高考食谱：考生吃啥最有益

　　如何以最佳状态迎接高考?怎样为您的孩子做好充分的营养准备，使他们能够精力充沛地步入考场?

　　4日，长征医院营养科主任童本德接受了东方网记者采访，并支招高考期间营养搭配，希望在“备战”考试期间，能帮助家长为考生合理配餐，让考生有充足的时间补充全面的营养，以最佳的精神状态复习功课，并考出优异成绩。

　　怎样合理安排膳食

　　饮食卫生是家长最需要注意的问题。童本德提醒家长，不要因为饮食不当引起考生的任何不适。最好父母亲自选购食物，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。考生应该注意摄入一定量的粗杂粮，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。

　　蔬菜和水果可以保证孩子思维更加敏锐，头脑更加清晰，分析问题的能力、学习效率也会有所提高。童本德提建议考生每天应吃400~500克新鲜的、时令绿叶蔬菜和水果，此外，还需适量补充奶类、豆类、肉类这些可以保证考生有充沛精力和耐力来应付高考的食物。

　　考生吃啥最有益

　　清淡饭菜给考生做的饭菜应尽量清淡些。童本德指出，考生可以在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等增加食欲，但要注意不能太浓。此外，凉拌菜肴凉拌菜口感清爽、不油腻，吃了不会上火，可以调节考生的口味。

　　随着天气升温，考生应多吃些解暑食物，如苦瓜、山药、芹菜、冬瓜、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

　　忌换食谱、餐后勿立即学习

　　临近高考，为了保证高效的复习和良好的睡眠，童本德提醒考生遵循“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量”的原则，晚餐吃七八成饱即可。特别要注意的是，餐后不要立即学习，应休息半个小时，晚上学习超过10点钟时应在睡前食用适量点心。

　　此外，如果考生平日饮食平淡，考试期间突然做很多不一样的食品，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。童本德建议家长、考生放松心情，“其实高考也好，中考也好，不过是一次考试而已，只要正常发挥就可以了。”