,异取新芽旋摘煎。”可见唐代时已发现饮茶对糖尿病有疗助,但不能过浓与过量。

  劣势:

  1)价位偏高,作为消费者终身用药的选择价位偏高,每盒33元,20袋,6天半的量,一般消费者很难持续购买。

  2)效果不明显,中药制剂,消费者服用后效果没有中药直接、快。

  3)久病成医,糖尿并心脑血病患者,对自己的病以及各种药品都用一定的了解,很难说服。

  4)御生堂生产,知名度、美誉度不高。

  机会:

  1) 市场空间巨大,很容易分得一杯羹。

  2) 糖尿并心脑血病患者,容易相信新产品,高科技产品。治本中药。 消费者分析

  消费者不一定是产品的最终使用者,可以是孩子给父母,给家人,给朋友的礼品,消费者的内心世界各不相同,千奇百怪,购买行为也不一样,所以对消费者的了解熟知显得非常重要,这也是产品各阶段进行市场调差的一方面原因。

  1、 消费者的消费行为与消费能力紧密相连,一个老年人对生命看得很重要,但是如果没有钱,他们不会去借钱买保健品的,因为毕竟不是必须的药品。

  2、 老年消费者比较理性,人生短短几十年,活了大半辈子了见过的市面很多阿,思想趋于理性化,尤其那种常年的病的老年人,他们可以称得上是半个医生,有时候比我们知道的都多。

  3、 感性与理性相结合,老年人的情感相对比较丰富,关心对于寂寞、退休、子女忙得老年人来说容易见效,可望得到别人的理解、尊重、关怀、信任。由于老年人的购买理性,所以理性诉求,产品优点、概念创新、机理通俗会得到厚爱。

  4、 环境因素,任何消费者对环境的影响都很大,如果有一个人用了你的保健品效果明显,他会带领更多的人关顾你的,如果效果不好 会有由很多人连尝试的想法都会没有了。

  例如:向呵护孩子一样关心老年人

  尊重老干部就是尊重我党的历史;关心老干部就是关心我党的未来

  5、家庭环境,老年人的家庭环境会直接 影响老年人对保健产品的选择,其中包括子女对父母的影响、父母的工作经验、 等。

  6、消费者容易相信新产品,中老年糖尿并心脑血管病患者明明知道自己的病是终身病,但还是会存有一丝的希望,希望国家研制开发一种新药对自己的病有独特的疗效。

  7、消费者的从众心理,不论什么产品、商品消费者都会有从众的心理。例如,如果在大街上看到一群人围在一起,我们中国人会毫不犹豫的参加到队伍当中,就这样人越来越多,产品也是一样,只要有一个人用者好 ,那么你的产品就不发愁了阿 。

  广告策略分析

  广告策略,不稳定一直在实践中总结,但到现在为止也没有一条明晰的思路,也许这是战略本身的问题,战略的确定与明晰在营销过程当中十分的重要。下面我对广告策略进行简单的分析:

  人群分析:30——55岁约占总人数55% 这部分人有阅读报纸的习惯,可以通过报纸进行 诉求。用报纸宣传广播吸引大家收听专家广播。

  55岁以上的老年人约占45% 这部翻出了一小部分知识分子看报纸以外,大部分收听广播的习惯,可以用广播进行告知。

  广告诉求策略:

  广告诉求,大部分以新闻式为主,其中参加情感诉求与理论俗求,增加了消费者的阅读的性以及科学性。报纸广告中能够明确的、平凡、简单的说出产品的机理、性能、用法以及效果。

  但是消费者的咨询量,电话购货量始终不能够突破一个新的阶层,原因何在呢

  我本人认为最大的原因就是“信任”问题,久病成医的消费者对产品存在顾虑,很难相信广告中描述的内容。我们面前最大的问题是解决诚信,要从事实的基础之上进行升华,不要写的太过分,要真实、淳朴。

  广告表现策略:

  广告表现中的日本相扑、乌蒙山长寿村表现自如,反复炒作,概念“洗血专家”清晰,美中不足的是概念老化,不新鲜。长久炒作感觉不到是新东西,缺乏好奇感。

  广告的表现手法单一,新闻、故事、科学权威、热销……

  近期的广告的表现一直以新闻式,稿件中小篇幅的活动(一直没有停过)。

  1、在我看来活动时间过长,就不会被称为活动,消费者会感觉不新鲜,老套,好奇心消失这也是销售不好的原因之一。

  2、稿件中插入新奇元素,诱-惑元素,免费试喝15天应及时更换。

  3、变换形式,相扑与长寿村的形式,我的二者结合说明两点:其一就是,所用的稿件必须抓住消费者的眼球,开篇故事新闻。增加阅读量。其二,把原本炒作了一个多月的,不相干的两样东西相结合起来,感觉挺真实。

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