商业策划书1500字

2023-03-15 18:23:43 商业策划书

  留学群相关专题:“商业策划书”。

商业策划书(篇1)

  一、 预算及建设计划

  1. 资金投入:50-80万

  投入地点:北京

  出口地点:俄罗斯 欧洲

  公司部门建设:营业部、产品部、企划部、财务部。 初期投入费用:租金15万-20万(办公厅约150-200平米) 2. 3. 4. 5.

  装修:2万-5万

  办公使用物品3万-6万(含展厅展柜) 公司注册费用:5万

  周转资金:15万-20万

  二、外贸平台的建设

  外贸平台的建设涉及以下领域:

  1、 行政机关的注册、登记。包括工商、税务、海关、外汇局、商检局完成相关手续的办理;整个流程办理结束大概2个月时间。

  2、外贸部门的组建。外贸部门作为一个团队,由于分工不同,一般由业务员,财会(负责核销、退税)、单证员,质检员组成。人员的数量依据业务量而定;在公司创业初期,由于业务量不大,可以一人多职,如业务员可以负责单证的处理。

  3、 货运代理,快递公司的选择、确定。

  从实际操作看,目前大多数外贸公司的相关业务都是委托中介公司来完成的,如货物的进出口报关,商品法定检验及办理货物运输保险,可以省时省事。但选择合适的中介公司对外贸公司非常重要;好的中介公司可以促进外贸业务的发展。选择中介公司基本要求应该是业务熟练,专业知识强,服务效率高,收费合理。

  由于外贸公司的日常邮件多,费用较大,选择合适的国际快递公司可以有效节约费用。通过对全球主要快递公司的考察,UPS收费相对便宜(可以打折到73%),时间上也比较快,一般在2-3个工作日可以到达全球各地。唯一的缺点是货物的重量 由UPS在事后帐单中告之。

  4、 公司形象的建立,如网站,产品规格、样品陈列

  公司形象是开拓外贸业务时公司的“名片”,外商往往是通过企业形象来逐渐了解其未来合作伙伴的。一个有实力,让外商感觉可信赖的公司,不仅可以加快合作的进程,而且也有利于将来业务量的不断拓展。

  如何建设公司外贸形象,可以由委托专业的网络公司、广告公司按照客户的旨意进行设计、策划,当然公司外贸形象的建设,也是逐步发展,不断完善的,不可能一步到位。

  5、 参加外贸行业协会,成为会员。

  上海市外贸行业协会现有会员在5000家企业左右(包括浦东新区外贸协会),外贸协会的主要功

  能为企业提供市场最新动态,邀请相关主管部门,如海关、税务、商检、外汇局主管领导为企业进行培训、讲座,内容涉及国家最新外贸政策变化以及进出口操作实际注意事项等。由于外贸协会和政府的关系密切,在企业遭受困难,由协会出面,有利于困难顺利解决;另外,随着国际贸易争端纷起,反倾销案件的增多,在外贸协会的组织下的积极应诉,据统计获胜的案件很多。

  三、公司部门作用

  1、 营业部:主要负责外交及接单接待、销售、业绩等。

  2、 产品部:主要负责产品管理及下单生产、寻找供应商交接沟

  通、临时调配主要配合营运部运作。

  3、 财务部:主要负责款项来往管控及催款、劳务报酬核算公司

  财务管理。

  四、运营模式及核算

  投资股份比例为100%,其中股东占3位,每人股份分配为30%,其中10%为外商业绩奖励股,不授权股份,只做核算使用。

  股份倍增折算:

  股份倍增10倍。10X100%=1000%,每人占300%,其中100%为外商业奖励股。 其奖励方式如下:

  累积倍增方式:

  你接单8万 开发A、B、C、D外商。其他A、B、C、D每人接单8万, 8X5=40万,你的利润:40万X0.9%=3万6千—[ABCDX0.3=2400]X4=9600 3万6千—9600=26400是你真正的利润。加0.2%分红=你的股份收入

  公司利润占比 3%基本收入+5%人员提成+2%分红预算=毛利

  净利=毛利—提成—公司费用

  如:借外力合作无达到预期工作,请见公司职员运营明细方案。

  五、公司销售产品

  出口产品:钢材 、五金、

  六、出口流程

  报价、订货、付款方式、备货、包装、通关手续、装船、运输保险、提单、结汇。

  一、报价

  在国际贸易中一般是由产品的询价、报价作为贸易的开始。其中,对于出口产品的报价主要包括:产品的质量等级、产品的规格型号、产品是否有特殊包装要求、所购产品量的多少、交货期的要求、产品的运输方式、产品的材质等内容。

  比较常用的报价有: FOB"船上交货"、CNF"成本加运费"、CIF"成本、保险费加运费"等形式。

  二、订货(签约)

  贸易双方就报价达成意向后,买方企业正式订货并就一些相关事项与卖方企业进行协商,双方协商认可后,需要签订《购货合同》。在签订《购货合同》过程中,主要对商品名称、规格型号、数量、价格、包装、产地、装运期、付款条件、结算方式、索赔、仲裁等内容进行商谈,并将商谈后达成的协议写入《购货合同》。这标志着出口业务的正式开始。通常情况下,签订购货合同一式两份由双方盖本公司公章生效,双方各保存一份。

  三、付款方式

  比较常用的国际付款方式有三种,即信用证付款方式、TT付款方式和直接付款方式。

  1、信用证付款方式

  信用证分为光票信用证和跟单信用证两类。跟单信用证是指附有指定单据的信用证,不附任何单据的信用证称光票信用证。简单地说,信用证是保证出口商收回货款的保证文件。请注意,出口货物的装运期限应在信用证的有效期限内进行,信用证交单期限必须不迟于信用证的有效日期内提交。

  国际贸易中以信用证为付款方式的居多,信用证的开证日期应当明确、清楚、完整。中国的几家国有商业银行,如中国银行、中国建设银行、中国农业银行、中国工商银行等,都能够对外开立信用证(这几家主要银行的开证手续费都是开证金额的1.5‰)。

  2、TT付款方式

  TT付款方式是以外汇现金方式结算,由您的客户将款项汇至贵公司指定的外汇银行账号内,可以要求货到后一定期限内汇款。

  3、直接付款方式

  是指买卖双方直接交货付款。

商业策划书(篇2)

  一、总体纲要

  1.1世界连锁行业趋势

  行业洗牌,英雄出乱世,发展中的企业与创业人如何快速脱颖而出,成为行业翘楚?如今企业的竞争逐渐演变为模式的竞争,紧跟行业大势,发掘特色营运模式,将成为企业与投资人是否盈利的重要因素之一。

  目前,连锁行业在中国已经是遍地开花,几乎每个城市都有“连锁”的身影,连锁快餐巨头麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区,凭借一句I'm lovin' it!(我就喜欢)在20xx年创出227.45亿美元的可观收入;世界上最大的餐饮集团百姓集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工,旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。连锁不仅为世界,更为中国。

  1.2国内连锁品牌浅析

  回归国内,于1995年创建于中国浙江省温州市的本土服饰连锁品牌美特斯邦威,由成立初至20xx年实现全系统零售额突破40亿元,创造了业界发展的奇迹,全国设有专卖店1800家,拥有美特斯邦威中国17家分公司,成为中国休闲服饰行业的龙头企业;众所周知的中国饰品连锁第一品牌-----哎呀呀,20xx年组建饰品连锁股份有限公司,如今已是中国最大的饰品连锁企业。连锁为中国企业带来了无穷的商机,为丰厚利润的赚取打下了坚实的根基!

  随着行业市场的不断扩大与增容,连锁模式在服饰与餐饮行业中得到广泛的应用,而紧随其后的则是民族箱包皮具连锁行业的崛起,以“无业不连锁”为代表和主要标志的经营管理模式开始形成,并以十分惊人的速度成为企业营运模式的王者。

  1.3玩包包连锁企业

  广州美姿妍贸易公司(玩包包)成立于20xx年,是一家专门从事箱包皮具加盟批发、电子商务、代销代理等为一体的综合性皮具连锁企业。公司总部位于广东省经济、政治、文化中心广州市番禺区,公司拥有出色的管理团队、一流的开发团队以及经验丰富的市场运营团队,并配有一系列完善的售后服务体系。公司根据自身优势结合b2b电子商务模式致力于运用现代信息技术升级品牌影响力和改良传统箱包营销产品和服务,全面开创国内民族箱包连锁门店的新局面,致力打造中国最具创意与魅力的皮具服务平台。

  玩包包成立以来,所持有的包包产品在行内快速成长,连锁门店的增长呈现平稳增长的趋势。在快速发展的过程中玩包包认清促进自身成长的尖刀优势,并将其聚焦升华成为成长的独家秘籍,促进企业快速成长,以此带动企业品牌的发展。玩包包反对贪大求全,不遵从“木桶理论”,不追求“全面发展”,因为玩包包认为企业与其去补最短那块板,不如把长板聚焦定义成尖刀优势,形成尖刀式成长模式,以至于“一点突破,全面繁荣”。世界行业均向连锁看齐,世界企业模式因连锁而受惠。连锁——行业掘金的第一步!玩包包愿景做中国最具特色的包包连锁企业,玩包包投资项目华贵吸金100万轻松到手!

  二、公司概要

  2.1玩包包品牌简介

  玩包包是一个以互联网、刊物、移动媒体为展示平台,并配合实体店营销,为代理商、消费者和商家提供皮具信息服务的连锁品牌。她以"换包+租包+美容包包+加盟批发+互惠代理"的立体营销模式为手段, 把网络营销、连锁经营、创意服务、消费链和互动媒体等相整合,把皮具营销的模式创意完

  善化,满足更多顾客的需求,实现双方或多方的利益共赢,从而建立一个交互式、立体式、全方位的网络+实体店皮具信息服务平台。

  玩包包以"为商家提供一个高效营销渠道,为消费者提供物美价廉的皮具产品,为创业者提供最佳创业平台"为商城经营理念,线下线上连为一体,实现虚拟和现实、网络经济渠道与传统的实体经济渠道的完美结合。玩包包在民族皮具企业面临极大冲击的当下诞生,她将以自身的品牌探索眼光为民族经济的发展作贡献、与各大民族皮具企业团结起来共同打造优秀民族连锁皮具品牌——为国产争光!

商业策划书(篇3)

  司凭借10年为企业成功营销策划的实战经验,在中国首先实现了为中小企业低成本,无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准,以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益,是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

  活动策划方案是公司或企业在短期内提高销售额,提高市场占有率的有效行为,如果是一份创意突出,而且具有良好的可执行性和可操作性的活动策划案,无论对于企业的知名度,还是对于品牌的美誉度,都将起到积极的提高作用。

  活动策划案是相对于市场策划案而言的,严格地说它是从属与市场策划案的,他们是互相联系,相辅相成的。它们都从属与企业的整体市场营销思想和模式,只有在此前提下做出的市场策划案和活动策划案才是具有整体性和延续性的广告行为,也只有这样,才能够使受众群体一个同意的品牌文化内涵,而活动策划案也只有遵从整体市场策划案的思路,才能够使企业保持稳定的市场销售额。

  活动策划案形式多样,一般而言,包括roadshow、产品说明会(发布会)、节日促销、新闻事件行销等,而对于上述的任何一种方案,针对于不同的企业情况和市场分析,都可以衍变出无数的形式。活动策划往往对于新产品上市、产品终端铺货和产品转型具有直接的效果,所以它也是广告策划中的一个重要组成部分。

  对于一些刚接触广告,或者刚接触策划的业内朋友来说,可能他们在书写活动策划案的时候往往很难达到预期的效果,甚至是一些从事多年策划的广告人,有时候也难免犯错,那么,怎么样才能写出一份理想的活动策划案呢?我觉得需要注意以下几点:

  1、主题要单一,继承总的营销思想

  在策划活动的时候,首先要根据企业本身的实际问题(包括企业活动的时间、地点、预期投入的费用等)和市场分析的情况(包括竞争对手当前的广告行为分析、目标消费群体分析、消费者心理分析、产品特点分析、等)做出准确的判断,并且在进行swot分析之后,扬长避短地提取当前最重要的,也是当前最值得推广的一个主题,而且也只能是一个主题。在一次活动中,不能做所有的事情,只有把一个最重要的信息传达给目标消费群体,正所谓“有所为,有所不为”,这样才能把最想传达的信息最充分地传达给目标消费群体,才能引起受众群关注,并且比较容易地记住你所要表达的信息。

  2、直接地说明利益点

  在确定了唯一的主题之后,受众消费群体也能够接受我们所要传达的信息,但是仍然有很多人虽然记住了广告,但是却没有形成购买冲动,为什么呢?那是因为他们没有看到对他们有直接关系的利益点,因此,在活动策划中很重要的一点是直接地说明利益点,如果是优惠促销,就应该直接告诉消费者你的优惠额数量,而如果是产品说明,就应该贩卖最引人注目的卖点,只有这样,才能使目标消费者在接触了直接的利益信息之后引起购买冲动,从而形成购买。

  3、活动要围绕主题进行并尽量精简

  很多策划文案在策划活动的时候往往希望执行很多的活动,认为只有丰富多彩的活动才能够引起消费者的注意,其实不然,其一,容易造成主次不分。很多市场活动搞得很活跃,也有很多人参加,似乎反响非常热烈,但是在围观或者参加的人当中,有多少人是企业的目标消费群体,而且即使是目标消费群体,他们在参加完活动之后是否纷纷购买产品?目前一些策划者经常抱怨的一个问题就是围观者的参与道德问题,很多人经常是看完了热闹就走,或者是拿了公司发放的礼品就走了。其实这里的问题就在于活动的内容和主题不符合,所以很难达到预期效果,在目前的市场策划活动中,有一些活动既热闹,同时又能达到良好的效果,就是因为活动都是仅仅围绕主题进行的。其二,提高活动成本,执行不力。在一次策划中,如果加入了太多活动,不仅要投入更多的人力物力和财力,直接导致活动成本的增加,而且还有一个问题就是容易导致操作人员执行不力,最终导致案子的失败。

  4、具有良好的可执行性

  一个合适的产品,一则良好的创意策划,再加上一支良好的执行队伍,才是成功的市场活动。而执行是否能成功,最直接和最根本地放映了策划案的可操作性。策划要做到具有良好的执行性,除了需要进行周密的思考外,详细的活动安排也是必不可少的。活动的时间和方式必须考虑执行地点和执行人员的情况进行仔细分析,在具体安排上应该尽量周全,另外,还应该考虑外部环境{如天气、民俗}的影响。

  5、变换写作风格

  一般来说,策划人员在策划案的写作过程中往往会积累自己的一套经验,当然这种经验也表现在策划书的写作形式上,所以每个人的策划书可能都会有自己的模式。但是往往是这样的模式会限制了策划者的思维,没有一种变化的观点是不可能把握市场的。而在策划书的内容上也同样应该变换写作风格,因为如果同一个客户三番五次地看到你的策划都是同样的壳子,就很容易在心理上产生一种不信任的态度,而这种首因效应有可能影响了创意的表现。

  6.切忌主观言论

  在进行活动策划的前期,市场分析和调查是十分必要的,只有通过对整个市场局势的分析,才能够更清晰地认识到企业或者产品面对的问题,找到了问题才能够有针对性地寻找解决之道文字。

商业策划书(篇4)

  为提高公司工作效率,规范公司运作,维护公司权益,促进公司健康、持续发展,特制定公司内部管理制度。

  一、机构设置与职能

  下设三个部门:业务部、财务部和后勤部。

  (一)总经理按照公司章程规定的履行职责。

  (二)业务部职能与直接责任

  部门职能:负责公司日常的业务管理工作;公司业务经营计划、业务管理具体制度的拟订和实施;进行市场、客户的信息搜集、整理。

  直接责任:

  1、负责对寄卖物进行鉴定、评估、保管。

  2、负责制定《评估标准书》;

  3、负责开发新业务及制定相关管理制度;

  4、负责与本业务所涉及的相关职能部门的协调工作;

  5、负责公司的业务技能培训;

  6、负责公司业务资料的管理工作。

  (三)财务部职能与直接责任

  部门职能:负责公司日常的财务管理工作及业务的事后监督工作。 直接责任:

  1、负责公司财务管理的各项规章制度的编写、完善和执行;

  2、负责编制公司的年度财务预算、决算方案;

  3、负责编制财务计划,定期分析财务计划的执行情况,检查监督财务纪律;

  4、会同有关部门,定期分析公司的经营情况及财务状况,促进公司取得较好的经济效益;

  5、负责公司与工商、财政、税收、银行等部门之间的协调工作;

  6、负责公司所有资金的筹集、调度、控制、使用;

  7、定期对公司的存货、固定资产、低值易耗品进行清查盘点,确保公司资产的安全、完整;

  8、负责公司现金、票据、有价证券的保管,会计凭证的编制、审核与保管,会计账册的登记、处理与保管;

  9、负责对公司业务的事后监督工作;

  10、负责办理公司的各项纳税事宜;

  (四)后勤部职能与直接责任

  部门职能:负责公司日常办公事务的管理工作;负责公司的安全保卫工作;制定公司考勤制度、负责建立公司信息管理系统。

  直接责任:

  1、负责对办公场所管理;

  2、负责办公用品的购置和管理;

  3、负责制定安全制度,管理安全防范设施;

  4、负责制定考勤制度;

  5、负责与公安部门的协调工作;

  6、负责公司的档案管理工作;

  7、总经理交办的其他工作。

  二、库房管理

  (一)库房管理工作由专人负责,工作人员应忠于职守,遵纪守法,廉洁奉公,时刻保持高度的警惕性和责任感。

  (二)仓库保持整洁,物品摆放稳妥、有序,标签拴挂、粘贴牢固,签章清楚,内容齐全,字迹工整。

  (三)物品出入库须双人在场,入库、出库手续当场办理,齐全、规范,不得以任何理由先出(入)库后补办手续。

  (四)库存物品设专薄逐次序时登记,妥善保管出入库票据,按期进行票物核对、帐物核对、帐票核对,月末与财务和业务部门共同点库对帐。

  (五)物品入库出库应严格把关,不出纰漏。寄卖品入库时,认真查点核对,做到有单有物。入库后,应按顺序放入,不得随意散放,非经有权人批准不得随意出借、拆看。

  三、员工行为规范管理

  (一)全体员工要牢固树立热情为客户服务,认真对客户负责的思想和“服务促业务,服务出效益”的观念。加强学习,努力创建一支素质高、业务精,具有良好职业道德和文明礼貌的员工队伍,塑造优秀的企业形象,建立良好的社会声誉。

  (二)服务用语规范:在办理业务过程中要语言文雅、礼貌,在工作中提倡使用普通话,在办公和营业场所须保持安静、和谐,不可大声说话,高声喧哗。任何情况下不得与客户吵架,谩骂。

  (三)服务质量规范:客户临柜时,员工应微笑迎接,主动招呼“您好”。当遇到客户咨询,应主动招呼,并详细给予说明,做到多问不烦不燥。遇到客户对工作提出建议或批评时,应虚心诚恳且站立服务。认真负责,按章操作,熟悉业务,杜绝差错,正确收付现金,计算利息,为客户保密。

  (四)劳动纪律规范:员工要按时上班,不迟到、不早退,有事须办理请假手续,不得擅自代班代岗。营业时间,不准带领无关人员进人营业柜台内。员工上班应着装整洁、服装洁净得体。

  六、安全保卫管理

  (一)根据公司的要求,按规定的保安项目做好安全防范工作,周密细致地为公司安全服务。

  (二)根据有关规章制度,做好防盗、防爆等工作。

  (四)在开展业务时如发现可疑物品、可疑人员或者公安机关通报协查的人员或赃物,应当产即向公安机关报告。

  (五)保障寄卖者生命财产安全,如有异常及时处理或报告上级。

  (六)执行交接班制度,做好交接班记录。

商业策划书(篇5)

  前言:

  随着人们物质生活水平的提高,生活习惯也由过去的温饱型向营养型方面转变,在食物方面,人们已渐渐开始从人工种植的蔬菜转向从天然食物中找寻更加健康有益的营养源泉。于是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重视.山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中,有很强的生命力,且具有未受污染的优越性。人们采摘的野菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值,含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点,正是它的营养价值高,具有医疗保健作用,风味独特、无污染等特点使得它备受人们的青睐,满足了人们向大自然、食用纯天然食品的需求。

  到现在,全国乃至全世界正掀起一股野菜热,许多品种已进入盛大宴席的餐桌。据我们调查,每年春季是山野菜收获季节,人们几乎全部出动采集山野菜,采集山野菜的收入更为可观,随着市场经济的建立与发展,有识之士瞄准了山野菜市场,先后建立起很多山野菜加工厂,有数十余种山野菜,销往全国各地 ,并取得了较为客观的经济收益。

  第一章:摘要

  第二章:公司简介

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  1.公司宗旨:只为优质生活,创造健康佳境

  2.公司名称:北京山蘑菇股份有限公司

  3.公司经营策略:100%的保证产品质量,让消费者完全放心.对产品的加工生产足够的精细.在外包装方面采用针对不同年龄段的人群进行不同的设计来吸引他们的眼球。

  4.公司资金筹备: 向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金,寻求合作伙伴或者资助企业,以建立厂房.

  5.建厂地点:选择山野菜丰富,生长条件天然无污染,且容易培养的地方,因为山野菜产品运输比运输原料简单,可节省运输费. 例如恩施山野菜资源丰富,这里的山野菜既没有污染,又天然富硒,天然纯净、保健功能强、营养价值高、风味独特,且许多野菜药食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高产品的附加值。山野菜在国际上具有较强的竞争力,应加大出口力度。

  第三章.公司目标

  1.公司目标:努力建设成为全国最好的山野菜公司之一.

  2.分两步走:(1)到20xx年,实现年营业收入达到1000万元以上,职工年人均收入保持10%以上增幅,建设一流销售型企业,一流销售文化初见成效的目标;(2)到20xx年,实现年营业收入达到1亿元,经济总量及人均增加值和职工收入水平均进入山野菜销售领域前列,建设一流技术型企业和一流企业文化,企业继续保持较高成长性的目标.

  3.企业建设总体目标:逐步建成理念特色鲜明,制度规范健全,环境整洁优美,队伍团结一心的山野菜销售有限公司,在国内同行业中具有

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  较大的知名度和影响力.

  第四章.产品及市场定位

  我们选用纯天然的山野菜品种,进行加工.在野生蘑菇加工成品的销售中,有东北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴头蘑、贺兰山紫蘑菇,福建武夷山红蘑菇等等市场所有能见到的山蘑菇品种纯天然生长的'无毒无害的野产品。为此,我们在北京设立总经销公司,通过我们的人脉关系在福建、东北、内蒙、宁夏等野生蘑菇生产地建立采集和加工厂房。在产品方面,一开始,我们主要经营纯天然野生蘑菇,并且在野菜采集地有我们专门的生产工厂,预计每天可生产40吨的山蘑菇成品,并且我们在华北、东北、西北等拥有十多个营销网点,特别是在山野菜比较缺乏的西北地带我们会多增加销售网点来满足人们的需要。如果销售情况良好,我们将会在山蘑菇类的生产加工的基础上增加多种山野菜产品的加工和销售服务,增加收益。

  第四章.竞争分析

  对于竞争对手,我们销售网点处的山野菜销售公司是我们直接的竞争对手,但是我们的产品既野生蘑菇种类齐全,而且质量优质,所以我们会有更多的竞争优势。

  第五章.市场调查及分析

  1.行业饱和程度

  山野菜加工作为农村野生资源增值利用的有效途径,近年来逐渐兴起。山野菜不仅口味独特,而且有清热、解毒等功效。随着人们生活水平的提高、健康饮食和食疗保健意识的增强,山野菜的市场需求日益增加。针对我国北方常见的山野菜,采用先进的食品加工技术,经过灭酶护绿、腌制、包装、杀菌,可生产出品质优良的绿色天然食品。山野菜适宜在山区和农村实施,不仅有利于增加农民的收入,更有利于产品质量保证。在生活水平日益提高的中国,山野菜的需求在逐年的稳步增长。全国年需求野菜300万吨以上,实际产量不过几万吨.每加工一吨山野菜,利润在0.7万元以上,所以,山野菜的市场有着无穷的潜力。

  2.行业发展前景

  山野菜将是二十一世纪家庭餐桌上不可缺少的绿色食品,市场开发潜力巨大。

  本公司的各种山蘑菇都是无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品,可以增加人类可食用蔬菜品种,改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源,将成为人类新食

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  物原料的自然宝库。

  我们的山蘑菇不仅营养丰富,而且药用用途也十分广泛。我国700多种野生菜中,中草药品种约占400种左右。我国历来重视对药用山野菜的研究利用,直到80年代才开始对食用山野菜进行开发。我公司目前正在组织团队研究各种山蘑菇中的药用价值,并且已经取得了一定的进展。相信在保证蔬菜原有的营养价值上还能进一步提升其保健作用。

  3.国家政策影响

  我国政府正在考虑把野生菜资源列入国家产业开发项目,建立起科学有效的宏观调控体系,在有条件的地区建立自然保护区,保护珍稀和濒危的具有较高经济价值的野生菜品种。同时加大对野生菜的研究和开发利用,以提高资源的利用率,使之成为我国有特色的新产品,更快地走向世界。

  4.行业技术及相关技术发展

  我们的山蘑菇的可采用多种形式进行加固和销售,其中不仅可以销售新鲜的山蘑菇,还可以进行多种形式的开发,如腌制、罐装、袋装和干制。这些形式将更加利于我们的产品销售和运输。

  在罐装方面,我们将采用一下流程:

  原料挑选→洗涤切段→脱盐护色→脱水搅拌→称重装袋→真空封口→灭菌冷却→保温检验→装箱入库

  1.脱盐技术

  山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱

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  盐。这种脱盐方法的缺点是:耗水量大,脱盐时间长,营养成分损耗多,山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间,降低丁营养损耗,有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是xc-70型快速脱盐机,该机采用WO-1型离心泵,通过双层槽形面冲水产生水涡流,使菜水不断运动,加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统,使之更加适应生产工艺的要求。

  2.着色技术

  有些原料在采集、盐渍和运输过程中易发黄变色,采用着色的补救措施,使用合成色素和天然色素进行着色处理,既提高其商品价值又符合食品的标准要求。

  3.包装和杀菌

  包装采用真空包装机进行真空封口,封合温度180-200℃,真空度为0.08-0.093kPa,封合时间为3-5s。杀菌采用巴式杀菌常压法杀菌,杀菌公式为:10min升温至85℃,在85℃温度保温杀菌45min。

  第六章.营销策略

  第七章.资金筹措

  在融资方面,我们现在有两个厂房分别在长春和银川有两个400平米的厂房可抵押贷款30万元,而且我们还可以向亲人朋友等筹措10万元作为启动资金,但为了使公司建成便正常稳步的运行,根据企业发展的实际需要,我们正在寻求20万元作为宣传和雇佣职工以及运输的资金以保证每一个环节顺利进行,这20万元我们选择了向风险投资商寻求,并预测在未来两年内的利润的70%作为给风险投资商的还贷,并且利息为3分,而且如果公司在未来的5年后正常运作,我们将把公司30%的股份作为回报请投资者作为大股东。如果在未来公司亏损,我们会尽早将公司卖给一个竞争对手,而不是固执下去,从而尽早偿还投资者的资金。

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