酒店管理因为其名字的特殊性,不少人把它误解为只是在酒店服务的人员读的专业,其实不然,旅游管理,市场,运营,赌场经营等都涵盖在这个专业里。提到酒店管理,你想到了什么?下面是留学群小编为大家带来的,美国留学酒店管理专业详解,希望能够帮助到大家。
一、现状
酒店管理是一个研究领域,涵盖了与酒店运营方面有关的广泛主题。教会学生有效管理不同职责的技能,如接待和礼宾服务,餐厅和酒吧功能,管理,管理和营销。酒店管理的教育课程多种多样,涵盖的主题包括营销,生态旅游,休闲,商业管理和管理。
为什么选择在美国读酒店管理?
美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的,所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。
美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店,为学生提供丰富的实习机会。与此同时,美国作为全球教育资源最为发达的国家,其酒店管理专业有极强的教育实力,在全球数一数二。全球酒店20强中有13家是美国的,如美国希尔顿、万豪等,无疑给学生提供了得天独厚的优势。
学校的教学采用理论和实践相结合的方式,学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会,在实际工作中锻炼自己的能力。
酒店管理的分支-酒店管理分为两种:
HotelManagement
HotelManagement方向下有FoodBeverage/LodgingManagement。Food、Lodging和Reception是酒店服务的有机整体,因此,美国一些高校会以Food/lodging为特色开设专业课程,比如,商学院很出色的LowaStateUniversity开设的FoodLodgingManagement很多专业课程就是为酒店管理专业课程做以补充。而在,UniversityofHouston同样设有Winemaking、FoodService和Nutrition等选修课程。
HospitalityManagement
Hospitality更广义一些,大体上可以分为旅游休闲与游憩方向和酒店方向,其中包括hotel,travelagency,airline,casino等。名声在外的UNLV凭借其地缘优势,与Harrah’s的良好合作关系吸引了大批致力于HotelAdministration、CasinoandEntertainment方向发展的专业人士。专注于培养学生动手实践能力和与人沟通能力,最终成为酒店行业高端管理层当面的专业人才
二、就业前景
当前,全球旅游业就业岗位有2.35亿。美国在酒店管理行业缺1.6万人,为了吸引年轻人加入酒店行业,美国劳动部出资100万美金做项目,向高中生介绍高速发展的酒店行业并希望他们进入相关的大学学习。
多年以来,君悦在美国本土招聘的应届大学毕业生50%来自于康奈尔大学酒店管理学院和强生•威尔士两所大学。
就业方向:
主要包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。
从事职业:
财会、广告专员、酒吧经理、厨师、酒店经理、零售商、旅行机构、婚礼顾问、餐厅老板、会展策划、赌场经理、司仪、酒店前台。
三、院校
康奈尔大学
CornellUniversity
项目:研究生教育分为为MMH(Themasterofmanagementinhospitality,以就业为导向)和M.S./Ph.D,以研究和教学为导向)
特色:康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一,自1922年开办这个专业,已经有80多年的历史,是美国第一所开设酒店管理专业的大学。
入学要求:托福的最低成绩100分,雅思6分,并且每一单项不低于6;过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上(不接受GRE报名);GPA要在3.3以上。虽然工作经验并不是必须的,但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。
乔治·华盛顿大学
TheGeorgeWashingtonUniversity
项目:MTA:HospitalityManagement
特色:学校资源惊人,有最好的职业规划中心,全年有很多实习机会;教授很有帮助,不但可以在学术上指导学生,也可给与宝贵的职业信息;校园在白宫附近,因此很多警卫,是最安全的城市;校园很美;教育质量很好;得益于地理优势,就业就会很多。
入学要求:托福100以上,雅思6.0(小分不低于5.0)以上,GMAT(500以上)或者gre(1200以上)均可,GPA3.0以上,建议有工作经验。
宾州州立大学
PennStateUniversity
项目:SchoolofHospitalityManagement
特色:宾州州立大学作为老牌的公立大学,课程稍偏理论,在录取学生时对分数要求一般比较严格,如果分数达不到,录取难度会比较大。
入学要求:托福80以上,雅思6.5以上,GMAT或者gre均可,GPA3.0以上,要求一年以上工作经验,本科相关专业背景。
内华达大学拉斯维加斯分校
UniversityofNevada,LasVegas
项目ahCollegeofHospitality
特色:其酒店管理专业在美国大学中排前5名,就业前景最为看好,学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。
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