尊敬的各位领导,各位同事:
大家好!
我是xx,我x年于xx大学管理部毕业,毕业之后我就直接进入了餐厅工作,来到餐厅工作已经有x年了,之前一直担任的是餐厅副经理的工作。因为餐厅经理的离开,所以我们餐厅出现了职位的空缺。感谢领导给了我这次机会,让我参与餐厅经理的竞聘,。其实我对自己非常的有信心,但我心里还是非常的紧张的。
我的专业跟餐厅经理还是比较对口的,毕业之后就一直在副经理的这个岗位上工作。这么多年,我一直跟经理进行着很好的合作,一起把我们的餐厅经营得更好。我相信大家都知道我的能力,我虽然之前只是一个副经理,但我做的工作和经理只有一些细微的差别,我很明白一个经理要做的事,我也相信我能够把餐厅经理的工作做好。我认为,作为一个餐厅经理,要具备以下几个方面的能力:
第一,管理决策能力。这是作为一个经理必须具备同时也是最重要的能力,因为经理是一个管理者,是餐厅所有工作的决策者。老板没有那么多的时间来管餐厅的所有事情,所以很多事情都需要经理自己做决定。有很多的事情都需要做好决定,不能出现差错,不然会影响到整个餐厅。同时,一个餐厅有很多的工作人员,经理必须要管理好所有人的工作,让餐厅能够有序的运行。我认为自己这方面的能力很不错,我跟在上一任经理身边学了很多。
第二,沟通能力和反应能力。我们经营的是一个餐厅,往往会出现很多的突发情况,比如上错菜、菜品不合顾客口味、菜品里有虫子、顾客等位过久和顾客菜品一直没上等问题。餐厅经理需要在第一时间想好处理的办法,同时与顾客进行沟通,安抚好顾客的情绪,处理好这些问题。也要找出出现这些问题的原因,避免下一次再出现这些问题。所以一个经理必须具备这两个能力,我认为自己的能力能够胜任餐厅经理的工作。
第三,学习能力。餐厅经理需要不断的进行学习,社会的发展是很快的,若是不想被落后与时代,就必须一直学习。我虽然已经具备了餐厅经理需要的一些能力,但我还有进步的空间,还需要不断的学习,让自己能够做得更好。
我相信自己一定可以把餐厅经理的工作做好,我也有能力把这个工作做好。如果我成为了餐厅的经理,我会更加努力的工作,经营好我们的餐厅,如果我落选了,我会继续学习,让自己变得更好。
谢谢大家!
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