2012高考饮食-凉拌馄饨的做法及介绍

　　高考生可谓是一个特殊的人群，这个时期一方面生长速度、智力发展等进入巅峰期，另一方面他们又面临繁重的学习压力，进入应激状态。如何从饮食营养中找到合理的支点，将身体机能调整到最佳状态，从容应对挑战，就成了家长们最关心的话题。下面小编就把收集的一些青少年营养食谱分享给大家：

　　凉拌馄饨的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

　　口味：酱香味 工艺：拌

　　凉拌馄饨的制作材料：

　　主料：小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克

　　调料：黑醋5克,芝麻酱20克,盐3克,辣椒油10克,小葱15克,香菜5克,酱油10克,姜5克

　　教您凉拌馄饨怎么做，如何做凉拌馄饨才好吃

　　1.　取黑醋加入糖用冷开水稀释;

　　2.　取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀;

　　3.　将馄饨煮熟后放到碗中冷透;

　　4.　将馄饨盛入盘中加入调好的醋，再浇点芝麻酱、红油，最后撒上葱花香菜即可。

　　凉拌馄饨的制作要诀：

　　1.　馄饨皮：面粉适量加水调匀揉成面团，擀成薄面片，切成四方块即可;

　　肉馅：猪肥瘦肉剁碎，加入葱、姜末、酱油、盐各适量，顺一个方向搅匀;

　　馄饨：薄面片内加入适量肉馅包好即可。

　　2.　如果觉得麻烦可到超市购买成品效果同样。